Potřebujete otočit vajíčka hned první den? Inkubace vajec: složitost procesu od prvního dne po vylíhnutí – Telegraph

Rozhodli jste se vylíhnout kuřata. v inkubátoru? Замечательно! To je vzrušující a odpovědný obsazení, vyžadující pozornost a znalost nuancí. Pojďme na to všechno přijít jemnosti, a to hned od prvního dne. Klíčem je správný přístup k inkubaci úspěchu a vzhled zdravých potomků. Neboj se, projdeme si je všechny etapy, pojďme si to všechno rozebrat na policích a my rozptýlíme všechny vaše pochybnosti!

Otevřete požadovanou sekci kliknutím na příslušný odkaz:

První den inkubace: jemné doteky k budoucímu životu

Režim otáčení v následujících dnech

Příprava vajec na inkubaci: čistota a bezpečnost

Skladování vajec před inkubací: správná poloha je klíčem k úspěchu

Inkubace různých druhů ptáků: vlastnosti procesu

Kontrola čerstvosti vajec: Jednoduchý test vody

Vaření míchaných vajec: Tajemství dokonale smažených vajec

Závěr: Trpělivost a pozornost jsou klíčem k úspěchu

Často kladené otázky (FAQ)

Autor

První den inkubace: jemné doteky budoucího života

První den je nejdůležitější! Embryo právě začalo svůj vývoj a potřebuje maximální ochranu a stabilitu. V tomto období je obzvláště důležité zacházet s vejci opatrně. Nezapomeňte, že uvnitř se právě začíná vynořovat drobný život! ✨

• Frekvence otáčení: V inkubátoru bez automatického otáčení se vejce během prvního dne otočí pouze jednou – přibližně po 12 hodinách. To se provádí proto, aby se zabránilo vytváření zbytečného proudění vzduchu a aby se uvnitř inkubátoru udržela optimální teplota. Náhlé pohyby nejsou povoleny! Něha a přesnost jsou zde klíčová slova.
• Flip technika: Vejce velmi opatrně obracíme, plynule je přesouváme od okraje tácu do středu a naopak. Jako bychom v rukou nesli poklad! Představte si, že držíte v rukou křehkou křišťálovou kouli a pochopíte, jak jednat. Úkolem je rovnoměrně rozložit teplo po celém povrchu vajíčka tak, aby se zárodek harmonicky vyvíjel. Žádné prudké pohyby!
• Proč to obracet? Otočení je nutné, aby se zabránilo přilepení embrya ke skořápce. Pokud se tak nestane, embryo může růst připojené ke skořápce a zemřít. Je to jako kdyby dítě leželo pořád na jedné straně – bylo by mu to nepříjemné a nemohlo by se normálně vyvíjet.

Režim otáčení v následujících dnech

Po prvním dni se mění režim otáčení. Nyní by se vejce měla obracet alespoň každých 8 hodin. Je důležité, aby úhel otočení byl alespoň 90 stupňů – to zajistí rovnoměrné zahřátí celého vejce. Nedostatečné otočení má stejné důsledky jako první den: slepení embrya a smrt. Pamatujte, že správné otočení je klíčem k úspěšnému vylíhnutí!

Příprava vajec na inkubaci: čistota a bezpečnost

Před umístěním vajec do inkubátoru je třeba je pečlivě připravit. Toto je důležitý krok, který by neměl být přeskočen. Hygiena je klíčem ke zdraví budoucích kuřat!

• Mytí a dezinfekce: Vejce se musí umýt a dezinfikovat, i když se zdají být čistá. K tomuto účelu můžete použít speciální řešení, která lze zakoupit v obchodech se zvířaty. To pomůže zabránit infekci.
• Tepelné zpracování: Nejezte syrová vejce! I když vejce plánujete použít k vaření, měli byste je vařit alespoň 10 minut poté, co se voda přivede k varu. Tím zničíte všechny možné bakterie a viry. Syrová vejce, vejce naměkko a smažená vejce jsou zakázána!

Skladování vajec před inkubací: správná poloha je klíčem k úspěchu

Jak skladovat vejce před inkubací? I zde jsou některé jemnosti! Správné skladování pomůže udržet vejce čerstvá a zvýší vaše šance na úspěšné vylíhnutí kuřat.

• Zahrocený konec dolů: Vejce se nejlépe skladují špičatým koncem dolů. V této poloze bude žloutek uprostřed, což pomůže lépe distribuovat živiny. Navíc tupý konec vajíčka obsahuje více pórů, kterými dochází k výměně plynů. Vejce tak budou moci „dýchat“ a zůstat déle čerstvá.
• Teplota a vlhkost: Při skladování vajec je důležité udržovat optimální teplotu a vlhkost. Skladujte je nejlépe na chladném, tmavém a suchém místě.

