Sloupovitá švestka – očekávání a realita. Odrůdy, vlastnosti pěstování. Fotografie — Botanichka
Již řadu let jsem od významných zahradníků opakovaně slýchal, že kromě jabloní neexistují žádné sloupovité ovocné stromy. A všechny druhy sloupovitých třešní, třešní, hrušek a švestek jsou jen dalším trikem, jak oklamat důvěřivé letní obyvatele. Jednoho dne jsem ale zjistil, že můj bratr (také zahradník) koupil několik sloupovitých sazenic švestek. Nezklamal jsem ho a rozhodl se pozorovat, jak se s ním budou vyvíjet. V tuto chvíli je těmto stromům již 5 let a mohu z toho vyvodit nějaké závěry. O tom, co je sloupcová švestka a co vlastně roste z takových sazenic, řeknu v tomto článku.
Původ sloupových stromů
Sloupovitý růstový vzor je unikátní forma rostlinné architektonika charakterizovaná tlustým vertikálně rostoucím stonkem nesoucím krátké ovocné ostruhy místo postranních větví a krátkými internodii. Tato vlastnost je genetické povahy a je spojena s přítomností speciálního genu „Co“ v genotypu stromu. Právě tento gen zajišťuje tvorbu postranních větví ve velmi ostrém úhlu vzhledem ke kmeni, téměř rovnoběžně s ním, takže se zdá, že četné plody doslova pokrývají strom hustou vícevrstvou girlandou.
Vůbec prvním ovocným stromem se sloupovitou korunou byla jabloň. Sloupovité jabloně byly výsledkem náhodné přirozené mutace, na kterou vědci upozornili a začali pracovat na vytvoření odrůd s tímto jedinečným zvykem. Takže v roce 1964 v provincii Britská Kolumbie (Kanada) vyrostla na obyčejné dospělé jabloni Macintosh vertikální, ale silně olistěná a hojně plodící větev. Při práci s tímto materiálem se anglickým chovatelům podařilo vypěstovat nový strom s podobnou strukturou. Vznikla tak první sloupovitá odrůda jabloně s názvem „Leader“.
Další sloupovité ovocné stromy (hrušně, třešně, třešně, meruňky, švestky) vytvořili šlechtitelé až mnohem později. Vyznačují se také úzkou a kompaktní korunou, nízkým vzrůstem, krátkými internodii, ostrými úhly větvení od kmene a násadou plodů na krátkých výhonech.
Tyto plodiny však mají určitou zvláštnost – mnohem častěji než sloupovité jabloně mají dlouhé kosterní větve. Proto, aby vznikl jeden hlavní kmen, jak to vidíme u takových jabloní, je potřeba průběžně zaštipovat všechny boční výhony (pak nastává pravý sloupovitý růst). Pokud je necháme volně růst, získáme vzpřímený strom, ve tvaru koruny připomínající pyramidální topol. A přestože bude jeho koruna také úzká, stále se bude lišit od vzhledu sloupovitých jabloní.
Odrůdy sloupovité švestky
Vznik sloupovité švestky již nebyl výsledkem náhodné přirozené mutace, objevily se jako výsledek cílené šlechtitelské práce. Když vědci viděli, jak populární sloupové jabloně začaly být, začali provádět cílený výběr mezi jinými ovocnými plodinami, včetně švestek. Vybrali rostliny s nejužší kompaktní korunou, krátkými internodii a nízkým vzrůstem a vzájemně je křížili.
Výsledkem této práce byly sloupovité odrůdy švestek. Výška takového stromu je od 1,5 do 2,5 metru, výnos je od 5 do 15 kg na strom. Během prvních let po začátku plodování se výnos rychle zvyšuje, ale ve věku 10 let se plodnost švestek snižuje. Plná plodnost je dokončena, když je strom starý 16-17 let. Ale v tomto věku strom sám neumře a může být ponechán na zahradě jako okrasná rostlina. Obvykle se však plodící švestka odstraní a nahradí ji novými sazenicemi.
