Můžete jíst česnek, pokud máte vysoký krevní tlak?

Česnek je rostlina, která se ve vaření a léčitelství používá odedávna. Když je hlávka česneku nakrájena nebo drcena, uvolňuje vedlejší aminokyselinový produkt zvaný allicin. Allicin dodává česneku jeho silnou vůni a léčivé vlastnosti.

Protože drcení česneku ničí účinné látky, množství účinné látky v různých formách česneku se výrazně liší. Vyzrálý česnekový extrakt (AGA), vyrobený z česneku zrajícího minimálně 20 měsíců, má stabilnější aktivní složky než většina ostatních forem. Zdá se, že užívání česnekových doplňků v této formě poskytuje největší zdravotní přínosy s méně nežádoucími účinky.

Jaká tvrzení se o česneku dělají?

Česnek snižuje normální srážlivost krevních destiček (částice v krvi, které pomáhají zastavit krvácení). Protože česnek zabraňuje růstu mikroorganismů (např. bakterií), má některé antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Zastánci také tvrdí, že česnek může:

• snížit hladinu cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL);
• snížit riziko vzniku rakoviny, zejména rakoviny zažívacího traktu;
• snížit hladinu cukru v krvi.

Je česnek účinný?

Nejsilnější dostupné důkazy pro suplementaci česneku, zejména pro AGE, jsou, že snižuje krevní tlak. Ve velkých dávkách může česnek mírně snížit systolický a diastolický krevní tlak.

• Údaje o účincích česneku na snížení cholesterolu jsou rozporuplné, ale studie ukázaly, že snižuje celkový cholesterol a „špatný“ cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), možná dost na to, aby významně snížil riziko rozvoje srdečních problémů, jako je infarkt myokardu. .
• Vědecké důkazy týkající se konzumace česneku a česnekových doplňků naznačují malou nebo žádnou ochranu proti rakovině.
• Metaanalýza 7 studií ukazuje, že česnek může snížit hladinu cukru v krvi nalačno.

Většina studií používala česnekové extrakty. Lékové formy s malým nebo žádným zápachem mohou být neaktivní a jsou předmětem studie.

Jaké jsou možné vedlejší účinky česneku?

Česnek obvykle nemá žádné škodlivé účinky, pouze dodává česnekový zápach vašemu dechu, tělu a mateřskému mléku. Konzumace velkého množství však může způsobit nevolnost a pocit pálení v ústech, jícnu a žaludku.

K jakým lékovým interakcím dochází při užívání česneku?

Malá množství česneku konzumovaná jako součást běžné stravy pravděpodobně nezpůsobí lékové interakce. Nicméně větší množství, která mohou být užívána jako doplňky stravy, mohou interagovat s léky, které zabraňují tvorbě krevních sraženin (jako je warfarin), což zvyšuje riziko krvácení. Konzumace česneku nebo jeho užívání jako doplněk stravy je zakázáno 2 týdny před operací nebo stomatologickým zákrokem.

Česnek může interagovat s léky používanými k léčbě infekcí virem lidské imunodeficience (HIV) (jako je saquinavir), což snižuje jejich účinnost, a může také interagovat s léky, které snižují hladinu cukru v krvi, což způsobuje nadměrné snížení hladiny cukru v krvi.

Česnek může také zesílit účinky léků snižujících krevní tlak, a tak příliš snížit váš krevní tlak. Česnek může také interagovat s takrolimem (lék používaným k prevenci odmítnutí transplantovaného orgánu), což vede ke zvýšeným hladinám takrolimu a poškození jater. Studie na zvířatech prokázaly, že česnek snižuje hladiny isoniazidu.

Doporučení

Česnek snižuje krevní tlak, celkový a LDL cholesterol a hladinu cukru v krvi nalačno. Česnek tak může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Česnek je relativně bezpečný, ale před užitím česneku byste se měli poradit se svým lékařem, pokud:

• trpí diabetem nebo HIV
• užívá antikoagulancia;
• užívá antihypertenziva (na vysoký krevní tlak);
• užívá léky k prevenci odmítnutí transplantátu;
• užívá léky k léčbě nemocí, jako je tuberkulóza.

Není totiž vůbec nutné se pořád cpát léky. Zařaďte do svého jídelníčku některé potraviny a tělo nebude po krátké době pomalu reagovat dobrým zdravím. Navíc všechny přípravky snižující krevní tlak jsou dostupné a nepříliš drahé.

