Kdy zasadit bazalku v roce 2025 pro sazenice a na otevřeném terénu: příznivé dny pro výsadbu podle lunárního kalendáře

Bazalka je jednou z nejoblíbenějších kořeněných plodin, ale zároveň nejrozmarnější. Má velmi rád teplo, a proto, aby bylo dosaženo velké sklizně, je důležité dodržovat termíny setí a výsadby. Řekneme vám, kdy zasadit bazalku v roce 2025 pro sazenice a na otevřeném terénu

Bazalku lze pěstovat dvěma způsoby: prostřednictvím sazenic nebo vyséváním semen přímo do volné půdy. V prvním případě bude sklizeň větší, protože se prodlouží vegetační období, rostliny budou moci pěstovat více zeleně. Ale bezsemenná metoda pomůže snížit náklady na pracovní sílu.

Užitečné informace o bazalce

Podmínky setí	• pro sazenice – 25. března – 10. dubna; • semena v otevřené půdě – 25. května – 10. června
Schéma setí (výsadby).	40 x 25 cm, 30 x 3 0 cm,
Hloubka setí	0,5 cm
Předchůdci	• dobré – brambory, rajčata, paprika, lilek, cuketa, hrášek, fazole, fazole, cibule, mrkev; • špatné – všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky
Místo	Dobře osvětlená oblast

Jak určit data přistání ve vaší oblasti

Načasování setí semen závisí na možnosti pěstování:

se semenáčkovou metodou – od 25. března do 10. dubna;
při setí ve volné půdě – od 25. května do 10. června.

– Bazalku můžete na zahradu vysévat dříve, začátkem května, ale za předpokladu, že je půda dobře prohřátá (do 15 °C) a rostliny se pak přikryjí netkaným materiálem. Bez přístřeší byste ji neměli zasít před koncem května – mohou nastat mrazy a bazalka je nepřežije, říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Závisí také na účelu pěstování. Pokud potřebujete bazalku na zelení, nemusíte se obtěžovat sazenicemi, ale semena vysévejte přímo na záhony. A pokud chcete sbírat vlastní semena, musíte je pěstovat prostřednictvím sazenic (1), jinak nebudou mít čas dozrát.

Jak připravit semena k setí

Semena bazalky nevyžadují žádnou předúpravu – vysévají se nasucho do hloubky 0,5 cm (2).

Pokud se semena vysévají pro sazenice v krabicích, pak se drážky vytvářejí ve vzdálenosti 5–7 cm od sebe a je vhodné ponechat mezi rostlinami asi 2 cm.

Pokud se semena vysévají okamžitě na otevřeném prostranství, můžete použít různá schémata, ale existují dvě klasické:

mezi řadami – 40 cm, v řadě – 25 cm;
mezi řadami – 30 cm, v řadě – 30 cm.

– Ve stejné vzdálenosti se vysazují i sazenice bazalky. Může se zdát, že je na koření příliš mnoho místa, ale nemá cenu se o to dělit, radí agronomka Světlana Michajlova, „bazalka je poměrně mohutná rostlina, některé odrůdy dosahují výšky až 40 cm, miluje dostatek světla a při husté výsadbě si keře vzájemně stíní a nedávají správnou úrodu.

Tipy pro péči o sazenice bazalky

teplotu a osvětlení. Výhonky bazalky se objeví za 10 – 12 dní, za předpokladu, že byly truhlíky udržovány v teple, při teplotě 20 – 25 °C (3). Pokud je místnost chladná, sazenice se mohou objevit později.

„Ale po vyrašení klíčků je třeba sazenice přemístit na chladnější (16 – 18 ° C) a vždy světlé místo (ideálně na jižní okno), – doporučuje Světlana Mikhailova, – pouze v tomto případě rostliny vyrostou silný a podsaditý. A v teple a při nedostatku světla se velmi natahují.

