Pažitka – Odpovědi na všechny otázky od odborníka

Pažitka je druh rostliny z čeledi liliovitých. Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu vysokou až 1,5 m. Lodyha vzpřímená, rozvětvená. Listy jsou tmavě zelené, podlouhle vejčité, se špičatou špičkou. Květy jsou malé, bílé, shromážděné v hustých panikulovitých květenstvích. Kvete v květnu až červnu. Plody dozrávají v září až říjnu. Rostlina je nenáročná a dobře roste v každé půdě. Množí se semeny a dělením keře. Semena se vysévají v březnu až dubnu a sazenice se vysazují na otevřeném prostranství koncem dubna až začátkem května. Při výsadbě počítejte s tím, že vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 30 cm. Po výsadbě je půda mulčována rašelinou nebo humusem ve vrstvě 10-15 cm. Během vegetačního období potřebují rostliny vydatnou zálivku. Během vegetace přikrmujte 2-3x komplexním minerálním hnojivem pro dekorativní listnaté rostliny (10 g dusičnanu amonného, ​​1 g superfosfátu a 10 g chloridu draselného na 10 litrů vody). Zakořeněné sazenice lze množit řízkováním. Řízky se zakořeňují ve vodě o pokojové teplotě při teplotě 18-20°C po dobu 3-4 týdnů. K tomu jsou umístěny v plastovém sáčku a umístěny do vlhkého substrátu písku, rašeliny, perlitu nebo vermikulitu s vrstvou 5-7 cm. Zakryjte horní část plastovou fólií a dejte na teplé místo. Když se objeví kořeny, odstraňte fólii a přesuňte ji na chladnější místo. Po 7-10 dnech se objeví nové kořeny. Sazenice se ponoří do květináčů o průměru 8-10 cm. Na dno hrnce se nalije drenážní vrstva z expandovaného jílu nebo hrubého říčního písku s vrstvou 4-5 cm. Kořenový krček sazenic by měl být umístěn na úrovni půdy. Květináče se sazenicemi postavíme na teplé světlé místo s teplotou 20-22°C. Sazenice se objeví 14-16 dní po výsevu. Sazenice se vysazují začátkem června. Výsadba se provádí do drážek hlubokých 0,8-1,0 cm a širokých 0,6-0,8 cm. Vzdálenost mezi řadami 40-50 cm. Hloubka výsadby závisí na velikosti oddenku. Pokud je oddenek velký, musí být pohřben o 15-20 cm, a pokud je malý, pak o 25-30 cm. Zemina pro výsadbu se připravuje z drnové zeminy, humusu a písku v poměru 1:2:1:1. Před výsadbou musí být půda dobře navlhčena. Před výsadbou se záhon zryje do hloubky rýče, aplikují se organická a minerální hnojiva složená z dusíkatých, fosforečných, draselných a draselno-fosforových hnojiv. Sazenice se pěstují na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Péče o rostliny spočívá v kypření půdy, plenění, odstraňování plevele, kypření vrchní vrstvy půdy, aplikaci organických a minerálních hnojiv a hubení škůdců a chorob. Rostliny by měly být hojně zalévány, ale zemní koule by se neměla nechat vyschnout. V suchých létech se zálivka sníží na jednou týdně. V horkém období se zalévání zvyšuje na dvakrát denně. Během kvetení se rostliny zalévají, protože vrchní vrstva půdy vysychá.

Dají se jíst květy pažitky?

můžete, ale je lepší ne

Jaké jsou různé druhy cibule?

