Uspořádání vybavení v kuchyni: jak správně uspořádat nábytek a domácí spotřebiče tak, aby to bylo pohodlné –

Je pohodlné vařit v kuchyni, když je vše po ruce: nemusíte moc chodit ani sahat daleko. Řekneme vám, jak správně uspořádat nábytek a domácí spotřebiče, stejně jako vhodné možnosti uspořádání pro kompaktní a prostorné kuchyně.

Níže nejsou uvedena striktní pravidla, ale doporučení. Je třeba je vzít v úvahu ve fázi plánování komunikací v bytě. A pokud již byla odvedena voda, elektřina a plyn, pak je třeba jim přizpůsobit dispozici kuchyně – pak některé naše tipy nelze použít nebo přizpůsobit vaší situaci.

Pravidlo pracovního trojúhelníku

Nábytek a spotřebiče v kuchyni jsou uspořádány podle pravidla pracovního trojúhelníku. V souladu s tím je prostor rozdělen do tří zón:

• sklad potravin
• mytí nádobí
• zpracování potravin a vaření

Vše, co patří do určité zóny, je umístěno na jednom z vrcholů trojúhelníku.

Kuchyňský pracovní trojúhelník

V úložném prostoru je umístěna lednice a kuchyňské skříňky s potravinami, ve varné části sporák, trouba a mikrovlnná trouba, v mycím prostoru dřez a myčka. Je vhodné, aby celková vzdálenost mezi těmito zónami nebyla větší než 6 m, abyste nemuseli chodit daleko.

Kuchyňský digestoř šikmý Krona Venera 90 cm černý (KA-00002603)

Stolní dřevotříska dub Wotan 3000x600x38 mm

Kuchyňská skříňka podlaha 45x72x56 cm bílá 1 police/1 zásuvka

Kuchyňský dřez Ukinox Nord 500x500x140 mm zadlabaný kruhový ocelový (Nr D500 (0,4))

Elektrická vestavná trouba Lex EDM 6075С 595 mm krémová (CHAO000369)

Možnosti uspořádání

V kuchyni je šest základních uspořádání:

• jeden řádek
• dvojitá řada
• Ve tvaru písmene L
• Ve tvaru U
• poloostrovní
• ostrovní

Volba aranžmá závisí především na velikosti a tvaru kuchyně. Podívejme se blíže na to, proč je každé schéma vhodné a pro které místnosti je nejvhodnější.

Jedna řada

Toto rozložení se také nazývá lineární, protože nábytek a spotřebiče jsou umístěny v jedné linii – podél stěny. Toto uspořádání spotřebičů v kuchyni je optimální do úzkých prostor.

Podle jednořadého schématu jsou varná deska a chladnička umístěny na okrajích a dřez je blíže k levému nebo pravému okraji, v závislosti na umístění komunikací. Mezi dřezem a sporákem zbylo místo na řezací stůl. Doporučená vzdálenost od dřezu k lednici je 30–60 cm a od sporáku k dřezu 60–80 cm.

dvojitá řada

V tomto případě jsou sestava a zařízení instalovány ve dvou paralelních řadách blízko protilehlých stěn. Toto uspořádání je vhodné pro průchozí a poměrně prostorné místnosti: mezi řadami nábytku by měl být průchod široký nejméně 120 cm Standardní šířka kuchyňského nábytku je 60 cm Vynásobením této hodnoty 2 a přidáním rozměrů průchodem, získáme minimální šířku kuchyně – 240 cm Více V úzké místnosti bude dvouřadé uspořádání nepohodlné, protože nebudete moci současně otevřít dvířka protilehlých skříněk.

Obvykle se dvouřadé uspořádání provádí takto: dřez a sporák jsou umístěny na jedné stěně a lednička a skříňky na nádobí a potraviny jsou umístěny na druhé. Myčka je umístěna vedle dřezu.

