Kolik si můžete vydělat na jahodách na Ukrajině?

V tomto článku se podíváme na hlavní aspekty podnikání s jahodami, včetně výběru odrůd, pěstitelských technologií a prodejního trhu. Před sestavením podnikatelského plánu bude pro vás užitečné zvážit všechna pro a proti tohoto výklenku zemědělského podnikání. Dozvíte se také, jaké vybavení budete potřebovat a jaké doklady je potřeba vyplnit, abyste svou cestu v tomto byznysu úspěšně zahájili.

Jahodový byznys na Ukrajině

Myšlenka takového podnikání se stala populární, protože bobule jsou na trhu žádané po celý rok. V létě se lidé zabývají konzervováním a v období podzim-zima se jahody stávají skutečnou pochoutkou.

Atraktivita produkce jahod pro export je dána blízkostí trhů Evropské unie, konkurenceschopnými cenami a vysokou kvalitou, která generuje značný zájem o ukrajinské produkty.

Pro podnikatelské účely mohou jahody pěstovat jak velké zemědělské podniky a zemědělci s velkými pozemky a zdroji, tak i malé podniky a soukromí zemědělci.

Ziskovost a návratnost obchodu s jahodami

Se správnou organizací může podnik s bobulemi dosáhnout vysoké ziskovosti a stát se velmi ziskovým. Je dobré založit malý podnik se skleníkem. Minimální částka za komplex 120 m² včetně výstavby prostor je od 57 000 UAH. Ziskovost podnikání pěstování jahod ve skleníku je 100%.

V prvním roce nesklidíte plodiny na prodej, protože výsadba se tvoří. Ve druhém roce můžete z pozemku o rozloze 10 akrů nasbírat 600–800 kg jahod a prodat nějaké sazenice. Ve třetím roce budete moci nasbírat asi 2 tuny bobulí.

Ziskovost jahodového podnikání v otevřeném terénu je 30%-50%. Průměrná návratnost podnikání je asi 2 roky.

Pokud chcete dosáhnout vysoké ziskovosti, kombinujte otevřenou výsadbu se skleníky. Toto pomůže:

• ušetřit za elektřinu v létě;
• prodloužit období plodů od časného jara až do mrazu;
• experimentujte s odrůdami, vyberte ty nejchutnější a nejproduktivnější.

Prodejní trh

Abyste mohli úspěšně začít podnikat s bobulemi, musíte předem hledat potenciální kupce a uzavírat smlouvy na dobu neurčitou. To vám umožní přesněji plánovat své příjmy. Hlavní prodejní oblasti:

• prodej na velkoobchodních trzích a přímo maloobchodním prodejnám v čerstvé formě;
• smlouvy se zpracovatelskými závody;
• dohody s kavárnami a restauracemi;
• organizace dočasných prodejních míst během sezóny;
• organizace agroturistiky a prodeje z plantáže.

Prodej do velkoobchodů vás zbaví starostí s předprodejní přípravou, balením a balením, ale cena je nižší.

Prodej prostřednictvím vlastního internetového obchodu, stejně jako zpracování bobulí na kompoty a džemy, pomůže zvýšit zisk. Malou produkci můžete umístit přímo na území skleníku.

Dokumentace

Pro otevření podniku pěstujícího jahody na Ukrajině se doporučuje vybrat KVED (Klasifikátor ekonomických činností) 01.25 – „Pěstování zeleniny, bobulovin, ořechů, jiných ovocných stromů a keřů“.

Vyhovovat vám bude zjednodušený daňový systém a také jednotná zemědělská daň (6 % z příjmu). Vyžaduje se také prohlášení, že produkt splňuje všechny požadavky DSTU. K jeho získání budete potřebovat potvrzení od SES a veterinární laboratoře. A pro speciální certifikát na jahody se obraťte na Státní zemědělskou inspekci.

