Přehled nových odrůd brambor, nové šlechtitelské produkty, výhody a nevýhody, komentáře odborníků

Letos jsou novými odrůdami brambor ty, které byly loni prezentovány na zemědělských výstavách po celém světě. Aby se odrůda dostala do prodeje, nestačí, aby vykazovala vysoké rostlinné a chuťové vlastnosti. Biologové musí sledovat její vliv na lidské zdraví.

Vlastnosti nových šlechtitelských produktů

Jak se nové odrůdy brambor liší od klasických:

• Neobvyklý vzhledFialová, modrá, červená slupka a dužina hlíz ozdobí každé jídlo.
• Nenáročnost na pěstební podmínkyNěkteří zástupci rodu lilků potřebují od výsadby do úplného dozrání hlíz maximálně 2 měsíce.
• Vysoká chutnostU nových odrůd se šlechtitelé zaměřují na dosažení určité sladkosti, kyselosti nebo slanosti.
• Zdravotní přínosyNováčci ve světě brambor dokáží zabránit rozvoji rakoviny a závažných infekčních onemocnění u těch, kteří je konzumují.

Níže uvádíme dosud neznámé odrůdy, které splňují všechna tato kritéria. Na zemědělských trzích je již lze nalézt, i když ne bez obtíží – na nové produkty se tvoří dlouhé fronty.

Arizona

Odrůda brambor je vhodná pro pěstování v mírných klimatických pásmech.

Přes svůj nevýrazný vzhled (zlatošedá tenká slupka, žlutobílá dužnina, malá očka s povrchovým výskytem) je ceněna pro svou odolnost vůči povětrnostním podmínkám a dobrý výnos.

Výhody:

• Převážně velká velikost hlíz;
• Výnos až 450 centů na hektar;
• Všestranná příprava.

Nevýhody:

• Citlivost vrcholů na plíseň a chřest;
• Prodej pouze omytých hlíz;
• Citlivý na některé herbicidy.

Půda v Arizoně odolá jak suchému teplu, tak mrazu a rostliny se dobře uchovávají po celou chladnou sezónu.

Odrůda se co do zrání pohybuje mezi střední a ranou dobou zrání.

Miami

Úžasně krásné hlízy s modročernou slupkou a bílomodře mramorovanou dužninou.

Zvláštností rané odrůdy Miami je, že se nemusí nutně vařit ani smažit – čerstvá mramorovaná zelenina nakrájená na salát jistě ozdobí stůl.

Znáte už tuto odrůdu brambor?
Ano Ne, zatím ne

Pozitivní vlastnosti:

• Doba zrání: 2–2,5 měsíce;
• Produktivita – 350-400 centů na hektar;
• Lze konzumovat bez tepelné úpravy.

Kontroverzní otázky:

• Náchylnost k fusáriu;
• Během sucha je nutná pravidelná zálivka;
• Nevhodné ke smažení.

Na rozdíl od Arizony je Miami odolné vůči plísni. Vyžaduje však lepší teplotní podmínky – půda musí být před výsadbou dostatečně prohřátá.

Královský KVS

Další univerzální druh brambor v polovině sezóny. Nažloutlá světlá dužina je pokryta měkkou růžovou slupkou.

výhody:

• Vysoký výnos – až 450 centů na hektar;
• Příjemná nasládlá chuť;
• Interakce s hlinitými a písčitými půdami.

nevýhody:

• Optimální oblastí pěstování je lesostep;
• Středně malá velikost hlíz;
• Citlivost na sucho.

Znalecký posudek
Mikheeva Tamara Gennadievna
Většinu času věnuje květinovým záhonům ve svém zahradním a krajinářském designu

O odolnosti Rojaty vůči chorobám se ví jen málo – při výběru producent dbá především na vysoké výnosy a chuťové vlastnosti.

Modrý salát

Další atraktivní odrůda. Pod modročernou slupkou se skrývá modře mramorovaná dužnina, připomínající červenou řepu.

Pro pěstování jsou potřeba určité podmínky. Teplota vody a půdy by neměla klesnout pod 10 stupňů Celsia. Kromě toho by natě měly dostávat dostatek vláhy.

Výhody:

• Rozmanitost stravy;
• Všestranná příprava;
• Má pozitivní vliv na fungování trávicího systému.

Nevýhody:

• Specifické aroma;
• Citlivost na nízké teploty;
• Citlivost na sucho.

Středně zrající odrůda je reprezentována středně velkými hlízami (až 120 gramů), které rychle dozrávají. Modrý salát lze jíst 2,5 měsíce po výsadbě.

