Výsadba rukoly a péče o hlávkový salát: jak a kdy sázet na jaře na otevřeném prostranství a v interiéru

Výsadba a péče o rukolu vyžaduje dodržování pravidel přípravy půdy, výběr vhodného místa a včasné provádění agrotechnických opatření. Pro získání dobré sklizně musí být rostlina opatřena hojným zaléváním, pravidelným krmením a ochranou před chorobami a škůdci.

Otevřít celý obsah

Výběr odrůdy rukoly pro výsadbu

1. Indau sativa (Eruca sativa). Pěstovaná jednoletá rostlina vysoká 30-60 cm s lyrovitými listy a kořenitě štiplavou chutí. Semena jsou drobná, světle hnědá. Druhé jméno – eruka sativum – pochází z latinského názvu.
2. Tenkolistá dvouřadá rostlina. Poléhající trvalka 40-70 cm vysoká s úzkými členitými listy. Chutná pikantněji než indau. Semena jsou velmi malá, podobná semenům máku. V obchodních nabídkách se tenkolistá dvouřadá rostlina nazývá „divoká rukola“.

V Rusku je registrováno asi 30 odrůd indau a 13 odrůd dvouřadé tenkolisté rostliny.

Nejoblíbenější odrůdy rukoly mezi zahradníky jsou:

1. Poker. Raná odrůda, rostliny dosahují výšky 18 cm. Listy jsou vhodné pro použití po 20-25 dnech. Mají lehce hořčičnou chuť.
2. Rokoko. Raná odrůda s vysokým výnosem. Odolává chladu, rostliny dosahují výšky 18 cm.
3. Spartakus. Raná odrůda, dozrává za 19-25 dní. Rostliny dosahují výšky 18-20 cm.
4. Solitaire. Dvouletá odrůda. Obsahuje největší množství vitamínů a kyselin. Sklizeň solitaire se na zahradě sklízí až příští rok. Čerstvá zeleň se objeví při teplotě +1 stupeň.

Rokoko Spartak Poker Solitaire

Příprava půdy a výběr místa pro výsadbu

Pěstování rukoly by mělo být prováděno na neutrálních a mírně kyselých lehkých půdách. Kyselou půdu je nutné vápnit.

Vápnění se nejčastěji provádí pomocí následujících hnojiv:

Vápenná hnojiva se aplikují 3 týdny před setím. Záhony je užitečné na podzim vykopat s přídavkem popela, protože obsahuje 30–35 % vápníku.

Požadavky na web:

1. Rukolu je lepší sázet na osvětlená místa za předpokladu, že jsou část dne ve stínu. Salát raději nevysazujte do zastíněných míst – nedostatek slunce způsobuje zhoršení chuti rukoly.
2. Rukola by se neměla vysazovat na místě, kde dříve rostly rostliny z čeledi brukvovitých (až 3 roky). Nejlepšími předchůdci rukoly jsou mrkev, lilek, luštěniny a dýně.

Výsadba rukoly v otevřeném terénu se semeny

Rukolu se semeny můžete zasadit v jižní a střední části Ruska.

Kdy je nejlepší čas na výsadbu?

Rukola se sází na jaře od poloviny dubna do srpna. Načasování setí plodin závisí na oteplování půdy. Teplota by měla být +9-14 stupňů.

Zkušení zahradníci vybírají čas pro výsev rukoly v souladu s fázemi měsíce. Salát se sází na dorůstající Měsíc.

Příprava osiva

Rukola je nenáročná rostlina, není potřeba speciální příprava semen, takže stačí provést následující postupy:

1. Pro zlepšení klíčení můžete semena namočit na vlhký hadřík.
2. Ošetření semen slabým roztokem manganistanu draselného pomůže chránit rukolu před bakteriálními a houbovými chorobami. Týká se to vašich vlastních semen, protože značkové osivo je většinou předem ošetřeno.

Semena rukoly zůstávají životaschopná po dobu 4 let.

Technologie přistání

Technologie pro výsadbu rukoly je následující:

• Rukolu je vhodné sázet do řad ve vzdálenosti 30 cm do hloubky 1-1,5 cm;
• Aby se rostliny dobře vyvíjely, musíte mezi nimi nechat 10 cm v řadě.

