Lípa jako medonosná rostlina: druhy, pěstování, sekrece nektaru

Lípa se často používá pro terénní úpravy moderních měst. Tento vysoký, rozložitý strom je odolný vůči většině škůdců a dokáže se přizpůsobit nepříznivým klimatickým podmínkám. Ale lípa je ceněna především jako medonosná rostlina.

Obecná charakteristika lípy a její význam v zemědělství

Lípa je rozšířena ve všech oblastech severní polokoule. Nachází mnoho uplatnění v různých oblastech lidské činnosti. Především je to zdroj medu – užitečného léčivého produktu.

Strom snadno snáší znečištění ovzduší výfukovými plyny a přizpůsobuje se různým půdám a teplotám. Tyto vlastnosti spolu s vysokými dekorativními vlastnostmi učinily rostlinu spolehlivým nástrojem při krajinářství moderních měst.

Distribuce medonosného stromu

Přírodní prostředí lípy pokrývá subtropické a mírné pásmo severní polokoule. Největší druhová rozmanitost je pozorována v teplých, vlhkých oblastech jihovýchodní Asie. V mírných oblastech je strom méně častý.

Lípa je oblíbená v zemědělství a pěstuje se v mnoha oblastech Ruska: od západního Zakavkazska po jižní část Dálného východu. Permskou oblastí prochází nejsevernější distribuční linie medonosné rostliny. Přestože je tento strom teplomilný, přežívá v různých typech půdy a vydrží teploty až -48ºC.

Vlastnosti kvetení a produktivity medu

Lípa kvete na konci června, kdy se na větvích objeví mnoho jemných a voňavých květenství, které naplní vzduch příjemnou vůní. Sběr medu netrvá dlouho, obvykle 12-14 dní. Pouze v oblastech Dálného východu, kde roste několik odrůd, se prodlužuje na 25 dní. Proto se zde dosahují nejvyšší výnosy.

Produktivita medu na hektar lipových plantáží je 800-1000 kg, ale v některých regionech může dosáhnout 1500 kg. V některých letech sekrece nektaru slábne, takže objem vytočeného medu klesá.

Množství sklizně může být ovlivněno faktory, jako je úroveň osvětlení, déšť a průměrné denní teploty.

Nejoblíbenější typy

V přírodě roste asi 40 druhů a více než 100 kříženců lípy. Vždy se jedná o vysoké a rozložité stromy s mohutným kořenovým systémem. Jsou distribuovány především v lesích Severní Ameriky, Evropy a východní Asie.

Srdčitý nebo malolistý

Lípa srdčitá roste především v lesích Evropy a na Kavkaze a vyskytuje se v západní části Sibiře. Tato medonosná rostlina je považována za charakteristický druh listnatých lesů. V některých oblastech Uralu tvoří čisté lipové lesy, ve kterých se sbírá „baškirský“ med.

Výška této lípy dosahuje 38 m Je to mohutný jednokmenný strom, pokrytý širokou stanovou korunou s tmavě zelenými srdčitými listy. Jeho žlutobílé vonné květy se shromažďují v květenstvích corymbose po 3-11 kusech. Kvetení začíná na začátku července a trvá 10-15 dní. Tkáň nesoucí nektar na vnitřní straně sepalů produkuje 5-10 mg nektaru.

velkolistý

V přírodních podmínkách tento druh roste na Kavkaze, ve střední a jižní Evropě. Ve středním Rusku se medonosné rostliny pěstují v parcích a botanických zahradách.

Lípa velkolistá je okrasná dřevina s hustou, široce pyramidální korunou, dosahující výšky 25-30 m. Listy jsou velké, nahoře mírně pýřité. Žlutavě krémové vonné květy začínají kvést od konce června. Produktivita medu dosahuje 800-900 kg na hektar.

Ve srovnání s lípou srdčitou je tento druh odolnější, ale náročný na půdní úrodnost: preferuje odvodněná a vlhká místa. Roste dobře v městském prostředí.