Pěstování jahod: klady a zápory

Než začnete plánovat své podnikání, zvažte pro a proti.

výhody:

• vysoká poptávka po celý rok;
• rychlá návratnost (1-2 roky);
• jednoduchá péče;
• schopnost růst na několika úrovních, což pomáhá maximalizovat využití komerčního prostoru;
• vysoké náklady mimo sezónu;
• všestrannost použití – pokud nebylo možné rychle prodat, lze bobule zmrazit;
• lze pěstovat ve skleníku po celý rok.

nevýhody:

• vysoké náklady na údržbu a péči při pěstování ve sklenících;
• náklady na umělé opylení při pěstování ve sklenících;
• vysoká konkurence během sezóny;
• riziko nízkého výnosu nebo ztráty způsobené klimatickými podmínkami při pěstování ve volné půdě.

Jahodový byznys: rysy pěstování bobulí

Pro farmáře, který se chce stát úspěšným podnikatelem v jahodovém podnikání, je znalost vlastností pěstování bobulí klíčová. Pochopení optimálních podmínek pěstování, výběr vhodných odrůd, znalost postupů managementu a ochrany proti chorobám a škůdcům vám pomůže maximalizovat zisky a dosáhnout konkurenční výhody na trhu.

Pro jahody jsou vhodné různé půdy: černozemě, hlinité a hlinitopísčité, hnojené organickou hmotou a minerály. Suchá a příliš bažinatá místa jsou pro výsadbu nevhodná. Výskyt podzemní vody je povolen maximálně metr od povrchu půdy.

Potřebujete pozemek s rovným terénem, ​​ale můžete sázet i na malých svazích. Na nízkých záhonech trpí jahody mrazem.

Plantáž musí být chráněna před větry, aby bylo zajištěno bezpečné přezimování a stabilní vývoj rostlin.

Metody pěstování jahod

Existuje několik metod pěstování bobulí, z nichž každá má své vlastní vlastnosti a výhody:

1. Pole . Jahody se pěstují na otevřené půdě, kde dostávají přirozené sluneční světlo a mají přístup k přírodním zdrojům. Tato metoda vyžaduje dobrou přípravu půdy, pravidelnou zálivku a hubení plevele.
2. Hydroponie . Pěstování ve speciálních systémech, kde jsou kořeny rostlin ponořeny spíše do živného roztoku než do půdy. Tato metoda umožňuje efektivnější využívání zdrojů, kontrolu kvality vody a minimalizaci chorob.
3. Skleník . Metoda, která vytváří optimální růstové podmínky a ochranu před nepříznivými povětrnostními vlivy. Skleníkové prostředí umožňuje delší období sklizně a kontrolu škůdců.
4. Vertikální . Bobule se vysazují na svislé konstrukce nebo stojany. To umožňuje efektivní využití prostoru a zvyšuje výnos na jednotku plochy.
5. V kontejnerech . Tato metoda poskytuje mobilitu v umístění a pohybu rostlin. Zvláště důležité pro malé oblasti nebo s omezenými zdroji.

Každý z těchto přístupů vyžaduje specializované znalosti a péči. Na základě vašich schopností a vlastností terénu.

Nezbytné vybavení

Specifické vybavení pro jahodový podnik od nuly se může lišit v závislosti na rozsahu a vlastnostech plantáže, ale tyto body jsou hlavní. Pokud neplánujete postavit skleník, budete potřebovat:

• pluh nebo kultivátor;
• lopaty, motyky, hrábě, zahradnické nůžky a jiné zahradní nářadí;
• benzínová řezačka;
• chladicí komora;
• potrubí, kohoutky, zavlažovací hadice, rozprašovače;
• přístřešky nebo agrovlákno na ochranu před nepříznivými povětrnostními podmínkami a škůdci;
• podpěry nebo rámy pro příkopy;
• nádoby na sklizeň.

