Alotka: Pěstování a péče v otevřeném terénu

Šalotka neboli ascalonian cibule je vytrvalá bylina, druh z rodu cibule z čeledi Amaryllidaceae. Roste divoce na Altaji, v horách Kazachstánu. Populární jména – rodina, kushchevka, keř, šalotka, straka, polycotyledon, na Uralu a Sibiři – zlatá cibule starých věřících. Šalotky jsou svými morfologickými a biologickými vlastnostmi blízké cibuli: taxonomové stále nemají jednotný názor, zda by měli být považováni za samostatný druh nebo za odrůdu cibule. Název „šalotka“ pochází z francouzského slova „échalotte“, odvozeného z latinského slova „ascalonia“, tj. „Cibule z Ascalonie“, tak se ve starověku nazývalo místo v oblasti Palestiny. Domovinou šalotek je Malá Asie.

Šalotka je víceprimovaná cibule; z jedné výsadbové cibule se vytvoří několik výhonků, ze kterých se vytvoří 2-3 až 12-15 nebo více cibulí o hmotnosti 20-50 g, někdy dosahující až 100 g. Cibulové listy jsou trubkovité, úzké , šídlovitý , 20–40 cm dlouhý Tvar cibulí je různý, podle odrůdy může být oválný, vejčitý, kulatý, plochokulatý i barva suchých šupin závisí na odrůdě a může být žlutá, žlutohnědá, hnědočervená, růžová, fialová.

Ačkoli má šalotka menší velikost než cibule, vzhledem k tomu, že se v jednom hnízdě tvoří několik cibulí, její výnos není nižší a někdy vyšší než u cibule. Šalotka je předčí v raném zrání a udržitelnosti: cibule dozrávají průměrně 70–80 dní po výsadbě, zeleň lze používat po 25–30 dnech, cibulky šalotky se skladují téměř do nové sklizně. Listy šalotky jsou křehčí a cibule méně štiplavé, bez hořkosti, obsahují více cukrů – pro tyto vlastnosti je oceňována gurmány po celém světě. Šalotka je bohatá na soli železa, vápníku, draslíku, fosforu, molybdenu, křemíku, obsahuje vitamíny: C, B1, B2, PP, karoten, má antibiotické, antioxidační a antidiabetické vlastnosti.

Šalotka je mrazuvzdorná cibule, dobře přezimuje pod vrstvou sněhu, mnohé její odrůdy lze využít k zimní výsadbě, na jaře rychle rostou, nebojí se zpětných mrazů;

Existuje mnoho odrůd šalotky, které se liší dobou zrání, mrazuvzdorností a štiplavostí.

Zahradníci množí šalotku vegetativně – cibulkami a semeny hlavně k obnově sadebního materiálu: v prvním roce vypěstují sady ze semen nigelly a při výsadbě v dalším roce vyrostou plnohodnotné cibule.

Půda

Šalotka je oproti cibuli náročnější na podmínky pěstování a preferuje kypré, středně vlhké, vysoce úrodné půdy s humózní vrstvou alespoň 20 cm a neutrální reakcí (pH 6,5) a slunné stanoviště. Na kyselých, těžkých, neúrodných půdách je úroda špatná: listy brzy žloutnou, cibulky rostou malé a jsou často postiženy hnilobou kořenů.

Půda pro výsadbu šalotky se připravuje na podzim. Pro kopání (na bajonetu lopaty) aplikujte hnojiva Gumi-Omi Nitrogen + Gumi-Omi Phosphorus: 30–40 g/m2 na kultivované půdy nebo 50–60 g/m2 na nekultivované půdy, Gumi-Omi Draslík: 60– 80 g/m2 na kultivovaných půdách nebo 80–100 g/m2 na nekultivovaných, pravý slepičí hnůj – Bionex 100: 150–200 g/m2 (nebo 5-6 kg/m2 humusu), půdo-ozdravný mikrobiologický přípravek 33 Bogatyrya : 100 ml na 1 m2 (nebo 60 g na 10 m2 granulovaného přípravku 33 Bogatyrya). Na zhutněné půdy aplikujte prášek do pečiva PuhoVitA: 4-5 l/m2, snižte kyselost půdy při pH nižším než 6,0 dezoxidátorem Lime-Gumi s borem: od 0,3–0,9 kg/m2 – v závislosti na kyselosti a složení půdy.