Palác

Navenek připomíná odrůdu Arizonu, ale s posunem do načervenalých tónů na dužnině. Univerzální odrůda, brzy zrající.

Nenáročný na klimatické podmínky a typ půdy, ve které roste.

Pozitivní vlastnosti:

• Extrémně vysoký výnos – asi 600 centů na hektar;
• Rychlá tvorba hlíz;
• Sladká chuť.

Sporné body:

• Citlivá na plíseň;
• Nevaří dobře;
• Citlivý na vysokou vlhkost.

Znalecký posudek
Julia Safronenková
Velký fanoušek experimentů a osobních zahradnických technik

Palác má silný imunitní systém – nebojí se vážných nemocí, jako je rakovina, viry ani hlístice.

Gourmet

Oválné černofialové hlízy s modrofialovou dužninou budou vynikající ozdobou salátu nebo originálním řešením pro bramborovou kaši.

Odrůda je prospěšná pro zdraví díky vysokému obsahu antokyanů ve svém složení – látek, které blokují šíření virů. Samotná rostlina je také odolná vůči různým chorobám.

Výhody:

• Vhodné pro čerstvou spotřebu;
• Všestranná příprava;
• Pomáhá při prevenci rakoviny.

Nevýhody:

• Citlivost na teploty pod 10-15 stupňů Celsia;
• Preferované typy půdy: lehká hlína, rašelina, písčito-hlinitá půda;
• Citlivost na nadměrnou vlhkost.

Odrůda je středně pozdní. Pěstitelé zeleniny si všímají neobvyklé chuti Gourmet.

Přečtěte si také náš článek na toto téma: Fialové brambory – odrůdy s fotografiemi a popisy

Fidelia

Podlouhlé červené hlízy se žlutou dužninou. Fidelia si získala farmáře svým vysokým výnosem a snadnou pěstitelností.

Odrůda se dobře skladuje jak v interiéru, tak i v půdě.

Charakteristické rysy:

• 400-500 centů brambor na hektar;
• Buničina dlouho neztmavne;
• Odolný proti houbovým chorobám.

Sporné body:

• Doporučuje se k přípravě salátů, polévek, zapékaných pokrmů;
• Citlivost na plíseň kukuřičnou
• Středně malé hlízy
• Odrůda dozrává brzy, ale je určena pro dlouhodobou sklizeň.

Rubin

Žlutá hlíza je pokryta načervenalou slupkou se žlutými skvrnami v chaotickém vzoru.

Ceněná pro svou příjemnou chuť a relativně snadnou pěstovatelnost. Tato raně zrající odrůda je všestranně použitelná v kuchyni.

výhody:

• Rychlé zrání – za 2–2,5 měsíce;
• Vysoká chuťová kvalita;
• Odolnost vůči rakovině, plísňovým a virovým onemocněním.

nevýhody:

• Pravidelné kypření půdy je nutné;
• Citlivost na teploty pod +10 stupňů Celsia;
• Středně malé hlízy.

Může se pěstovat v různých typech půdy v různých oblastech: stepní, lesostepní zóny.

Volare

Odrůda s nevýrazným vzhledem (bílá dužnina pod žlutou slupkou) má vysoké chuťové vlastnosti.

Středně raná odrůda se snadno přizpůsobuje klimatickým a přírodním podmínkám. Před výsadbou je dokonale uchovávána v zimě.

Výhody:

• Příjemná chuť;
• Procento hlíz, které přežijí v zimě, je 95 %;
• Odolný vůči různým nemocem.

Nevýhody:

• Nedoporučuje se k vaření;
• Průměrný výnos je asi 300 centů na hektar;
• Není dostatečně rozšířené.

Znalecký posudek
Chernyaeva Tatyana Dmitrievna
Šíleně zamilovaný do zahradničení a pěstuje pouze organickou zeleninu

Navzdory špatným kulinářským vlastnostem je Volare poměrně všestranná odrůda. Lze ji použít do salátů, zapékaných pokrmů, smažit nebo dušet.

Pershazvet

Odrůda dostala své jméno podle rychlosti zrání – patří mezi první rané odrůdy. Bíložlutá dužnina je pokryta žlutošedou slupkou.

Odrůda se daří v různých povětrnostních podmínkách a je ceněna pro svou příjemnou chuť a rekordní objem sklizně.

výhody:

• Vysoký výnos – 600 centů na hektar;
• Vysoký obsah škrobu;
• Vysoký obsah vitaminu C.

nevýhody:

• Nedostatečná prevalence;
• Nevhodné ke smažení;
• Specifické aroma.

V popisu Pershatsvetu výrobce uvádí jeho zvláštní odolnost vůči hlísticím.

Videorecenze nových odrůd brambor