Zavlažování. Sazenice bazalky je třeba zalévat teplou vodou a zřídka – půda by měla trochu vyschnout. Nadměrná vlhkost může vyvolat propuknutí houbových chorob, jako je černá noha. Z tohoto důvodu je důležité po zavlažování vypustit vodu z podnosů.

Krmení. Na internetu najdete spoustu rad ohledně hnojení sazenic bazalky, ale je lepší ji nehnojit vůbec ničím – živin bývá v půdě dostatek. Ale přebytek dusíkatých hnojiv (včetně organických) může vést k akumulaci dusičnanů – všechny kořeněné plodiny jsou náchylné k tomuto problému.

Formace. Když sazenice mají 6-9 pravých listů, zaštípněte vršek rostlin – budou lépe keřovat a produkovat větší výnos.

Kalení. 2 týdny před výsadbou bazalky na záhony je užitečné sazenice otužovat. Nejprve jej můžete na pár hodin vynést na čerstvý vzduch (na dvůr, na balkon nebo lodžii). Poté se čas postupně prodlužuje a po několika dnech mohou být rostliny ponechány venku celý den, a pokud je teplota v noci nad 5 ° C, pak přes noc.

Přistání na otevřeném prostranství. Sazenice bazalky by měly být vysazeny na stejné úrovni, ve které vyrostly v truhlíku – není vhodné je zakopávat. Je lepší to udělat za zataženého dne nebo večer, aby sazenice měly čas přizpůsobit se novému místu. Při ranní nebo odpolední výsadbě mohou mladé rostliny trpět spalujícím sluncem.

Příznivé dny pro výsadbu sazenic doma nebo ve skleníku

Výsev semen pro sazenice: 1., 8. – 10. dubna.

Výsev semen na otevřeném terénu: 25. května, 2. – 4. června, 9. – 10. června.

Příznivé dny pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu

Transplantace: 2. – 4., 9. – 10. června.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování bazalky s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu bazalky?

Celkově lze bazalku pěstovat téměř v jakékoli oblasti Ruska, takže odrůdy lze vybírat podle barvy – někteří lidé mají rádi zelené odrůdy, zatímco jiní mají rádi fialové. Nebo podle vůně – odrůdy přicházejí s vůní citronu, skořice, hřebíčku, anýzu a dokonce i vanilky.

Jak dlouho zůstanou semena bazalky životaschopná?

Semena bazalky zůstávají životaschopná 4 – 5 let. Vždy je ale berte s rezervou, protože i čerstvá semena mají nízkou klíčivost – 60 %.

Je možné pěstovat bazalku doma na parapetu?

Ano, můžete a doma lze bazalku pěstovat jako vytrvalou rostlinu. Můžete si ji vypěstovat ze semínek nebo si bazalku koupit v květináči v obchodě – prodávají ji v obchodech s potravinami. Musíte si však uvědomit, že bazalka je světlomilná rostlina, je lepší ji pěstovat na jižních oknech nebo zajistit osvětlení fytolampami.

zdroje

Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.

Bazalka je oblíbeným kořením mnoha lidí. Používá se do salátů, zavařuje se, suší se na zimu, aby měla voňavé koření, jí se čerstvá a dokonce se z ní vaří kompoty a limonády. Zároveň není rostlina náročná a úspěšně roste i na domácích zahradách. Za předpokladu, že se vybere dobrá odrůda a zajistí se jí správné podmínky. A na tyto dva „kameny úrazu“ obvykle „narážejí“ začínající zahradníci nebo ti, kteří se chystají koření sázet poprvé. Abychom vám úkol usnadnili, prozradíme vám, co potřebujete vědět o pěstování bazalky a jaké odrůdy si vybrat.

Odkud se vzala kultura?

Bazalka je známá již stovky let. Už v dobách Alexandra Velikého byla tato kořeninová plodina známá a hojně používaná, ale hlavně pro léčebné účely. Mimochodem, právě díky vojákům tohoto vojevůdce se rostlina rozšířila po celém světě, protože původně rostla v Africe. Dnes roste ve volné přírodě, koření je rozšířené zejména v Íránu, Číně, Indii, Střední a Jižní Asii a na Kavkaze.

