Nejlepší odrůdy jablek: popis a fotografie pro výsadbu v moskevské oblasti, střední Rusko
Polovina října je ideální čas pro výsadbu ovocných stromů. A nejoblíbenější plodinou na našich zahradách je jabloň. Mluvíme o těch nejlepších odrůdách jablek, které uspokojí i ty nejnáročnější zahrádkáře.
V současné době je na světě více než 7,5 tisíce odrůd jablek (1). V našich školkách a zahradnictvích je sortiment samozřejmě mnohem menší, ale zato docela rozmanitý. Zároveň ne všechny odrůdy mohou potěšit – letní obyvatelé často čekají několik let na první sklizeň a pak jsou zklamáni. Jak si tedy vybrat to nejlepší?
Top 11 hodnocení podle KP
Ideální jabloň by měla mít 3 důležité vlastnosti: vynikající chuť, dobrou zimní odolnost a odolnost vůči houbovým chorobám, zejména strupovitosti – nejčastěji kazí úrodu. Existuje jen málo odrůd s úplným souborem takových vlastností. Ale oni jsou.
Degustátoři, kteří hodnotí chuť odrůd, jí dali 4,5 z 5 bodů. Jeho jablka jsou neuvěřitelně šťavnatá, sladkokyselá, voňavá. Váží asi 120 g (průměrné jablko bývá asi 130 g).
Zpívají v posledních dnech léta.
Výnos Orlovim je slušný – až 100 kg na strom (u většiny odrůd se výnos pohybuje mezi 30 – 70 kg). Plod – od 3 – 4 let po výsadbě. Jablka se skladují do konce září.
Zimní odolnost je vynikající: stromy bez problémů přežívají zimy s teplotou -35 °C. Netrpí strupovitostí – tato vlastnost je vlastní genům (2).
V roce 1999 byl zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů (3). Doporučeno pro střední region.
Sergian
Její chuťové hodnocení je 4,7 bodu. Jablka do 230 g. Šťavnatá, sladkokyselá, s jemnou vůní.
Výnos je dobrý. Sergiana dává první ovoce po dobu 5 let a tato odrůda nemá periodicitu plodů, to znamená, že jablka dozrávají každý rok. Dozrávají v srpnu. A další zajímavost: letní jablka se většinou neskladují a ta leží bez problémů až do listopadu.
Zimní odolnost v této odrůdě je to, co potřebujete. Stejně jako odolnost vůči všudypřítomné strupovitosti (2).
Vydáno v roce 1962. Doporučeno pro střední region.
Báječné
Odrůda získala své jméno ne náhodou – jsou to nejchutnější letní jablka. Degustátoři mu přidělují skóre 4,9 bodu. Jsou šťavnaté, sladké a kyselé.
Průměrná hmotnost plodů je 140 – 160 g, ale při dobré péči mohou být i 200 g. Úroda dozrává v srpnu. Z jednoho stromu lze sklidit asi 57 kg jablek. A to je hodně, vzhledem k tomu, že odrůda je velmi nízká – stromy nepřesahují 2 m. Začíná plodit velmi brzy, již 3 roky po výsadbě.
Zimní odolnost u Chudného je vysoká – stromy bez problémů snesou až -41,6 ° С (2). Strupovitost prakticky neonemocní.
Odrůda byla zařazena do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů v roce 2001 (3). Doporučeno pro Ural a východní Sibiř.
Podzimní odrůdy
Tyto odrůdy dozrávají v září. Většinou se ale sklízejí nezralé – dosáhnou do 2 týdnů po odstranění. Skladují se déle než léto – do začátku ledna. A zpravidla se z nich získává nejchutnější jablečná šťáva.
Baltika
Degustátoři dávají této odrůdě 4,5 bodu. Dužnina ovoce je šťavnatá, sladkokyselá. Plody o hmotnosti 140 g. Dozrávají v první polovině září. Dobře leží až do listopadu.
