Sloupovitá hruška Sapphire: charakteristika a popis odrůdy, výsadba a péče, pěstování

Sloupovitá hrušeň Sapphire je malý strom s kompaktní korunou a zároveň s vysokým výnosem. To je sen každého letního obyvatele a zahradníka. Tyto rostliny jsou trpasličí stromy, protože jsou malé a nemají boční větve. Samotné plody, stejně jako listy, se tvoří na hlavním kmeni – sloupu a zabírají na pozemku minimum místa.

Popis odrůdy

Sloupovitá hrušeň odrůdy Sapphire je nízký strom, který nedorůstá výšky více než 2,5 m. Prakticky nemá žádné kosterní větve, listy a plody se tvoří na hlavním kmeni. Samotný kmen může za 5-7 let dosáhnout průměru až 22 cm. Výhonky s plodnými pupeny jsou umístěny v ostrém úhlu ke kmeni. Vzhled je kompaktní, charakteristický pro všechny sloupovité stromy. Kultura této odrůdy se doporučuje pro pěstování v centrálních oblastech Ruska.

Listy jsou jednoduché, velkého tvaru, mírně zaoblené, zelené barvy. Olistění může růst přímo na kmeni. Hrušeň kvete začátkem května, od 1. do 15. května. Květy jsou velké, s příjemnou vůní, tvoří deštníkovitá květenství. Během kvetení je strom vysoce dekorativní.

Plodění je cyklické. Tvar plodu je klasický hruškovitý, protáhlý, velikost je různá a může se pohybovat od nejmenších (od 50 g) až po poměrně významné hmotnosti (až 300 g). Barva v plné zralosti je sytá se žlutozeleným odstínem a růžovou skvrnou na jižní straně. Pod slupkou jsou viditelné i hnědé skvrny. Samotná slupka je hustá, ale ne příliš tvrdá. Dužnina na řezu je šťavnatá, bílá, s krémovým odstínem. Technická zralost plodu nastává v první dekádě září.

Pozor! Safírovou hrušku je nutné sklízet, když je zralá, ale ne přezrálá, protože přezrálé plody výrazně ztrácejí své chuťové vlastnosti. V tomto případě se dužina stává řídkou a velmi měkkou.

Chuťové vlastnosti zralé hrušky odrůdy Sapphire jsou poměrně vysoké. Plody chutnají sladce, s příjemnou kyselostí, ale množství cukru nepřekračuje standard. Kalorický obsah plodu je nízký a činí pouze 42 kcal na 100 g.

Odrůdové charakteristiky

Safírová hrušeň je jednou z nejstarších sloupovitých odrůd. Tento strom má mnoho pozitivních vlastností. Safírová hrušeň roste kompaktně, zabírá na pozemku málo místa a při správné péči dává vysoký výnos.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Odrůda hrušky Sapphire je středně odolná vůči mrazu a suchu. Vzhledem k tomu, že kořenový systém stromu je povrchní, je pro kořeny obtížné získávat vláhu z půdy samy. Proto je důležité zajistit systematickou zálivku. Nedostatek vláhy může ovlivnit výnos, často i velikost a šťavnatost plodů.

Pokud jde o zimní odolnost, takový strom bez přístřešku vydrží mrazy nejméně -25 °C. Při vyšší mrazovosti pupeny odumírají, což může ovlivnit úrodu, až po její absenci. Proto je na zimu nutný přístřešek, aby se sloupovitý strom maximálně ochránil před mrazem.

Opylovači

Odrůda hrušky Sapphire je samooplodná dřevina, proto je pro dosažení úrody důležité vysadit v blízkosti samooplodné rostliny, které kvetou současně. Obvykle se doporučuje vysadit v blízkosti hrušku Honey.

Také jako opylovač můžete vedle odrůdy hrušky Sapphire zasadit následující odrůdy:

• Lada;
• Čižovská;
• Oblíbený Jakovlev.

Pozor! Vynikající možností výsadby pro bohatou úrodu by bylo střídání v jedné řadě; při náhodné výsadbě je důležité uspořádat stromy tak, aby na každých 4 sapírových hrušní připadal alespoň jeden opylovač.

Produktivita

Vysoký výnos odrůdy hrušky Sapphire přímo závisí na řadě faktorů:

• úrodnost půdy;
• správné a včasné zalévání;
• místo poblíž opylovačského stromu.

Pokud jsou splněny všechny body, výnos z jedné dospělé hrušky může dosáhnout až 20 kg.

Po přesazení začíná plodit ve 3. roce života. Odrůda Sapphire má podzimní období zrání, plody začínají dozrávat začátkem září, v této době jsou zcela připraveny ke sklizni. Je důležité je sklízet v okamžiku technické zralosti, protože přezrálé hrušky měknou, ztrácejí chuť a rychle začnou hnít přímo na stromě.

Aplikace

Plody odrůdy Sapphire jsou vhodné pro čerstvou i zpracovanou konzumaci. Používají se k výrobě různých konzerv a zimních pokrmů a také k získávání přírodní šťávy bez přidání cukru.