Pokud není na podzim připraveno místo pro výsadbu cibule, na jaře měkké organicko-minerální hnojivo Gumi-Omi Cibule, Česnek: 70 g/m2 nebo Gumi-Omi Jar: 100 g/m2, Pravý slepičí trus – Bionex 100: 150- 200 g/m2, půdně hojivý mikrobiologický přípravek 33 Bogatyrya: 100–500 ml na 1 m2 (nebo 60 g na 10 m2 granulovaného přípravku 33 Bogatyrya), kypřící prostředek PuhoVitA: 4-5 l/m.

Práce před přistáním

Šalotku lze pěstovat dvěma způsoby: semeny a cibulemi.

Semena vyséváme od poloviny dubna do poloviny května do hloubky 1–1,5 cm, vzdálenost rostlin v jedné řadě je 5–7 cm, mezi řadami 20 cm Zimní výsev a výsadba cibulovin je možná i pozdní Říjen – začátek listopadu.

Mezi zahradníky je nejčastější druhý způsob – vegetativní, výsadba cibulovinami. Čím větší sadební materiál, tím kratší vegetační období, vyšší výnos, více cibulí v hnízdě, ale jejich menší velikost a hmotnost. Při použití středně velkých cibulovin se počet cibulí v hnízdě snižuje, ale zvyšuje se jejich hmotnost a velikost. Za optimální výsadbový materiál jsou považovány cibule o hmotnosti asi 30 g a dosahující průměru 3 cm.

Čas přistání

Jarní výsadba šalotek začíná koncem dubna – začátkem května, kdy se půda zahřeje na + 8–10 ° C v hloubce výsadby cibulí (5-6 cm). Při nízkých teplotách cibule lépe a rychleji zakořeňují, protože při této teplotě růst kořenů předstihuje růst listů, naopak listy rostou rychleji. Není třeba se bát, že by cibule při rané výsadbě osušila: příčinou šrotu je nevhodné skladování cibule v zimě při teplotách 1 až 15 °C.

Příprava žárovky

2 týdny před výsadbou se připraví výsadbový materiál, vybere se středně velké cibule bez známek onemocnění, s pevným uložením šupin, bez prasklin na dně. Příprava začíná jejich zahřátím na teplotu +40ºC po dobu 8 hodin v troubě s otevřenými dvířky nebo na radiátoru, poté jsou uchovávány v interiéru po dobu dvou týdnů při teplotě +20–28ºC.

Nestojí za to řezat cibule „až po ramena“, jak se často doporučuje: je nutné, aby růst kořenů předčil růst listů, a ne naopak. Před výsadbou se cibule dezinfikují namočením přes noc do biofungicidu Fitosporin-AS: 50 ml/l vody. Může být leptán v růžovém roztoku manganistanu draselného pomocí BashInkom po dobu 2 hodin.

Přistání

Cibule se vysazují do předem vysekaných, navlhčených, ale nezhutněných rýh do hloubky 5-6 cm nad cibulí by měla zůstat vrstva zeminy 2-3 cm: mělká výsadba může vést k jejich vyboulení. Při výsadbě se cibulky nevtlačují, ale ukládají se spodní stranou dolů do volné půdy. Při stlačení se půda pod dnem zhutní a rostoucí kořeny zvednou žárovku nahoru. Po výsadbě se záhony zalévají.

Přídavek mikrobiologického přípravku Nurse Mycorrhiza (6 g na 1 m2) na dno rýh před výsadbou cibulí stimuluje růst kořenů i samotných rostlin a vytváří nejoptimálnější podmínky nutné pro dosažení maximální produktivity.