Pokud plánujete postavit skleníky pro provozování jahodového podnikání po celý rok, budete si navíc muset zakoupit:

• skleníková konstrukce nebo komplex, včetně rámu a krytu;
• ventilační systém;
• elektrický ohřívač;
• osvětlovací zařízení;
• hydroponický systém nebo nádoby;
• kontrolní a měřicí přístroje – teploměry, vlhkoměry a automatizační systémy;
• elektrický generátor

Rozhodněte se pro typ plantáže, abyste při sestavování podnikatelského plánu přesně věděli, jaké budou náklady.

Prospěšné odrůdy jahod

V tomto seznamu jsme představili některé z nejoblíbenějších a nejslibnějších odrůd pro podnikání:

1. Olbia – raná, vysoce výnosná odrůda s velkými plody. Odolává houbovým chorobám, suchu a mrazu. Keře jsou mohutné a šíří se. Bobule jsou vhodné pro všechny druhy zpracování, zmrazením neztrácejí tvar ani chuť.
2. Kokinská svítání – raná odrůda, která dobře snáší mráz pod krytem a sucho, je odolná vůči chorobám. Bobule jsou velké a sladké, vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.
3. Alba – raná odrůda, dobře snáší choroby ve volné půdě a je vhodná pro přepravu. Jeden keř produkuje až 1,5 kg plodů za sezónu. Bobule jsou velké a ani ke konci sezóny se nestahují.
4. Marmeláda – střednědobá odrůda s poměrně tvrdým ovocem, které se dobře skladuje. Jahody jsou přitom sladké, šťavnaté a aromatické. Má vysokou produktivitu.
5. Zlato — odrůda začíná plodit koncem května. Keře jsou vysoké a nadýchané. Na výživné půdě se hmotnost bobulí může zdvojnásobit a při kapkovém zavlažování – trojnásobek. Shromážděné bobule neztrácejí svou prezentaci do 3 dnů.

Hledáte zdroje financování agrobyznysu? Vyplněním přihlášky na webu AgroApp , do 24 hodin obdržíte předběžné rozhodnutí o zapůjčení vašeho projektu.

Technologie výsadby bobulí

Abyste se vyhnuli chybám při výsadbě jahod, dodržujte tyto pokyny:

1. Odstraňte z oblasti plevel a kameny. Vykopejte půdu a přidejte organickou hmotu: rašelinu, humus, kompost. Přírodní černozem by měla být smíchána s pískem. Záhon vyrovnejte hráběmi a vykopejte díry.
2. Mezi sazenicemi udržujte vzdálenost 30 cm a mezi řádky 40-70 cm Do každé jamky nalijte 0,5-1 litr vody.
3. Aby nedošlo k hnilobě kořenového systému, zastřihněte konce zahradnickými nůžkami ve vzdálenosti 6-8 cm od krčku. Odstraňte velké listy z růžice každé sazenice a ponechte pouze 3-4 ve středu.
4. Umístěte sazenici do díry tak, aby krk byl pokryt zeminou, ale ne prohloubený. Zhutněte půdu, zalévejte a mulčujte. K tomu se hodí agrovlákno, sláma nebo seno.
5. Po několika dnech znovu zalévejte.

Péče o jahody

Základní péče o jahody na plantáži zahrnuje následující kroky:

