Liška falešná – fotografie a popis houby, jak ji odlišit od skutečné, jak vypadá
Liška nepravá (Hygrophoropsis aurantiaca) je běžná a nápadně barevná houba vyskytující se v malých i velkých skupinách v jehličnatých lesích a vřesovištích.
Tato houba sice patří k podzimním druhům, ale často se vyskytuje na konci léta (kok a liška pravá), ale dozrává i začátkem srpna a dokonce i koncem července. Mnoho lidí sbírá houby v domnění, že měli štěstí, našli mýtinu s liškami. Ale mýlili se. Liška obecná (Chantharellus cibarius):
- plodí ve stejném období (včetně konce léta);
- roste na stejném stanovišti (stejně jako v listnatých lesích);
- vykazuje stejnou velikost a vzhled jako falešná liška.
Vzhled falešné lišky
A jako vždy se ďábel skrývá v detailech. Pravé a nepravé lišky jsou podobné velikosti, ale další rozdíly jsou zřejmé, pokud tyto houby umístíte vedle sebe. Pokud nejste obeznámeni s liškami a jejich protějšky – nepravými liškami, věnujte pozornost:
Noha
Je malá, křivá a u nepravé lišky má víceméně stejnou barvu jako čepice a žábry. Častěji je však stonek o něco tmavší, protože klobouk na jasném slunci rychle vybledne.
Barva
Nepravá liška je sytě oranžově žlutá ve srovnání se světlejším odstínem vaječného žloutku u pravé lišky.
hlava
Nepravá liška má krásnou “nadýchanou” povrchovou strukturu (zejména v mládí) čepice. Pravá liška má charakteristický “nepravidelný” zvlněný a laločnatý tvar kolem okraje.
Gills
U obou druhů klesají po kmeni, ale pravá liška má „falešné“ žábry, silnější a masité.
Аромат
Liška falešná vydává „houbovou“ vůni, liška obecná s velmi charakteristickým ovocným, meruňkovým aromatem.
Pečetní spory
U podmíněně jedlé lišky je bílá, u lišky žlutá / okrová.
Falešná liška je známá tím, že se jí stejně jako ta pravá, ale ta dvojitá není chuťově tak vynikající. Některé referenční knihy klasifikují falešné lišky jako neškodné druhy, ale i když houba není smrtelná, někteří lidé hlásí nepohodlí v gastrointestinálním traktu a znepokojivé halucinace. Mykologové proto houbaři doporučují houbu nejíst.
Jaké houby vypadají jako falešná liška
omphalot olivový (Omphalotus olearius)
Houba je běžná na konci léta a na podzim v jižních oblastech země. Vyznačuje se jasně oranžově-dýňovou barvou a masivním vzhledem na Halloween. Houba odpovídá tématu dovolené a zobrazuje záři známou jako bioluminiscence – produkce světla živým organismem – v tomto případě houbou.
Jedovatá obdoba podmíněně jedovaté lišky falešné roste ve velkých shlucích kolem:
- báze mrtvých listnatých stromů;
- zakopané kořeny;
- pařezy.
Žlutooranžový nebo oranžový klobouk je nejprve konvexní, pak se stává plochým, u přezrálých exemplářů trychtýřovitý s okrajem otočeným dolů. Pod kloboukem jsou úzké, rovné (po stopce stékající) žábry stejné barvy se světle oranžovou tlustou stopkou.
Olivové omfaloty jsou atraktivní na pohled a příjemně voní, ale JEDOVATÉ! Někdy je mylně jedí lidé, kteří tyto houby považují za lišky, které:
- mají stejnou barvu;
- setkat se přibližně ve stejnou roční dobu;
- se používají k jídlu.
Nicméně, lišky:
- menšího vzrůstu;
- nemají příliš dobře vyvinuté žábry (spíše žíly);
- rostou na půdě, ne na dřevě.
Příznaky otravy: mnohohodinové bolesti břicha a zvracení, pak se člověk začíná cítit lépe.
Ježovka žlutá (Hydnum repandum) a ježovka pupeční (Hydnum umbilicatum)
Lišky jsou blízcí příbuzní a jejich vůně jsou nápadně podobné. Žluté ježovky se hojně vyskytují od poloviny léta do pozdního podzimu. Na rozdíl od falešných a pravých lišek tyto houby hmyz nežere. Lví hříva roste kolem tvrdých dřev, jako je bříza nebo buk (a další).
Pupečník se vyskytuje pod jehličnatými stromy a ve vlhčích oblastech ve stejném časovém období, ale většinou v září a říjnu. Odlišuje se od falešné lišky – spodní strana čepice pokrytá zuby. Nepravé lišky mají pod kloboukem žábry.
Oba typy falešných liškových dvojčat se připravují podobným způsobem. Jedná se o:
- smažené na pánvi;
- smažené;
- schnout.
Struktura dužiny je křupavá. Chuť a vůně jsou poněkud podobné liškám.
Závěr
Hlavní rozdíl mezi falešnou a pravou liškou je:
- v barvě, v pravé lišce připomíná žloutek;
- žábry, v podmíněně jedlé houbě jsou „skutečné“;
- stanoviště, nepravá liška se vyskytuje v oblastech s borovicemi, kyselými pastvinami/vřesovišti;
- období sklizně, liška nepravá roste od července do prvního mrazu.
Liška pravá a její blízký druh – liška nepravá z vědeckého hlediska ani nepatří do stejné čeledi hub. Nepravá liška je oranžová se silnými, rovnými žábrami, které klesají po stonku a vytvářejí trubkovitý vzhled.
