Nejlepší recepty s bazalkou – letní pokrmy z Grand Culinary

Vychutnejte si čerstvé a chutné pokrmy s bazalkou! Ať už se jedná o klasické pesto nebo bylinkové smoothie, sladká a lehce pepřová chuť této jemné zeleniny je vítaným doplňkem každého receptu.

Klasická pesto omáčka

Pesto je nejlepší a nejdůležitější použití pro bazalku a tento recept podtrhuje její chuť a sladkost. Pesto se skvěle hodí k těstovinám, toastovému chlebu ricotta nebo čerstvému ​​grilovanému kuřeti. Pro kontrastní chuť se používají dva syrové stroužky česneku, které dodávají kyselost, vůni a štiplavost. Spousta olivového oleje, piniových oříšků a sýru pecorino – to je omáčka, kterou budete chtít sníst rovnou lžičkou, než bude čas oběda.

Rajčata, meloun a bazalka na špízy

Tento sladký a slaný předkrm na špíz je jedním z našich oblíbených pochoutek za teplého počasí. Bohatá balzamiková omáčka vyzdvihuje sladkost ovoce a bazalka dodává úžasnou chuť a vůni.

Frico s bazalkou a citronem

Tento recept se 3 složkami je ten, který budete dělat znovu a znovu. Sýrové koláčky jsou skvělou svačinkou, bezlepkovým krekrem nebo salátovým topperem. Jednoduše v misce smíchejte nastrouhaný parmezán, čerstvou nasekanou bazalku a citronovou kůru. Dejte na plech a zahřívejte dozlatova a křupava.

Thajské krevety s kokosovou bazalkovou rýží

Máte v zásobě hodně bazalky? Tento recept v thajském stylu si zamilujete. Listy bazalky jsou pyré s kokosovým mlékem, aby se v této neuvěřitelně chutné směsi uvařila rýže. K celému jídlu přidejte grilované krevety!

Citronová granita s bazalkou

Italský led z obchodu se setkal s důstojným soupeřem: citronovou granitou. Snadná a osvěžující mražená pochoutka s dokonalou rovnováhou světlého citronu a voňavé bazalky, je to skvělý recept na používání bazalky po celý rok. Jezte granitu lžící, smíchejte s vodkou nebo podávejte s čerstvým ovocem.

Panzanella s tuňákem a cizrnou

Kostky chleba smícháme s rajčaty, bazalkou, celerem, cizrnou, okurkou, tuňákem a kapary. Přidejte hořčičný vinaigrette z červeného vína pro jednoduché a uspokojivé letní jídlo.

Bruschetta s rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Co může být ještě jednodušší a chutnější? Top toastový chléb s rajčaty, sýrem a lístky bazalky jako skvělý předkrm nebo zdravou letní svačinku.

Grilované kuře s bazalkovou omáčkou

Je čas okořenit vaše grilované kuře – a my máme perfektní recept! Maso marinujte v pikantní směsi citronové šťávy, soli, pepře a fenyklových semínek. Grilujte kuřecí prsa (s kůží a kostí pro maximální chuť!), poté si připravte dresink. Směs bazalky, oleje, citronové šťávy a kůry, soli a černého pepře, tento dresink je řidší než pesto a snadněji se pokape křupavé kuře. Dobrou chuť!

Daiquiri s čerstvými jahodami, balzamikovým octem a bazalkou

Někde na světě je 5 hodin, což znamená, že pokud se rozhodnete pochutnat si na bazalce s námi, je čas na jahodové daiquiri. Tento nápoj je středně sladký a lze jej připravit během několika minut pomocí mixéru. Naložte kostkami ledu, jahodami, rumem, balzamikovým octem a samozřejmě bazalkou. Míchejte, dokud nebude mít směs hladkou, lehce drobivou konzistenci, poté ozdobte bazalkou a užijte si.