Pozor! Plody odrůdy Sapphire jsou vhodnější pro výrobu džemů a marmelád, není racionální používat tuto hrušku na džem s kousky a cukrovinkami, protože dužina se během tepelného zpracování zcela rozpadne.

Hruška odrůdy Sapphire se také nehodí k zmrazení, protože plody ztrácejí chuť a stávají se vodnatými. Plody si však můžete na zimu uchovat v sušené formě.

Plody si zachovávají svůj prodejní vzhled a chuť až do prosince po sklizni. Přepravu snášejí docela dobře. Při skladování v interiéru je důležité udržovat průměrnou vlhkost vzduchu a teplotu alespoň 0 °C. Optimální teplota pro skladování hrušek odrůdy Sapphire se považuje za +3-5 °C.

Výhody a nevýhody

Všechny pozitivní a negativní vlastnosti jakéhokoli ovocného stromu lze vidět pouze při pěstování na vlastní letní chatě nebo zahradním pozemku. Přesto je z obecného popisu a fotografie sloupovité hrušky odrůdy Sapphire zřejmé, že má následující výhody:

• kompaktnost stromu a absence kosterních větví umožňuje zasadit tuto hrušku i v těch nejmenších oblastech;
• Safírová hruška dorůstá do výšky maximálně 2–2,5 m, což zjednodušuje proces sklizně plodů;
• časné plodění ve 3. roce po výsadbě;
• roční a vysoký výnos;
• velké ovoce;
• vysoké chuťové vlastnosti a všestrannost použití;
• trvanlivost čerstvých hrušek je do prosince;
• odolnost vůči houbovým chorobám, zejména strupovitosti.

Mezi nevýhody patří:

• rychlé stárnutí stromu, od 8. roku je výnos výrazně snížen;
• když jsou přezrálé, plody ztrácejí své gastronomické vlastnosti;
• nízká mrazuvzdornost;
• výnos přímo závisí na úrodnosti půdy a přítomnosti opylovače v blízkosti;
• povrchový kořenový systém, který vyžaduje zimní úkryt.

Pravidla přistání

Sloupovité hrušky, včetně odrůdy Sapphire, jsou nenáročné ovocné stromy. Stále však existují určité nuance, které vám umožňují vytvořit příznivé podmínky pro dobrý růst a vývoj rostliny.

Doporučené termíny

Hrušeň odrůdy Sapphire lze vysazovat na jaře i na podzim. Podle mnoha recenzí je však lepší vysazovat sloupovitou hrušku odrůdy Sapphire na jaře, protože neočekávaný pokles teploty a podzimní mráz mohou způsobit smrt stromu.

Jarní výsadba by se měla provádět od konce dubna do začátku června, kdy je půda dostatečně prohřátá. Na podzim se doporučuje vysadit sazenice nejpozději v polovině října.

Výběr místa a příprava půdy

Pro výsadbu hrušky Safírové byste si měli vybrat slunné, teplé a nepříliš větrné místo. Půda by měla být výživná, protože neúrodná půda výrazně snižuje výnos.

Před výsadbou sloupovité hrušky je třeba půdu připravit předem. Při jarní výsadbě se příprava půdy provádí na podzim. Vybrané místo se vykope, do půdy se přidají organická hnojiva (kbelík humusu), doporučuje se také přidat do půdy malé množství superfosfátu a chloridu draselného (30 g). Poté se půda urovná, ale nehutní.

Výběr a příprava sazenic

Kromě výběru místa a přípravy půdy je důležité vybrat si správnou sazenici hrušně, aby dobře zakořenila. Nejlepší možností by bylo zakoupit sazenici ve specializované školce.

Sazenici hrušky safírové byste měli vybrat roční, protože na novém místě lépe zakoření. Neměla by mít viditelné poškození kmene a listů, ani známky vadnutí a chorob. Je důležité věnovat pozornost kořenovému systému, měl by být dobře vyvinutý.

Rada! Nejlepší je vybrat sazenici, kde je kořenový systém pokrytý hrudkou zeminy, což zaručuje integritu kořenů.

Algoritmus přistání

Proces výsadby začíná přípravou jámy. Měla by být vykopána 2–3 dny před výsadbou sazenice. Velikost jedné jámy by měla být asi 80 cm hluboká a 60 cm v průměru. Při výsadbě v řádku můžete také připravit příkop hluboký 80 cm a široký 60 cm. Je důležité dodržovat mezi sazenicemi v řádku vzdálenost alespoň 50 cm a rozteč řádků 1,5–2 m.

6 hodin před výsadbou se kořeny sazenice ponoří do vody a nechají se namočit.

Vykopaná zemina se smíchá se superfosfátem a chloridem draselným. Do připravené jámy se nalije asi 10 litrů vody a počká se, až se zcela vsákne. Poté se na dno nalijí 2 kbelíky směsi humusu a písku v poměru 2:1 a 1/3 vykopané zeminy z jámy, čímž se vytvoří malý kopec. Na vytvořený kopec se umístí sazenice a narovná se její kořeny. V této fázi je nutné nainstalovat podpěru a k ní přivázat kmen mladého stromu.

