Nejlepší odrůdy mrkve pro vaši zahradu – pro zahradníky a pěstitele zeleniny

Asi neexistuje jediný amatérský zahradník, který by na svém pozemku nepěstoval mrkev. Zkušení zahradníci zpravidla vysévají odrůdy a hybridy, které si v průběhu let oblíbili, ale neustále přidávají nové, které je zajímají pro své vlastnosti.

To ale není jednoduchá záležitost. Ročně tuzemští i zahraniční šlechtitelé vytvoří kolem stovky nových odrůd. A vybrat z nich ty nejlepší není vůbec jednoduché ani pro zkušeného zahradníka. Co můžeme říci o nováčků?

Regály obchodů jsou plné jasných obrázků vícebarevných mrkví. Ale informace na sáčku o samotné odrůdě jsou spíše skoupé. Fotografie navíc často neodpovídají prodávaným odrůdám. Na vině jsou zejména dovozní společnosti.

Mimochodem, v zahraničí je nyní velmi módní minizelenina, ze které vyrábí mražené směsi na smažení: mrkev, paprika, rajčata, hrachové lusky a fazole dlouhé maximálně 2 cm.

A fotografie na sáčku, několikrát zvětšené, vypadají jako plnohodnotná normální kořenová zelenina. V prodeji se objevilo mnoho odrůd mrkve s kulovitým tvarem. Restaurační kuchaři jej rádi používají k ozdobení exotických jídel.

Vybrat ty nejlepší odrůdy mrkve je tedy poměrně náročná záležitost. Proto vám s tím chceme pomoci. Řekněme hned – všechny naše odrůdy přísně odpovídají deklarovaným vlastnostem a vypadají přesně jako jejich fotografie v katalogu, na webu a na sáčku.

Dnes vám představíme naše nejlepší odrůdy mrkve pro jarní výsev, řekneme vám o jejich charakteristických rozdílech a připomeneme vám základní pravidla, která je třeba při pěstování mrkve dodržovat, abyste získali plnou sklizeň chutných, zdravých plodů.

JAKÉ SKUPINY LZE NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRKV PODMÍNĚNĚ ROZDĚLIT PODLE JEJICH KVALIT?

Podle zralosti. Všechny odrůdy a hybridy mrkve lze rozdělit do 4 skupin: ultra rané, rané, střední zrání a pozdní.

Ultra brzy připraven k použití po 55 – 74 dnech. Například rozmanitost Kuroda Shantane. S rytím můžete začít po 55 dnech. Tyto odrůdy jsou zpravidla málo velké, šťavnaté a tenké. Ale dlouho nevydrží. Jezte je proto čerstvé nebo je rovnou použijte k vaření.

Brzy dozrává 75–85 dní po výsevu. Jedná se především o hybridy. Mnoho z nich. Velmi dobrý hybrid, např. — Laguna F1.

Kořenová zelenina je připravena ke konzumaci po 75 dnech. Jsou větší než ty ultra raně zrající, ale dobré jsou i čerstvé a dlouho nevydrží.

Střední zrání. Doba zrání – 90 – 105 dní. Kořeny této mrkve jsou velké, se silnější slupkou, sladké a šťavnaté. Lze skladovat měsíc. Vynikající hybrid střední sezóny – Prominance F1. (dozrává za 95 dní).

Pozdě. Zraje za 110 – 135 dní. Nejlépe se vysazují pro dlouhodobé skladování. Kořenová zelenina je velká, se silnou slupkou, šťavnatá, sladká a ve sklepě nebo v zeleninovém skladu se dokonale uchovává až do jara.

Některé z nejlepších hybridů – Elegance F1, Veverka F1. Oba dozrávají za 130 dní.

Podle barvy. Kořenové plodiny moderních odrůd a hybridů mrkve mohou být: jasně oranžová (Jaroslavna F1), žlutá (Táborská), bílá (Bílý satén F1), nachový (Purple Hayes F1).

Podle velikosti. Malé (7 – 10 cm, např. Koruna F1), střední (15 – 20 cm, např. Honey Spas F1), velké (25 – 30 cm, např. Princezna F1).

Ve formě. Válcový (např. Soprán F1), kuželovitý (Silvano F1), protáhlý vřetenovitý tvar s tupou špičkou (Morelia F1), kulaté (takové odrůdy nemáme).