Ve tvaru písmene L

Rozložení ve tvaru L, nebo, jak se také říká, rohové, je vhodné pro malé i středně velké kuchyně. Pracovní plocha je zde větší než u lineárního uspořádání, protože využívají i roh místnosti. Zároveň je ve středu kuchyně dostatek místa pro jídelní stůl.

Kuchyně je obvykle plánována takto: dřez a dřez jsou vedle rohu, kde vycházejí komunikace, lednička je na okraji a sporák a trouba jsou podél druhé stěny naproti. Pokud nemůžete umístit chladničku blízko dřezu, můžete ji umístit vedle sporáku, ale mezi nimi by měla být skříňka široká 30–40 cm.

Ve tvaru U

Návrháři interiérů považují tuto možnost uspořádání za nejpraktičtější. Zde jsou lednice, dřez a sporák umístěny na délku paže a můžete umístit spoustu skříněk, aby bylo dostatek místa pro spotřebiče, nádobí a potraviny.

Uspořádání ve tvaru U je vhodné pro většinu kuchyní o šířce 240 cm nebo více, ale v malých a úzkých místnostech to bude nepohodlné, takže toto uspořádání se neprovádí v místnostech o rozloze menší než 8 m2.

Poloostrovní

Jedná se o typ uspořádání ve tvaru U, kdy jedna část sestavy není umístěna podél stěny, ale stojí volně a rozděluje místnost na dvě části. Nejčastěji se poloostrovní schéma používá ve studiových apartmánech a domech s prostornou kuchyní, aby se vizuálně vymezily prostory pro vaření a odpočinek. V tomto případě je poloostrov obvykle vyroben ve formě barového pultu, který lze použít jako jídelní stůl a ušetřit tak místo.

Spotřebiče jsou zde uspořádány stejně jako v kuchyni ve tvaru L: sporák a lednice jsou podél jedné stěny, dřez a myčka jsou vedle rohu.

Ostrov

Tento typ uspořádání je vhodný pro prostorné kuchyně o ploše větší než 18 m2. Zde se ke kterékoli z uvedených možností uspořádání přidává malý ostrůvek – samostatně stojící kuchyňský stůl se zásuvkami nebo skříňkami.

Ostrůvek napomáhá k zónování prostoru, jeho pracovní deska je využita jako další pracovní plocha a zásuvky slouží jako další úložný prostor. Někdy je na tento stůl umístěna varná deska nebo je z ní vyroben barový pult.

V Petrovich si můžete sestavit modulární kuchyni, která dokonale zapadne do vašeho uspořádání. Specialisté vám zdarma zpracují designový projekt a následně kuchyňskou linku namontují.

Kam umístit zařízení

Umístění vestavěných spotřebičů v kuchyni je potřeba promyslet předem. Zvažte jak vybavení, které již máte, tak to, které plánujete koupit. Vše je potřeba zařídit podle pravidla pracovního trojúhelníku a pro vše musí být zajištěno místo.

Lednička

Chladničku lze umístit blízko dveří, okna nebo na konec rovné kuchyně. Obvykle se umisťuje poblíž umyvadla, pokud je prostor. Topná zařízení mohou být umístěna poblíž, pokud jsou zabudována do rámu náhlavní soupravy.

Sporák nebo varná deska

Mezi sporákem a dřezem se obvykle nechává asi 80 cm volného místa na desce po stranách varné desky, aby se sem daly přesunout horké hrnce a pánve.

Umístění varné desky v kuchyni. Zdroj: shutterstock.com

Trouba

Trouba je umístěna pod varnou deskou nebo namontována v kuchyňské sadě v úrovni pasu. První možností je klasické uspořádání, které kopíruje rozložení plynového nebo elektrického sporáku, který se používá nejčastěji. Trouba je méně často umístěna v úrovni pasu, ale toto umístění je pohodlnější a bezpečnější: při vaření se nemusíte ohýbat a malé děti se nemohou náhodně dotknout horkých dvířek.