Pěstování bazalky pro průmyslové účely se také stalo populárním. Používá se k výrobě koření. Mnoho zahrádkářů si však také zkouší pěstování tohoto koření, ale ne vždy vědí, jak to dělat správně. O tom vám povíme.

Co potřebujete vědět o kultuře

Navzdory své nenáročnosti existují 3 hlavní body, které musí každý, kdo chce pěstovat bazalku, vzít v úvahu:

Plodina se pěstuje jak sazenicemi, tak přímo, ale spolehlivější je metoda sazenic.
Bojí se mrazů, takže ji lze přenést na zem až po pominutí návratných mrazů.
Bazalku lze pěstovat jak na otevřeném prostranství, tak na parapetu.

Každý bod si rozebereme podrobněji.

Jak získat sazenice

Všechno je zde jednoduché. Pro pěstování bazalky ze semínek je potřeba připravit nádoby, směs půdy z humusu, kompostu a říčního písku 2:4:1 (postačí univerzální substrát) a vlastně i kvalitní semínka.

Výsev se provádí na jaře, přibližně v 1. až 2. dekádě dubna. Semena bazalky jsou malá, takže je lze zasadit maximálně do hloubky 10 mm. Poté se porosty přikryjí sklem nebo fólií a ponechají na teplém a světlém místě. Asi za 7–10 dní se objeví klíčky. Poté, co semena hromadně vyklíčí, je třeba sklo nebo fólii odstranit a klíčky přemístit na chladnější místo (15–20 stupňů).

Jak rostliny rostou, je třeba je zalévat. Ale to by se mělo dělat opatrně, protože bazalka nemá ráda přemokření a zároveň se necítí dobře v suchém substrátu.

Důležité: v důsledku nadměrného zalévání jsou klíčky často postiženy černou nohou. Pokud k tomu dojde, je třeba rostliny ošetřit roztokem fungicidu – síranu měďnatého (1 čajová lžička / 2 l vody) nebo nalít silný roztok manganistanu draselného.

Při hustých výsevcích je nutné pikování. To se provádí ve fázi, kdy se objeví pár pravých listů.

Pokud je plánujete později vysadit do otevřené půdy, je třeba sazenice otužovat. K tomu je třeba rostliny asi 2 týdny před přesazením vynést ven, počínaje 20 minutami a postupně prodlužovat dobu strávenou venku. V době přesazení by rostliny měly být venku 2–3 dny nepřetržitě.

Vlastnosti pěstování na parapetu

Charakteristickým rysem bazalky není jen její příjemná vůně, ale také dekorativnost. Proto ji lze pěstovat jako pokojovou rostlinu. Květináč s bazalkou se stane nejen zdrojem vitamínů a čerstvé pikantní zeleniny, ale také ozdobou parapetu nebo balkonu.

Pro realizaci této myšlenky lze setí sazenic provést dříve – od první dekády března. Bazalka dobře roste v rašelinových tabletách, ale při setí je třeba rozdělit – 2-3 semena na 1 tabletu. Poté se nádoby se substrátem zakryjí průhledným materiálem a nechají se klíčit. Když se na klíčcích objeví první pár pravých listů, lze je přesadit do květináčů.

Objem květináče by měl být asi 1 litr. Bazalka se vysazuje do lehkého substrátu (můžete použít univerzální zeminu nebo na bázi kokosového vlákna). Předtím je třeba na dno umístit drenáž, vrstvu 20-30 mm (keramicový jíl, rozbité cihly nebo i kousky pěny).

Dále je třeba zajistit řádnou péči, která se scvrkává na zalévání a hnojení.

Přistání na otevřeném terénu

Bazalku lze pěstovat na záhonech pomocí sazenic a přímými metodami. První možnost je spolehlivější, protože rostliny jsou již silné, když se dostanou do prostředí. Pěstování bazalky ze semen v otevřeném terénu je doprovázeno rizikem, že klíčky uhynou během jarních mrazů. Vzhledem k tomu je lepší buď vysít pod fóliové kryty nebo skleníky z agrovlákna, nebo stále upřednostnit metodu sazenic.