Výsadba rukoly v otevřeném terénu se sazenicemi

Sazenice rukoly by měly být vysazeny v chladných oblastech s pozdním jarem, protože to urychluje sklizeň.

Kdy a jak by se měly sazenice vysazovat?

Semena se vysazují pro sazenice v březnu a semeno se sází do jednorázových plastových kelímků nebo rašelinových květináčů. Do každého se nevloží více než dvě nebo tři semena. Nesázejte příliš těsně do podnosů: následný sběr může poškodit jemné kořeny rostlin.

Při použití plastových kelímků musíte na dně vytvořit drenážní otvory.

Uživatelka Tatiana podrobně hovoří o tom, jak správně zasít sazenice rukoly.

Technologie pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu

Nejvýhodnější je vysadit sazenice do rašelinových květináčů. Spolu s nádobou se rostliny umístí do předem připravených otvorů podle velikosti květináčů.

Pokud se sazenice pěstují v plastových kelímcích, pak se na záhonech nejprve vytvoří otvory podle velikosti nádob ve vzdálenosti 10 cm od sebe v řadě a 30 cm mezera mezi řadami abychom nepoškodili jemné kořínky rukoly.

Péče o rukolu na místě

Navzdory skutečnosti, že rukola je nenáročná, pro získání dobré sklizně doma je nutné o rostlinu pečovat a dodržovat pravidla zemědělské techniky.

• včasné zavlažování;
• plení plevele;
• uvolnění půdy;
• hubení škůdců a chorob.

zalévání

Rukola miluje vlhkou půdu, proto byste měli zelení zalévat 3-4krát týdně. Pokud je horko, zalévání se provádí denně. Spotřeba vody při zálivce závisí v průměru na typu půdy, zalévá se v množství 3-5 litrů na 1 m záhonu.

Pokud rostliny nemají dostatek vláhy, listy zhořknou a rukola začne dříve kvést.

Plení a kypření

Plení a kypření dělá toto:

1. Rukola miluje volnou půdu. Proto je třeba po každé zálivce záhony uvolnit, aby se ke kořenům rostliny dostal vzduch.
2. Současně s uvolňováním se rukola odpleveluje, protože plevel narušuje normální růst rostliny.

Plevel je nebezpečný kvůli následujícím problémům:

• podporovat rozvoj plísňových onemocnění rukoly;
• přitahovat škůdce na listy salátu;
• zhoršit chuť zeleně.

Hnojivo a zálivka

Rukola se sází na již vyhnojenou půdu. Během růstu rostlin by se neměla používat komplexní hnojiva. Kvůli krátké vegetační době se nestihnou rozložit a hromadit v listech.

• roztok kuřecího hnoje;
• kaše.

Aplikují se spolu se závlahovou vodou 1-2krát během celého vegetačního období.

Ochrana před chorobami a škůdci

Škůdci rukoly a způsoby jejich kontroly jsou uvedeny v tabulce:

• zalévejte rukolu, protože brouk nemůže tolerovat mokré listy;
• vyprašte postele dřevěným popelem.

• posypte postele hořčičným práškem;
• mulčovací rukola;
• zbavit se prken a plechů v oblasti (kde slimáci čekají na teplo);
• sbírat ručně.

• na podzim opatrně vykopejte půdu pro rukolu;
• mulčujte postel jehličím;
• nastražit pasti.

Můžete také použít biologické produkty:

Fitoverm. Cena od 13 rublů. Actellik. Cena od 45 rublů. Bankol. Cena od 170 rublů.

Hmyzu se snadno zbavíte, pokud k rukole vysadíte silně vonící rostliny, jako je šalvěj, česnek nebo bazalka.

Plísňové choroby představují velké nebezpečí, vlhká půda podporuje jejich rozvoj. Při napadení houbou rostlina začne vadnout a na kořenech se tvoří malé hnědé bublinky. Pokud jsou zjištěny příznaky, keř by měl být odstraněn a půda by měla být ošetřena antifungální látkou.

Fotogalerie

Brouk brukvovitý Larvy chrousta Slimáci

Kdy sklízet?

