Rakytník řešetlákový – Ovocná školka LPH Makarevich v Ussurijsku.

Rakytník se začal šlechtit v Rusku před více než 150 lety jako okrasná rostlina. Ve volné přírodě tvoří velké houštiny na severním Kavkaze, ve střední Asii, na Altaji a v mnoha oblastech Sibiře. Průmyslová kultura rakytníku je spojena s prací Altajské zahradnické experimentální stanice, kde byla vyvinuta řada perspektivních odrůd a rozpracováno mnoho otázek jeho zemědělské technologie. V posledních letech se na Primorském území rozšířily odrůdy rakytníku. Rakytník je mezi amatérskými zahradníky velmi žádaný pro své dekorativní vlastnosti a léčivé vlastnosti bobulí.

Rakytník řešetlákový je vytrvalý rozvětvený trnitý keř nebo strom vysoký až 3–6 m. Patří do čeledi přísavnatých. Rostlina získala své jméno podle zvláštního uspořádání plodů, jako by se přilepily na své větve.

Plody rakytníku mají velmi krátké stopky a hustě sedí na větvích ze všech stran. Kůra větví je tmavě šedá nebo hnědá, vrásčitá. Listy jsou kopinaté, svrchu matně zelené, dole stříbřité.

Rakytník je dvoudomá, větrem opylovaná rostlina. Některé keře nesou pouze pestíkové (samičí) květy. Produkují výnos až 15-20 kg na rostlinu. Jiné nesou pouze květy stonkové (samčí), nenasazují bobule a slouží pouze jako opylovače. Rakytník kvete nenápadně v polovině nebo v druhé polovině května. Květy jsou drobné, nenápadné, se zelenohnědými okvětními lístky a shromažďují se ve vícečetných květenstvích. Samčí květy uvolňují hodně okrově zbarveného pylu a vítr ho nese k samičím květům.

Pohlavní rozdíly se u rakytníku objevují až v době plodů. Rakytník roste poměrně pomalu a teprve ve 4.-5. roce vytváří postranní výhony, na kterých se tvoří poupata. U samčích exemplářů jsou pupeny velké, s mnoha krycími šupinami a sedí blízko sebe na silných jednoletých výhoncích. U samic jsou poupata malá, pokrytá pouze dvěma šupinami jednoletými výhonky;

Kořeny rakytníku se nacházejí v povrchové vrstvě půdy (do 40-50 cm). Rakytník nemá husté kořeny. Provazovité, slabě rozvětvené holé kořeny mají nodulové útvary, díky nimž je vzdušný dusík fixován.

Plody rakytníku dozrávají v polovině srpna – začátkem září. V této době obsahují největší množství vitamínu C a snáze se sklízejí.

Plody rakytníku jsou skutečně zásobárnou vitamínů a řady dalších biologicky aktivních látek. Z hlediska jejich obsahu je těžké najít jiné rostliny, které se mu vyrovnají.

Podle mnoha badatelů obsahují plody rakytníku až 2,5 % organických kyselin, až 6,5 % cukrů, až 316 mg% vitamínu C, až 10 mg% karotenu, až 14,3 mg% tokoferolu (vitamin E). Kromě toho plody obsahují vitamíny P₁, B₁, B₂, BC (kyselina listová) a R.

Dužnina plodů obsahuje až 9 % a semena až 12,5 % rakytníkového oleje, ze kterého se připravují velmi účinné léky na léčbu různých nádorů, popálenin, omrzlin, některých forem ekzémů, stařeckého šedého zákalu, cukrovky , anémie, anacidní gastritida, trofické a žaludeční vředy, hypertenze, anémie, nemoc z ozáření, ženské a jiné nemoci.

Z plodů rakytníku se připravují vysoce koncentrované vitamínové šťávy, syrové džemy, želé, vína a další hodnotné potravinářské produkty, zvláště potřebné pro děti a nemocné.

V experimentální zahradnické stanici Altai byl vyvinut veřejně přístupný způsob konzervace plodů rakytníku. Za tímto účelem se bobule procházejí mlýnkem na maso spolu s granulovaným cukrem (na 1 kg ovoce – 2 kg cukru). Semena nejsou drcena a jsou oddělena během filtrace. Homogenní sladká hmota se usadí, frakce obsahující olej vyplave nahoru a na dně zůstane zlatavý sirup. Sirup je dobře konzervován v pokojových podmínkách bez speciálního balení.

Rakytník se množí semeny, vrstvením, kořenovými výmladky, roubováním a zelenými řízky. Nejjednodušším způsobem množení jsou kořenové výmladky. Počínaje třemi roky produkují keře ročně několik potomků. Potomstvo, které se objeví brzy na jaře nebo na podzim, se oddělí lopatou od mateřské rostliny spolu s částí kořene. V dalším vegetačním období potomstvo vyvine kořenový systém a s hroudou zeminy může být přesazeno na nové místo.