1. zalévání . Zajistěte stálou vlhkost půdy, zejména v obdobích aktivního růstu a vývoje rostlin. Použijte systém kapkové závlahy nebo jiné účinné metody k zajištění rovnoměrného rozložení vlhkosti.
2. Uvolnění půdy. Po každém zalévání nebo dešti uvolněte povrchovou vrstvu půdy, abyste zajistili přístup kyslíku ke kořenům. To také pomůže kontrolovat plevel.
3. Odstraňování plevele . Pravidelně odstraňujte plevel z okolí rostlin, abyste zabránili konkurenci o živiny a vodu.
4. Hnojivo . Pro zdravý růst a dobré výnosy používejte hnojiva bohatá na dusík, fosfor a draslík. V červenci se hnojení provádí dusičnanem amonným, který se kombinuje se zálivkou. Pokud se rostliny během sezóny vyvíjejí špatně, lze je krmit slabým roztokem divizna nebo kuřecího hnoje. Aplikujte tekutá hnojiva do rýh ve vzdálenosti 15-20 cm od keřů.
5. Ochrana před škůdci a chorobami . Sledujte plantáž na výskyt roztočů, listových brouků a housenek, stejně jako známky možného onemocnění. Pokud je svilušek hodně, na začátku opětovného růstu mladých listů je třeba provést postřik Chlorophosem nebo podobnými přípravky. Slimáci se budou muset sbírat ručně.
6. Podpora . Pokud používáte vertikální pěstební systém, nainstalujte podpěry nebo síť, abyste zabránili prohýbání a poškození plodů.
7. Péče brzy na jaře. Někdy, když roztaje sníh, keře zůstávají pod tenkou ledovou krustou. Taková kůra musí být mechanicky zničena, aby nedošlo k zahřátí. Po tání sněhu je nutné vyčistit plantáže od suchých a nemocných listů. Tímto způsobem jsou částečně zničeni původci některých chorob a svilušky.
8. Mulčování. Před květem zakryjte půdu mezi keři borovým jehličím s vrstvou 3-6 cm.To chrání před klíčením plevele a zadržuje vlhkost.
9. Řezání. Posekejte své jahodové keře nejpozději v červenci, protože trvá přibližně 6 týdnů, než nový zelený porost zcela znovu vyroste. Listy stříhejte nůžkami, srpem nebo kosou alespoň 1-2 cm od začátku růstu rohů. Všechny vousy by měly být odstraněny okamžitě, jakmile se objeví, ponechat pouze na mateřských keřích.
10. Péče po sklizni. Sbírejte a odstraňte mulč. Pokud pozorujete vysoký výskyt, můžete postříkat Fufanonem, Topazem nebo síranem měďnatým. Také po sklizni a uvolnění se na záhony nalije humus. Tyto postupy zajistí dobrou úrodu v příštím roce.

Sběr a skladování bobulí

Pokud se chystáte prodávat jahody ihned po utržení, pak počkejte, až úplně dozrají a úrodu uskladněte ve stínu. A pokud plánujete export, sbírejte bobule lehce nezralé. To usnadní přepravu a během přepravy získá barvu.

Proces sběru a skladování jahod zahrnuje následující doporučení:

1. Bobule se stříhají, přičemž kalich a stopka zůstávají dlouhé až 1 cm.Pokud se mají plody zpracovat, lze je odstranit bez stopky a lůžka. V horkém počasí se sběr provádí každý druhý den, v chladném počasí – jednou za 3-4 dny. Nesbírejte po rose nebo dešti.
2. Sbírejte do krabic vysokých 8-10 cm, s kapacitou do 4 kg. Bobule budou v kbelících hodně pomačkané. Aby se zachovala jejich prezentace, mnoho podnikatelů okamžitě balí bobule do 200–600 g plastových nádob s perforací na dně, aby mohla uniknout přebytečná vlhkost. Dřevěné a kartonové nádoby jsou ale mnohem lepší.
3. Je lepší třídit plodinu okamžitě, protože zbytečné posouvání poškodí ovoce. Můžete použít speciální vícekomorové zásobníky. Všechny špatné bobule musí být skladovány odděleně. Nenechávejte je na plantáži, jinak se mohou stát pařeništěm pro šíření chorob.
4. Pokud jsou bobule příliš špinavé, lze je vyčistit speciálním kartáčem s měkkými štětinami.
5. Za den dokáže 1 pracovník nasbírat 40 až 80 kg jahod. Ke sklizni plodiny z 1 hektaru bude zapotřebí 10-13 pracovníků.
6. Jahody skladujte v chladničce při teplotách mezi 0°C a 4°C a relativní vlhkosti kolem 90-95% po dobu ne déle než 5-7 dní.