Pro zachování chuti rukoly se sklízí ještě před vytvořením květních stonků. Brzy zrající odrůdy dávají sklizeň do 3 týdnů.

Sklizeň se provádí selektivně při dozrávání a prořezávají se:

• jednotlivé vytvořené listy (ze země);
• celé zásuvky.

Fotogalerie

Fotografie rukolového salátu: výsadba a péče.

Sazenice v rašelinových květináčích Sazenice v plastových kelímcích Sazenice rukoly před výsadbou Kontrola proti škůdcům Rukola v zahradě Sklizeň rukoly

Video

O chybách při pěstování rukoly se dozvíte z videa. Natočeno kanálem 12sotok.

Rukola je jednoletá rostlina z čeledi zelatinových, která má několik dalších názvů, včetně: eruka, housenka, indau, rukolový salát atd. Její popularita je spojena nejen s její skvělou chutí, ale také s mnoha užitečnými vlastnostmi, které mají pozitivní vliv na lidský organismus.

Dnes se mnoho amatérských zahradníků zajímá o to, jak pěstovat rukolu doma na parapetu. Tato salátová rostlina je velmi všestranná, která může doma bez problémů růst po celý rok a nebudete k tomu muset vynakládat žádné nadpřirozené úsilí. Stačí vzít v úvahu pár drobností, jejichž neznalost může tuto rostlinu připravit o její specifickou hořkooříškovou chuť.

Jaké odrůdy vybrat

V přírodě existuje dvouletá rukola, ale zahrádkáři se obvykle zajímají o jednoleté rostliny, které umožňují pěstovat rukolu na parapetu v zimě. Je logické, že odrůdy tohoto salátu pěstované v otevřeném terénu nejsou vždy vhodné pro pěstování doma.

Následující odrůdy rukoly jsou vhodné pro pěstování doma:

1. Rukola. Raná odrůda, dozrávající za 20-25 dní. Má tenké tmavě zelené listy a charakteristickou oříškovo-hořčičnou chuť.
2. Poker. Úplné dozrání trvá maximálně 25 dní. Salát s velkými listy, které mají vynikající sladko-hořčičnou chuť.
3. Rokoko. Zraje za 20-25 dní. Vyznačuje se velkými laločnatými listy a bílými květy.
4. Korsika. Raná odrůda, dozrávající za 26-28 dní. Má pikantní chuť a výrazné aroma.
5. Sicílie. Odrůda středního zrání, která dozrává za 30–40 dní. Má tmavě zelené listy a vyznačuje se silnou hořčicovo-oříškovou chutí.

Výše uvedené odrůdy rostou dobře v každém ročním období, protože tento salát je naprosto nenáročný. Rukolu můžete pěstovat i v zimě na parapetu, takže na stole můžete mít vždy čerstvou zeleninu.

Do čeho zasadit a jakou půdu zvolit

Často se můžete setkat s informací, že k výsadbě rukoly je potřeba speciální zemina, kterou je nutné zakoupit ve specializovaném obchodě. To je mylná představa. Stačí vědět, že půdní směs by měla být určena pro sazenice, nikoli pro pokojové rostliny. Půda by měla obsahovat hnojiva s fosforem a dusíkem. Jako taková hnojiva lze použít dřevěný popel a trochu ptačího trusu nebo hnoje. Pouze v tomto případě může rostlina zesílit a přinést dobrou úrodu.

Můžete dokonce použít obyčejnou černozem z vaší zahrady nebo zeleninové zahrady. Je třeba poznamenat, že by neměla obsahovat žádné rašelinové nečistoty, protože v tomto případě salát jistě uhyne.

Směs trávníkové půdy, humusu a běžného písku je perfektní jako půda pro výsadbu, přičemž první dvě složky se berou ve stejném množství a třetí by měla být o něco menší.

Rukola je nenáročná rostlina, která bez problémů roste i v zimě doma na parapetu. Pro úspěšnou výsadbu semen se obvykle používají květináče nebo truhlíky. Výška jejich stran by neměla být menší než 12 cm a na dně nádob by měly být vytvořeny otvory pro odvodnění, nezbytné pro odstranění přebytečné vlhkosti.

Výsadba osiva

Algoritmus pro výsadbu semen doma je poměrně jednoduchý, takže se s tímto procesem vyrovná i člověk, který má daleko od zahradničení.