Výnos v Baltu je úžasný – až 150 kg na strom. To je rekord mezi podzimními odrůdami! První jablka se na stromě objevují ve věku 5 let.
Odrůda dobře zimuje ve středním pruhu. Strup je slabě postižen (2).
Ve Státním registru chovatelských úspěchů od roku 2002 (3). Doporučeno pro region Severozápad.
Dcera Antonovka
Antonovka byla v Rusku vždy slavná – to jsou nejvoňavější jablka! Do té doby měla tato odrůda svého nástupce – Dceru Antonovky, jejíž aroma je mnohem silnější. Degustátoři si ji okamžitě zamilovali a ohodnotili chuť na 4,8 bodu. Jeho dužina je neuvěřitelně šťavnatá, velmi křehká, sladká a kyselá. Kůra ovoce je velmi tenká – je dobré, když jíte jablka, ale musíte si uvědomit, že musíte sklizeň sklízet opatrně, abyste nepoškodili slupku, jinak nebudou uložena. Plody jsou poměrně velké, váží až 180 g.
Dozrávají začátkem září. Uchovávejte do poloviny října.
Produktivita – asi 100 kg na strom. Dcera Antonovky začíná přinášet ovoce v 6-7 letech (2).
Dobře zimuje ve středním pruhu. Neonemocní strupovitostí. Co je ještě hezké – jablka jsou velmi pevně spojena s větvemi, prakticky neexistuje žádná mršina. Slupka plodů je ale velmi jemná, proto je třeba je otrhávat opatrně.
Není zahrnut ve státním rejstříku. Doporučuje se pěstovat ve stejných oblastech jako Antonovka obyčejná, to znamená ve střední a severozápadní části.
Rock
Ta patří mezi podzimní odrůdy k nejlahodnějším (její úroveň dosahuje pouze Dcera Antonovky), degustátoři jí směle dávají 4,8 bodu (3). Dužnina jablek je jemná, sladkokyselá, s mírnou vůní. Plody jsou velmi velké – váží až 290 g! Dozrává koncem září. Skladováno 3 měsíce.
Pravda, výnos Skály není příliš vysoký, pouze 40 kg na strom. Ale jak se říká, méně je lépe. Plod začíná v 5-6 letech.
Zimní odolnost odrůdy je prostě fantastická. -40 °С mráz Nic do skály! The Rock je také geneticky odolný vůči strupovitosti(2).
Ve státním registru chovatelských úspěchů od roku 2001. Doporučeno pro střední region.
Předpoklad
Chuť této odrůdy se odhaduje na 4,6 bodu. Dužnina ovoce je jemná, šťavnatá, sladkokyselé chuti, s mírnou vůní. Hmotnost – do 200 g.
Sklizeň dozrává v září. Plody leží až do listopadu.
Výnos je také malý, do 40 kg. První jablka se objevují v 5. roce.
Zimní odolnost – až -40 ° С. Odrůda je geneticky odolná proti strupovitosti(2).
Ve státním rejstříku od roku 2004. Doporučeno pro oblast Central Black Earth (3).
Zimní odrůdy
Tyto odrůdy dozrávají nejdéle – sklízí se většinou v říjnu. A také nezralé – plné zralosti dosahují během skladování, 2-3 týdny po sklizni. Leží až 6 měsíců.
Běloruské sladké
Za chuť mu degustátoři udělili skóre 4,6 bodu. Dužnina jablek je velmi sladká, jemná, s mírnou vůní. Plody o hmotnosti do 200 g. Zralé v říjnu, ve sklepě uskladněné do února.
Produktivita – 30 – 35 kg na strom, ale u zimních odrůd je to normální – neliší se v plodnosti. První sklizeň lze ochutnat již 5. rokem.
A odrůda má vynikající zimní odolnost – snadno odolá mrazům -35 ° C. Odolnost strupovitosti je na genetické úrovni(2).