Obyčejné nebo evropské

Ve svém přirozeném prostředí je medonosná rostlina běžná v listnatých a smíšených lesích západní Evropy, ale pěstuje se i v jiných oblastech. Výsadby existují ve všech zemích bývalého SSSR s výjimkou Dálného severu. Tento druh je ceněn pro své dekorativní vlastnosti a vysokou produkci medu.

Lípa obecná dosahuje výšky 40 m. Vzrostlý strom má hladký šedý kmen s rozložitou stanovou korunou. Zaoblené listy se srdcovitou základnou a špičatým koncem jsou asymetrické. Kvetení začíná koncem června.

Kavkazský

Jedná se o reliktní druh dochovaný z období třetihor. Za oblasti jejího původu se považuje Kavkaz, Krymský poloostrov a pásmo severovýchodních pohoří Malé Asie. Medonosná rostlina je teplomilná, preferuje vlhké mírné klima a úrodné půdy.

Strom roste rychle a dosahuje 15-40 m Jeho rovný, silný kmen má objemnou stanovou korunu se zaoblenými jasně zelenými listy. Mladé výhonky závěsného typu mají zelenou barvu, která se časem stává hnědou. Kvete bohatě v červnu, vytváří hustá nadýchaná květenství deštníkovitého typu. Květy jsou jasně žluté a voňavé.

Kavkazský poddruh je jednou z nejlepších medonosných rostlin. V oblastech přirozeného růstu se její květy používají jako lék na nachlazení.

Americký

Přirozený areál medonosné rostliny pokrývá východní oblasti Severní Ameriky. Divoká americká lípa roste v mladých listnatých a smíšených lesích, někdy se vyskytuje v podhůří. Pěstuje se ve všech oblastech severní polokoule.

Rychle rostoucí strom s rovným kmenem, pokrytým šedou kůrou a hladkými načervenalými výhonky. Hustá koruna má často kulatý tvar, méně často pyramidální nebo kuželovitý. Velké srdčité nebo oválné listy mají šikmou základnu, špičatý konec a pilovitý okraj. V červnu až červenci se objevují vonná květenství corymbose.

Americký poddruh je považován za dobrou medovou rostlinu, ale častěji se používá pro terénní úpravy a zdobení měst. Tato rostlina se často vysazuje na svazích, aby je posílila.

Sibiřský

Jedná se o typický endemit, který se vyskytuje pouze v několika oblastech západní Sibiře. Roste především v černé tajze a vyskytuje se v listnatých lesích. Vzácně tvoří čisté porosty.

Štíhlá opadavá rostlina dorůstá až 27 m. Její mohutný tmavě zbarvený kmen je zakončen silnou, širokou korunou. Navenek strom připomíná lípu ve tvaru srdce. Je považována za dobrou medonosnou rostlinu: výnos medu z jednoho hektaru je až 700 kg.

Sibiřské plemeno preferuje vlhké a humózní půdy. Je zimovzdorný, snáší vysoké koncentrace prachu a výfukových plynů, proto se často používá v městské krajině.

Amurskaya

Tento strom roste v jehličnatých-listnatých lesích Dálného východu, Číny a Koreje. Častěji se vyskytuje v údolích řek a podhůří. Podle biologické charakteristiky je příbuzná lípě malolisté, ale vyvíjí se pomaleji.

Vysoký štíhlý strom dosahuje výšky 30 m Je pokrytý hustou oválnou korunou. Listy jsou ve tvaru srdce s ostrými dvojitě pilovitými zuby podél okrajů. Začátkem července se na větvích objevují hojná smetanově bílá květenství, která vyzařují příjemnou vůni. Za příznivých sezónních podmínek trvá produktivita úplatků až 12 dní.

mongolský

Rostlina dosahuje výšky 8 m. Má tlustou oválnou korunu. Tmavě zelené vyřezávané listy jsou ve tvaru srdce. Žluté vonné květy se shromažďují v kompaktních deštníkových květenstvích. Doba květu přichází brzy a svého vrcholu dosahuje v červnu až červenci.

Mongolské plemeno není vybíravé na půdu, ale lépe se vyvíjí v odvodněných a vlhkých oblastech. Miluje světlo a klidné počasí. Díky svým dekorativním vlastnostem se používá pro terénní úpravy dětských hřišť, rekreačních oblastí a parků.