Pokud jde o odrůdy sloupovité švestky, ve skutečnosti jich není tolik, jak by se na první pohled mohlo zdát. Bohužel někteří bezohlední prodejci využívají módy sloupových ovocných stromů a vydávají odrůdy, které k nim nepatří. K dnešnímu dni existují dvě osvědčené odrůdy švestek, které mají sloupcovou nebo úzkou pyramidální korunu.
Sloupovitá švestka “Blue Sweet”
Sloupovitá švestka “Blue Sweet” – výška stromu od 2 do 2,5 metru. Maximální výnos je 15 kg švestek na strom. Plody jsou velké, váží až 75 g, oválného tvaru, mírně zploštělé. Barva slupky je tmavá – vínová-fialová. Dužnina je žlutá s červenými skvrnami blíže ke kůži. Kost je malá. Chuť je sladká s jemnou nakyslostí a zajímavou smetanovou dochutí. Odrůda je samosprašná, ale pro zvýšení výnosu je lepší najít pro rostlinu opylovače. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září.
Švestkový sloupcový “Imperial”
Švestkový sloupcový “Imperial” má výšku až dva metry a úzkou pyramidální korunu. Barva plodů je růžovofialová, u některých švestek může přecházet do kaštanové barvy. Dužnina je hustá jasně žlutá. Chuť je sladká se sotva znatelnou kyselostí. Charakteristickým znakem odrůdy je velmi příjemná ovocná vůně. Hmotnost jednoho plodu je 40-60 g, tvar je oválný. Po sklizni lze plodinu skladovat až několik týdnů. Švestky dozrávají od poloviny srpna. Odrůda je samosprašná a vyžaduje opylovače.
Jaký druh sloupovité švestky roste?
A nyní popíšu své přímé pozorování sloupovité švestky. Sloupovité sazenice švestek byly v době výsadby dlouhé tenké větvičky, které se příliš nelišily od sazenic standardních ovocných stromů tohoto stáří, takže na závěry bylo příliš brzy. Ale asi po 3 letech už bylo jasné, že stromy jsou zjevně neobvyklé – netvoří a zdá se, že ani neplánují tvořit typ koruny charakteristický pro běžné dřeviny.
Stromy rostly převážně vzhůru, měly postranní kosterní větve, ale od kmene odcházely jen pod ostrým úhlem. Samozřejmě, že stromy byly původně vysazeny docela blízko u sebe a to do jisté míry ovlivňuje, jak úzká či rozložitá bude koruna. Přesto bylo jasně vidět, že úzká koruna byla v těchto kulturách geneticky začleněna.
Již v roce výsadby všechny sazenice vykvetly, ale úroda na nich buď nezačala, nebo se vaječníky rozpadly a dozrálo jen pár plodů. Sloupovitá švestka dokázala potěšit první dobrou úrodou (skoro jako obvykle) až ve třetím roce. V době jeho plodu jsem strom mohl jen pozorovat a mohu se vší zodpovědností konstatovat, že sloupovitá švestka s živou úrodou samozřejmě nevypadá tak, jak je vyobrazena na reklamních stránkách, kde je fotomontáž viditelná i nahou oko. To znamená, že to nejsou vůbec jediné kmeny hustě pokryté plody od samé země až po korunu.
Ve skutečnosti je sloupovitá švestka v pěti letech dvoumetrový strom s tenkým kmenem a tenkými větvemi prvního řádu, směřujícími nahoru, objem koruny je menší než jeden metr. Plody slivoně sloupovité se objevují jak na samotném kmeni, tak i na kosterních větvích, hlavně v horní části koruny. To znamená, že přísně vzato, takové švestky mají stále úzký pyramidální, nikoli sloupcový tvar.