Ve státním rejstříku od roku 2004. Doporučeno pro pěstování v oblasti Central Black Earth (3).
Brjansk
Tato odrůda má velmi vysoké chuťové hodnocení – 4,8 bodů. A plody jsou velmi velké – až 300 g. Jsou to největší jablka mezi zimními. Dozrávají v říjnu. Do února leží ve sklepě.
Produktivita je dobrá – 40 – 50 kg na strom. Plod začíná brzy – po dobu 3 – 4 let.
Zimní odolnost na nejvyšší úrovni. Odrůda je geneticky odolná proti strupovitosti(2).
Odrůda byla zapsána do státního rejstříku v roce 2001. Doporučeno pro střední region (3).
Vesyalina
Chuť těchto jablek je 4,8 bodu. Jsou šťavnaté, sladkokyselé, s mírnou vůní. Plody váží 150 g, ale některé mají až 300 g.
Dozrává pozdě, koncem října. Nechat do února.
Výnos není špatný – 45 kg na strom. Plodí ve 4-5 letech.
Zimní odolnost je vysoká. Odolnost proti strupovitosti je zprostředkována několika geny(2).
Ve státním rejstříku od roku 2001. Doporučeno pro střední region (3).
Rtiščevův prvorozený
Jedná se o nejlahodnější jablka ze všech zimních odrůd – jediná odrůda, které degustátoři udělili 5 bodů! Jejich chuť je nakyslá, vůně je výrazná.
Průměrná hmotnost plodů je 160-200 g, ale na klonálních podnožích dorůstají až 500 g – to je také rekord! Jablka dozrávají v říjnu. Skladováno do dubna – května – zde také nemá obdoby!
A výnos je vynikající pro zimní odrůdy – 60 kg na strom. A začíná plodit brzy – na 3 – 4 roky. A přináší ovoce každý rok – Prvorozený Rtiščev nemá žádnou periodicitu.
Výborná je i zimovzdornost odrůdy – za celou historii jejího pěstování (a byla zaregistrována v roce 1995) nikdy nikde nezamrzl jediný strom. A nikdy to nemělo strup (2). Obecně se jedná o referenční zimní odrůdu!
Doporučeno pro oblast Dolního Volhy (3).
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o odrůdách jablek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Co je degustační hodnocení?
Chuť ovoce včetně jablek je hodnocena degustátory a následně klasifikována. Každý – jeho vlastní, v důsledku toho odvodí průměr.
Podle tohoto kritéria jsou všechny odrůdy rozděleny do 5 skupin:
nejedlé – až 3 body;
průměrný – 3 – 3,7 bodu;
dobrý – 3,8 – 4,3 bodů;
velmi dobrý – 4,4 – 4,7 bodů;
výborný – 4,8 – 5,0 bodů.
Která jablka jsou považována za velká a která za malá?
I zde existuje klasifikace:
velmi malé – do 25 g;
malý – 26 – 51 g;
podprůměrné – 51 – 75 g;
střední – 76 – 100 g;
nadprůměrná – 101 – 125 g;
velké – 126 – 175 g;
velmi velké – více než 175 g.
Mohou se uvolněné odrůdy pěstovat v jiných regionech?
Ne vždy. Například jabloň Jonathan se doporučuje pro severní Kavkaz, protože má špatnou zimní odolnost – na severu mrzne. Pokud je zimní odolnost vysoká, můžete zkusit zasadit v jiném regionu, ale musíte být připraveni na překvapení. Například jabloň Malt Bagaevsky dobře plodí v oblasti Povolží, ale je velmi postižena strupovitostí v oblasti Moskvy. Raději se řiďte radou.
zdroje
Raná letní odrůda se v zahradách naší země i daleko za jejími hranicemi usadila odedávna. Tento krásný strom, odolný vůči nízkým teplotám a dalším povětrnostním vlivům, nevyžaduje zvláštní péči, časté krmení ani zalévání. Dobře zakořeňuje v široké škále půd a nebojí se znečištění nebo plynové kontaminace životního prostředí.
