Kdy zasít a jak pěstovat kořenovou petržel v otevřeném terénu, video

Divoké odrůdy petržele se stále vyskytují v oblasti východního Středomoří, díky čemuž je tato oblast skutečnou domovinou této rostliny. První zmínky o petržele se k nám dostaly z papyrů starověkého Egypta. Egypťané vážně věřili, že petržel vyrostla z kapek krve prolité synem boha Osirise. Věnce vyrobené z listů rostliny se nosily při různých smutečních událostech. Petržel považovali za symbol ztráty i staří Řekové. Taková smuteční rostlina se přirozeně nejedla.

Až v devátém století se v Evropě začala petržel konzumovat jako zelenina. Mnoho historiků je přesvědčeno, že se objevil kompromis: když nemůžeme jíst vršky, budeme jíst kořeny. Ať už to byla pravda nebo ne, od té chvíle kořenová petržel právem zaujala své místo na evropském stole.

Výsev kořenové petrželky na zahradě

Téměř na všech zahradách a chatách u nás pěstují zahradníci kořenovou a listovou petržel různých odrůd. Mnoho hospodyněk si nedokáže představit přípravu těch nejlepších pokrmů bez svého oblíbeného koření. Mezitím pěstování kořenové petrželky není tak jednoduchý úkol, jak by se mohlo na první pohled zdát.

Za prvé, Je třeba vzít v úvahu, že kořenová petržel je okopanina a všechny okopaniny vyžadují pro svůj vývoj volnou a zároveň úrodnou půdu. Dobrého výsledku lze dosáhnout vysazením okopanin v osevním postupu po plodině pěstované na záhonu bohatě naplněném organickou hmotou, například po dýních.

Kořenové plodiny nelze pěstovat na čerstvé organické hmotě, což způsobuje jejich deformaci, rozštěpení a ztrátu vzhledu a chuti.

Za druhé, Semena petržele jsou obalena skořápkou chráněnou inhibitory, látkami, které brání předčasnému vyklíčení semen. K vyřešení problému pomalého klíčení semen se používá metoda stratifikace. Jeho podstatou je střídavé tuhnutí při různých teplotách, jako by napodobovalo přírodní podmínky. Měsíc před zamýšleným výsevem, ve středním pásmu kolem prvního dubna, umístíme namočená semínka kořenové petrželky do lednice na horní polici. Necháme to týden tady, pak pár dní v mrazáku, pak zpátky v lednici a tak dále až do výsevu. Obyvatelé soukromých domů nebo majitelé otevřených balkonů mohou jednoduše zahrabat nádoby s navlhčenými semeny do sněhu.

Za třetí, Je důležité nepromeškat čas, kdy zasít petržel ve volné půdě. Kořenová petržel, stejně jako mrkev, pastinák a další pupečníkové rostliny, se vysévá jako úplně první plodina na zahradě, jakmile to půda dovolí. To je nezbytné, aby semeno, jakmile je v půdě, zachytilo veškerou sněhovou vlhkost. Pro lepší udržení vláhy se navíc po výsevu semen hřebeny pokrývají bílou netkanou textilií. V úzkých bed-boxech, které používáme, to lze velmi snadno provést přišpendlením „nelátky“ ke krabici pomocí sešívačky.

Za čtvrté, Je nutné dodržet správné umístění výsadeb. Při orientaci úzkých, čtyřicet pět centimetrů, hřebenů od severu k jihu, uděláme dvě řady na šířku se vzdáleností mezi nimi 20-25 centimetrů. Rozteč řádků by měla být alespoň pět centimetrů. Pokud budete vysévat častěji, budete muset rostliny proředit, aby nedošlo k sekání kořenové petrželky.

Pokud se budete řídit těmito doporučeními, semena se vylíhnou během sedmého až desátého dne. Po vzejití přátelských výhonů je nutné odstranit netkaný materiál a záhon zamulčovat rozdrcenými rostlinnými zbytky. K tomuto účelu je dobrá tráva zpod vyžínače. Pokud je trávy stále málo, můžete použít jemné piliny, které nejen dobře udrží vlhkost, ale také zabrání rašení plevele.

Zkrmujeme kořenovou petrželkou

Během vegetačního období vyvstává otázka: jak a kdy krmit kořenovou petržel? Hlavní otázkou zde je kdy? Kořenovou petržel, stejně jako mrkev, je potřeba krmit po týdnu, maximálně dvou, po vyklíčení. Krmení během tvorby okopanin povede k jejich deformaci a ztrátě kvality. Kořeny rostliny přestanou sahat hlouběji a budou se snažit najít „potravu“ na povrchu záhonu. Ale na začátku vegetačního období jej můžete jednou nakrmit „zeleným hnojivem“.

Zelené hnojivo je nálev z jemně nasekaných plevelů. Různé bylinky se dají do plastové nebo skleněné nádoby, ta naše je většinou kopřiva, a zalijí se vodou. Po týdnu fermentace zaléváme rostliny roztokem tohoto „byaka“ ve vodě v poměru jedna ku deseti.

Kompletní sklizeň kořenové petrželky lze provádět od konce září do poloviny října v závislosti na počasí.

Výsev petržele před zimou

Kořenovou petržel lze vysévat před zimou. Tím si zajistíme brzkou, přátelskou sklizeň okopanin a uvolníme čas horkého jara. Mnoho lidí si klade otázku: kdy zasít petržel před zimou? Výsev musí být prováděn při stabilní negativní teplotě. Na podzim uděláme na záhonech rýhy a připravíme zeminu nebo písek na zásyp. Na zimu umístíme semena do připravených rýh a zasypeme je sypkým substrátem. Navrch naplníme sněhem.

Kořenová petržel je vhodná pro použití v zimě pro destilaci vitamínové zeleniny. K tomu vysazujeme kořenovou zeleninu do vysokých nádob, nad povrchem necháme asi dva centimetry. Zalijte ji a postavte na parapet. Brzy se náš hrnec zezelená a poskytne naší rodině lahodné koření.

Krátce o odrůdách

Odrůdy kořenové petrželky:

1. Cukr – kuželovitá šedobílá kořenová zelenina, velmi chutná.
2. Výnos – kořenová zelenina do 100 gramů s dobrou chutí.
3. Bordovik – válcovitá kořenová zelenina dosahující hmotnosti 170 gramů.
4. Berlín – pozdní odrůda, kořenová plodina až 20 cm dlouhá a až 4 cm v průměru.

Zbývá si vybrat odrůdu kořenové petrželky, která se vám líbí, připravit semínka a zasadit je do zahrady. Když se objeví sazenice, začněte se starat o mladé rostliny. výsledkem vašich starostí bude dobrá úroda zdravé zeleniny.