Obecně pravděpodobně mají významní zahradníci, kteří tvrdili, že ve skutečnosti žádné takové švestky nejsou, částečně pravdu. Bylo by správnější nazvat tuto kulturu nikoli sloupcovou, ale „trpasličí pyramidovou“ švestkou. „Sloupkový“ je ve skutečnosti spíše „ochranná známka“, reklamní trik. Je to ale pro běžné zahrádkáře tak zásadně důležité?
Co očekáváme od sloupových stromů? Aby byly skladné, nízké, nezabíraly moc místa, nadměrně nezakrývaly stanoviště, ale zároveň by přinášely dobrou úrodu. A sloupovité švestky všechna tato očekávání splňují, i když jejich koruna může být spíše latou než sloupem (ačkoli je někteří považují jen za široký sloup).
Vytváří sloupovitá švestka výhonky?
Jako mnoho zahradníků mě hodně zajímá otázka, dávají sloupovité švestky výhonky? Ostatně s obyčejnými švestkami ve staré oblasti jsem trpěl podobným problémem. Na tuto otázku bohužel zatím nelze jednoznačně odpovědět, protože švestky tohoto typu jsou stále mladé plodiny a zahradníci ještě za ta léta nenasbírali dostatek zkušeností o tom, jak se takové švestky chovají. Ale podle mého bratra za 5 let, co s ním tato kultura roste, nepozoroval žádný růst ani v blízkosti kmene, ani v dálce.
Jak víte, tvorba výhonků do značné míry závisí na typu podnože a péči o rostlinu. Bohužel producenti sloupovitých slivoní nejčastěji neuvádějí, na jakou podnož jsou jejich sazenice roubovány, takže zde lze jen velmi těžko předpovídat. Ale s ohledem na péči rozhodně nemůžeme udělat chybu, totiž nepoškodit kořenový systém.
Sloupovité švestky mají povrchový kořenový systém a při kypření je velmi snadné se jej dotknout, což teoreticky může vyvolat vzhled přerůstání, jako je tomu u standardních třešní a švestek. Sloupovité švestky proto není třeba uvolňovat, ale je lepší použít mulčování, které každoročně aktualizuje horní vrstvu. Také je lepší pod takové stromy nic nesázet, dokonce ani malé cibuloviny.
Je sloupovitá švestka chutná?
Samostatně bych se rád zastavil u chuti sloupovité švestky. Na zahradě mého bratra je pouze jedna odrůda sloupovité švestky Blue Sweet. Ještě předtím, než byl krém zralý, vypadal velmi chutně a chtěl být v ústech, ale zralost se dala určit pouze pohmatem. Přestože smetana může vypadat stejně, smetana je pevná, když není zralá, a při zrání měkne. Plně vyzrálé švestky této odrůdy ne vždy spadnou na zem, ale mohou viset na větvích velmi dlouho a dokonce přezrávat, pokud se stromem záměrně netřesete.
Blue Sweet švestky se narodily poměrně velké (70 g), oválného tvaru, tmavě růžové nebo vínové barvy, jako všechny švestky je na slupce voskový povlak. Dužnina je elastická (texturou mi připomínala marmeládu) a velmi šťavnatá, barva dužiny je žlutočervená. Kámen je v poměru k objemu dužiny velmi malý. Zde je však možná jediná nevýhoda odrůdy – pecka není zcela oddělena od dužiny ani u plně zralých plodů a musí se buď jíst, nebo řezat nožem. Stejně jako většina švestek ji prostě nelze odstranit.
Musím říct, že jsem velkým fanouškem švestek a v životě jsem ochutnal mnoho odrůd, včetně těch božsky lahodných, ale zároveň jsem poprvé vyzkoušel švestku s tak lahodnou dochutí. A chuť švestky Blue Sweet je vanilka! V popisu odrůdy je charakteristika – “krémová”. Je to těžké uvěřit, ale je to tak, všechny plně zralé měkké plody měly tuto lahodnou příchuť. Zdálo se, že neochutnáváte ovoce, ale nějaký vanilkový dezert.