Hledáte finance na otevření jahodové farmy? Zanechte žádost na webu AgroApp , kde se shromažďují nejziskovější úvěrové programy pro ukrajinské farmáře.

Často kladené otázky o podnikání s jahodami

Kolik přináší jahodový byznys?

Konkrétní zisk závisí na oblasti plantáže, způsobu pěstování – v otevřeném terénu nebo ve skleníku, marketingových metodách a schopnosti správně pečovat o plodinu. Například za předpokladu, že ze skleníku o rozloze 1 hektar sklidíte 20 tun, váš zisk může být asi 700 tisíc UAH.

Kolik sazenic jahod je potřeba na 1 hektar?

V závislosti na požadované vzdálenosti mezi rostlinami a mezi záhony budete na 1 hektar potřebovat 30 až 50 tisíc sazenic.

• 04.05.21 13: 14
• Autor Irina Silenko
• 5275

Během pandemie je pro ukrajinské turisty nemožné jet na dovolenou do evropských zemí. Hranice jsou ale pro sezónní pracovníky otevřené a v Polsku jsou obzvlášť vítáni, říká Strana.Ua.

Witold Boguta, šéf polské Národní asociace pěstitelů ovoce a zeleniny, říká, že farmáři potřebují na vrcholu sezóny asi 100 000 pracovníků. Místní obyvatelé odcházejí za prací do Německa, kde jsou výrazně vyšší mzdy, takže hlavní naději mají občané Ukrajiny, pro které je obtížnější se do Německa dostat.

Aktivní práce na polských polích začínají koncem května – začíná sklizeň třešní, jahod a rybízu. Pro vstup do země musí Ukrajinci získat pracovní povolení na dobu 9 měsíců ve vízovém centru a před odjezdem se podrobit testu na koronavirus, jehož náklady následně mnoho polských zaměstnavatelů proplácí. Platební podmínky jsou letos o něco nižší, ale počet Ukrajinců, kteří si chtějí vydělat peníze, neklesá, ale přibývá.

Navzdory karanténě jsou Ukrajinci stále v čele mezi migranty v Polsku a pro práci se rekrutují především od těch, kteří již v zemi jsou. Podle polského ministerstva práce se za poslední rok od začátku pandemie podařilo získat dlouhodobá pracovní povolení více než 300 000 ukrajinských občanů (více než 70 % všech povolení). Polští zaměstnavatelé přitom ve stejném období podali žádosti o zaměstnání přibližně 1,3 milionu Ukrajinců (87 % z celkového počtu cizinců).

Někteří ukrajinští občané se snaží cestovat dále do Evropy, zbytek se spokojuje s platem nabízeným Poláky. Inna Myts, specialistka na zaměstnání v zahraničí, říká:

“V květnu začíná sběr jahod, platí se 2,5-3,5 zlotých za koš (18-25 UAH), a ne 4-5 zlotých (30-36 UAH), jako před pandemií.”

Na dělníky na polích čekají kromě jahod ředkvičky, rajčata a okurky, na zahrádkách maliny, borůvky, třešně a rybíz. Typická reklama pro pracovníky na příslušném webu zní:

„Sezónní práce na jahodových a malinových plantážích na okraji Varšavy (62 km). Ubytování je zdarma, 2-4 osoby na pokoji. Veškerá občanská vybavenost. Chléb a zelenina od majitele jsou navíc zdarma. Pracujte 10-14 pracovních hodin denně (kdo může a chce pracovat co nejvíce).