Manchu

Roste na Dálném východě, severovýchodní Číně a Koreji. Druh se vyskytuje v cedrově-listnatých lesích a dubových hájích, v údolích řek a na horských svazích.

Strom je často vícekmenný a dorůstá až 20 m. Hustá, široká koruna má vejčitý nebo pyramidální tvar. Mladé hnědé výhonky jsou hladké, mírně pýřité. Listy mají základ ve tvaru srdce a jsou mírně zaoblené. Kvetení nastává v červenci.

cítil

V přirozeném prostředí roste v Evropě. Vyskytuje se v listnatých a smíšených lesích, ale může být i stromotvorným druhem. Je považována za dobrou medovou rostlinu a je široce používána v krajinářství.

Lípa plsťová je vysoká, mohutná rostlina s hustou stanovou korunou. V jižních oblastech dosahuje výšky 30 m a ve středním pásmu nepřesahuje 20 m Hladká světle šedá kůra je na osvětlené straně pokryta prasklinami. Srdčité listy s ostrou špičkou jsou na spodní straně pokryty plstnatým ochlupením.

Krymská

Jedná se o přírodního křížence drobnolistých a kavkazských druhů. Přirozený areál tohoto druhu pokrývá Krymský poloostrov a severní oblasti Kavkazu. Dnes se krymská lípa často používá k úpravě městských parků a ulic. Je mrazuvzdorná, snáší stín a může dobře reagovat na hnojení během vegetace.

Strom nepřesahuje 20 m na výšku. Má hustou vejčitou korunu s povislými větvemi jasně oranžově červené barvy. Tmavě zelené listy vejčitého tvaru jsou nahoře lesklé a vespod matné. Žluté vonné květy tvoří kompaktní květenství.

Odrůdy lipového medu

Při medobraní včely sbírají nektar ze všech stromů a květů, proto je obtížné získat jednosložkový jednokvětý med. Těží se především v oblastech Dálného východu a Uralu, kde rostou čisté lipové lesy.

Dnes existují 3 monoflorální odrůdy:

Jedná se o nejcennější a nejužitečnější odrůdy, které se vyznačují čistou světle žlutou barvou a průhledností. Pro zvýšení léčebných vlastností výrobci někdy přidávají do produktu mateří kašičku, poté zbělá a má hustou konzistenci.

Blahodárné vlastnosti lipového medu

Koncentrace vitamínů a minerálních látek v lipovém medu je vyšší než ve většině ostatních odrůd. Kvantitativní poměr biologicky důležitých složek v produktu je shodný s jejich distribucí v lidském těle, takže je pro tělo snadno vstřebatelný a přináší velké zdravotní benefity.

Lipový med má několik prospěšných vlastností:

• antiseptikum;
• antipyretikum;
• protizánětlivé;
• tonikum.

Pravidelná konzumace tohoto přírodního produktu stimuluje celkový metabolismus a regenerační procesy. V důsledku toho jsou toxiny aktivně odstraňovány z těla, poškozené tkáně se rychle obnovují a imunita se zlepšuje. Činnost nervového systému se postupně stabilizuje: normalizuje se peristaltika, spánek, nálada.

pro muže

Od pradávna používali lidoví léčitelé lipový med k obnově mužské potence. Biochemické komplexy přítomné ve včelařském produktu pomáhají odstranit dysfunkci vnitřních orgánů a obnovit erektilní funkci.

Léčivý účinek je způsoben následujícími složkami:

• selen – podílí se na tvorbě testosteronu;
• zinek – stimuluje aktivitu pohlavních hormonů;
• vitamíny skupiny B – ovlivňují pohyblivost a kvalitu spermií;
• vitamin D – zvyšuje koncentraci pohlavních hormonů;
• Vitamin E – pomáhá odstraňovat toxiny;
• vitamín C – zastavuje zánětlivý proces;
• draslík a hořčík – udržují optimální cévní tonus.

Pro děti

Včelařské produkty jsou prospěšné pro vyvíjející se dětský organismus.

