Přírodní hořké látky. Jak jsou prospěšné pro naše tělo – InitiumPharm

Rozvoj civilizace a moderní technologie nás dovedly do bodu, kdy jsme prakticky přestali přidávat hořčiny do našeho každodenního jídelníčku. Lidstvo si postupným pěstováním zeleniny s nejmenší hořkostí vlastně moc dobrou službu neudělalo. A dnes v naší nabídce převažují spíše rafinované produkty než ty obsahující hořčiny.

Jaké jsou tedy výhody hořkých potravin?

Mezi odborníky panuje názor, že většina lidí má trávicí potíže z nedostatku hořkých potravin a dochází k tzv. „syndromu nedostatku hořkosti“. Tento termín byl vytvořen Jamesem Greenem, bylinkářem, a odkazuje na nedostatek hořkosti v jídle. Hořkost je nesmírně důležitá, stimuluje trávení a zvyšuje chuť k jídlu. A absence prospěšných hořčin narušuje fungování žlučníku, jater, a to znamená trávicího systému jako celku. Je známo, že receptory našeho jazyka jsou schopny rozlišit pět odstínů chuti: sladkou, slanou, kyselou, kořeněnou a hořkou. Většina z nás miluje první tři, ale poslední dva už tak příjemné nejsou. Hořkým jídlům se snažíme vyhýbat úplně nebo zjemňovat jejich přirozenou chuť. Například při výrobě čokolády se přidává cukr, káva se často ředí mlékem. Potraviny hořké chuti jsou přitom pro naše tělo nejprospěšnější.

Hlavní prospěšné vlastnosti hořkosti

V první řadě je to obrovský přínos pro střeva a celý gastrointestinální trakt jako celek.

• Hořkost stimuluje tvorbu slin, které štěpí komplexní sacharidy, čímž snižují stres na žaludek.
• Vylučuje se hormon gastrin, který reguluje hladinu žaludeční kyseliny, která slouží k dalšímu štěpení bílkovin a vstřebávání minerálů.
• Slinivka začne produkovat trávicí enzymy.
• Podrážděná hořkostí se hladká svalová tkáň střeva začne stahovat a „spěchá“ ji k vyprazdňování, regulaci stolice.
• Také mnoho hořkých rostlin stimuluje krvetvorbu, což často pomáhá při anémii.
• Pomáhá při regeneraci organismu po nemocech a operacích.
• Hořčiny jsou kupodivu výborným anabolickým steroidem, o kterém věděli siláci a sportovci minulých let, využívající bylinky k budování svalové hmoty.
• Stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje metabolismus.
• Díky ergogennímu účinku zvyšuje výkon, který je pro sportovce velmi důležitý.
• Hořkost je nenahraditelná pro játra a žlučník, zvláště pokud mají různé problémy.

Jaké hořčiny byste měli přidat do svého každodenního jídelníčku?

V ideálním případě by hořká chuť měla být přítomna v každém jídle. Zde jsou příklady přírodních hořkých, mimochodem mnohé z nich jsou považovány za superpotraviny: zelené (rukola, listy pampelišky); zelenina (brokolice s natě, ředkvičky, artyčoky, růžičková kapusta, lilek); saláty; zálivka; hořké byliny (listy artyčoku, kořeny pampelišky atd.); koření (zázvor, šafrán); máta; sezamová semínka; nápoje: (káva, kakao, čekankový a heřmánkový čaj (vše bez cukru a medu)); ovoce: grapefruit, limetka; brusinka. A v této řadě vyjmenovaných hořčin byste si měli dát pozor na přírodní terpeny, které jsou obsaženy v rostlinách. Jedná se o takzvané „stresové látky“, které chrání stromy před nemocemi. Jejich hlavním účelem je poskytnout rostlině ochranu před nepříznivými podmínkami prostředí. To, co chrání rostlinnou buňku, má významný vliv na lidské buňky. A terpeny sibiřské jedle jsou také považovány za hořké. Všichni jsme jako malí chodili na túry a vzpomínáme na chuť jehličí, hořkou a svíravou v chuti, zanechávající dlouhou hořkou pachuť. A to je právě hořkost, která je tak užitečná pro trávení a vstřebávání vitamínů a minerálů v těle. Ruští specialisté vyvinuli produkty, které obsahují přírodní terpeny – vyvážené vitamínové komplexy obsahující denní normu biologicky aktivních látek včetně hořkosti – jedná se o přírodní přípravky vyráběné ve formě biologicky aktivních potravinářských přídatných látek: “CardioOrganic Omega-3” a “Vitaterpene Active”. Denní příjem doplní váš jídelníček o užitečné vitamíny a hořčiny obsažené ve složení podpoří vstřebávání všech minerálů vstupujících do těla spolu s jídlem, zlepšují trávení a normalizují střevní mikroflóru. Kromě toho tyto léky navíc pomohou normalizovat metabolismus a také aktivovat vnitřní obranyschopnost těla.

TERPENOVÝ KOMPLEX „VITATERPEN ACTIVE®“ — biologicky aktivní doplněk stravy na bázi terpenů sibiřské jedle – přírodní víceúčelový lék pro zlepšení funkce ledvin, jater a žlučníku. Kombinace přírodních terpenů sibiřské jedle (více než 300 druhů), vitamíny E, C, vč. Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny. Užívání 3 kapslí s jídlem denně po dobu 1-2 měsíců: ochrání játra a ledviny před toxickými účinky škodlivých látek vč. alkohol; podporovat obnovu jaterních buněk, předcházet rozvoji jaterní fibrózy a tukové hepatózy; normalizuje tok žluči a také podporuje zdravou detoxikaci organismu.

TERPENOVÝ KOMPLEX”KARDIOORGANICKÁ®” — biologicky aktivní doplněk stravy na bázi terpenů sibiřské jedle. Zcela přírodní produkt, který kombinuje Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, vitamín E a více než 300 druhů terpenů v harmonických poměrech. Užívání 3 kapslí denně po dobu 2-3 měsíců CardioOrganika pomáhá normalizovat metabolismus, udržuje elasticitu buněčných membrán a elasticitu cév, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a také pomáhá odolávat změnám souvisejícím s věkem a snižuje biologický věk.

Nezanedbávejte vitamínové přípravky a biologicky aktivní komplexy. Jsou vynikajícími pomocníky při vstřebávání vitamínů a minerálů, které vstupují do těla s jídlem, a zajišťují rovnováhu životně důležitých látek v těle.

doplněk stravy. Nejedná se o léčivý přípravek.