Chuť. Normální (Presto F1), cukr (Brzy sladké F1). Nezapomeňte dětem zasadit cukrovou mrkev. S radostí se do něj zahryznou, tím spíš, že mrkev obsahuje obrovské množství vitamínů a živin.

Přítomností jádra. Normální (Koruna F1), bezcitný (Madonna F1).

NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRKVE: PĚSTOVACÍ VLASTNOSTI

O historii pěstování mrkve, výběru jejích nejlepších odrůd a hybridů, prospěšných vlastnostech okopanin a zemědělské technologii této plodiny jsme již podrobně hovořili v našich publikovaných článcích:

Nyní vám připomeňme několik nejdůležitějších pravidel, která musíte mít při pěstování mrkve na paměti.

Půdy musí být neutrální. Mrkev, stejně jako jakákoli jiná kořenová zelenina, vám nikdy nedá úrodu ani na mírně kyselých půdách.

Jak říkají agronomové: „Na kyselé půdě nemůžete pěstovat mrkev, ale pouze „krysí ocasy“.

Půda v mrkvovém záhonu by proto měla mít neutrální reakci.

Pokud máte těžké, kyselé jílovité půdy, ihned, jakmile sníh roztaje, neutralizujte zahradní záhony, kde budou růst kořenové plodiny.

Nejlepším prostředkem k tomu je dolomitová mouka nebo drcená křída (v dávce 2 kg na 5 m2 lože). Při kopání aplikujte dezoxidanty. Po XNUMX týdnech můžete začít formovat záhony.

Žádná chemie. Mrkev nahromadí ve svých kořenech všechna chemická hnojiva, přípravky na ochranu rostlin a chemické stimulátory růstu.

To vše vstoupí do vašeho těla a uloží se tam, což mu způsobí velké škody. Proto k hnojení mrkve používejte pouze „přírodní“ materiály: shnilý hnůj, listovou zeminu, kompost, kejdu, popel ze dřeva a
fermentovaná tráva.

Nešetřete vodou na zavlažování. Aby vaše mrkev zůstala šťavnatá a sladká, zalévejte ji alespoň dvakrát týdně. A v extrémních vedrech – každý den.

Kořenová zelenina potřebuje kyslík. Po každé zálivce půdu na zahradním záhonu důkladně prokypřete, aby se navrchu nevytvářela půdní krusta, která by bránila přístupu kyslíku ke kořenovým plodinám.

Po kypření mrkev mulčujte slámou v 5 cm vrstvě.To pomůže udržet vláhu v půdě a zabrání růstu plevele.

Ředění. Ujistěte se, že mezi rostlinami je volný prostor 7–9 cm, jinak bude mrkev stísněná a nebude moci rychle a dobře růst.

Přečtěte si více o zemědělské technologii mrkve v našem článku:

NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRKVE Z NAŠÍ KOLEKCE

Řekli jsme vám o hlavních charakteristikách různých druhů mrkve. Jsme si jisti, že vám to pomůže správně si vybrat při nákupu semen pro nadcházející novou sezónu.

Představujeme Vám naše unikátní odrůdy a hybridy mrkve z naší kolekce. Vybrat!

Naše kolekce :

Zázračná mrkev:

Nejsladší mrkev:

Více o těchto odrůdách a hybridech si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.

A mrkev, kterou máte rádi, si můžete objednat ještě dnes!

Asi každý z nás si všiml, že mrkev ne vždy chutná stejně a liší se vzhledem. Jedna je dlouhá, druhá je krátká, třetí má tupou špičku a čtvrtá má špičku ostrou. Takové vlastnosti nejsou náhodné. Jsou určeny odrůdou. Tento indikátor přímo ovlivňuje vzhled, chuť, výnos a účel mrkve. Je důležité porozumět typům odrůd a vzít je v úvahu při výběru semen, a to jak pro setí plodin na zahradě, tak pro výsadbu pro průmyslové pěstování.

Hlavní odrůdy

Mrkev je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin na světě. Bylo vyšlechtěno obrovské množství zeleninových odrůd, které jsou řazeny do typů podle odrůdových vlastností. Na světě jich existuje více než 20, ale ne všechny jsou vhodné pro širokou distribuci. Na trh se dostávají pouze ty odrůdy mrkve, které svými vlastnostmi odpovídají potřebám spotřebitelů a jsou vhodné pro domácí nebo komerční pěstování. S ohledem na to lze pouze 7 z nich označit za nejoblíbenější:

• Paříž Carotel;
• Amsterdam;
• Nantes;
• Flakke (nebo Valeria);
• Shantane;
• Mini mrkev;
• Berlikum.

