Kdy sklízet řepu ze zahrady v roce 2023: v Moskevské oblasti, Sibiř, ve středním pásmu, na Uralu – Antonov Garden
Tato zelenina se stala nepostradatelnou a je přítomna v mnoha pokrmech. Řepu lze konzumovat jednoduše, například vařenou. A v letních salátech se syrová řepa často nakrájí na jemno: pro zpestření to bude stačit, zvláště když nejzdravější je syrová zelenina. Chcete-li si vychutnat chuť zeleniny v různých pokrmech a zpracovaných produktech, musí být sklizena včas. Kdy odstranit řepu ze zahrady pro skladování v roce 2023 závisí na vlastnostech odrůdy, regionu bydliště a dat lunárního kalendáře.
obsah
Načasování sklizně kořenových plodin závisí na lunárním kalendáři a oblasti bydliště (foto pixabay/Desertrose7)
Termíny sklizně řepy v roce 2023 podle lunárního kalendáře
Aby se řepa dobře skladovala (v případě potřeby) a byla co nejchutnější a zdravá, je třeba se při sklizni řídit termíny lunárního kalendáře.
červenec
Příznivé dny
Neutrální dny
V červenci jsou nejvhodnější termíny pro sklizeň řepy 4., 7., 8., 11., 12., 13., 14., 15., 23., 24., 25., 26., 27., 30., 31.
Pokud jste v příznivých dnech nestihli sklidit úrodu nebo jste z toho či onoho důvodu nemohli, pak si pro tuto práci můžete vybrat méně vhodné termíny: 1., 2. a 5. června.
Kalendář sklizně řepy v srpnu 2023
V srpnu se řepa sklízí častěji než v červenci. Většina jeho odrůd nyní dozrává.
Příznivé dny
Neutrální dny
V posledním letním měsíci jsou nejvhodnější termíny pro sklizeň řepy 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 20, 21, 22, 23, 24, 27, 28.
Méně vhodné termíny, ve kterých můžete okopat okopaniny, ale s největší pravděpodobností nebudou dobře skladovány: 2., 5., 6. a 18. srpna.
Příznivé dny pro sklizeň řepy v září 2023
Září je dalším měsícem, kdy probíhá hromadná sklizeň řepy, téměř všechny pozdní odrůdy jsou již připraveny ke sklizni.
Příznivé dny
Neutrální dny
Pokud chcete, aby byla řepa bohatá na vitamíny a dobře se skladovala, pak ji sklízejte v těchto termínech: 1., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 13., 17., 18., 19., 20., 22. 23.
Pro sklizeň stolní řepy v září jsou středně vhodné tyto termíny: 2., 3., 11., 12., 21., 25.
Sklizeň řepy v říjnu 2023
Říjen je posledním měsícem v roce, kdy dozrávají nejnovější odrůdy a stále probíhá sklizeň řepy. Sběr se obvykle provádí v závislosti na počasí.
Příznivé dny
Neutrální dny
V říjnu jsou nejvhodnější termíny 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11, 12, 16, 17, 20, 21, 29, 30, 31.
Středně vhodné termíny, kdy můžete sklízet řepu, pouze pokud nemáte jinou možnost: 8. a 9.
Kdy kopat řepu v moskevské oblasti
V závislosti na odrůdě a regionu vašeho bydliště lze řepu kopat od července do října včetně. V moskevské oblasti lze řepu sklízet v závislosti na odrůdě od srpna do října. V červenci zpravidla není ke sklizni připravena ani jedna odrůda.
Kdy kopat řepu ve středním pásmu
Ve středním pásmu hrají klíčovou roli odrůdové vlastnosti řepy, proto se zde sklizeň obvykle provádí v srpnu a trvá do října. Sklizeň se neprovádí v červenci, protože ani rané odrůdy někdy nejsou do této doby připraveny.
Kdy sklízet řepu na Uralu
Na Uralu se pozdní odrůdy řepy většinou nepěstují – doba potřebná pro jejich zrání je příliš dlouhá! Omezují se na rané odrůdy, ale lze tam pěstovat i odrůdy střední.
Kdy sklízet řepu na Sibiři
Sibiř je drsná oblast s krátkými léty a rychlým nástupem chladného počasí na podzim. Zde dejte přednost raným odrůdám, u středních hrozí omrzliny.