Obecně není pěstování bazalky v otevřeném terénu obtížné. Je však důležité vybrat správný čas pro výsadbu na zahradě. Mělo by to být období, kdy pominula hrozba mrazů. V závislosti na klimatu regionu to může být 2. až 3. dekáda května.

Při sázení na záhon je třeba dodržovat schéma 40X50 nebo 40X60. Tato vzdálenost bude dostatečná pro normální výživu plodiny. Při sázení je nutné vytvořit jámy hluboké 15-20 cm a dobře je zalít teplou vodou. Obecně platí, že pěstování bazalky v otevřeném terénu nevyžaduje zvláštní podmínky. Existuje však řada důležitých agrotechnických opatření, která by měla být dodržována.

Jemnosti péče o bazalku

První věc, kterou je třeba zvážit, je, že tato plodina miluje vlhkost a dobře reaguje na hnojení. Péče o bazalku se proto skládá z následujících opatření:

zalévání;
vrchní oblékání;
защита от вредителей a болезней.

Kromě toho je nutné dodržovat střídání plodin. Nedoporučuje se sázet plodinu každý rok na stejné místo, je lepší každý rok měnit umístění záhonu. Mimochodem, bazalka je vynikajícím předchůdcem pro brambory, dýně, okurky, rajčata, dýně, mrkev a cuketu. Ale pro samotné koření jsou nejlepšími předchůdci zelené hnojení, rajčata, řepa, cibule, jahody, bílé zelí a rané zelí.

zalévání

Výsadba bazalky je jen polovina úkolu. K růstu a vývoji potřebuje vláhu. Při pravidelné a časté zálivce rostlina aktivně vyrůstá s listy, které se sbírají pro potravinářské účely a sklizeň. Bazalku je třeba zalévat, jakmile vyschne. Je důležité, aby půda úplně nevyschla, ale zároveň by se nemělo dovolit její přemokření.

K zalévání potřebujete teplou a usazenou vodu (asi 25 stupňů).

Krmení

Dostatek živin je klíčem k aktivnímu růstu listů, proto by hnojení mělo být pravidelné. Optimální frekvence je 1krát/4 týdny.

První hnojení se aplikuje 6 týdnů po zasazení bazalky do půdy. Vhodný je roztok Nitrofosky (2 polévkové lžíce/12 l vody). Mělo by se aplikovat alespoň 1-2 litry na 3 m4.

Ochrana před škůdci a chorobami

Jednou z charakteristických vlastností kultury je odolnost vůči chorobám. Někdy se však stává, že rostlinu napadnou patogeny. Mezi hlavní choroby, které se mohou vyskytnout:

Černá noha. Jedná se o houbové onemocnění, které se vyvíjí v důsledku nadměrné kyselosti, špatného provzdušňování půdy a nadměrného zalévání;
fusarium. Také houbové onemocnění, které se projevuje vysycháním vrcholků keřů s jejich následným uschnutím a odumřením. Patogen se vyvíjí za podmínek vysoké vlhkosti a teploty;
Plíseň šedá. Obvykle postihuje rostliny v pařeništích nebo sklenících, ale někdy se vyskytuje i v otevřené půdě. Nejprve se objevuje na listech jako suché nahnědlé skvrny, které zvlhnou a pokrývají se šedým chmýřím; při silné infekci se patogen šíří na celou rostlinu a ta umírá.

Takové choroby, pokud se objeví, je obtížné eliminovat, proto je lepší poskytnout plodině náležitou péči, aby se zabránilo jejich výskytu. Mezi opatření, která pomohou chránit bazalku, patří:

dodržování střídání plodin – nesázejte na stejném místě déle než 3 roky;
udržování hustoty plodin – musí být dobře větrané, takže výsadbu nezahušťujte;
preventivní poprašování dřevěným popelem 1krát/7 dní;
mírné zalévání podle potřeby;
pravidelné kypření půdy.