Máslo s bazalkou a šalotkou

Toto složené máslo lze vyrobit ve velkém z přísad, které máte po ruce, a určitě vylepší každé jídlo. Smíchejte změklé máslo se šalotkou, bazalkou a citronem a vytvořte kombinaci odvážných chutí. Okamžitě podávejte nebo uchovávejte v lednici pro chvíle, kdy chcete cibulovou svačinu. Grilovat steak? Ponořte ho do malého množství tohoto rozpuštěného másla. Pochutnat si na plátku bagety? Na to rozetřeme vonnou směs. Smažíte žampiony? Použijte tento olej místo rostlinného oleje pro extra chuť.

Brambory s citronem a bazalkou

Zapomeňte na obyčejný bramborový salát! Giada přináší do mladých hlíz novou chuť, bohatě ochucenou jasným citronem a bazalkou. Je to ideální příloha pro letní obědy a pikniky.

Cuketová polévka s bazalkou

Polévka je dobrá kdykoliv během dne. Snadno se připravuje, lze jej připravit pro budoucí použití a zamrazit. Třeba jako tento vydatný recept. Existuje spousta čerstvých chutí – česnek, bazalka a cuketa – ideální pro letní jídlo. Tato polévka je ale výborná i v zimě – zde neplatí žádná pravidla!

Jahodovo-bazalkové Mojito

Ree dodá svému mojitu letní šmrnc tím, že vymění mátu za čerstvou bazalku a přidá spoustu zralých, šťavnatých jahod.

Frittata s bramborem a bazalkou

Inina frittata z brambor, ricotty a sýra Gruyere je bohatá a chutná. Velkorysá dávka čerstvé bazalky dodává dokonalý sofistikovaný nádech.

Salátový dresink vyrobený z balzamikového octa a olivového oleje

Je to skvělá náplň, kterou můžete mít po ruce. Harmonická kombinace olivového oleje, balzamikového octa, česneku, bazalky, soli a pepře se stane vaším novým oblíbencem. Jaké je tajemství? Dynamika chutí bazalky a česneku, které jsou vyluhovány v octě. Čím déle je budete marinovat, tím lépe se jejich chutě spojí.

Salát z rajčat a bazalky

Není divu, že rajčata a bazalka se staly klasickou kombinací. Voňavá, lehce nahořklá bazalka báječně doplňuje přirozenou sladkost rajčat. Zkombinujte je pro jednoduchý (ale působivý) salát.

Pizza s bazalkovým pestem

Pesto je skvělé využití pro čerstvou bazalku, zejména při použití domácí omáčky na pizzu. Tip: Okraje krusty pizzy lehce potřete olivovým olejem, aby byly extra opečené a křupavé.

Ranč Basil Dip

Toto není váš průměrný dresink z obchodu! Vylepšená verze na bazalce se skvěle hodí k syrové zelenině. Smíchejte česnekovou pastu, majonézu, jogurt, petržel, pesto, pomerančovou kůru, zelenou cibulku, hodně soli a pepře. Promíchejte a poté chlaďte do doby podávání. Tento bohatý dip doporučujeme podávat s různými druhy zeleniny, jako je paprika, celer, mrkev a hrášek.

Oholený led s bazalkou

Na osvěžující nápoj potřebujete pouze 4 ingredience a 10 minut. Cukr a citronová šťáva vytvářejí klasickou limonádovou chuť; čerstvá bazalka vyvažuje sladkost.

Capellini s rajčaty a bazalkou

Aina ví, že čerstvá bazalka se hodí k jednoduchým letním těstovinám. Nezapomeňte jím posypat hotové capellini – to je klíč k vyvážené chuti pokrmu.

Jahodové záběry s bazalkou granitou

Pokud nemáte rádi citronovou granitu, vyzkoušejte bazalkovou granitu, která se plní do čerstvých jahod. Správně: jahody a bazalka. To je skutečný letní sen. Mini svačina je ideální pro relaxaci u bazénu a osvěží vás po dlouhém dni na slunci. S trochou sladkosti, lehkou chutí a střikem bílého vína je to skvělá polední svačina v letních měsících.