Vzdálenost mezi středně velkými cibulkami je 15–18 cm, mezi řadami 25–30 cm, cibulky k sobě nepřibližujte (kromě výsadby na zeleň) – čím dále od sebe, tím lepší osvětlení a krmnou plochou, tím vyšší bude budoucí sklizeň.

péče<br />

Péče o šalotku zahrnuje kypření řádků během celého vegetačního období, pletí, zalévání a hnojení.

Zálivka je nutná v suchých obdobích do 5.–10. července při intenzivním růstu listů. Měly by být vzácné, ale hojné, aby byla půda navlhčena v průměru do hloubky 15–20 cm, na 1 m2 se nalije 25–30 litrů vody. Půda by neměla být přemokřená nebo přesušená, měla by být mírně vlhká.

V polovině června přihnojujeme nálevem Bionex (300 g drogy louhujeme 1 den v 10 litrech vody), do kterého se přidává komplexní univerzální hnojivo Bionex-Kemi: 40 g na 10 litrů nálevu. Pozdější hnojení je neúčinné, dusíkatá hnojiva škodí.

Nedoporučuje se sbírat zelené listy z cibule pěstované pro skladování, protože spodní část každého listu tvoří cibulovou šupinu: čím více listů, tím více šupin, tím větší cibule poroste. Ale během období větvení můžete odstranit celý výhonek (budoucí cibulku) z hnízda opatrným vykopáním rostliny na jedné straně. Tento postup neovlivní růst zbývajících výhonů, naopak při menší konkurenci o potravu a světlo lépe porostou a vytvoří větší cibulky. Nejlepší možností je pěstovat cibuli speciálně pro zeleň, za tímto účelem vysadit největší cibule a výrazně snížit vzdálenost mezi nimi. Právě pro rychlejší růst „peříčka“ se doporučuje cibulky před výsadbou zastřihnout „po ramena“.

Škůdci a nemoci

Škůdci

Nejčastějším a nejnebezpečnějším škůdcem je moucha cibulová. Hodně škodí i proboscis cibulový, který požírá dužinu listů ve formě proužků. K boji proti nim používají probiotické dehtové mýdlo Kysh-pest, bioinsekticidy Gumi + BTB + LPC Universal Set a nacvičují společné sázení cibule s mrkví, jejíž fytoncidy odpuzují mouchu cibulovou.

Nemoci

Cibule je náchylná k různým houbovým a bakteriálním chorobám: padlí a peronospora (peronospora), fuzária, krčkovitá hniloba aj. Pro prevenci chorob je nutné pravidelně každých 14 dní ošetřovat výsadby biofungicidem Fitosporin-AS.

Aby se zabránilo výskytu infekcí a škůdců na stanovišti, doporučuje se dodržovat zemědělské kultivační techniky a střídání plodin, používat k setí odolné odrůdy, vyhýbat se hustým plodinám, vyhýbat se nadměrnému zalévání, zvýšené aplikaci dusíkatých hnojiv a rychle odstraňovat infikované zbytky rostlin. ze zahradního záhonu.

Čištění

Sklizeň šalotky začíná, když většina listů opadá. Rané odrůdy se sklízejí od 15. do 20. července, středně zralé a středně pozdní odrůdy – od 25. července do 5. srpna, ty, které se vysazují před zimou – od 7. do 10. července a nechají se týden nebo dva dozrát přímo na zahradě, pokud počasí je suché, nebo dát pod baldachýn. Teprve po oschnutí listů a vytvoření suchých krycích šupin se hnízda rozeberou na cibulky a ukládají do truhlíků ve vrstvě maximálně 10–15 cm Odborníci doporučují zaschlé vršky z cibulky spíše odtrhávat, než stříhat off s argumentem, že během normálního prořezávání se cibule často stávají infikovanými patogeny. Listy nemůžete odstranit vůbec, ale splést je do copu.