Vzhledem k tomu, že oteplení přichází pozdě, jsou rané kultivary připraveny ke sklizni nejdříve v srpnu, většinou až k jeho konci. Úklid je vhodné dokončit do začátku září. A pokud je předpověď na teplé počasí, můžete proces natáhnout nebo odložit na teplejší a krásné dny.
Poznámka
Řepu nejlépe okopete vidlemi.
Na Sibiři je důležité mít čas na sklizeň před nástupem chladného počasí (foto pixabay/JillWellington)
Kdy kopat řepu v Leningradské oblasti
Leningradská oblast je měkčí oblastí než Ural a Sibiř. Zde můžete zkusit pěstovat i pozdní odrůdy, ale riziko je samozřejmě poměrně vysoké. Přesto je lepší dát přednost odrůdám raného a středního zrání.
To je optimální načasování pro sklizeň řepy.
Více k tématu
Dodržujete ve svém regionu termíny sklizně? Podělte se o doporučení na kopání řepy s ostatními zahrádkáři v komentářích.
Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.
LLC NVP BashInkom erid: 2SDnjd1SBdF Daňové identifikační číslo: 0274010931 | OGRN:1020202557121 | Dodatek č. 41 ze dne 29.05.2025. XNUMX. XNUMX
LLC “CIT” erid: 2SDnjdoDMuo INN 7731525729, OGRN 1057747128768 Dodatek 6 ze dne 03.06.2025
OOO “Lumi” erid: 2SDnjemT76S INN 7808046175, OGRN 1037843052092
LLC “VIPEKO” erid: 2SDnjdZp6eR INN 7734256506, OGRN 1037734007299, Smlouva č. GMS-452/OR ze dne 20.05.25, Dodatek č. 1 ze dne 23.05.25
JSC “Ljubinský mléčný konzervárenský závod” erid: 2SDnjdeCjxZ INN 5519000266, OGRN 1025501703567, Dodatek č. 64 ze dne 07.05.2025
Červená řepa je jednou z nejběžnějších a nejužitečnějších plodin v ukrajinských zahradách. Pěstuje se nejen pro svou bohatou chuť a nutriční hodnotu, ale také pro svou všestrannost v kuchyni a léčebných účelech. Aby se však okopaniny uchovaly v dobrém stavu během podzimně-zimního období, je důležité vědět, kdy přesně je sklízet a jak to dělat správně. V tomto článku, připraveném pro čtenáře redakční rady KP.md, se dozvíte o optimálním čase sklizně červené řepy, praktických doporučeních k technologii sklizně a také o tajemstvích jejího dlouhodobého skladování.
Optimální načasování sklizně červené řepy
Načasování sklizně řepy závisí na několika faktorech: odrůdě, povětrnostních podmínkách, datu setí a zamýšleném využití plodiny. Pro získání produktu nejvyšší kvality je třeba počkat, až okopaniny technicky plně zrají. Během tohoto období řepa obsahuje největší množství cukrů, mikroprvků a dalších prospěšných látek.
Červená stolní řepa se zpravidla sklízí koncem srpna nebo v září. U středně zralých odrůd se doporučuje zaměřit se na 80–100 dní po setí. V jižních oblastech lze řepu sklízet o něco dříve a v severních oblastech je lepší počkat do poloviny září.
Je třeba si uvědomit, že příliš brzká sklizeň zkracuje trvanlivost řepy a příliš pozdní sklizeň může vést k poškození škůdci nebo k zamrznutí. Obzvláště nebezpečné je ponechávat řepu v zemi po prvních mrazech. I mírné zamrznutí zhoršuje kvalitu plodů a urychluje jejich znehodnocení během skladování.
Jak určit zralost řepy: hlavní znaky
Než začnete se sklizní, měli byste pečlivě posoudit vzhled okopanin. Existuje několik vizuálních a praktických znaků, které naznačují, že je řepa připravena ke sklizni.
Hlavní znaky zralosti:
– Průměr kořenové plodiny dosahuje 6–10 cm, v závislosti na odrůdě.
– Vršky začínají žloutnout nebo přirozeně vadnout.
– Kořeny mají tmavě červenou barvu a hladkou, hustou slupku.
– Při lehkém stisknutí je řepa pevná, ne měkká.
– Vršek kořenové plodiny mírně vyčnívá nad povrch země.
H3. Proč je důležité nedržet řepu příliš dlouho v zemi
Řepa, která je v půdě ponechána příliš dlouho, hrubne, ztvrdne a méně chutná. Tato situace navíc podporuje množení půdních škůdců, kteří mohou poškodit úrodu. To platí zejména pro hlístice, krtky a nosatce.