Velmi často obsah takového hovoru neodpovídá realitě – z komfortního ubytování se vyklube ubytování ve stodole přímo na hřišti, počet lidí v ní přesahuje 10-20 a denní menu se skládá ze sendviče a polévky . Ale jak se říká, „ti, kdo neriskují“. Další náhodná reklama:

„Sběr ředkviček, plat v průměru od 700 do 2000 zlotých za týden (5-15 tisíc UAH). Platba z výroby – 9 kop grošů. Náplň práce: sbírání ředkviček, pletení trsů, ukládání do krabic. Požadavky: chuť pracovat, biometrie nebo vízum, minimálně 2 měsíce.“

Experti varují před možným klamáním, protože zprostředkovatelé jsou mezi Ukrajinci často velmi žádaní o práci v sousedním Polsku. Migrující pracovníci navíc po příjezdu čelí nečekané konkurenci Poláků, kteří se kvůli pandemii vracejí do své vlasti z evropských zemí.

Polští farmáři si stěžují, že polovina jejich úrody zhnije, pokud se Ukrajinci nevrátí, a žádají celníky, aby byli loajálnější k dělníkům, a polské úředníky, aby rychleji vydávali pracovní povolení. Pokud vstoupíte s biometrickým pasem, nemusíte čekat na pracovní povolení, ale tento dokument bude stále nezbytný, říkají odborníci a zejména Maria Furdak, zástupkyně lvovské pracovní agentury:

„Zaměstnavatel je stále povinen zaregistrovat u krajského úřadu prohlášení o záměru zaměstnat cizince a získat povolení od polských úřadů. Ale vše je tak hladké pouze teoreticky. V praxi budete muset polským pohraničníkům prokázat, že budete definitivně legalizováni. Ale jestli dají na slovo a pustí do Polska člověka, který bude jednat se zaměstnavatelem bez dokladů, tak to dopadne.“

Navíc, jak říká Tomasz Sawicki, zástupce varšavské pracovní agentury, stále více Ukrajinců se snaží cestovat přes Polsko do bohatších evropských zemí:

„Ukrajinci platí polským společnostem přibližně 180 dolarů za fiktivní registraci. Za tuto částku se některé firmy zavazují předložit úřadu práce prohlášení, že souhlasí s přijetím cizince. Polské úřady se tohoto triku chytily a chtějí zkomplikovat postup udělování pracovních víz.“

Jak zjistilo polské ministerstvo práce, mnoho Ukrajinců je mazaných: dostanou pracovní povolení a obcházejí deklarované místo výkonu práce a odcházejí do jiných zemí schengenského prostoru.

A to, jak zdůrazňuje Savitsky, je hrubé porušení zákona:

„Za takové „služby“ dostávají společnosti pokutu přibližně 10 tisíc dolarů a Ukrajinci mohou být deportováni. Migrační služba bude nyní společnosti kontrolovat častěji.“

Andriy Yarmak, ekonom odboru technické spolupráce Organizace OSN pro výživu a zemědělství, hovoří o polské katastrofě se sklizní a možné alternativě k Ukrajincům v podobě Vietnamců:

„V Polsku je citelný nedostatek pracovníků. Sklizeň se nesbírá včas. A produkce bobulí, jako jsou maliny a jahody, už začíná upadat právě proto, že je těžké sehnat potřebný počet pracovníků. V minulých letech musela být značná část úrody třešní ponechána na stromech. Podobná situace nastala u malin a jahod.

Polsko letos čeká rekordní úroda, kterou nemá kdo sbírat. Místní zahradníci hledají alternativu k pracovní síle z Ukrajiny, ale nemohou ji najít. Přemýšleli jsme o tom, že bychom pozvali Vietnamce, kteří jsou známí svou schopností pracovat, ale po sčítání jsme zjistili, že by byli mnohem dražší než Ukrajinci: cesta do Polska z Vietnamu není levná.

