Sušený dřín na zimu – recepty s fotografiemi: 112 receptů krok za krokem na webu
✅ Zahrňte požadovanou ingredienci a vyloučte tu nežádoucí. Filtrujte s předplatným Ovkuse Premium.
Ingredience v ceně
Filtr: Doba vaření
⌛ Najděte perfektní recept rychleji! Filtrujte podle času s prémiovým předplatným Ovkuse.
Filtr: Doba vaření
Filtr: Recepty s fotorecenzemi
Pouze recepty s fotorecenzemi
Nehádejte, jaký pokrm dopadne! Prohlédněte si skutečné fotografie od ostatních uživatelů s prémiovým předplatným Ovkuse.
Filtr: Recepty s fotorecenzemi
Pouze recepty s fotorecenzemi
Osvědčené recepty na sušené dřín na zimu. Byly podle nich připraveny
Prémiové předplatné vám ukáže osvědčené recepty na „sušený dřín na zimu“
Povolte předplatné Premium,
k zobrazení osvědčených receptů
Zkuste 7 dní za 1₽
Vyplňte formulář za 10 sekund a okamžitě se vrátíte k vyhledávání.
Zrušit kdykoli.
Bez zbytečného hledání – uvařte si hned to, co vám bude určitě chutnat.
S předplatným také přijít
Sušený dřín na zimu
Galina Koshukova (Šubina)✈
Dřínový kompot na zimu
Marina Inabekova ✔Senior velvyslanec Ovkuse.ru✔
Kompot z dřínu na zimu
Krymský dřín, rozmačkaný s cukrem
Lahodné zimní pokrmy: rajčata, okurky, saláty a další
Marinovaná rajčata, křupavé okurky, pikantní pochutiny ze sladké papriky – to vše v této kolekci.
Mražení (příprava) potravin na podzim
kalina, dřín, rakytník řešetlákový, hrozny, švestky, houby, zelená cibulka, dýně, máslo
Další kuchyně – Valeria
Bobuľový kompot z mrazáku
třešeň, dřín, červený rybíz, brusinka, trnka, jablko, bazalka, cukr
Alla Kochetova (Maximetz)
Lilky s brusinkovou omáčkou
brusinková omáčka, lilek, česnek, tvrdý sýr, máslo, sůl
dřín, cukr, sůl, koriandr, chilli paprička, mletý černý pepř, česnek, sušená máta, směs pepřů, voda
dřín, cukr, kyselina citronová, voda
Galina Miroshnichenko & velvyslanec
Maliny s cukrem
Knedlíky s Cherry
Okurky jako v McDonald’s
dřín, cukr, voda, citron, kyselina.
Sušený dřín na zimu
Sušený dřín na zimu není jen zdravým pokrmem, ale skutečnou zásobárnou vitamínů a zářivé letní chuti, která se uchovává až do chladného počasí. Tyto rubínové bobule s trpkosladkou chutí budou ideálním doplňkem čaje, dezertů nebo i masových pokrmů, které jim dodají pikantnost. Sušený dřín je jednou z nejstarších metod přípravy, známou v kavkazské a středoasijské kuchyni. Díky přirozenému sušení si bobule zachovávají maximum užitečných vlastností: vitamín C, pektin a antioxidanty, které jsou obzvláště cenné v chladném období. Takový dřín lze použít do kompotů, přidat do pečiva nebo jednoduše jíst jako zdravou svačinu. Jeho sytá barva a vůně vám připomenou teplé dny a pohodlný způsob skladování vám umožní vychutnat si chuť po celý rok. Zkuste si připravit tento jednoduchý, ale tak cenný pokrm – a váš zimní jídelníček bude zářivější a zdravější!