Opatrování

Cibule určené pro potraviny se skladují v chladných a suchých místnostech při teplotách od 0 °C do +10 °C. Cibule s tímto způsobem skladování nejsou vhodné k výsadbě – rostliny z nich vypěstované seschnou. Výsadbový materiál skladujte v suchu a temnu při teplotě +18 – 20 °C.

Otáčení oříznutí

Aby bylo pěstování cibule úspěšné, je třeba dodržovat střídání plodin. Nejlepšími předchůdci pro něj jsou luštěniny, melouny a pupalky, zelí a salát. Šalotka by se neměla pěstovat na záhonech, kde dříve rostla řepa, česnek, slunečnice a mrkev. Ale sázet cibuli a mrkev vedle sebe je naopak dokonce nutné: vůně cibule odpuzuje mrkvové mouchy a vůně mrkve odpuzuje mouchy cibule. Cibuli nemůžete pěstovat v oblasti, kde byla pěstována dříve než o 3-4 roky později.

Šalotka je oblíbená zelenina pěstovaná mnoha zahrádkáři. Je to druh cibule, ale má sladší chuť, takže ji hospodyňky často přidávají do salátů a zeleninových pochutin.

Zralé šalotky vypadají jako stroužky česneku shromážděné dohromady, jen větší. Dvouletá rostlina má různá jména – sorokozubka, čeleď, šarlotka, kushovka, kushovka, cibule starověrců. Pěstování této plodiny není obtížné. Podívejme se, co je šalotka a jak ji pěstovat v letní chatě, abychom dosáhli dobré úrody.

Popis šalotky a rozdíly od cibule

Šalotka je dvouletá bylina, která po dozrání tvoří „hnízda“ skládající se z mnoha hlávek (od 2 do 30 plodů).

Hmotnost každé hlávky se pohybuje od 20 do 50 gramů, ale existují speciální hybridní odrůdy, u kterých může cibule dosáhnout 100 g.

Hmotnost hnízda je v průměru 150-300 g, což svědčí o vysoké produktivitě této plodiny.

Na rozdíl od cibule má šalotka:

• větší počet cibulí, které tvoří hnízda;
• zvýšené větvení peří (8-10 kusů v každé cibuli);
• menší velikost cibulí (čím více jich v hnízdě, tím menší hmotnost);
• jemnější, měkčí a šťavnatější peří, které začíná hrubnout poměrně pozdě;
• Cibule mají nejčastěji protáhlý, kapkovitý tvar.

Šalotka se navíc od běžné cibule liší tím, že se lépe uchovává, brzy dozrává, má vynikající chuť (mají jemnou sladkou chuť) a má prospěšné vlastnosti. Rostlina (cibule a zelené peří) obsahuje velké množství vitamínů – C, E, PP, skupinu B, esenciální oleje, flavonoidy, karotenoidy, minerály – draslík, vápník, železo, fosfor, sodík, měď, zinek.

Video: Vlastnosti šalotky

Oblíbené odrůdy šalotky

Odrůdy šalotky se podle zrání dělí na: brzy, střední zrání и pozdějia v závislosti na chuťových vlastnostech – ostrý, poloostrý и sladkéOblíbené odrůdy šalotky v každé skupině naleznete v tabulce níže.

<img src=”https://xochunadachu.ru/wp-content/uploads/2022/02/luk-shalot-35490.jpg” />

Mezi zahrádkáři je za nejlepší odrůdu šalotky považována Rodina. Je raně zrající, odolná vůči chorobám a mrazu. Cibule jsou kulaté, tvořené 3-4 kusy v hnízdě (hmotnost každé cibule je 18-25 g). Hlavy jsou pokryty žlutofialovou slupkou, mají mírně pikantní chuť a jsou ideální pro přípravu zeleninových pokrmů a salátů.