Mimochodem, v ne zcela vyzrálých švestkách tato chuť téměř nebyla cítit a byla znatelná kyselost, takže je lepší počkat na úplné dozrání, pak v plodech nezůstává nic jiného než sladkost a vanilková příchuť.
Jak pečovat o sloupovitou švestku?
Péče o sloupovité švestky se nijak zvlášť neliší od péče o tradiční odrůdy. Sloupovitá švestka je přitom ve srovnání s běžnou považována za odolnější vůči různým chorobám. Při výsadbě sazenice přidal bratr do výsadbové jámy kompost a granulované minerální hnojivo. Poté jsem každý rok na jaře opatrně zasadil granule minerálního hnojiva do blízkého kruhu stonku a mělce ho zamulčoval.
Na sloupovité švestce po dobu pěti let pěstování nepozoroval škůdce a choroby. Hlavním zásadním rozdílem v agrotechnice sloupovité slivoně je její vysoká citlivost na sucho. Vzhledem k tomu, že tato švestka má mělký kořenový systém, není schopna extrahovat vlhkost z hlubokých vrstev půdy a bude muset být pravidelně zalévána. K vyřešení tohoto problému bratr zorganizoval automatické zavlažování pod sloupovitými švestkami.
Sloupovitá švestka je pro ruské amatérské zahradníky stále novou plodinou. Ale marně! Tento druh švestky má oproti domácí švestce mnoho výhod.
Při sestavování našeho sortimentu pro vás vždy konzultujeme s odborníky a specialisty. A byli to právě oni, kdo nám doporučil zařadit slivoň sloupcovou do našeho KATALOGU.
CHARAKTERISTIKA SLOUPKOVITÉ ŠVESTKY
Na rozdíl od vysoké švestky obyčejné s rozložitou korunou je švestka sloupovitá velmi kompaktní a nemá kosterní větve. Kvetení a poté plodování se vyskytuje na malých větvích kytice ne delších než 20 cm.
Výška sloupovitého stromu je 2,0 – 2,5 m. Kořenový systém takové švestky není příliš velký, takže rozhodně potřebuje spolehlivé podpěry.
Plody této švestky jsou velké, sladké, s jemnou švestkovou vůní. Zatím existují pouze tři druhy jejich barev – modrá, fialová a žlutá.
Sloupovitá švestka začíná při dobré péči plodit do roka po jarní výsadbě. Výnos jednoho vzrostlého stromu může dosáhnout 9–10 kg.
Sloupovitá švestka je velmi nenáročná. Malé rozměry navíc umožňují zahradníkovi osázet celý švestkový sad i na malé ploše.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY SLOUPOVÉ ŠVESTKY
DRAIN CÍSAŘSKÝ . Nejranější odrůda sloupovité švestky. Dozrává v červenci. Je to pyramidální keř celý pokrytý nejprve růžovými květy a poté fialovými plody s jemnou růžovou dužinou.
Plody této odrůdy obsahují nejvíce cukrů a prakticky žádné kyseliny!
DRAIN MIRABEL . Mezisezónní raně plodící odrůda. Plody dozrávají v polovině srpna. Má nejvyšší výnosy (až 11 kg na strom).
Plody jsou jasně žluté s jemným růžovým ruměncem, dužnina je hustá a také velmi sladká, se švestkovo-medovou vůní.
Obě odrůdy jsou na genetické úrovni odolné vůči houbovým chorobám peckovin a dobře snášejí chladné zimy.
Podmínky vysazování. Odborníci doporučují vysadit sloupovité švestky na jaře, aby měly více času na zakořenění a přizpůsobení se novému stanovišti.
Načasování závisí na klimatu ve vaší oblasti. Hlavní povětrnostní podmínky jsou následující: teplota půdy – +14 stupňů, teplota vzduchu – ne nižší než +17 stupňů. To většinou odpovídá začátku – polovině května.
Vyberte místo. Pro výsadbu sloupovitých švestek vyberte nejslunnější místo, dobře osvětlené sluncem po celý den. Pamatujte, že rostliny se bojí průvanu a studených severních větrů.
