Plemeno krav Galloway: popis, vlastnosti, klady a zápory

Považován za nejstarší na Britských ostrovech. Jejich maso je dietní, svým obsahem tuku se podobá kuřecímu masu. Dospívají pomaleji než jakýkoli jiný masný skot.

Historie plemene

Galloway (galloway) plemeno vzniklo v regionu Galloway, který leží na jihozápadě Skotska, odkud dostalo své jméno. Tento skot byl chován v horských oblastech s vlhkým klimatem. Plemeno je považováno za nejstarší na Britských ostrovech.

Rozšířený v evropských zemích a také v USA, Kanadě a na Novém Zélandu.

Tento skot je podle chovatelů vzhledově podobný plemenu Aberdeen Angus. Ale na rozdíl od Angusů mají protáhlejší tělo, ale méně hluboké tělo. Hlava je masivní s vyvinutým čelním lalokem a týlním hřebenem. Hmotnost býků může dosáhnout více než 1000 kg, krávy – více než 600 kg. Výška býků v kohoutku není větší než 130 cm, krávy – 120 cm.Gallowayové jsou skot s kůly, mají dlouhé a vlnité vlasy, které je chrání před chladem a deštěm.

Barva zvířat je většinou čistě černá, ale vyskytuje se i skot se světlým pruhem přepásaným kolem hřbetu a břicha. Ve vzácných případech se vyskytují čistě bílá zvířata.

Galloway maso je křehké, šťavnaté a minimálně tučné – celkový obsah tuku v mase je cca 5% (jejich maso je obsahem tuku přirovnáno ke kuřecímu). Galloway maso také obsahuje vysoké množství Omega-3 mastných kyselin, ale nízké Omega-6 mastné kyseliny. Připraveno k porážce nejdříve 18 měsíců, porážková výtěžnost – 58-62%, průměrný denní přírůstek hmotnosti 800-1500 g.

Je to odolný dobytek, stvořený pro drsné severské klima a horský terén, ale jak ukazuje praxe, překvapivě dobře se aklimatizují v teplejších oblastech. Mají vysokou konverzi krmiva a jsou dobře přizpůsobeny celoroční pastvě.

1. Poslušný a statečný dobytek (ve spojení se chrání před predátory).
2. Krávy mají dobře vyvinutý mateřský instinkt.
3. Gallowayský skot potřebuje k udržení tělesné hmotnosti o 20–25 % méně stravitelného krmiva.
4. Není náchylný k nadměrnému hromadění podkožního tuku.

1. Dospívají pomaleji než jakýkoli jiný masný skot. Nedoporučuje se impregnovat krávy Galloway před dosažením dvou let věku, jinak budou nedospělé krávy (kvůli pomalé zralosti) náchylné k obtížnému otelení.
2. Průměrný věk při prvním otelení je 33 měsíců.

Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Napsat komentář

Recenze a dotazy: 6

Nejlepší hospodářská zvířata pro celoroční pastvu. Dokonale vytahuje potravu zpod sněhu s tloušťkou sněhové pokrývky až 50 cm. Snáší nízké i vysoké teploty. Otelení je lehké, patologické stavy jsou vzácné, 2-3 na 100 otelení. Prakticky se nebojí krev sajícího hmyzu. V zimě nevyžaduje zvláštní místnosti, přezimuje pod třístěnnými kůlnami na hluboké podestýlce. Prosinec, leden a únor krmíme senem. Pro získání mramorování, jediné plemeno, které nevyžaduje krmení obilím. Nízké náklady na produkci hovězího masa.

Odpovědět • 31.03.2020. XNUMX. XNUMX
plemena krav,
Díky moc!
Odpovědět • 07.04.2020. XNUMX. XNUMX
Komentář byl smazán

Toto plemeno je v Evropě velmi oblíbené jako okrasné zvíře a pro křížení s jinými masnými plemeny. Krávy jsou malé, všechno sežerou, pijí z louže a vypadají šťastně za každého počasí. Jako všechna stará plemena velmi chytrý. Mají klidný, poněkud filozofický přístup k životu. Své majitele nijak zvlášť nemilují, ale nejsou ani agresivní. Velmi dobré pro zoologické zahrady, malé farmy a jen tak na trávník.
Jako masné plemeno pro Rusko se dle mého názoru příliš nehodí. Je lepší vzít běžnější plemeno Aberdeen Angus. Gallowayské krávy jsou dražší a velmi pozdě dospívají. Jejich očekávaná délka života je delší než u Aberdeen Angus, ale u masného plemene to není ukazatel účinnosti.
Plemeno je široce používáno při křížení masa pro zvýšení vytrvalosti a odolnosti vůči chorobám.
Při vší úctě k fanouškům jsem u masa z Galloway nezaznamenal žádné zvláštní vlastnosti, stejný Angus je mnohem chutnější. Ale to je můj názor. Plemena Aberdeen Angus a Galloway jsou si velmi podobná. Zvířata Aberdeen Angus ale rostou rychleji, mají vyšší masnou užitkovost, také snadné telení a dostatečnou odolnost pro celoroční pastvu. I když je plemeno Galloway schopno přežít v tvrdších podmínkách než Aberdeen Angus.
Plemeno Galloway je dobré pro zlepšení místního masného skotu v podmínkách vzácných pastvin a drsného klimatu.

Odpovědět • 01.04.2020. XNUMX. XNUMX

Aberdeen Angus je vhodný pro oblasti s mírnějším klimatem, ale v podmínkách Transbaikalie s velkými výkyvy denních teplot (nyní -15 v noci, +10 ve dne). V létě +40, v zimě až -50, ale sníh prakticky není. Tráva je zelená od poloviny května do poloviny září. Pokud během léta tráva naroste o 50 cm, pak to považujeme za dobrou sklizeň. Takže pro nás je plemeno Galloway nejlepší.