Před výsadbou se musíte rozhodnout, jaký druh šalotky potřebujete – pro raný nebo pozdní sklizeň, jemnou nebo pikantní chuť, a také vzít v úvahu region bydliště. Odrůdy odolné vůči suchu jsou tedy vhodné pro jižní oblasti a odrůdy s raným zráním pro severní zónu (Sibiř, Dálný východ, Ural). Téměř všechny dosud vyšlechtěné odrůdy jsou vhodné pro střední zónu.

Doporučuji shlédnout video porovnávající záhon se 3 pěstovanými druhy šalotky: velkoplodou Zlatou cibulí starověrců, vysoce výnosnou Kudymkarskou a víceklíčkovou Jegorjevskou. Všechny tři odrůdy mají vynikající chuť, dobrý výnos a trvanlivost.

Výsadba šalotky v otevřeném terénu

Šalotka se vysazuje jak brzy na jaře, tak na podzim, protože rostlina je mrazuvzdorná.

Pokud šalotku zasadíte v zimě, získáte dřívější zelené listy (již v dubnu) a sklizeň bude o 2 týdny dříve, tj. v červnu.

Kdy zasadit?

Podzimní výsadba. Optimální doba pro setí šalotky na podzim je polovina nebo konec října. Přestože je plodina odolná vůči chladu, musí uplynout asi měsíc, než se objeví vytrvalé mrazy, aby se rostlina po výsadbě úspěšně uchytila. Je žádoucí, aby hlávky šalotky nezačaly růst.

Pro jižní oblasti se doporučuje výsadba před zimou. Pokud šalotku vysadíte na Sibiři, Dálném východě nebo na Uralu, polovina cibulí kvůli silným mrazům nepřežije.

Výsadba na jařeNa jaře lze šalotku vysazovat již koncem března – začátkem dubna, protože se plodina nebojí zbytkových mrazů. V tomto případě je třeba vzít v úvahu faktor počasí, půda by se měla dobře prohřát na 10 stupňů.

Pro jižní oblasti začíná výsadba ještě dříve – koncem února, pro severní oblasti – koncem dubna.

Termíny výsadby šalotky podle lunárního kalendáře 2024

Mnoho zahradníků kontroluje data výsadby pomocí lunárního kalendáře, protože je známo, že Měsíc ovlivňuje růstový faktor rostlin.

Podle lunárního kalendáře 2024 příznivé dny Výsadba šalotky je:

• v březnu – 1-6, 13-14, 18-19, 26-29, 30-31;
• v dubnu – 1.–2., 6., 10.–11., 14.–15., 25.–29.;
• v květnu – 3.–6., 11.–13., 21.–22., 24.–26., 31.;
• v červnu – 1.-4., 23., 27.-30.;
• v říjnu – 5.-11., 18.-19., 22.-26.;
• v listopadu – 3.-7., 14.-15., 19.-20., 28.-30.

Pokud jste šalotku nezasadili v příznivých dnech, měli byste se jí vyhnout. nepříznivý data, což jsou dny úplňku a novoluní. A také dny, kdy je noční světlo ve Vodnáři, což je neplodné a suché znamení. Odpovídají těmto datům:

• v březnu – 7.-9., 10. (novoluní), 11., 25. (úplňek);
• v dubnu – 3.-5., 7.-8. (novoluní), 9., 24. (úplňkový měsíc), 30.;
• v květnu – 1.-2., 7.-8. (novoluní), 9., 23. (úplňkový měsíc), 27.-30.;
• v červnu – 5,6, 7 (novoluní), 22, 26 (úplňkový měsíc), 28-XNUMX;
• v říjnu – 1, 2 (novoluní), 17 (úplňek);
• v listopadu – 1. (novoluní), 2., 16. (úplňkový měsíc).

Výběr místa přistání a příprava půdy

Rostlina miluje světlo a teplo, ve stinných oblastech nebude velká úroda. Vyberte si otevřené slunci, rovné plochy, které byly uvolněny po:

• brambory
• okurky,
• zelí,
• rajčata,
• cuketa,
• dýně,
• luštěniny,
• obilné plodiny.