Plody jsou středně velké, atraktivního vzhledu, chutné, aromatické a sladké. Docela snadno se přepravují, ale nedají se dlouho skladovat. Další nevýhodou je opadání plodů při přezrání. Stromy jsou doporučovány pro soukromé pěstování v usedlostech, jsou považovány za nevhodné pro intenzivní zahrady.
Barva: Léto
Velikost jablka: průměrný
Chuť: Sladké
Typ koruny: Průměrná výška stromu
Zachování kvality: Nízká trvanlivost
Použití: Čerstvé, Ke zpracování
Zimní odolnost: Vysoká zimní odolnost
Odrůda je považována za ranou a vyznačuje se záviděníhodnou zimní odolností. Je známý svým pravidelným plodením se vzácnými obdobími odpočinku. Samotný strom je velmi silný, odolný a mocný. Je tolerantní k půdám, vlhkosti a péči a snadno odolává povětrnostním vlivům a znečištění životního prostředí.
Plody odrůdy Arkad Sugar jsou krásné a poměrně velké. Mají sladkou chuť a příjemnou charakteristickou vůni. Jablka mohou být přepravována na poměrně velké vzdálenosti, ale je nepravděpodobné, že by mohla být skladována po dlouhou dobu. Proto se jabloň doporučuje pro pěstování v malých soukromých farmách.
Barva: Green
Období zrání: Léto
Velikost jablka: průměrný
Chuť: Sladké
Typ koruny: Průměrná výška stromu
Zachování kvality: Nízká trvanlivost
Použití: Čerstvé, Ke zpracování
Zimní odolnost: Vysoká zimní odolnost
Stromy jsou středně velké, zřídka přesahují 4-5 m Plody mladé jabloně dosahují hmotnosti 120-150 g, jablka dospělých rostlin váží asi 60 g, slupka je tenká, zelená, časem získává bílý nádech, dužnina je jemná. Začíná plodit 5-6 let po výsadbě sazenice. Průměrný výnos je asi 200 kg. Sklizeň probíhá začátkem srpna. Po vysazení sazenice je důležité zajistit jí stálou vlhkost.
Zimovzdorná, strupovitost odolná odrůda pozdního léta s dobrou ranou plodností: plodí ve 2.-3. roce po výsadbě. Stromy jsou středně velké, plodí velmi hojně, ze stromu se získává v průměru až 100 kg, plody jsou větší než průměrné velikosti (120 g), kulatého kuželovitého tvaru, nažloutlé barvy, s rozmazaným růžovočerveným ruměncem. Dužnina je bílá, tající, velmi šťavnatá, dezertní sladkokyselé chuti a velmi příjemné vůně. Plody se sklízejí koncem srpna. Velmi kvalitní ovoce s dezertní chutí.
Stromy jsou mohutné
Plody jsou středně velké, kulatého kuželovitého tvaru, s mírně nápadnými žebry. Hlavní barva slupky je světle zelená, krycí barva je přes většinu plodů hustá malinová ruměnec s výraznými tahy a pruhy tmavší barvy, s voskovým povlakem.
Dužnina je nazelenalá, s příjemnou sladkokyselou chutí a výraznou vůní.
Odnímatelná zralost nastává koncem července – začátkem srpna. Výnos je dobrý. Zimní odolnost je velmi vysoká.
Zimovzdornost odrůdy je vyhovující, výnos průměrný, stromy začínají plodit ve 4.-5. roce Plody jsou malé (30–40 g), kulaté, zlatožluté barvy, s málo patrnými tečkami, často plné. Dužnina ovoce je krémová, šťavnatá, velmi příjemné sladkokyselé chuti, aromatická. Jablka dozrávají v červenci a nedají se příliš dlouho skladovat, proto se musí spotřebovat do 7-10 dnů. Plody jsou vhodné pro výrobu kandovaného ovoce, džemů, kompotů a šťáv. Výhody odrůdy: zimní odolnost, vysoké chuťové vlastnosti a rané zrání ovoce.