Česnek. Snižuje vysoký krevní tlak a ředí krev. Tento pozitivní vliv na organismus vysvětluje přítomnost látky allicin v česneku, která se nachází pouze v čerstvé zelenině, proto je vhodné česnek konzumovat v „čisté formě“ a ne jako součást pokrmů. Po tepelném zpracování je allicin zničen. Čerstvý česnek obsahuje velké množství minerálních látek a vitamínů. Při jídle by se však neměly zneužívat. U lidí s onemocněním trávicího traktu by měla být konzumace česneku v potravinách omezena.

Granátové jablko. Chrání naše srdce a cévy. Toto ovoce je také bohaté na vitamín K, kyselinu listovou, hořčík, měď, mangan a selen. Udržuje průtok krve do srdce, i když jsme ve stresu, zpomaluje zahušťování krční tepny na krku. Musíme však pamatovat na to, že granátové jablko obsahuje velké množství přírodního cukru a také, že šťávu z granátového jablka je nutné ředit vodou 1:2, protože kyseliny obsažené v ovoci dráždí žaludek a naleptávají zubní sklovinu.

Pečená brambora. Vynikající zdroj draslíku, který prokazatelně snižuje krevní tlak, normalizuje srdeční frekvenci a čistí tělo od toxinů. Průměrně velký loupaný brambor obsahuje 600 až 700 miligramů draslíku, ale toto číslo se zdvojnásobí, pokud brambory jíte neoloupané. To znamená, že ve vařené formě, nebo jak se říká „v bundě“, je draslíku více než ve vařených loupaných bramborách. Denní norma draslíku je 2-5 gramů.

Ryby z čeledi lososovitých a další tučné ryby studených moří. Za nejzdravější jsou považovány tučné druhy ryb. Tučné ryby posilují kardiovaskulární systém, protože je dokázáno, že obsahují hodně rybího tuku s obsahem omega-3 polynenasycených mastných kyselin. Jeho zařazení do jídelníčku pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, snižuje riziko vzniku krevních sraženin v cévách, zlepšuje průtok krve v kapilárách, snižuje rozvoj aterosklerózy, infarktu a mozkové mrtvice, čímž stabilizuje krevní tlak. Doporučuje se jíst tuto rybu alespoň 1-2x týdně.

Banány. Díky výraznému obsahu hořčíku jsou schopny snižovat krevní tlak. Jsou dobrým zdrojem vitamínu C, B6, kyseliny listové, manganu, mědi, vápníku, fosforu a selenu. Nevýhodou je, že banány obsahují velké množství přírodních ovocných cukrů, sacharózy, fruktózy, a proto by s nimi měli být diabetici opatrní.

Mléko Může snížit krevní tlak. Nízkotučné mléčné výrobky jsou dobré nejen pro přítomnost vápníku a vitamínu D, důležité je také to, že s nimi nepřiberete nadváhu, která situaci s hypertenzí zhoršuje.

Zelí zelí, růžičková kapusta, brokolice jsou výborným zdrojem draslíku, hořčíku, vápníku a vitamínu C, obsahují rostlinné bílkoviny a vlákninu, která čistí cévy. Zelená zelenina je zdrojem zdraví pro pacienty s hypertenzí. Fazole, hrách a čočka jsou také bohaté na draslík, který příznivě působí na činnost kardiovaskulárního systému, dále obsahují vlákninu a rostlinné bílkoviny. Špenát, zelený hrášek, dýně, cuketa, zelenina – nabídka je nejen zdravá, ale i chutná.

Tmavá čokoláda může snížit horní a dolní krevní tlak. Kromě toho konzumace tmavé čokolády s mírou pomáhá snižovat celkový cholesterol a lipoproteiny s nízkou hustotou („špatný“ cholesterol).

Ořechy, semínka, sušené ovoce obsahují velké množství hořčíku a draslíku. Pro hypertonika se mlsnou je to skvělá příležitost, jak překonat chutě na sladké.

Zelený čaj užitečné pro normalizaci krevního tlaku. Pamatujte, že středně horký zelený čaj snižuje krevní tlak, zatímco studený naopak může krevní tlak zvyšovat. Zelený čaj má jednak v množství 1-2 šálky denně mnoho prospěšných vlastností a jednak při zneužívání takového nápoje má tendenci zahušťovat krev v lidském těle. A nepij to večer. Tento čaj obsahuje hodně enzymu taninu, který je velmi povzbuzující a může vám zabránit včas usnout.

sanitární a epidemiologické oddělení

„Centrum hygieny a epidemiologie

Leninský obvod v Minsku” Natalia Chernyavskaya