Inkubace různých druhů ptáků: vlastnosti procesu

Inkubační doba a doba, po kterou se vejce přestanou otáčet, závisí na typu ptáka. Například u husích vajec se otáčení zastaví 27. den inkubace, u kachních vajec – 24. au vajec kachny pižmové – 31. den. Chlazení vajec může začít od druhého dne inkubace, ale doba chlazení závisí na teplotě v místnosti, kde je inkubátor umístěn.

Kontrola čerstvosti vajec: Jednoduchý test vody

Existuje jednoduchý způsob, jak zkontrolovat čerstvost vajec – test vodou. Vložte vejce do vody. Pokud stojí vzpřímeně, vydrží déle než dva týdny. Pokud vejce vyplave na povrch, je velmi staré a bylo skladováno déle než 25 dní. Tato vejce se nejlépe používají k vaření pokrmů, které vyžadují tepelné zpracování.

Vaření míchaných vajec: Tajemství dokonale smažených vajec

A co míchaná vajíčka? Mnoho lidí si klade otázku, zda je nutné vejce při smažení obracet. Odborníci doporučují vejce nepřevracet, ale jednoduše pánev přikrýt pokličkou a nechat teplo udělat své. Tímto způsobem získáte dokonalé smažené vejce. Jen hlídejte čas! ⏰

Závěr: Trpělivost a pozornost jsou klíčem k úspěchu

Líhnutí kuřat v inkubátoru je zábavný, ale pracný proces. Vyžaduje trpělivost, pozornost a dodržování všech pravidel. Pamatujte, že správná péče o vajíčka je klíčem ke zdravému potomstvu. Postupujte podle doporučení a určitě uspějete!

Často kladené otázky (FAQ)

• Můžete použít vejce z lednice? pro inkubaci?Je žádoucí, abyaby měla vejce před umístěním do inkubátoru pokojovou teplotu.
• Jak identifikovatto vejce oplodněný? Prosvěcování vajíček ovoskopem pomůže určit plodnost.
• Co делатьjestli kuře nelíhne se? Sleduj pozorně teplota и vlhkost vzduchu, možná, potřebují pomoc.
• Lze inkubátor použít i pro jiné druhy? ptáků?Ano, ale je nutné vzít v úvahu inkubační vlastnosti různých ptačích druhů.
• Kam se dostat? inkubátoru? Inkubátory lze zakoupit v obchodech se zvířaty nebo specializované internetové obchody.
• Jak dlouho to trvá inkubace? Délka inkubace závisí na druhu ptáka.
• Jak často byste měli větrat? inkubátoru? Frekvence ventilace závisí na modelu. inkubátor a musí být uvedeno v návodu.
• Co делатьpokud vejce zplesnivět? Plesnivý ihned odstraňte яйцаaby se zabránilo infekci ostatních.

S příchodem moderních plně automatických inkubátorů je možné líhnout kuřata doma. Koupě dobrého inkubátoru ale není zdaleka jediným faktorem úspěšného výsledku a získání 100% vylíhnutí zdravých kuřat. Budeme mluvit o důležitých pravidlech inkubace, dotkneme se témat výběru a skladování vajec a dalších jemností, které vám pomohou získat silná kuřata.

Kompletní krmení nosnic

Než budeme mluvit o násadových vejcích, musíme nejprve probrat nosnice. Kompletní, vyvážená strava pro rodičovské hejno je hlavním základem dobré líhnivosti a zdravých kuřat. Jídelní lístek nosnic a samců musí obsahovat speciální krmné přísady pro zlepšení kvality násadových vajec nebo používat kompletní kvalitní krmivo.

Správné složení rodičovského hejna

Druhým důležitým bodem, na kterém bude záviset líhnivost kuřat a jejich zdraví, je kompetentní složení rodičovského stáda, tedy správný poměr samic a samců.

Tento parametr se u různých druhů drůbeže liší.:

• Kuřata – na 1 samce připadá 4 až 10 samic, v závislosti na plemeni, věku a velikosti ptáka.
• Krůty – na 1 samce je 2 až 5 samic, maximálně 7-8.
• Kachny – na 1 samce jsou 3-4 samice, ale ne více než 8.
• Křepelka – na 1 samce připadají 3-4 samice.
• Perličky – na 1 samce připadají 2-4 samice, maximálně však 6.