Každá z odrůd zahrnuje širokou škálu odrůd a hybridů, jejichž semena jsou široce dostupná. Zároveň se od sebe liší v řadě ukazatelů, které stojí za to pochopit, abyste pochopili, co od sklizně očekávat. Podívejme se na ně podrobněji a také vám řekneme, které oblíbené odrůdy mrkve z našeho katalogu patří k jednomu nebo druhému druhu.

Pařížský karotel: vitamínová bomba

Tato odrůda je považována za gurmánskou odrůdu a je nápadně odlišná ve vzhledu ovoce. Jsou malé (do 10 cm dlouhé), kulaté nebo mírně zploštělé. Často se taková mrkev také nazývá „indoor“ a pěstuje se na balkóně.

Charakteristické rysy odrůd tohoto typu také zahrnují:

• předčasná zralost. Zraje během 65-90 dnů;
• vynikající gastronomické vlastnosti. Plody jsou šťavnaté, sladké a obsahují vysoké množství karotenu;
• sklon k praskání při vystavení nadměrné vlhkosti nebo přezrávání.

Carotel se konzumuje čerstvý nebo se používá ke zpracování (vaření, konzervování, příprava vitaminových čerstvých šťáv), nelze jej dlouhodobě skladovat.

Mezi oblíbené odrůdy tohoto typu zaznamenáváme stejnojmenný pařížský karotel. Doba zrání této odrůdy se pohybuje od 65 do 85 dnů. Tvoří kulatou malou kořenovou zeleninu (asi 60 g až 5 cm dlouhou) jednotné oranžové barvy se sladkou a šťavnatou dužninou. Odrůda je optimální pro pěstování pro potraviny, ale není vhodná pro dlouhodobé skladování. Pařížský karotel je prospěšný i pro komerční pěstování zeleniny. Mrkev této odrůdy je široce používána v gastronomii a vaření, prodává se v supermarketech, podává se jako přílohy a kupuje se na výrobu předkrmů a občerstvení.

Amsterdam: ideální pro trh s čerstvou zeleninou

Tato odrůda se vyznačuje protáhlými tenkými plody s tupou špičkou, až 15 cm dlouhými a asi 2,5 cm v průměru.Patří také do skupiny raně dozrávajících (70-90 dní), proto se obvykle doporučuje pěstovat např. mrkev pro trh s čerstvou zeleninou (prodává se ve svazcích včetně) a letní spotřebu. Mezi charakteristické rysy okopanin odrůdy Amsterdam si všimneme:

• tenká kůže. Obvykle se taková mrkev před použitím ani nemusí loupat, stačí ji omýt;
• sladká příjemná chuť;
• šťavnatá jemná dužina.

Je důležité si uvědomit, že tento druh kořenové plodiny je poměrně křehký, takže při přepravě je třeba dávat pozor. Nejsou vhodné pro skladování. Mrkev odrůdy Amsterdam se používá především v čerstvé formě, dále při vaření a zpracování. Vysoký obsah cukru v dužině jí dodává lahodné vlastnosti.

Mezi oblíbené odrůdy této odrůdy zaznamenáváme následující: Amsterdam, Princess, Touchon. Tyto odrůdy jsou nyní k dispozici k objednání v našem katalogu.

Nantes: nejoblíbenější odrůda

V zemích SNS je mrkev odrůdy Nantes nejslavnější, z tohoto důvodu jsou semena tohoto druhu zeleniny velmi žádaná. Tato popularita je způsobena vynikajícími vlastnostmi kultury:

• široká variabilita období zrání. Odrůda Nantes zahrnuje rané, střední a pozdní odrůdy. Z tohoto důvodu je vhodné plánovat výsadby tak, aby sklízely po celou vegetační sezónu;
• vynikající chuť;
• odolnost vůči přepravě a dlouhodobému skladování.

Plody mrkve této odrůdy jsou válcovité, dlouhé (až 30 cm a průměr až 4 cm). Jádro je malé. Dužnina je šťavnatá, příjemná, sladká.