A také pro sloupovité švestky jsou škodlivé záplavy deštěm a roztavenou vodou, stejně jako blízký výskyt podzemní vody (slabé kořeny, které jsou ve vodě, rychle hnijí).
Proto je lepší tyto švestky vysadit na kopci nebo na umělých kopcích (80 cm na výšku a průměr).
Půdy. U sloupovité švestky musí být půda volná. Lehká, velmi úrodná a neutrální.
Na kyselé půdě švestky příští rok zemřou. Taková půda musí být nejprve neutralizována pomocí dolomitové mouky (2 kg na 6 mXNUMX plochy).
Přistání. Vykopejte výsadbové jámy o hloubce a průměru 45 cm ve vzdálenosti 70 cm od sebe. Horní úrodnou vrstvu dejte stranou. Na jejím základě si připravte půdní směs, kterou vyplníte výsadbové jamky z: vrchní úrodné vrstvy, kompostu a písku v poměru 1:2:1.
Do středu jamky zapíchněte výsadbový kůl o délce 1,5 m, ke kterému sazenici po výsadbě přivážete.
Na dno každé jamky položte drenáž z rozbitých cihel ve vrstvě 7–8 cm, jamky do třetiny vyplňte sadbovou směsí. Přidejte k tomu 1 polévkovou lžíci. lžíce superfosfátu a síranu draselného, stejně jako litrová sklenice dřevěného popela.
Umístěte sazenice nahoru a naplňte ji stejnou půdní směsí až k vrcholu díry a zhutněte půdu rukama tak, aby uvnitř nebyly žádné dutiny.
Po výsadbě by měl být kořenový krček na úrovni země. Všechny rostliny dobře zalijte (na každou jednu konev) a kruhy kmene stromu zamulčujte 5 cm vrstvou slámy.
Pak použijte měkký provázek k přivázání sazenic k výsadbovým kůlům.
Zavlažování. V prvním měsíci zalévejte sloupovité švestky týdně (2 konve na každý strom). U vzrostlých stromů stačí dvě zálivky za měsíc.
V horkém počasí dvojitá zálivka.
Po každé zálivce dobře nakypřete půdu v kruzích kmene stromu a zamulčujte slámou nebo senem. To je nezbytné pro zajištění konstantního toku kyslíku ke kořenům.
Nejlepší oblékání. Sloupovité švestky potřebují až 5 hnojení za sezónu. První aplikujte s močovinou (2 polévkové lžíce na kbelík teplé vody pod jeden strom) na jaře ihned po tání sněhu.
Koncem května přidejte hotový minerální komplex pro letní krmení ovocných plodin jako je „Fertika Universal“.
V polovině června a v polovině července aplikujte další dvě hnojiva přírodním hnojivem. Připravte si následující hnojivo: na 10 litrů kašovitého roztoku (v koncentraci 1:10 s vodou) – 2 polévkové lžíce. lžíce draselné magnézie a 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu. Po vydatné zálivce čistou vodou dejte rostlinám půl kbelíku.
Poslední hnojení aplikujte začátkem října jakýmkoliv podzimním hnojivem (např. „Autumn Fertika“). Dávkování viz obal.
Oříznutí a tvarování koruny sloupovité švestky to nepotřebují!
Příprava na zimu. Sloupovitá švestka musí být v prvních 3 letech vážně izolována. Kruhy kmene zakryjte suchým listím ve vrstvě 50–60 cm a celý strom omotejte pytlovinou nebo agrovláknem, které 3x omotejte kolem stromu.
Když teplota vzduchu klesne pod -18 stupňů, položte na listy smrkové smrkové větve ve dvou vrstvách, „jehly nahoru“, abyste zabránili hlodavcům. Vzrostlé stromy je lepší přikrýt stejným způsobem, pokud hrozí mrazy pod -27 stupňů.
Přijímáme předobjednávky na sloupovité švestky Mirabelle a Imperial na našem internetovém obchodě Semena.ru.
