Ne všechny sušené ovoce jsou stejně bezpečné: jak správně jíst datle a kdo jimi hrozí

Ale za touto dezertní maskou se skrývá produkt s působivým seznamem prospěšných látek. Byly ceněny dlouho před příchodem moderních doplňků stravy a energetických nápojů. A dnes je to jeden z mála skutečně „čistých“ přírodních zdrojů rychlé energie, který lze snadno sehnat v každém obchodě.

Ale stejně jako každá koncentrovaná potravina, i datle mají svá omezení. Pojďme zjistit, k čemu jsou dobré a kdy byste měli jejich konzumaci omezit, píše zdroj.

Proč vám datle dodají energii

Rychlé sacharidy, ale ne ty „prázdné“.
Datle mají vysoký obsah jednoduchých cukrů, zejména fruktózy a glukózy. Díky tomu jsou skvělou svačinou, když potřebujete rychle energii, například po cvičení, na procházce nebo při delším duševním stresu. Na rozdíl od rafinovaného cukru je jejich sladkost doprovázena vlákninou, vitamíny a minerály, které vyrovnávají výkyvy hladiny glukózy v krvi.

Co dalšího je zahrnuto:

• vláknina – zlepšuje trávení a brání vstřebávání cukru;
• Vitamíny skupiny B – podporují fungování mozku a nervového systému;
• Vitamín K – důležitý pro kosti a srážlivost krve;
• draslík – reguluje rovnováhu vody a soli a krevní tlak;
• hořčík – účastní se více než 300 reakcí v těle;
• Měď a mangan – pomáhají při syntéze pojivové tkáně a ochraně před oxidačním stresem.

Datle sportovci často používají jako „přírodní energetický nápoj“ – 2–3 kusy před během fungují lépe než mnoho kupovaných tyčinek.

Jak mohou datle nahradit sladkosti

Pokud chcete snížit příjem cukru, ale nejste připraveni se sladkostí úplně vzdát, datle mohou být skutečným objevem. Mohou být:

• přidávat do pečiva místo cukru;
• dát do kaše nebo tvarohu;
• připravte z nich pastu – vynikající základ pro přírodní dezerty;
• Stačí to jíst s ořechy a budete mít sytou svačinu, aniž byste ublížili své postavě.

Je ale důležité si uvědomit, že i přírodní cukr je stále cukr. Vyžaduje to s mírou.

Nezřejmé výhody – a kdo by si měl dávat pozor

Data pomáhají s:

• chronická únava;
• nízký hemoglobin;
• časté křeče (kvůli nedostatku draslíku a hořčíku);
• zácpa – díky mírnému projímavému účinku vlákniny.

Ale existují nuance:

• Lidé s cukrovkou nebo sklonem k náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi by měli konzumovat datle s opatrností – ne více než 1–2 najednou a pouze po jídle.
• Pokud trpíte nadváhou, je důležité vzít v úvahu vysoký obsah kalorií: přibližně 280 kcal na 100 g.
• Dětem mladším tří let je lepší dávat datle v drcené formě kvůli riziku udušení nebo nadměrné zátěži trávení.

Nutriční poradce vám může pomoci vybrat bezpečné množství: pro většinu dospělých jsou to 2–4 datle denně.

Historické pozadí: léčili a léčili

Datle byly známé již ve starověkém Egyptě. Používaly se nejen k uhašení hladu, ale také k léčbě zažívacích poruch, únavy a dokonce se používaly i v léčivých mastích. V lékařských pojednáních se o těchto plodech hovořilo jako o „potravinách, které lze jíst každý den bez úhony“.

Shrňme si to: když jsou rande radostí

Termíny jsou:

• pohodlná svačinka bez cukru a konzervantů;
• přírodní zdroj energie;
• užitečný doplněk stravy, pokud je potřeba vitamínů a minerálů;
• alternativa sladkostí, která nezpůsobuje prudké výkyvy inzulínu (při konzumaci s mírou).

Nejsou to ale kouzelný lék a nebudou vyhovovat všem bez výjimky. Stejně jako každý produkt, i datle vyžadují vědomý přístup. Naslouchejte svému tělu, berte v úvahu diagnózy a nutriční cíle. A pak se toto ovoce skutečně stane vaším spojencem – chutným, pohodlným a zdravým.