Existují dva druhy cibule: cibule a pórek. Cibule se od pórku liší tím, že obsahuje nejen cibuli, ale také petržel, kopr, koriandr, celer, bazalku, estragon, tymián, rozmarýn, saturejku, majoránku, fenykl, bobek, nové koření, skořici, hřebíček, kardamom, pačuli, muškátový oříšek, zázvor, kurkuma, šafrán, pelargónie, jalovec, levandule, máta, meduňka, šalvěj, pelyněk, řebříček, violka trojbarevná, měsíček, heřmánek, třezalka, kopřiva, lopuch, pampeliška, jetel luční, jitrocel, tansy obecný, vlaštovičník, slaměnka písečná, mochna vzpřímená, přeslička rolní, lékořice lysá, křídlatka, čekanka, aloe vera, řešetláková kůra, bříza bělokorá, lípa malolistá, javor norský, jírovec, dub anglický, jasan evropský, jabloň Evropská, japonská hruška, japonská švestka, japonská třešeň, japonská meruňka, černý rybíz, japonská malina, japonská ostružina, aronie, japonský rakytník, japonská jahoda, japonský šípek, japonský zimolez, japonský hloh, japonský dřišťál, japonská malina dodder, čínská kalina, kustovnice čínská, oskeruše japonská, Moruše japonská, kontryhel japonský, šťovík japonský, chryzantéma japonská, gillyflower japonský, rododendron japonský, astragalus japonský, hyacint japonský, jiřinka japonská, flox japonský, japonské tulipány, japonské mečíky, chrpy japonské, zvonky japonské, pryskyřníky japonské, sedmikrásky Vičenec japonský, begónie japonské, japonské orchideje, japonské balzámy, bramboříky japonské, macešky japonské, konvalinky japonské, výhonky slézu japonského, měsíčky japonské, lomikámen japonský, mléč japonský, břečťan japonský, česnek japonský, len japonský, žito Japonský, japonský ječmen, japonská kukuřice, japonská slunečnice, japonský hrách, japonské fazole, japonská čočka, japonské zelí, japonská řepa, japonské okurky, japonská rajčata, japonská rajčata, japonské ředkvičky, japonský špenát, japonský šťovík, japonský ledový salát , japonský chřest, sójové boby Japonský, japonský zelený hrášek, japonská brokolice, japonská kapie, japonská řeřicha

Jak pažitka kvete?

Pór je jednoletá bylina z čeledi liliovitých, až 1 m vysoká Lodyha je vzpřímená, větvená. Listy jsou opačné, celokrajné, nahoře tmavě zelené, dole světlejší. Květy jsou malé, bílé, shromážděné v květenstvích ve tvaru deštníku na vrcholcích stonků. Kvete v červnu – červenci. Plody dozrávají v srpnu – září. Jedí se mladé listy a květinové košíky se semeny.

Kdy zasít pažitku?

Je lepší pro sazenice, ale dá se zasadit i do země.

Kam pažitku zasadit?

Jak pěstovat pažitku doma?

Pažitka je vytrvalá cibulovitá rostlina, která patří do čeledi liliovitých. Lze ji pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku. Může se množit semeny, cibulkami, řízky a dělením keře. Pro výsadbu je nejlepší zvolit slunné místo, chráněné před severními větry. Půda by měla být úrodná, volná, s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Vhodné substráty zahrnují travnatou půdu, rašelinu, humus, písek a vermikulit. Před výsadbou musí být výsadbový materiál ošetřen roztokem manganistanu draselného (1 tableta na 10 litrů vody). Před výsadbou se doporučuje výsadbu na 2-3 hodiny namočit do roztoku a poté zasadit do připravené jamky. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 30-40 cm Po výsadbě by měla být půda kolem rostliny mulčována rašelinou, humusem nebo kompostem. Péče o pažitku zahrnuje včasnou zálivku, hnojení a kypření půdy. Rostlina nesnáší přemokření půdy, proto by měla být zálivka vydatná. Mezi hnojiva pro pažitku patří dusíkatá, fosforečná a draselná hnojiva. Pokud je nedostatek živin, měla by být rostlina krmena infuzí divizna (2 polévkové lžíce na kbelík vody) nebo ptačím trusem (1 šálek na 1 mXNUMX). Péče o rostlinu je stejně důležitá jako péče o jiné cibulovité plodiny.

Jak pažitka přezimuje?