Šalotku byste neměli pěstovat po jejích předchůdcích:

• mrkve,
• řepa,
• česnek
• kukuřice,
• slunečnice,
• cibule

Půda po těchto plodinách zůstává ochuzena o důležité živiny a vyžaduje dodatečné obohacení hnojem a minerálními hnojivy.

Nejlepšími sousedy pro šalotku jsou: mrkev (která také ochrání cibuli před pakomáry), ředkvičky, hlávkový salát, jahody, okurky. Šalotku byste neměli sázet vedle tuřínu, pastináku, luštěnin, brokolice ani špenátu. Tyto plodiny rostlinu utlačují.

Cibule a šalotka by měly být sázeny dále od sebe, protože pokud jsou vysazeny blízko sebe, mohou se vzájemně křížit, což snižuje výnosy.

Pro cibuli je vhodná kypká, mírně vlhká půda s neutrální kyselostí. Půdu pro jarní výsadbu lze připravit předem na podzim – vykopat zeminu do hloubky lopaty, přidat přírodní organickou hmotu – humus nebo shnilý hnůj (3-4 kg na 1 m30). A také přidat minerální hnojiva – superfosfát (1 g na 15 m20), draselná hnojiva (1-2 g na 3 m1), dřevěný popel (1-1 lžíce na 25 m1) a močovinu (XNUMX lžíce na XNUMX mXNUMX). Na jaře budete muset do půdy přidat pouze dusíkatá hnojiva v množství XNUMX g na XNUMX mXNUMX. Pro zimní výsadbu se půda připravuje podobným způsobem na konci léta.

Je lepší předem alkalicky zahustit kyselou půdu křídou, hašeným vápnem nebo dolomitovou moukou. Jinak budou cibule malé, peří začne žloutnout a chuť šalotky se zhorší.

Pro tuto plodinu jsou ideální hlinité nebo písčitohlinité půdy.

Příprava výsadebního materiálu

Šalotka se pěstuje z cibulí a semen. Veškerý sadební materiál by měl být řádně ošetřen, aby byl chráněn před škůdci a chorobami.

ŽárovkyTřídí se, přičemž se vybírají velké exempláře o průměru 3–3,5 cm a hmotnosti 30–40 g. Takové cibule tvoří větší počet hlávek. Menší cibule je nejlepší ponechat pro zimní výsadbu, protože přinesou menší úrodu. Příliš velké cibule produkují mnoho malých hlávek.

Půl hodiny před výsadbou se cibule namočí do roztoku manganistanu draselného nebo fungicidu.

Pro dosažení časné sklizně se naklíčené cibule vysazují do země a zahřívají se v teplé místnosti s vysokou vlhkostí po dobu 2 týdnů.

Semena. Pokud je nutné obnovit sadbu, cibule se pěstují ze semen. Vysazují se na jaře a v září získáte sazenice. Kvalitní sazenice se získávají správným vyklíčením semen. Umístí se do vlhké gázy nebo bavlněné tkaniny a nechají se 1–2 dny, přičemž se dbá na to, aby se vlhkost neodpařovala (včasným postřikem teplou vodou).

Naklíčená semínka se usuší a vysadí na záhon do připravených brázd hlubokých 3 cm. Výsadbu je zpočátku třeba často zalévat. Je vhodné ji zakrýt vrstvou shnilého kompostu nebo rašeliny. Po 3–4 týdnech již můžete odřezávat zelená peříčka. V prvním roce semínka vytvoří hnízdo s malými cibulkami. Po zaschnutí se rozpadne na 5–6 hlávek. V dalším roce sazenice dají větší hlavičky cibule. Po 5 letech je třeba sadbu znovu obnovit.

Pravidla pro výsadbu šalotky

Cibule se sázejí do připravené, navlhčené půdy, přičemž mezi nimi se dodržuje vzdálenost přibližně 10 cm. Velké hlávky se sázejí ve větší vzdálenosti – 20-30 cm, malé na 8-10 cm, střední na 15-18 cm.