Tento typ odrůdy, jako nejznámější, zahrnuje širokou škálu odrůd. Mezi nejoblíbenější patří: Nantes 4, Nantes Red, Nazareth F1, Mokum F1, Rote Risen, Coltan F1, Samson atd. Nyní jsou také k dispozici k objednání v našem katalogu.

Flakke: ideální pro dlouhodobé skladování

Typicky se odrůdy tohoto typu vyznačují pozdním zráním. Jejich plody jsou kuželovité nebo vřetenovité a obsahují velké jádro. Délka kořenových plodin může dosáhnout 25 cm a průměr může být až 5 cm. Mezi charakteristické vlastnosti:

• odolnost vůči dlouhodobému skladování. To je částečně způsobeno nízkým obsahem karotenu;
• neutrální příjemná chuť bez nadměrné sladkosti;
• všestrannost aplikace. Tento druh mrkve lze konzumovat čerstvý, díky čemuž je ideální pro zpracování a přípravu různých pokrmů.

Odrůda je oblíbená, a proto zahrnuje širokou škálu odrůd a hybridů plodiny. Například: Královna podzimu, Král podzimu, Losinoostrovskaya 13, Vita Longa, Karotan. Originální odrůdy produkované známými šlechtitelskými společnostmi jsou prezentovány k prodeji na stránkách našeho katalogu. Objednat si je můžete již nyní.

Shantane: oblíbenec letních obyvatel

Pokud mluvíme o nejoblíbenějších odrůdách mrkve, pak odrůdy jako Chantanay budou jistě mezi prvními. Tuzemští chovatelé je totiž produkují poměrně dlouho, a proto je spotřebitelé dobře znají a ochotně je kupují a upřednostňují je před ostatními.

Zahradníci Chantane milují i ​​pro její praktičnost. Kořeny této mrkve mají kónický tvar (délka 10–12 cm) a tupý výtok, díky čemuž se snadno sklízejí a nevyžadují velké úsilí.

Mezi další vlastnosti odrůdy patří:

• nenáročnost na zálivku a typ půdy;
• stabilní výnos;
• přepravitelnost na velké vzdálenosti;
• vynikající chuťové vlastnosti.

Mrkev tohoto typu je lepší použít k jídlu brzy po sklizni, není příliš trvanlivá. Pokud jde o jeho účel, jedná se o univerzální odrůdu. Tyto mrkve jsou vhodné na saláty nebo výrobu šťávy, stejně jako zavařování, vaření a dokonce i dezerty nebo svačiny.

Mezi oblíbené odrůdy tohoto typu, které jsou k dispozici k objednání na webu AgroMarket, patří: Shantane, Abaco, Shantane Royal, Krasa Devitsa, Kuroda Shantane, Cupar, Abledo. Můžete si vybrat z různých odrůd středního a pozdního zrání.

Mini mrkev: pro přílohy a čerstvé svačiny

Často se tento druh mrkve také nazývá „dítě“. Právě pod tímto názvem restaurace často nabízejí zeleninovou přílohu k masitým pokrmům. Kultura získala toto jméno kvůli miniaturní velikosti kořenové plodiny. Plody minimrkev jsou tenké, krátké a velké přibližně jako prst. Vysoké dekorativní vlastnosti umožňují použití zeleniny pro prodej ve svazcích.

Mezi vlastnosti odrůd tohoto typu poznamenáváme:

• tenká kůže. Na čištění není třeba vynakládat žádné úsilí, stačí mrkev dobře umýt;
• vysoké chuťové vlastnosti. Dužnina je šťavnatá, sladká, křehká;
• všestrannost destinace.

Mrkev tohoto typu je optimální pro čerstvé saláty, předkrmy, zavařování, mrazení a přípravu teplých příloh. Vzhledem k jeho křehkosti je třeba dávat pozor při přepravě. Tento druh zeleniny není vhodný pro dlouhodobé skladování ve sklepě. Abychom byli spravedliví, podotýkáme, že tato odrůda zde není nijak zvlášť žádaná. Je náročná na péči a půdu (potřebuje lehkou, výživnou půdu), proto jsou preferovány jiné odrůdy plodiny.