Tyto diskuse jsou pro uši Ukrajinců často nepříjemné, protože někdy připomínají srovnání užitkových vlastností zvířat. Když polští zahradníci říkají, že Ukrajinci jsou vyšší, silnější, ostřílenější a odolnější než pracovníci z jiných zemí, chápete, proč naši lidé hledají alternativy k Polsku pro sezónní zaměstnání.“

Po vypuknutí nepřátelství na Donbasu se výrazně zvýšil proud Ukrajinců, kteří jedou do Polska za prací. I když teď někteří lidé volí jako destinaci Švédsko nebo dělají svou obvyklou věc doma, na Ukrajině. Ermak říká:

„Na Ukrajině se produkce bobulí začala zvyšovat. Sběrem malin na Ukrajině můžete vydělat až 6-8 tisíc UAH měsíčně. Maliny si přitom můžete vypěstovat sami. Na pouhých 10 akrech můžete vydělat až 20-25 tisíc hřiven čistého zisku za sezónu. A takovou oblast zvládne i jeden člověk. V souladu s tím může rodina vypěstovat až 1 hektar malin a získat čistý zisk 200 tisíc hřiven nebo více za sezónu, díky čemuž je pěstování malin výnosnější než práce „pro pána“.

Navíc práce v Polsku už není, co bývala. Stále častěji se objevují případy, kdy jsou migrující pracovníci podvedeni svými vlastními krajany, kteří si pronajímají plantáže od Poláků. Podnikatel Evgeny Chernyak píše na Facebooku:

„Několik podnikavých Ukrajinců se rozhodlo pronajmout si jahodová pole od Poláků. Jejich prvním rozhodnutím bylo snížit platy Ukrajinců, kteří pro Ukrajince v Polsku pracují. Chcete-li zvýšit své procento příjmů. Dělníci odmítli sklízet jahody a přešli na jinou práci. Sklizeň je ohrožena. Dělníci jsou bez práce. Nájemníci jsou ve ztrátě. Spotřebitel bez produktu. Je to skvělý příběh o tom, jak existují podnikatelé, jejichž dotek změní i jahodu na hovno.“

A sami Ukrajinci, kteří jsou nuceni opustit svou rodnou zemi za prací, považují sběr lesních plodů v Polsku za otrockou práci za babku. Jedna z migrujících pracovnic z Ivano-Frankivska, Irina Pogrebnyak, říká:

„Sběr jahod je na první pohled snadný. To je docela vyčerpávající práce, od 5-6 ráno do pozdního večera si musíte vybrat velké bobule. 12-14 hodin neustále na kolenou, slunce pálí. Krvácejí mi kolena, bolí mě záda. Například maliny se snáze sbírají a platí se za ně více. Pokud máte slabá záda nebo kolenní klouby, nebudete moci pracovat vůbec. Nastávají potíže: majitel některé bobule odmítne a stane se, že nasbírané koše jsou ukradeny a předány dalším sběračům.“

Další, Oksana Senyshin, ji opakuje:

„Pro počet košů, které je třeba sesbírat, můžete zemřít. Šli jsme s manželem, on už ležel a sbíral. O týden později jsme se vrátili domů – ani jsme nepracovali na cestu. Kéž tě Bůh chrání před takovým výdělkem.“

Je však mnoho těch, kteří se na začátek jahodové sezóny těší – vždyť na Ukrajině se nedá vydělat ani to, co Poláci platí za práci na poli. Obyvatelka Lvova Oksana Fedorchuk říká:

„Jsem vystudovaný učitel a nějakou dobu jsem jel v létě do Polska sbírat lesní plody. Pak si našetřila peníze a založila malý podnik na Ukrajině a otevřela si kavárnu. Ale spálil jsem se kvůli uzamčení a teď jdu znovu na „jahody“. Během sezóny doufám, že přinesu domů asi 100 tisíc hřiven, sbírám rychle. Samozřejmě na úkor zdraví, ale co dělat? Je třeba zaplatit účty, děti nakrmit a obléknout. Jedeme s manželem, také zůstal na Ukrajině nezaměstnaný.”