Při množení semeny se semena vysévají na podzim a mělce se zahrabávají.

Je třeba mít na paměti, že při výsevu semen nejsou zachovány vlastnosti forem a odrůd, navíc polovina sazenic bude samčí.

Zakořenění zelených řízků se provádí ve sklenících s umělou mlhou (při teplotě vzduchu 21-25 ° C).

Řízky se řežou s 6-8 listy, spodních 3-5 se odtrhává. Připravené řízky se namočí do roztoku heteroauxinu (50 mg na 1 litr vody) na 16 hodin a poté se zasadí do skleníků podle vzoru 10X20 cm do hloubky 1-2 cm rakytník je prvních deset dní v červenci. Výnos sazenic se v závislosti na odrůdách pohybuje od 40 do 75 %.

Ošetření zelených řízků roztokem heterofauxinu zvyšuje výnos sazenic o 10–20 %. Sazenice získané ze zelených řízků jsou slabé a vyžadují pěstování po dobu jednoho až dvou let.

Rakytník lépe zakořeňuje, dobře roste a plodí na lehkých písčitých a hlinitopísčitých půdách a špatně na těžkých hlinitých půdách, pokud se tedy oblasti nacházejí na těžkých jílovitých půdách, pak při výsadbě rakytníku do otvorů. Pro lepší propustnost vzduchu byste měli přidat 1-2 kbelíky písku a humusu.

Pro lepší přežití rakytníku je nutné prohloubit kořenový krček sazenic o 8-10 cm oproti předchozí úrovni.

Rakytník je lepší vysadit brzy na jaře. Čím menší je časová mezera mezi zaléváním sazenic ze školky a jejich výsadbou na trvalé místo, tím lepší je míra přežití a rychlejší vývoj rostlin.

Rakytník je velmi světlomilná rostlina, takže při výsadbě se sazenice umístí ve vzdálenosti 3X3 nebo 4X2 m.

První schéma umístění je nejvhodnější pro jednotlivé zahrady, druhé – pro průmyslové plantáže s mechanizovanou kultivací mezi řádky.

Neměli bychom zapomínat, že rakytník je dvoudomá rostlina, takže na každých 8-10 samičích rostlin je potřeba vysadit jednu samčí rostlinu.

Péče o korunu zahrnuje vytvoření kmene 40-50 cm a vytvoření nezahuštěné koruny s rovnoměrným rozložením kosterních větví odstraněním zahušťujících, paralelních a ostře zahnutých výhonků.

U vzrostlých ovocných stromů se každý rok na jaře odstraní všechny suché a polámané větve a odstraní se kořenové výhonky.

U starých stromů se plodí vysoko na okraj koruny, což snižuje výnos. V tomto případě jsou zdravé kosterní větve zkráceny na silné rotující výhonky, které se objevují blíže k základně větve.

Zbývající techniky péče o rakytník se výrazně neliší od péče o keřovité bobulovité rostliny.

Altajská zahradnická experimentální stanice vyvinula řadu odrůd rakytníku, které jsou slibné pro testování v Primorském teritoriu.

Odrůdy rakytníku

Zprávy z Altaje

Koruna je široká, rozložitá, téměř bez trnů. Listy jsou poměrně široké. Plody jsou oranžové s lehkým pálením na koncích, kulaté, velké, sladké a kyselé. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září. Průměrný výnos ve věku 6-7 let je 10-17 kg na rostlinu.

Katunův dar

Koruna je hustá, kompaktní, mírně ostnitá. Listy s namodralým nádechem, konkávní. Plody jsou světle oranžové s ruměncem na bázi stopky a na kalichu. Chuť je středně kyselá. Produktivita až 16 kg na strom.

zlatý klas

Koruna je kompaktní, hustá, se středním trnem. Listy jsou tmavě zelené s šedavým nádechem, konkávní. Plody jsou žluté s ruměncem na obou koncích, oválné, s mírnou kyselostí, dozrávají v září. Produktivita ve věku 5 let je až 15 kg na strom.

Olejnatá semena

Koruna je stlačená, kompaktní, větve tenké, listy tmavě zelené. Plody jsou hnědočervené, vejčité, středně velké a středně kyselé, snadno se odstraňují bez poškození.

Vitamin

Strom je silný a kompaktní. Větve jsou silné, listy jsou velké, široké, tmavě zelené. Plody jsou oranžové, velké, kulaté, sladkokyselé, dozrávají koncem srpna. Produktivita je vysoká.