Berlicum: lídr v obsahu karotenu

Mrkev tohoto typu se vyznačuje jasně oranžovou, často téměř červenou barvou. Tato neobvyklá barva je způsobena právě tím, že dužina zeleniny obsahuje vysoké procento karotenu. Zelenina této odrůdy se také vyznačuje kuželovitým tvarem a velkými rozměry (délka až 25 cm, tloušťka až 5). Navzdory vysokému obsahu karotenu se mrkev typu Berlicum dobře skladuje, v chladném sklepě s optimální vlhkostí vydrží klidně až do jara.

Mezi další funkce patří také:

• vysoká produktivita;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• všestrannost destinace.

Mrkev typu Berlicum navíc dobře snáší přepravu, což spolu s výše uvedenými vlastnostmi činí tuto odrůdu jednou z nejlepších a nejvýnosnějších pro průmyslové pěstování.

Mezi oblíbené odrůdy tohoto typu patří: Minikor, Imperator, Yaroslavna, Berlikum Royal, White Marmelade (bílé plody) atd.

Upozorňujeme, že uvedené odrůdy mrkve v našem katalogu lze zakoupit nejen v maloobchodě, ale také ve velkoobchodě. Společnost AgroMarket nabízí příznivé podmínky jak pro zahrádkáře, tak pro zemědělce.

Po pochopení hlavních odrůd mrkve stojí za zmínku, že v moderním šlechtění existuje něco jako „přechodné odrůdy“. Taková zelenina má vlastnosti několika (obvykle 2) odrůd. Z tohoto důvodu je jejich jednoznačná klasifikace obtížnější a byl vynalezen speciální systém.

Přechodné odrůdy: charakteristické znaky

Tato skupina obsahuje pouze 3 kategorie:

1. Berlicum/Nantes;
2. Shantanay/Danvers;
3. Flakke/karoten.

Druhy mrkve každého páru jsou velmi podobné. Je to dáno tím, že geneticky pocházejí z běžných „rodičovských rostlin“, ale při selekci získaly nepatrné charakteristické odlišnosti.

V zemích SNS se rozšířila mrkev přechodné odrůdy typu Berlicum/Nantes. Další dva jsou známější v zahraničí.

Mrkev Berlicum/Nantes má válcovité kořeny s tupým nosem. Jsou tlustší a delší než odrůda Nantes. Mrkev typu Berlicum/Nantes je vysoce výnosná, má příjemnou chuť a lze ji dlouho skladovat. Mezi nejoblíbenější odrůdy: Losinoostrovskaya 13, Korsar.

Flakke/Carotene, jak název napovídá, obsahuje velké množství karotenu. Tyto odrůdy vytvářejí tenké a dlouhé plody. Na trhu nejsou zvlášť žádané, protože se nepohodlně čistí, vyžadují zvláštní péči při přepravě a nelze je dlouho skladovat.

Další přechodnou odrůdou je Chantane/Danvers. Tento druh mrkve se od obvyklé Shantane liší tvarem hubičky. Není tupý, ale dlouhý a ostrý. Všechny ostatní vlastnosti (chuť a odrůda) se neliší od typické Chantane. Oblíbenou odrůdou v této skupině je CanadaF1. Patří mezi pozdní hybridy, je vhodný pro mechanizovanou sklizeň, produkuje velké (hmotnostní až 350 g) okopaniny.

Sčítání

Odrůdy jsou jednou z hlavních, i když velmi specifických vlastností mrkve. Ne každý tomu věnuje pozornost, protože je z velké části zvyklý soustředit se na název odrůdy. Každým rokem je však na trhu stále více odrůd a hybridů. Šlechtitelé neustále rozšiřují své sbírky, pracují na zlepšení vlastností a kvalit plodin. Z tohoto důvodu může být obtížné si vybrat. Pro snazší orientaci v tom, co lze očekávat od sklizně konkrétní odrůdy, je důležité porozumět odrůdám a jejich charakteristickým rysům.

Radu byste neměli ignorovat. Na této charakteristice přímo závisí rentabilita komerčního pěstování zeleniny a takové důležité vlastnosti, jako je vhodnost okopanin pro mechanizovanou sklizeň, tvar a velikost okopanin, jejich účel a chuťové vlastnosti.

V tomto článku jsme podrobně popsali, jaké odrůdy existují a jaké jsou jejich charakteristické rysy. Představili jsme vám také osvědčené odrůdy těchto skupin, které lze objednat na našich webových stránkách s dodáním po celé zemi. Hodně štěstí a vysoké výnosy!