Nejchutnější dřínový džem se získává ze zahradních odrůd, jejichž bobule jsou větší a sladší. A aby se drobné bobulky při vaření nestáhly a neztvrdly, pomohou malé kulinářské triky. Číst dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Dřínový džem“
- Šťáva na zimu
- Džem na zimu
- Omáčka na zimu
- Želé recepty
- Domácí marshmallow
- Džem na zimu
- Bobule na zimu
- Zaseknutí obr
- Bobuľový kompot
- Omáčka k masu na zimu
- Džem v pomalém hrnci
- Kissel z bobulí
- Feijoa na zimu
- Bobule s agarem
- Na zimu bobule bez cukru
- Bobule s medem na zimu
Tuto báječnou marmeládu s mírnou kyselostí si nemůžete nemilovat!
2 h 35 min
Lahodný džem s maximem vitamínů! Vařte pro svou rodinu!
2 h 40 min
Džem s vynikající a originální chutí! Zkus to!
1 h 45 min
Chutné, zdravé, aromatické a světlé! Zázrak, ne marmeláda!
Připravte své milované rodině pochoutku s originální chutí!
2 h 30 min
Udělejte džem s jasnou chutí! Výsledek je vynikající!
Úžasná kombinace chutí vás prostě potěší!
Tajemství úspěšného dřínového džemu
Ti, kteří alespoň jednou museli sbírat bobule svídy po bobulích, vědí, jak se každá z nich liší od ostatních nejen stupněm zrání, ale také chutí a strukturou. Proto, abyste získali dobrý džem, musíte pečlivě protřídit dřín a oddělit zralé bobule od nezralých. Velmi měkké by se měly dát úplně stranou, abyste je snědli.
Pět nejčastěji používaných přísad v receptech na dřínový džem je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Cukr | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Dřín | 44 | 1 | 0 | 10.5 |
| Marhule | 46 | 0.9 | 0.1 | 10.8 |
| citróny | 16 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Kardamon | 311 | 10.8 | 6.7 | 68.5 |
Středně zralý dřín je ideální na zavařování. Pojďme si je vybrat. A tvrdší bobule jsou dobré na kompot.
Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit dřínový džem — každá hospodyňka má pravděpodobně svůj vlastní recept, zděděný po babičce. Existují klasické: když se bobule přidají do vroucího sirupu a vaří se v jedné nebo několika fázích, po kterých následuje ochlazení. Nejdůležitější je nepřehánět to s mícháním, protože uvařený dřín má jemnou dužninu, může se snadno poškodit a narušit celistvost džemu. Vynikajícím východiskem ze situace by bylo nemíchat, ale třást nádobím.
Pět nejvýživnějších receptů na dřínový džem:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Dřínový džem bez vody | 3 h | 256 | +29 |
| Dřínový džem v pomalém hrnci | 1 h 45 min | 227 | +18 |
| Dřínový džem s kostí na zimu | 1 d 12 h | 221 | +46 |
| Dřínový džem s vypeckovanými meruňkami | 2 d | 196 | +17 |
| Pětiminutový dřínový džem se semínky | 2 h 35 min | 191 | +12 |
Další klasickou metodou je povařit bobule ve vodě a scedit je v cedníku. Poté do vývaru vmícháme cukr. Sirup se uvaří a přidá se k němu dřín. Vezměte prosím na vědomí, že bobule téměř vždy jdou do džemu se semeny, protože je nemožné se jich zbavit, aniž byste je úplně zničili. Tím se velmi liší od třešní, pro které existuje speciální zařízení na odstranění jádra. U dřínu semeno ještě pevněji přilne k dužině. U malých odrůd zabírá téměř celý vnitřní prostor, zatímco zahradní odrůdy jsou více masité.
Pokud se potřebujete zbavit semínek, protřete již vyvařený dřín přes síto. To je docela pracný úkol, ale mnoho lidí má tuto možnost rád. Již ve formě pyré se hmota vaří do požadovaného stavu.
Poměr bobulí a cukru v dřínovém džemu je obvykle 1:1,5. Voda se musí přidat, protože dřín neprodukuje téměř žádnou šťávu.