Mezi řadami udržujte vzdálenost 35-40 cm.

Můžete si předem udělat brázdu, zalít ji a cibule zasadit do hloubky 2-3 cm. Neměli byste sázet hlouběji, protože to zpomalí růst peří a sníží výnos plodiny. Jedinou výjimkou je zimní výsadba – cibule se na podzim sázejí o něco hlouběji.

Po zasazení veškerého materiálu se cibule zasypou zeminou smíchanou s dřevěným popelem (poměr 3:1). Jarní výsadbu šalotky je nejlepší zamulčovat vrstvou humusu nebo rašeliny. Zimní výsadbu přikryjeme smrkovými větvemi, které se s nástupem jara odstraní.

Šalotka snese teploty až do minus 20 stupňů. Při silnějších mrazech se výnos snižuje 2–3krát, protože část cibulí i tak odumírá.

Při výsadbě semen dodržujte mezi klíčky vzdálenost 8-10 cm, umístěte je do brázdy dnem dolů do hloubky 11-13 cm (pro jižní oblasti – 10 cm). Poté semena posypte zeminou maximálně 1 cm, jinak klíčky neprorazí nahoru.

Vzhledem k nízké klíčivosti semen se šalotka nejčastěji pěstuje jako cibulovina.

Video: Zemědělská technologie pro pěstování šalotky

Pravidla pro péči o šalotku

Péče o šalotku zahrnuje kypření půdy, zalévání a odplevelování rostliny a také aplikaci hnojiv.

zalévání

Po výsadbě šalotka vyžaduje vydatnou zálivku. V budoucnu byste měli zajistit, aby půda nevyschla, a během vegetačního období pravidelně zalévat – v průměru jednou týdně za suchého počasí. V deštivých dnech není nutná další zálivka. V horkých dusných dnech se šalotka zalévá 1-2krát týdně večer.

Měsíc před sklizní se zalévání zcela zastaví, aby peří zežloutlo a mělo čas vyschnout.

Uvolnění a odplevelení

Pravidelně (1-2krát týdně) je třeba půdu kypřit, aby se kyslík dostal ke kořenům rostliny. Současně se odstraňuje hustá krusta na povrchu půdy, která brání pronikání vlhkosti k sazenicím. Při kypření půdy se provádí odplevelování záhonů od plevele, který brání normálnímu vývoji rostlin.

Další hnojení

Hnojiva se aplikují nejméně dvakrát během celé vegetační sezóny. Můžete aplikovat organickou hmotu – kompost, diviznu, ptačí hnojivo nebo minerální hnojiva.

První vrchní obvaz se přidávají na jaře, když má cibule první tři peří. Lze použít následující složení:

• organická hnojiva – ptačí trus zředěný vodou v poměru 1:15 nebo divizna 1:10 nebo infuze plevele zředěná vodou 1:3 (v množství 1 kbelík na 1 mXNUMX).
• 1 lžíce močoviny nebo karbamidu na 10 litrů vody a 0,5 lžíce draselného hnojiva.
• směs superfosfátu a dusičnanu amonného 10:10 g na 1 mXNUMX.

Druhé krmení provádí se s výskytem 5 peří. Přidává se směs draselného a fosforečného hnojiva: 10 g chloridu draselného a 15 g superfosfátu na 10 litrů vody.

Měsíc před sklizní se hnojení i zalévání zastaví, aby se zabránilo růstu zeleně na úkor cibulí.

Ředění

Pro dosažení velkých šalotek by se měly výhonky od července prořezávat. Odstraňte všechny výhonky, dokud nedosáhnou výšky 10 cm. V hnízdech odstraňte také nejmenší hlávky se zelenými listy. Ponechte 5–6 silných zárodků. Snažte se to dělat opatrně, aniž byste poškodili hnízdo.