Vitamínové a minerální složení lipového medu má následující vlastnosti:

• stimuluje růst;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• posiluje imunitní systém;
• urychluje hojení ran;
• zmírňuje zánět.

Med často vyvolává alergický účinek, proto se jeho užívání nedoporučuje dětem do 3 let.

pro ženy

Med je prospěšný i pro zdraví žen. Doplňuje nedostatek mikroelementů v období po menstruaci, odstraňuje zažívací potíže, zklidňuje nervový systém, posiluje imunitní systém. Jako součást léčebných roztoků pro sprchování pomáhá bojovat proti drozdům, erozi, cystitidě a dalším patologiím urogenitálního systému.

Produkt je široce používán při procedurách obnovy pokožky obličeje a těla. Pomáhá zmírnit otoky, vyrovnat barvu stařeckých skvrn a vrásek.

V těhotenství

Složení lipového medu je podobné lidské krevní plazmě, proto se často používá v těhotenství: pomáhá zvýšit krevní oběh v děložní oblasti, odstraňuje toxiny a zastavuje záněty. Často účinnější než léčba drogami.

Pro kojící matky

Včelí produkty obsahují sacharidy, takže mateřské mléko sladím. Zvyšuje se také jeho nutriční hodnota: zvyšuje se koncentrace minerálů a vitamínů, které v ženském těle po těhotenství často chybí.

Lipový med by měl být zaváděn do stravy s opatrností a postupně zvyšovat dávkování. Pokud se u dítěte nebo kojící matky vyskytne alergická reakce, množství přípravku by mělo být sníženo nebo opuštěno.

Oblasti použití lipového medu

Prospěšné vlastnosti složení tohoto produktu se využívají v následujících oblastech lidské činnosti:

1. Kosmetologie. Medový komplex vitamínů a minerálů pomáhá hydratovat pokožku, čistí póry, zmírňuje otoky a podráždění a vyhlazuje vrásky.
2. Lék. Přípravek je účinný při léčbě většiny nachlazení, eliminuje erozivní a zánětlivé procesy ve všech orgánech a tkáních.
3. Dietetika. Lipový med dokáže zlepšit metabolismus tuků, což podporuje hubnutí.

Metody určování přirozenosti

Vzhled a kvalita medu se nemění podle toho, z jakého druhu lípy je sbírán. Čerstvý produkt má průhlednou konzistenci se zelenkavým nádechem a po zrání se stává světle jantarovou. Vzhledem k tomu, že v jeho složení dominuje glukóza, rychle krystalizuje, o čemž svědčí bílá zrnka uvnitř nádoby. Tekutá konzistence je považována za známku vystavení vysokým teplotám a ukazuje na nízkou kvalitu.

Zralost včelího produktu určíte pomocí lžíce. Nástroj musí být ponořen do medové hmoty a začít se pomalu otáčet kolem své osy. Nekvalitní med bude kapat, zralý med se omotá kolem lžíce jako stuha.

Někdy bezohlední prodejci přidávají do svého zboží škrob. Jeho přítomnost můžete ověřit experimentem: rozpuštěním lžíce přípravku ve lžíci teplé vody a přidáním kapky jódu. Když jód reaguje se škrobem, roztok zmodrá.

Podmínky skladování

Med si své blahodárné vlastnosti dokáže uchovat po dlouhou dobu.

Chcete-li chránit produkt před znehodnocením, musíte:

• zajistit optimální teplotní podmínky v místnosti – v rozmezí +7. +20 °C;
• udržovat vlhkost na minimální úrovni;
• Ke skladování používejte vzduchotěsné skleněné nebo keramické nádoby.

Kontraindikace pro použití

Přes velké množství prospěšných vlastností má lipový med kontraindikace. Nedoporučuje se užívat dětem do 3 let, s diabetes mellitus nebo individuální nesnášenlivostí složek kompozice. Ale i když jste zdravotně v pořádku, je důležité se nepředávkovat, protože. nadměrná konzumace často vede k dysfunkci částí trávicího traktu, poruchám srdečního rytmu a rozvoji alergií. Dospělý by neměl jíst více než 2 polévkové lžíce. l. produkt za den a pro děti starší 3 let – ne více než 2 lžičky.