Pro získání nejlepšího procenta oplodněných vajíček pro inkubaci je třeba se vyhnout nadměrnému počtu samic na samce. Příliš málo samic však také nebude dobrou volbou. Samec nosnice jednoduše „týrá“, což jim může způsobit zdravotní problémy a ztrátu produkce vajec. V závislosti na druhu a plemeni ptáka se doporučený věk rodičovského hejna velmi liší, ale obecně jsou pro sběr násadových vajec vhodní jedinci ve věku od 1 do 3 let.

Výběr inkubátoru

Hlavní parametry, které je třeba věnovat pozornost při nákupu inkubátoru, jsou následující.

1. Kapacita

Musíte si vybrat inkubátor pro konkrétní cíle a cíle. Kapacita většiny strojů je uvedena na základě slepičích vajec a u vajec větších ptáků bude nižší. Pokud plánujete snášet vejce v dávkách, je lepší koupit dva malé inkubátory než jeden velký. Inkubační režimy se čas od času mění, a pokud k již sneseným vajíčkům přidáte nová, míra líhnutí druhé várky se sníží.

Pravidla pro výběr dobrého inkubátoru jsme již podrobně rozebrali v samostatném článku: Výběr ideálního inkubátoru pro vejce: 7 požadovaných parametrů

2. Automatické otáčení vajec

Inkubátory s tímto otočným mechanismem vajíčka automaticky otáčejí. To vylučuje pokles líhnivosti kuřat vlivem lidského faktoru.

3. Aktivní ventilace

Inkubátor musí mít alespoň jeden ventilátor s dostatečným výkonem. Úspěšná inkubace je extrémně závislá na cirkulaci vzduchu uvnitř přístroje.

4. Vysoce kvalitní topná tělesa

Samozřejmě stálé správné teplotní podmínky jsou hlavním základem pro inkubaci vajec. Topná tělesa musí dosáhnout požadované teploty a udržovat ji.

5. Kvalita termostatů a čidel

Konstantní teplotní režim také velmi závisí na kvalitě termostatů a čidel instalovaných v inkubátoru. Nejčastěji se jejich měření zobrazují na displeji zařízení. Senzory můžete zkontrolovat na „poctivost“ pomocí teploměrů a vlhkoměrů třetích stran tak, že je umístíte do inkubátoru.

6. Materiál těla

Musí být odolný, snadno se čistí a hlavně musí prostě dobře držet teplotu. V současnosti je nejoblíbenějším materiálem, který spojuje všechny potřebné kvality, plast. Snadno se používá a opravuje.

Výběr vajec pro inkubaci

Sběr násadových vajec by měl být prováděn často, alespoň třikrát denně. Pro nejlepší líhnivost je nutné vejce sbírat ihned po snesení a skladovat při správné teplotě. Existují základní kritéria pro výběr násadových vajec.

1. Vzhled

K inkubaci jsou povolena vejce správného tvaru bez vad skořápky, prasklin nebo odštěpků. Silně znečištěná vajíčka je lepší vyhodit, ale v případě potřeby je můžete vyčistit suchou houbičkou. Mytí násadových vajec je přísně zakázáno.

2. Velikost a hmotnost

Nejlepší vejce pro inkubaci jsou středně velká vejce. Malé a příliš velké jsou odmítány. Hmotnost je důležitý parametr, ale ne vždy rozhodující.

Přibližné normy hmotnosti pro násadová vejce:

• kuřecí maso – 60 g,
• kachna – 90 g,
• krůta – 85 g,
• husa – 170 g,
• morčata – 40 g,
• křepelka – 10 g.

3. Počet žloutků

Vejce s jedním žloutkem jsou vhodná k inkubaci. Dvojité žloutky se vyhodí.

4. Umístění vzduchové komory a žloutku

Tento faktor lze určit pomocí ovoskopie. Vzduchová komora musí být umístěna na tupém konci vejce a žloutek musí být uprostřed nebo mírně posunutý směrem ke vzduchové komoře.

Skladování násadových vajec

Odebraná vejce musí být skladována na suchém místě se stálou teplotou a vlhkostí v rozmezí 75-80%. Vejce se skladují v buňkách, umísťují se ostrým koncem dolů pod úhlem přibližně 45°, přičemž úhel vajíčka se alespoň jednou denně mění v opačném směru, aby se zabránilo přilepení žloutku ke skořápce. Násadová vejce neskladujte vodorovně po stranách.

O ideální skladovací teplotě se vede mnoho diskusí a výzkumů. Obecně platí, že čím déle je potřeba vejce konzervovat, tím nižší by měla být teplota. Přípustný teplotní rozsah není nižší než 8 °C a není vyšší než 20 °C. Optimální teplota pro skladování je 10-15 °C s vlhkostí 70-80%. Vejce můžete skladovat v chladničce, pouze pokud ji můžete nastavit na požadovanou teplotu a vlhkost. Bez takové úpravy povede umístění vajec do chladničky jednoduše ke smrti embryí.