1. Připravenou půdní směs vezmeme a nasypeme ji do nádob připravených k výsadbě. Výška vrstvy by neměla být menší než 10 cm.
2. Semínka rozprostřeme ve vzdálenosti 4-5 cm od sebe a posypeme je vrstvou asi jednoho centimetru.
3. Zalijeme vodou.
4. Zakryjte polyethylenem nebo sklem, dokud se neobjeví první klíčky.

Péče o rostliny

Pěstování rukoly na parapetu není obtížné ani pro začínajícího amatérského zahradníka, protože péče o salát nevyžaduje žádné speciální dovednosti.

zalévání

Rukola na parapetu se bude dobře rozvíjet pouze tehdy, když bude půda zásobena potřebným množstvím vlhkosti. Zalévání se provádí jednou za dva nebo tři dny a četnost samotného postupu závisí na vlhkosti půdy. Pokud je v bytě velmi horko, měly by se rostliny zalévat častěji.

Faktem je, že nedostatek vlhkosti způsobuje, že listy rostliny příliš hořknou, což negativně ovlivňuje její chuť. Po navlhčení je nutné půdu mezi klíčky uvolnit. K zalévání rukoly použijte rozprašovač naplněný dobře usazenou vodou pokojové teploty.

osvětlení

Nádoby se salátem by měly dostávat hodně světla. Pokud jsou sazenice umístěny na slunné straně, rukola na parapetu v zimě dostává potřebnou denní dávku světla během dne. Pokud je z nějakého důvodu světla příliš málo, jeho nedostatek je kompenzován denními lampami. V zimě je zajištěno dodatečné osvětlení na několik hodin, za oblačného počasí – celý den.

teplota

Nádoby s vysazenými semeny by měly být uchovávány v teplé místnosti bez průvanu. Je žádoucí, aby salát rostl v příjemném prostředí, kde není ani horko, ani zima. Faktem je, že jak vysoké, tak nízké teploty mají negativní vliv na růst trávy, která může klidně zeslábnout. Optimální teplota pro kvalitní růst rukoly je +18 – +20 stupňů.

Další hnojení

Pokud mluvíme o hnojení, obvykle není nutné. To je vysvětleno tím, že rostlina rychle absorbuje všechny látky, které se dostanou do půdy spolu s vodou. Vše, co salát potřebuje, přijímá v plném rozsahu z půdy.

Ochrana před škůdci a chorobami

Doma rukolu obvykle škůdci netrápí. Pokud půda v květináči neobsahuje žádné patogeny, pak by se všechny choroby měly vašim rostlinám vyhnout.

V případě výskytu lézí by měl amatérský zahradník postupovat následovně. Pokud jsou léze nevýznamné a sotva znatelné, měly by být plodiny ošetřeny přípravkem Fitoverm proti škůdcům a Fitosporinem proti chorobám. Tyto přípravky lze zakoupit v každém specializovaném obchodě.

V situaci, kdy jsou léze příliš velké, se rostliny vyhodí spolu s půdou, ve které rostly. Květináče nebo truhlíky, ve kterých rostly, se ošetří speciálními chemikáliemi. Další výsev se provádí do nové dezinfikované půdní směsi.

Sklizeň a skladování plodin

Existují rané a pozdní odrůdy salátu, takže některé dozrávají dříve, jiné později. Jedna rukola potřebuje k úplnému dozrání dvacet dní, jiná celých 30–35 dní.

Nedoporučuje se rostlinu úplně vytrhávat, když je zralá. Nejlepší je pravidelně stříhat listy z několika rostlin najednou. Nejčastěji byste měli z jedné rostliny otrhat 3–4 listy a zbytek nechat růst.

Natrhané nebo nakrájené listy salátu lze bez problémů skladovat v lednici několik dní. Zároveň je vhodné natrhat najednou přesně tolik listů, kolik je potřeba k přípravě konkrétního pokrmu.

Pěstováním rukoly na parapetu ze semen v zimě nebo na jaře si amatérští zahradníci nejen zajistí zdravý a chutný salát, ale také vytvoří v bytě atmosféru radosti a štěstí, která lahodí oku.