Letní období zrání. Plody jsou středně velké (60-80g), světle žluté s červeným nádechem, sladké, s dezertní chutí. Dužnina je jemná, šťavnatá a velmi sladká. Kůže je tenká. Výnos je vysoký. Jablka dozrávají v srpnu, nikoli ve stejnou dobu, a skladují se v chladničce 2–3 týdny.
Rostlina je středně velká a mrazuvzdorná. Plody jsou drobné, jejich hmotnost nepřesahuje 40 g. Výhodou je výrazné aroma. Jablka jsou plocho kulatá, jejich slupka je zelenožlutá s třešňově červenými pruhy. Dužnina je lehká, šťavnatá a sladká. Odrůda začíná plodit 5-7 let po výsadbě. Sklizeň se sbírá přes 10, někdy i 15 let. Jablka plně dozrávají koncem července a začátkem srpna. Jedna dospělá rostlina produkuje až 70 kg plodů
Plody ‘Beauty of the Garden’ jsou obvykle střední až větší než střední velikosti, ale mohou být i velké. Dorůstají až 140-150 gramů, ale mohou snadno dosáhnout 170-200. Tvar plodu je kulatý, může být mírně asymetrický, zploštělý a na jedné straně zkosený. Žebrování nemusí být vidět vůbec, nebo může být ze strany košíčku lehce viditelné. Slupka je hustá, hladká, lesklá, ale jemná, křehká a málo elastická, takže jablka se velmi snadno mechanicky poškodí. V nezralém stavu má zeleno-salátový odstín a poté získává sněhově bílý odstín, až lehce sytý porcelán. Tvářenka je rozmazaně skvrnitá, skvrnitá, pruhovaná, karmínová, karmínově oranžová nebo jasně červená a zabírá přibližně 45–75 % povrchu. Podkožní tečky jsou malé, ale je jich hodně, jsou světlé, takže jsou dost viditelné.
Jabloň je považována za odolnou vůči povětrnostním vlivům a vysoce přizpůsobivou. Patří mezi středně velké odrůdy, dorůstá maximálně 5 m. Zaoblený tvar koruny vyžaduje řez, časem se rozteče a může dosáhnout průměru 3 metrů. Větve vybíhají z kmene téměř v pravém úhlu. Kůra je hnědá se žlutavým nádechem. Větve jsou rovné, krátké, pokryté kůrou a mírně pýřité. Listí je vysoké. Listy jsou podlouhlé, světle zelené, středně velké, s malými zuby podél okrajů. Povrch listu je plochý a pýřitý, řapík je dlouhý a zbarvený. Začíná plodit ve věku 4-5 let. Plodný typ je smíšený: plody jsou nasazeny na prstencích, oštěpech a jednoletých výhonech.
Doba zrání: začátek léta
Velikost plodů: podprůměrná
Chuť: sladkokyselá, dezert
Účel: čerstvý
Produktivita: ve stáří 7 let je výnos až 27 kg
Barva: hlavní barva – světle žlutá; krycí – jasně červená s bílými podlouhlými skvrnami rozptýlenými po celé kůži
Aroma: lehké
Hmotnost ovoce, g: průměr – 90, maximální – 120
Frekvence plodů: roční
Strom je vysoký, dosahuje 4-5 metrů na výšku. Plody jsou středně velké, váží od 100 do 150 g Slupka je žlutozelená s červeným ruměncem. Jablka jsou kulatá, mírně zploštělá. Dužnina je světle krémová, hustá, šťavnatá, sladká. Plodí ve třetím roce po výsadbě. Plody dozrávají koncem srpna. Průměrný výnos z jednoho stromu je asi 180 kg. Mezi výhody odrůdy Medunitsa patří zvýšená odolnost proti mrazu a strupovitosti.