Většinou ve skleníku.

Kdy pažitka kvete?

Letos ve středním Rusku jako vždy od konce května do poloviny června.

Jak zasít semínka pažitky?

Semena pažitky je nejlepší vysévat koncem dubna až začátkem května, kdy se půda zahřeje až na +15°C. Výsev se provádí do drážek hlubokých 0,5-0,7 cm ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe. Vzdálenost mezi drážkami by měla být alespoň 3-4 cm Hloubka setí je 1-1,5 cm Po výsevu se sazenice zamulčují rašelinou nebo humusem s vrstvou 15-20 cm vzdálenost mezi rostlinami 5-6 cm Ve fázi 4-5 jsou pravé listy rostliny krmeny komplexním minerálním hnojivem obsahujícím dusík a fosfor 30-40 g na 1 m2. Hnojení se provádí 10-14 dní po vzejití.

Cibule nejsou jen cibule. Existují druhy cibule s krásnými květy. Patří mezi ně cibulka, které se také říká cibulák, cibulák a pažitka. Ve starých slovnících můžete najít opravdu nádherná jména jako rezanets nebo tribulka. Rod cibule má více než 900 druhů rostlin a pažitka je jedním z nich. V Rusku roste všude, takže je velká pravděpodobnost, že na něj narazíte na túře.

Od cibule po květenství

Pažitka je vytrvalá cibulovitá rostlina. Často v místech nasazení tvoří husté drny. Pod zemí je ukryta malá cibulka o průměru do jednoho centimetru. Tím se odlišuje od cibule, která ji má mnohem větší. Cibulka je pokryta hnědou pergamenovou skořápkou. Je bezpečně připojen k malému oddenku.

Z půdy vystupuje silný, hladký stonek, který může dosáhnout výšky maximálně 60 centimetrů. Minimální výška je pouhých 10 centimetrů. Je pokryta úzkými listy válcovitého průřezu širokými až šest milimetrů. Listy jsou obvykle kratší než stonek.

V popisu cibule určitě stojí za zmínku květenství, což je koule složená z velkého množství úzkých okvětních lístků, které trčí do všech stran. Barva se může lišit od světle růžové po fialovou. Délka okvětních lístků se pohybuje od 7 do 17 milimetrů. Pažitka (také známá jako scorbutus) kvete od května do srpna.

Kde pažitka roste?

Pažitka je rostlina, která preferuje mírné klima. Nemá rád teplo ani zimu. Tyto preference určovaly její rostoucí oblast. Vyskytuje se ve střední Asii, Evropě a Severní Americe. Na jihu Asie cibule za Indii nepostoupila.

V Rusku roste v evropské části země, s výjimkou nejsevernějších zeměpisných šířek. Lze jej nalézt na severním Kavkaze. Pevně ​​se etablovala na Sibiři, v Chabarovsku a Přímořském kraji a na Kamčatce. Pokud mluvíme o krajinných preferencích, jsou to říční údolí a louky. Růžové kulovité květy se vyskytují i ​​na horských svazích, jedná se však o vzácný výskyt. Všeobecně má skoroda ráda vlhké půdy.

Blízcí příbuzní

Cibule nemá žádný poddruh, ale v rodu má mnoho příbuzných. Patří mezi ně například allium affinum, jehož název mluví výmluvně sám za sebe. Je vyšší než jeho bratr – jeho výška dosahuje 80 centimetrů a jeho okvětní lístky jsou bílé, díky čemuž kulovité květenství vypadá jako hlava „zralé“ pampelišky.

Mezi příbuznými pažitky existuje mnoho druhů, které jsou jedlé. Nejznámější je cibule. Netřeba ho představovat. Ve stejné řadě je pažitka se žlutými květenstvími nahoře. Jako potrava se používá šalotka a jedlé jsou nejen listy, ale i malé podlouhlé bulvy. Existuje i slizká cibule s válcovitými cibulkami. Jeho kulovitý deštník má světle růžovou barvu.