Jámu naplňte zbývající zeminou a lehce ji udusejte rukama. Sazenici štědře zalijte 2–3 kbelíky teplé vody.

Následná péče

Po výsadbě potřebuje sazenice pro dobrý vývoj a růst náležitou péči. To zahrnuje včasnou a vydatnou zálivku a také hnojení.

Zalévání mladé hrušky odrůdy Sapphire je nutné nejméně 3krát týdně, za suchého počasí by se měla zalévat denně. Po každé zálivce půdu opatrně uvolněte a odplevelte.

Rada! Abyste zabránili úniku vody, můžete kolem kmene udělat malou prohlubeň.

Safírová hruška také vyžaduje včasné hnojení, které zaručí dobrou úrodu. Je lepší hnojit podle následujícího schématu:

• jaro (v období rašení pupenů) – hnojiva obsahující dusík se aplikují v množství 50 g na strom;
• druhé krmení se provádí po 3 týdnech – do půdy se přidává nitroammophoska v množství 60 g (krmení se opakuje po 3-4 týdnech);
• léto – do půdy pod stromem se přidá 0,5 lžíce superfosfátu;
• podzim (začátek podzimu) – do půdy se dle normy přidává monofosfát draselný nebo draselná sůl.

Odrůda hrušky Sapphire nevyžaduje tradiční řez, ale stále vyžaduje zaštipování bočních výhonků.

V prvním roce po výsadbě, pokud sazenice hrušně začne kvést, se květy zcela odstraní nebo se ponechají maximálně 4 vaječníky. Ve druhém roce po výsadbě se květy proředí a na každém vaječníku zůstanou pouze 2 exempláře.

Na podzim, poté, co safírová hruška úplně shodí listy, byste se měli začít připravovat na zimu.

Důležité! Na podzim je nutné kmen hrušně natřít bílou směsí vápna, síranu měďnatého, lepidla na dřevo, červené papriky, dehtu a insekticidu. Tato bílá ochrana hrušně před hlodavci.

Pro ochranu kořenů je nezbytné mulčování; k tomu můžete použít:

• piliny;
• hobliny;
• suchý humus.

Samotný strom je zabalen do pytloviny nebo netkané krycí hmoty.

Choroby a škůdci

Přestože je safírová hruška odolná vůči různým houbovým chorobám, při nesprávné péči existuje riziko vzniku nemocí, jako jsou:

• Hnědá skvrnitost je houbové onemocnění, které způsobuje předčasný padání listů. Nemoci lze předcházet postřikem 1% bordóskou směsí nebo přípravkem HOM, Abiga-Peak před a po odkvětu;
• šedá plíseň – také se týká houbového onemocnění, ale vyvíjí se nejen na listech, ale i na plodech, proti této nemoci lze bojovat pomocí léků “Raek” nebo “Skor”.

Mezi nejnebezpečnější škůdce patří:

• mšice hruškovcová;
• hlušec hruškový;
• štětina;
• listový nosatec.

Výskyt kolonií tohoto hmyzu je obzvláště nebezpečný pro sloupovitou hrušeň Sapphire, a to až do úplné smrti, protože strom je malý. K odstranění škůdců můžete použít následující přípravky:

• “Kemifos”;
• “Kinmikové”;
• “Aktellik”;
• “Jiskra”;
• “Inta-Vir”.

Závěr

Sloupovitá hrušeň Sapphire je skutečným nálezem pro zahrádkáře, protože s tak kompaktní velikostí tento ovocný strom produkuje velkou úrodu. Plody mají vynikající chuťové vlastnosti a jsou univerzálně použitelné.

Recenze

Alexandr Drozdov, 52 let, Moskevská oblast

Teprve nedávno jsem objevila tak zajímavou odrůdu hrušní jako je Sapphire. Mám malý pozemek, takže jsem musela hledat kompaktní ovocné stromy. A sloupovitá hrušeň je prostě nejvhodnější. Předloni jsem na svém pozemku o rozloze 6 akrů vysadila 10 stromů. Zatím jsem nesklízela, ale sazenice se dobře ujaly.

Anastasia Mininová, 52 let, Samara

Na našem pozemku již 6. rokem rostou v řadě vynikající hrušně odrůdy Sapphire. Každý rok nás těší krásným kvetením a následně i úžasnou úrodou. Z jednoho stromu sklidíme 10-15 kg chutných a poměrně velkých hrušek. Péče o ně není náročná, nejpracnější je častá zálivka, ale to pro nás není problém, protože jsme nainstalovali automatické zavlažování, které se zapíná každé 3 dny. Stromy systematicky zaléváme, děláme to na jaře, v létě a na podzim. Jsme rádi, že jsme si vybrali právě tuto odrůdu.