Pokud k infekci dojde, je třeba co nejrychleji jednat. Pokud jsou mladé výhonky napadeny černou nohou, je nutné půdu polit roztokem manganistanu draselného. V případě infekce fusáriem a šedou hnilobou v počáteční fázi pomůže postřik nálevem z cibulové slupky. Smíchá se s vodou v poměru 1:4 a nechá se louhovat 24 hodin. Poté se přefiltruje a postřik se provede. Pokud jsou rostliny v době infekce již velké, pomohou je zachránit fungicidní přípravky: Thiovit Jet, Topaz, Fitosporin atd.

Pokud jde o škůdce, bazalka je také vhodná. Hmyz ji prakticky nepoškozuje, ale někdy se mohou vyskytnout nepříjemní „hosté“ – ploštice nebo mšice.

Při napadení mšicemi se listy obvykle kroutí a výhonky zpomalují v růstu a časem začíná i keř vysychat. Děje se to proto, že škůdce pije šťávu z rostliny. Zároveň jsou mšice také přenašeči virových onemocnění, proto je třeba s nimi bojovat.

Ploštice (luční ploštice) se také živí rostlinnou šťávou, takže může způsobit úhyn bazalkových keřů. Kromě toho škodu způsobují i larvy. Požírají výhonky a kořeny. Stejně jako v případě mšic je nutné při objevení takového „hosta“ okamžitě přijmout opatření.

K ochraně bazalky před škůdci můžete použít lidové metody, například odvar z pelyňku, feferonek, vratiče, pampelišky, cibule nebo česneku. Bazalku je třeba ošetřovat těmito prostředky 2-3krát každých 1-1,5 týdne. Můžete také použít roztok popela (300 g / 1 kbelík vroucí vody, ošetřit po vychladnutí) nebo dehtové mýdlo (100 g / kbelík vody). Můžete také použít insekticidy: Actellic, Akarin, Bankol.

Nejlepší odrůdy bazalky

První věc, kterou je třeba poznamenat, je, že kultura se dělí na typy:

kafr (vonný);
fialová (regan nebo běžná);
citron (také nazývaný thajský);
Mexické (má skořicovou barvu) atd.

Hlavní rozdíl je v odstínech vůně. Nejběžnější klasifikací je však zelená a fialová. Zelená má jemnější vůni, zatímco fialová má výraznou kořeněnou vůni a jasnou chuť.

Náš katalog nabízí široký sortiment zelené a fialové bazalky, takže si můžete vybrat jakoukoli dle svého vkusu. Zároveň jsou v prodeji ty nejlepší a osvědčené odrůdy:

Pesto. Jedná se o zelený druh bazalky střední doby zrání. Má velké šťavnaté listy a výraznou vůni. Výnos je v průměru 1 až 1,5 kg/m2.
Luciano. Také zelená odrůda, ale patří k raným odrůdám. Zelené listy lze sklízet již začátkem června. Odrůda je vhodná pro otevřenou i uzavřenou půdu, lze pěstovat v květináčích. Výška keře je asi 25 cm. Výnos je asi 1 kg / m2.
Tonus. Zelená bazalka. Patří k odrůdám střední skupiny zrání. Sklizeň může začít 72.–75. den. Rostlina je vysoká – až 55 cm, ale poměrně kompaktní. Výhonky jsou vztyčené vzhůru. Listy jsou protáhlé, řapíkaté, středně velké s pilovitým okrajem. Odrůda je bohatá na esenciální oleje, má silnou kořeněnou vůni. Produktivita až 1,2–1,5 kg/m2.
Lemona. Jedná se o zelenou odrůdu bazalky s citronovou vůní. Ideální do koktejlů, marinád a na vaření rybích nebo masných pokrmů. Listy této odrůdy jsou tenké, hladké, oválného tvaru. Vhodné pro pěstování v květináčích. Výnos je až 1-1,2 kg / m2.
Jerevan Ruby. Jedná se o klasickou fialovou odrůdu, jednu z nejoblíbenějších. Má výraznou vůni a chuť. Patří do skupiny odrůd s raným zráním. Rostlina rychle narůstá vegetativní hmotou, tvoří mohutný rozložitý keř. Produktivita dosahuje 1-1,2 kg/m2.
Gigolo. Fialová bazalka raného zrání. Vhodná pro otevřenou i uzavřenou půdu. Keř tvoří polovyvýšenou růžici, poměrně kompaktní. Listy jsou středně velké, vejčité s hladkým povrchem a mírně zoubkovanými okraji. Výška – až 25 cm. Produktivita až 1-1,2 kg / m2.
Ararat. Klasická odrůda fialové bazalky. Patří do skupiny středně zrajících. Sklízení může začít od 71. dne. Keře jsou poměrně vysoké, až 60 cm, polorozložité. Určené pro otevřenou půdu, vyznačuje se zvýšeným aroma. Produktivita je 1,3-1,5 kg/m2.
Purple Stars. Odrůda fialové bazalky raného zrání. Sklízení může začít od 45. dne. Rostlina je středně velká, až 40 cm vysoká, polorozložitá. Listy jsou vejčité, tmavě fialové barvy a mají bohatou vavřínovou vůni. Produktivita je 1-1,2 kg/m2.

Jak vidíte, plodina má různá období zrání. Proto si můžete vybrat odrůdy bazalky s různým obdobím sklizně, abyste si zajistili čerstvou zeleninu po celou vegetační sezónu.

Sběr a skladování produktů

Bazalka je univerzální koření. Lze ji používat čerstvou i sušenou. Sbírat můžete jak listy, tak mladé výhonky a výraznou vůni mají i květenství, pupeny a semena rostliny.

V čerstvé formě se k jídlu používají hlavně listy a mladé výhonky – jsou křehké a mají příjemnou chuť. Staré stonky jsou tuhé a vláknité, vhodné do marinád a kompotů.

Z jednoho záhonu v otevřeném terénu můžete za předpokladu pravidelné zálivky a hnojení sklidit alespoň 3 sklizně. S řezem můžete začít, když keře dosáhnou výšky asi 20 cm, a to při dodržování několika pravidel:

počasí musí být suché (denní doba nehraje roli);
při sklizni se stonek odřízne tak, aby zůstala část s alespoň 5-6 listy, takže se keř rychleji zotaví;
pro řezání je třeba použít ostrý nůž, zahradnické nůžky nebo nůžky;
opětovný sběr zelené hmoty se provádí předtím, než rostlina začne kvést, a sbírají se pouze listy;
Po sklizni je třeba bazalku hnojit minerálními hnojivy.

Čerstvé bylinky vydrží v chladném a vlhkém prostředí 5–7 dní. Jejich čerstvost můžete prodloužit vložením nakrájených stonků do vody.

Bazalku lze také sušit – v elektrických sušičkách nebo jednoduše rozložit na utěrku v tmavé, suché a větrané místnosti. Po uschnutí stonků je třeba je skladovat v suché, vzduchotěsné nádobě, nejlépe skleněné. Sušené koření se do jídla přidává během procesu vaření.

Sčítání

Bazalka je chutná a zdravá kořenící plodina, která se hojně používá v kuchyni. Proměňuje chuť kompotů, marinád, omáček, koktejlů, masa a ryb a dodává jim pikantní tóny. Bazalka se přitom pěstuje poměrně snadno, roste doslova ve všech regionech a lze ji pěstovat i po celý rok – na zahradě, balkonu nebo dokonce na parapetu. Není na tom nic složitého, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla a doporučení, i nezkušení zahradníci dokáží rostlině poskytnout vhodné podmínky a získat úrodu zeleniny. Jaké podmínky plodina potřebuje, jak ji správně pěstovat a na co se zaměřit – jsme vám řekli v článku. Hodně štěstí!