Pro jakýkoli druh ptáka je přípustná trvanlivost násadových vajec 2–7 dní. Čím déle jsou vejce skladována před umístěním do inkubátoru, tím nižší bude líhnivost. Vejce různých ptáků lze samozřejmě skladovat při nízkých teplotách až 14 dní nebo i déle, ale procento vylíhnutých kuřat se rozhodně sníží.

Nastavení vajec v inkubátoru

Snášení vajec musí být prováděno v dávkách, to znamená, že nejprve nashromáždit požadovaný počet vajec a snést je dohromady. Přidávání čerstvých vajec do inkubátoru je špatný nápad. Tím se sníží míra líhnivosti, protože režim inkubace se bude lišit v závislosti na inkubační době. Vejce různých ptačích druhů také vyžadují různé inkubační podmínky, takže kladení vajec například od slepic a hus současně se důrazně nedoporučuje.

Po vylíhnutí buďte opatrní, abyste zabránili hromadnému úhynu kuřat: Proč brojleři hromadně hynou – 7 hlavních důvodů

Před umístěním do inkubátoru je třeba vejce vyjmout z místa skladování a nechat postupně ohřát na teplotu alespoň 25 °C, aby se zabránilo kondenzaci uvnitř inkubátoru v důsledku náhlých změn teploty. Dále lze vejce dezinfikovat pomocí speciálních přípravků nebo ultrafialových lamp.

Po všech přípravných manipulacích můžete inkubátor zapnout. Počkejte, až dosáhne požadované teploty a vložte vejce dovnitř. Nezapomeňte naplnit tácky nebo jiné nádoby v inkubátoru vodou, která je navržena tak, aby udržovala úroveň vlhkosti uvnitř přístroje.

Inkubační proces

Mnoho moderních inkubátorů již má programy pro inkubaci vajec různých druhů drůbeže. Pokud je vaše zařízení plně automatické, stačí pouze sledovat dostatečnou hladinu vody ve vaničkách, sledovat dodržování teplotního režimu inkubátoru a fungování otočného mechanismu.

Teplota, vlhkost a počet otáček při inkubaci slepičích vajec:

• 1-7 dní: teplota cca +38°C, vlhkost – 50-55%, počet otáček – minimálně 6.
• 8-14 dní: teplota – +38°C, vlhkost – 45-50%, otáčky – 5-6x.
• 15-18 dní: teplota – +37,8°C, vlhkost – 50%, otáčky – 4-5x.
• 19-21 dní: teplota – +37,5°C. +37,7°C, vlhkost – 65-70%, není nutné obracet.

Přibližně stejný inkubační režim je dodržován pro vejce jakéhokoli jiného ptáka, i když existují určité zvláštnosti. Tři dny před vylíhnutím kuřat musí být otočný mechanismus zastaven.

Inkubační doby pro vejce různých ptáků:

• kuřata – 21 dní;
• krůty a kachny – 28 dní;
• křepelka – 18 dní;
• husy – 30 dní.

Ovoskopie

Pro včasné vyřazení neoplozených vajíček se kontrolují pomocí ovoskopu, který si můžete vyrobit vlastníma rukama z krabice a žárovky. Procedura se obvykle provádí 10. den inkubace, v této době je embryo jasně viditelné.

Oplodněné vajíčko s vyvíjejícím se embryem bude mít síť krevních cév, tmavou skvrnu (samotné embryo) a dobře definovanou vzduchovou komoru. Při ovoskopování je třeba s vejci zacházet mimořádně opatrně a postup je nutné provést rychle, aby vejce příliš nevychladla. V ideálním případě by vejce neměla být mimo inkubátor déle než dvě minuty.

líhnutí

Než se mládě vylíhne a dostane se ze skořápky, trvá to asi 3-4 hodiny. Pokud se ani 8-10 hodin po klování kuře nedostane ven, můžete mu pomoci rozlomením skořápky pinzetou. Pokud mládě uvnitř vejce vrže, ale nemůže se vylíhnout, můžete mu pomoci i opatrným rozbitím skořápky. Nedoporučuje se vytahovat kuřata násilím ze skořápky, i když v extrémních případech je to stále povoleno.

Během líhnutí neotevírejte inkubátor každou hodinu a vyndávejte po jednom mládě. Po vylíhnutí je navíc lepší ponechat kuřata 3–4 hodiny v inkubátoru, aby zcela oschla, a poté je přesunout do líhně jako skupinu. Hromadné líhnutí nastává během 12-48 hodin.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zvířata 524
• Drůbež 50