Choroby a škůdci šalotky

Při pěstování šalotky v otevřeném terénu se ve vlhkém počasí zvyšuje riziko infekce houbovými chorobami. Plodinu mohou napadnout následující neštěstí:

• padlí;
• peronosporóza (peronosporóza);
• vadnutí fuzárií;
• hniloba krku.

Po objevení nemocné rostliny by měla být okamžitě odstraněna, aby se infekce nerozšířila na další cibule. Zbývající výsadby by měly být ošetřeny fungicidy „Pentafag“, „Quadris“ nebo „Mikosan“.

To je důležité! Po ošetření zeleniny fungicidy ji nelze nějakou dobu jíst. Přesná data spotřeby naleznete na obalu přípravků.

Kromě plísňových patologií může šalotka trpět škůdci:

• Červjakov Můžete se jich zbavit zaléváním cibulového peří solným roztokem (1 sklenice na 10 litrů vody).
• Cibulová moucha , která se objevuje při kvetení pampelišek a třešní. Napadení se projevuje bělením cibulového peří a následným vadnutím. Postiženou cibuli je nutné okamžitě odstranit, aby nedošlo k poškození ostatní výsadby. Pro zničení škůdce posypte peří a půdu kolem rostliny dřevěným popelem. Cibuli můžete také zalít pod kořeny roztokem amoniaku (100 ml na 10 litrů vody).
• Cibulové hlístice , jehož vzhled lze pochopit podle zakřivené spodní části mateřské cibule. Aby se zabránilo napadení všech výsadeb, musí být cibule napadená červotočem odstraněna a zničena. Je důležité řádně zpracovat sadební materiál – namočit jej na několik minut do 4% roztoku formalínu. Měsíc před výsadbou můžete také do půdy přidat močovinu (100 g na 1 m²).
• Mšice zahradní Napadá cibulové peří, rychle se množí a vysává všechny šťávy. Z lidových metod boje proti zahradním mšicím se osvědčily: dehtové mýdlo nebo jablečný ocet zředěný ve vodě, stejně jako odvary z heřmánku, bramborových slupek a pepře. Z chemikálií můžete použít Bitoxybacillin a Vercillin.

Termíny sklizně a podmínky skladování

Od poloviny července se cibule krájí na peří. Nenechte si ujít tento důležitý okamžik, jinak během sklizně dojde k aktivnímu růstu třísek s vývojem zeleného peří.

Koncem července můžete začít se sklizní samotné úrody. Signálem pro to bude polehnutí více než poloviny šalotkových peří v důsledku odumření kořenů na spodní straně.

Pro sklizeň se volí slunečný a suchý den. Zralé hnízda cibulí se opatrně vyzvednou lopatou, oklepají se z půdy a nechají se 14–30 dní sušit na slunci. Za oblačných dnů se suší pod přístřeškem.

Před uskladněním se suché peří odřízne a zůstane krk vysoký 3–5 cm. Listy lze nechat nestříhané, ale zaplétat je a skladovat zavěšením.

Hnízda lze rozbít na třísky nebo je nechat neporušená. Zeleninu lze poté skladovat v krabicích, bednách nebo sítích na suchém a chladném místě. Trvanlivost je od šesti do dvanácti měsíců. Je lepší pravidelně kontrolovat zásoby cibule, aby se včas identifikovaly a odstranily shnilé exempláře.

Další oblíbenou metodou skladování je mrazák. Předtím se cibule oloupe, nakrájí a uloží do nádob nebo PE sáčků. V zmrazené formě se zachovají všechny užitečné vlastnosti zeleniny. Proto můžete zelené šalotky zmrazit tímto způsobem.

Video o pěstování a skladování šalotky

Pěstování šalotky v otevřeném terénu nebude obtížné, protože tato plodina je nenáročná. Dodržováním těchto jednoduchých doporučení získáte dobrou úrodu chutné a zdravé zeleniny a budete si ji moci sami vypěstovat pro následné sklizně.