Umístění trouby v úrovni pasu je pohodlnější a bezpečnější. Zdroj: shutterstock.com

Trouba není umístěna v rohu těsně u stěny, aby ji neznečistily mastné cákance. Trouba by také neměla být umístěna v rohu, protože její otevřená dvířka budou překážet při otevírání skříněk a zásuvek.

Mikrovlnná trouba

Mikrovlnná trouba může být umístěna kdekoli. Je to pohodlnější, když je od něj minimální vzdálenost k pracovní ploše a lednici. Pro úsporu místa je mikrovlnná trouba zavěšena na nástěnných konzolách nad pracovní deskou nebo zabudovaná do sestavy.

Odsávací odsavač

Digestoř se instaluje nad varnou desku, aby odvětrával ventilační potrubí vůně a pára. Standardní instalační výška je 51 cm od povrchu elektrického sporáku a 65 cm od plynového sporáku. Někteří výrobci doporučují jinou výšku – ověřte si to v návodu k digestoři.

Myčka na nádobí

Myčka je umístěna v blízkosti dřezu a vedle ní bývá skříňka na nádobí a příbory. S tímto uspořádáním není třeba vést komunikaci daleko k myčce a je vhodné okamžitě umístit umyté nádobí na jejich místa.

Pračka

Pro úsporu místa v malé koupelně se pračka často přesouvá do kuchyně. Zde jej můžete umístit, kdekoli je to vhodné, a nebrat v úvahu pravidlo pracovního trojúhelníku. Stačí najít volné místo, kde můžete připojit komunikaci a kde se budou dveře pračky volně otevírat.

Možnost umístění spotřebičů v kuchyni

Jak uspořádat spotřebiče v malé kuchyni

Zdá se, že v malé kuchyni je již vše po ruce, ale i zde je třeba dodržovat pravidlo pracovního trojúhelníku. Bez toho bude umístění vybavení v kuchyni nepohodlné a při vaření budete muset dělat spoustu zbytečných pohybů.

• Uspořádejte zařízení v jedné řadě nebo ve tvaru písmene L.
• Využijte prostor u okna. Můžete tam nainstalovat umyvadlo nebo vyrobit další desku.
• Vybírejte spotřebiče, které kombinují schopnosti několika spotřebičů, jako je trouba s mikrovlnnou funkcí.
• Používejte úzkou myčku nádobí a úzkou varnou desku.
• Vytvořte další police pro malé spotřebiče, aby nezabíraly místo na pracovní desce nebo ve skříňkách.

Časté chyby v umístění spotřebičů v kuchyni

Snažte se vyhnout běžným chybám, které činí kuchyni méně pohodlnou:

• Není zde místo pro drobné vybavení. Pokud předem nepřemýšlíte o tom, kde bude konvice a kam umístit mixér, bude vám to všechno překážet na desce u sporáku nebo dřezu.
• Pracovní trojúhelník je příliš široký. Práce v kuchyni bude velmi únavná, pokud musíte neustále přecházet mezi skladovacími, varnými a mycími prostory, které jsou od sebe vzdálené.
• Pracovní trojúhelník je příliš úzký. Pokud umístíte dřez, lednici a sporák blízko sebe, nezbude místo na pracovní plochu. Pak budete muset vařit na nějakém jiném stole a neustále od něj chodit do lednice nebo sporáku.

Shrnutí

Při plánování kuchyně se řiďte pravidlem pracovního trojúhelníku – díky tomu se bude pracovat pohodlně. Místa na skladování, vaření a mytí umístěte na vrcholy trojúhelníku a snažte se vše naplánovat tak, aby vzdálenost mezi nimi nepřesáhla dva nebo tři kroky.

Rozložení zařízení volte v závislosti na velikosti a tvaru kuchyně. Jednořadé uspořádání je vhodné spíše do malých místností, ostrůvkové – do prostorných, dvouřadé – do podlouhlých nebo průchozích kuchyní.