Jak správně sklízet řepu, abychom ji nepoškodili
Proces sklizně řepy vyžaduje opatrnost. I drobné poškození při vykopávání může vést k hnilobě během skladování. Proto je nutné dodržovat jasné pokyny, které vám umožní zachovat maximální množství kvalitní kořenové zeleniny.
Pro sklizeň je lepší použít vidle s plochými zuby nebo motyku. Lopata může poškodit kořen, zejména pokud je řepa pevně usazena v zemi. Je vhodné sklízet za suchého počasí, odpoledne – pak se půda snáze drolí a řepa nebude příliš mokrá.
H3. Správná technika sběru
– Kořenovou plodinu opatrně vykopejte ze tří stran.
– Zatáhněte za vršky bez tahaní. Pokud se s nimi obtížně pohybuje, jemně s nimi zatřeste.
– Řepu očistěte od zeminy lehkým poklepáním nebo ručně. Nemyjte!
– Nechte řapíky dlouhé maximálně 2 cm – tím se zpomalí schnutí.
Jak připravit řepu ke skladování
Po sklizni je velmi důležité úrodu řádně připravit na dlouhodobé skladování. Nesprávně očištěná nebo nedostatečně sušená řepa může rychle začít hnít, ztrácet tvar a chuť. Proto je třeba k této fázi přistupovat s maximální pozorností.
Nejprve je třeba sklizeň roztřídit. Vybrané okopaniny by měly být husté, bez poškození, hniloby, prasklin nebo výrůstků. I malý škrábanec může vést k poškození celé krabice. Vršky se stříhají ručně nůžkami nebo zahradnickými nůžkami a zůstávají krátké řapíky. Nelze je odtrhávat rukama, aby nedošlo k poškození krčku řepy.
H3. Sušení před skladováním
Před uskladněním je třeba řepu usušit. To lze provést ve stínu, venku nebo v dobře větrané místnosti. Sušení trvá 3–5 dní. Poté lze řepu rozdělit do nádob.
Nejlepší způsoby skladování řepy
Pro zachování úrody po celou zimu je třeba dodržovat pravidla pro skladování řepy. Nejlepší místo je ve sklepě nebo suterénu s dobrým větráním a stabilní teplotou.
Skladovací teplota by měla být +1…+3 °C, vlhkost vzduchu – 85–90 %. Za takových podmínek lze řepu skladovat až 6–8 měsíců bez ztráty chuti.
H3. Jaké nádoby jsou nejlepší pro skladování?
– Dřevěné bedny nebo koše s otvory pro cirkulaci vzduchu.
– Perforované polyetylénové sáčky, pokud je regulována vlhkost.
– Vrstvy řepy lze posypat suchým pískem, pilinami nebo mechem.
– Nedoporučuje se skladovat řepu v kovových nebo vzduchotěsných plastových nádobách.
Další tipy pro zahrádkáře
Aby vaše úroda zůstala chutná a zdravá až do jara, je důležité nejen řepu sklidit včas, ale také dodržovat několik dalších doporučení. Zejména se doporučuje každoročně měnit místo výsevu řepy na pozemku a dodržovat střídání plodin. Tím se snižuje riziko chorob a škůdců.
Řepa by se také neměla sázet po špenátu, zelí nebo mangoldu. Nejlepšími předchůdci jsou brambory, okurky, rajčata. Půda před výsadbou by měla být dobře strukturovaná, bohatá na draslík a fosfor.
H3. Sledování stavu plodiny ve sklepě
Každý měsíc kontrolujte své zásoby řepy. Pokud se objeví známky hniloby, odstraňte poškozené exempláře. Skladovací prostor můžete ošetřit vápnem nebo antimykotickými přípravky schválenými pro potravinářské výrobky.
Červená řepa je nenáročná, ale velmi užitečná plodina, která vyžaduje kompetentní přístup ke sklizni a skladování. Pro získání kvalitní a dlouhotrvající úrody je nutné dodržovat termíny sklizně, techniku kopání, pravidla pro přípravu ke skladování a kontrolovat podmínky ve sklepě. S využitím tipů z tohoto článku můžete řepu skladovat až do jara, aniž by ztratila chuť, barvu a zdravotní přínosy.
Mohlo by vás zajímat: co zasadit na zahradě po sklizni – nápady na úrodný pozemek
