Může pacient s tuberkulózou jíst kuře?
Tuberkulóza je pro tělo velmi obtížná nemoc, která vyžaduje veškerou svou sílu, aby s ní bojovala. Dnes, vzhledem k rostoucímu výskytu tuberkulózy, výrazně vzrostla prevalence jejích těžkých forem u těch, kteří onemocněli poprvé.
Tuberkulóza nemůže zmizet sama o sobě, vyžaduje rychlou a kvalifikovanou léčbu. Je důležité a nutné pochopit, že proti tuberkulóze nebojují pilulky nebo injekce, ale vaše tělo a farmaceutické a jiné prostředky jsou určeny pouze k posílení jeho ochranné funkce. Proto je speciální dieta neocenitelným pomocníkem při léčbě tuberkulózy. Dieta při tuberkulóze je zaměřena na zvýšení obranyschopnosti organismu, stimulaci reparačních procesů, normalizaci metabolických poruch, obnovu narušených funkcí a snížení hyperergických reakcí.
Terapeutická výživa u tuberkulózy by měla vycházet z lokalizace, charakteru procesu, stupně aktivity, reaktivity organismu, stavu trávicích orgánů, tučnosti a životního stylu pacienta, doprovodných onemocnění a komplikací a funkčního stavu postižených orgánů. .
Pacient s tuberkulózou potřebuje stravu, která by měla obsahovat základní potraviny obsahující nejen optimální množství bílkovin, tuků a sacharidů, ale také dostatečné množství vitamínů a minerálních solí. Důležité není ani tak množství jídla a velké množství kalorií, ale jeho kvalitní složení.
Hlavní věcí pro tuberkulózní dietu je poskytnout tělu přiměřenou výživu s rizikem neustálého rozkladu bílkovin v těle, zvýšené spotřeby vitamínů a minerálů, potíží se vstřebáváním tuků a sacharidů, zhoršení chuti k jídlu a zvýšené expozice k antituberkulotikům na těle po dlouhou dobu (od tří do čtyř dnů), minimálně pět měsíců).
Nabízíme některá doporučení týkající se výživy pacientů s tuberkulózou, která lékaři v mnoha zemích světa radí dodržovat.
1. Obsah kalorií ve stravě by měl být o 10% vyšší než obvyklá norma. To je nezbytné pro udržení normální tělesné hmotnosti a fungování těla během nemoci. U pacientů s tuberkulózou s příznaky infekce HIV a AIDS může být potřeba kalorií zvýšena o 20–30 %.
2. Ve většině případů pacienti potřebují zkonzumovat 75–100 gramů bílkovin (1,2–1,5 gramů na kilogram tělesné hmotnosti).
3. Pacientům se doporučuje užívat dobrý multivitamin, který obsahuje 50–150 % doporučené denní dávky různých vitamínů a minerálů. Nenahradí kvalitní stravu, ale pomohou získat dostatečné množství živin v prvních fázích léčby, kdy mají pacienti ještě slabou chuť k jídlu a nemohou vždy jíst tolik, kolik potřebují.
4. Stravování je 4-5x denně.
Navíc je nutné poměrně často střídat druhy pokrmů, abychom pacienta psychicky povzbudili k jídlu. Doporučuje se pít minerální vodu, čistou vodu s citronem, ředěné džusy a ovocné nápoje.
Menu pro tuberkulózu by každý den mělo obsahovat různé druhy zeleniny a ovoce a další druhy rostlinných potravin – luštěniny, obiloviny, semena a ořechy. Nejméně čtyřikrát týdně byste měli jíst zeleninu (čím tmavší, tím lepší), oranžové ovoce nebo zeleninu a škrobovou zeleninu. Snažte se každý den zařazovat do svého jídelníčku barevnou zeleninu, ovoce a bobuloviny – to pomůže, aby byl váš jídelníček co nejpestřejší a nejbohatší.
Při konzumaci velkého množství rostlinných potravin je třeba mít na paměti, že tělo pacienta musí přijímat dostatek kalorií, takže byste neměli jíst výhradně zeleninu a ovoce.
Denně zkonzumujte alespoň 85 gramů různých celozrnných obilovin. Nejméně polovina všech obilovin, které jsou zahrnuty do stravy pacienta s tuberkulózou, by měla být klasifikována jako celá zrna.
Měli byste také konzumovat alespoň tři šálky mléka, kefíru nebo jogurtu denně. Je vhodné volit mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku – není to dáno nutností snížit kalorický obsah stravy, ale tím, že takové výrobky neobsahují tělu nejvíce prospěšné tuky.
Obecně by nemělo více než 10 % celkových kalorií pacienta pocházet z nasycených tuků; Konzumace trans-tuků by měla být minimalizována, nebo ještě lépe, úplně se vyvarovat.
Zdravé polynenasycené a mononenasycené tuky lze získat z ryb, ořechů, semen, avokáda a rostlinných olejů. Zeleninový salát s nerafinovaným olivovým olejem je jedním z nejzdravějších (a nejjednodušších) jídel pro pacienty s tuberkulózou.
Abyste zajistili, že vaše tělo dostane dostatek bílkovin, zařaďte do svého jídelníčku kromě mléčných výrobků a fazolí také kuřecí, jehněčí a hovězí maso; Při konzumaci vepřového masa se doporučuje odstranit z něj veškerý viditelný tuk.
Pacienti s tuberkulózou by se měli vyhýbat kávě a kofeinovým nápojům (výrazně nebo úplně omezit); polotovary a rafinované výrobky; bílé sacharidy – bílé pečivo, cukr, bílá rýže atd.; potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků – smažená jídla, uzeniny, rychlé občerstvení atd.
Vážení obyvatelé Altajské republiky! Zaměstnanci Rospotrebnadzor v Altajské republice vás vyzývají, abyste nezanedbávali opatření prevence a včasné odhalení tuberkulózy, nenechali nemoc běžet, neléčili se sami, ale vyhledali kvalifikovanou pomoc lékaře TBC a svědomitě dodržovali všechna doporučení a předpisy. Být zdravý!
(c) Úřad Federální služby pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem v Altajské republice, 2006–2015
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv.
Při použití materiálů webu je vyžadován odkaz na zdroj.
Adresa: 649002, Republika Altaj, Gorno-Altaisk, Komunistická třída, 173
Тел .: +7 (38822) 6-43-84