Každý zná pórek s tlustou natí, ale o moli cibuli slyšel málokdo. Pro své zářivé květy s pěti žlutými okvětními lístky a výraznou česnekovou vůni se mu říká zlatý česnek. Mimochodem, s cibulí je příbuzný i klasický česnek. Mezi jedlé druhy patří vícevrstvá a rozvětvená cibule.

Samostatnou skupinu tvoří ozdobné cibule. Toto je cibule Aflatun, původem z Tien Shan. Má velmi krásné, husté, kulovité květenství světle fialové barvy. Nezvykle vypadá Christopheova cibule s kulovitým květenstvím, které jako by bylo utkané z fialových hvězd se šesti tenkými ostrými paprsky.

Jakou barvu mají květy žluté cibule, není třeba vysvětlovat. Je ale velmi těžké popsat jejich podobu slovy. Květenstvím je deštník, ze kterého visí zvonkovité květy. Jsou moc krásné a krásně voní.

Užitečné vlastnosti pažitky: továrna na vitamíny

Jak se na cibuli sluší, je cibule bohatá na vitamíny a dá se jíst. V tomto ohledu jsou užitečné především listy, které obsahují hodně vitamínu C. Navíc obsahují velké množství rostlinných bílkovin. Protože se cibule objevuje velmi brzy (jakmile roztaje sníh), slouží v severních oblastech jako důležitý zdroj vitamínů. Aby byly „zelené vitamíny“ vždy po ruce, vysazovala se pažitka v zahradách v Evropě již od 16. století. Pro tento účel bylo speciálně vyšlechtěno několik jedlých odrůd.

Na Sibiři se listy na zimu stále solí. Květy se konzumují syrové nebo nasolené a poté se používají jako koření do masitých pokrmů. Jemně nakrájenou cibuli přidáváme do omelet a polévek. Někteří lidé připravují z rostliny pokrmy bohaté na vitamíny, míchají osolenou cibuli s tvarohem, máslem a kořením.

Za nejužitečnější je považována mladá cibulka, kdy stonek rostliny právě prorazil sníh. Obsahuje maximální množství vitamínů. Sobi to vycítí a vydají se na lov. Krávy ho konzumují čerstvé, ale to má negativní vliv na kvalitu mléka, protože mu dodává nepříjemnou chuť. Chuť cibule je u sena téměř nepostřehnutelná, proto v zimě slouží jako žádoucí krmivo pro ovce, kozy, koně a skot.

Díky pěkně růžovým květům rostliny mají zahradníci pažitku na očích již dlouho. Je to výhodné, protože kvete brzy a potěší květy až do pozdního podzimu. Zahradníci jej používají k vytváření malých hranic. Pro dekorativní účely byly vyvinuty speciální odrůdy, které jsou krásné, ale vůbec se nepodobají originálu. Včely milují pažitku, protože rostlina je považována za dobrou medonosnou rostlinu.

Z dekorativních odrůd stojí za zmínku holandská cibule, která se pyšní fialovým kulovitým květenstvím o průměru až 25 centimetrů! Tohle je skutečný obr. Každé květenství se skládá z mnoha hvězdicovitých květů na dlouhých stopkách. A obří cibule má obrovský stonek, dosahující jeden a půl metru! Květenství Regelovy cibule není kulovité, ale ve formě trsu. A ještě zvláštněji vypadá cibule sicilská, její květy připomínají povislé zvonky nebo tulipány.

Zajímavá fakta

Nakládat cibuli na zimu je velmi snadné. Nakrájené listy se nejprve omyjí a po usušení nakrájí na kousky dlouhé až centimetr. Poté smícháme se solí v poměru 8:2, nalijeme do zavařovací sklenice a dusíme, dokud nepustí šťávu. Po dvou dnech osolená cibule ztratí na objemu, proto se navrch přidá nová porce. Když je sklenice zcela plná, uložíme ji na tmavé a chladné místo. Vitamíny na zimu jsou připraveny!