Alotka: složitost pěstování rodinné cibule ze sad a semen | V zahradní posteli ()

Šalotka neboli ascalonská cibule je vytrvalá cibule, která divoce roste v pohoří Altaj a Kazachstánu. Říká se jí také rodinná cibule, kushchevka, kustovka, šalotka, sorokozubka, mnohodolny a v některých regionech zlatá cibule starých věřících. Je velmi podobná cibuli obecné, takže vědci stále diskutují, zda by měla být považována za samostatný druh, nebo za odrůdu cibule obecné. Název „šalotka“ pochází z francouzského slova „échalotte“, které je spojeno se starověkým městem Ascalon v Palestině, kde se tato cibule poprvé pěstovala.

Šalotka má mnoho malých cibulí, z nichž každá produkuje několik nových výhonků. Jedna rostlina může produkovat 2 až 15 nových cibulí o hmotnosti asi 20-50 gramů, i když některé mohou dosáhnout i 100 gramů. Má dlouhé tenké listy a tvar a barva cibulí závisí na odrůdě: mohou být oválné, kulaté, ploché, žluté, načervenalé nebo fialové.

Přestože je šalotka menší než běžná cibule, jedna rostlina produkuje několik cibulí najednou, takže výnos je dobrý. Navíc rychleji dozrává a lépe se skladuje než běžná cibule. Zelenou šalotku lze sklízet do měsíce od výsadby a samotné cibulky lze sklízet přibližně za dva až tři měsíce. Vydrží čerstvé téměř do příští sklizně. Listy šalotky jsou měkčí a cibule mají sladší, méně štiplavou chuť než běžná cibule. Proto se šalotka často používá při vaření.

Tato cibule je bohatá na užitečné látky: železo, vápník, draslík, fosfor, vitamíny C, B1, B2, PP a další. Pomáhá bojovat s infekcemi, zlepšuje zdraví a snižuje riziko cukrovky.

Šalotka dobře snáší mráz a sníh, takže je lze vysazovat na podzim. Na jaře začíná rychle růst a vytváří první zeleň dříve než ostatní rostliny. Nebojí se jarních mrazů.

Existuje mnoho různých odrůd šalotky, které se liší dobou zrání, snášenlivostí za studena a chutí.

Šalotka se obvykle množí cibulkami, ale někdy se k obnově sadby používají semena.

<strong>Půda</strong>

Šalotka vyžaduje speciální podmínky, aby dobře rostla. Vyžaduje kyprou, středně vlhkou půdu bohatou na živiny, s úrodnou vrstvou nejméně 20 cm silnou a neutrální kyselostí (pH 6,5). Nejlépe roste na slunných místech. Pokud zasadíte šalotku do kyselé, těžké nebo chudé půdy, sklizeň bude špatná: listy rychle zežloutnou a cibule se zmenší a mohou onemocnět.

Příprava půdy začíná na podzim. Při kopání přidejte následující hnojiva:

– Dusík a fosfor Gumi-Omi: 30-40 g na metr čtvereční na kultivovaných půdách nebo 50-60 g na nekultivovaných půdách.

– Gumi-Omi Draslík: 60-80 g na metr čtvereční na kultivovaných půdách nebo 80-100 g na nekultivovaných půdách.

— Pravý slepičí hnůj – Bionex 100: 150–200 g na metr čtvereční (nebo 5–6 kg humusu).

— Příprava 33 Bogatyr: 100 ml na metr čtvereční (nebo 60 g granulí na 10 metrů čtverečních).

— Kypřidlo PuhoVitA: 4-5 litrů na metr čtvereční.

– Lime-Gumi s borem: od 300 do 900 gramů na metr čtvereční, pokud je půda příliš kyselá.

Pokud jste na podzim vynechali přípravu půdy, přidejte na jaře před výsadbou následující:

– Gumi-Omi cibule, česnek nebo jar: 70-100 g na metr čtvereční.

— Pravý slepičí trus – Bionex 100: 150-200 g na metr čtvereční.

— Příprava 33 Bogatyr: 100–500 ml na metr čtvereční (nebo 60 g granulí na 10 metrů čtverečních).

— Kypřidlo PuhoVitA: 4-5 litrů na metr čtvereční.

<strong>Práce před přistáním</strong>

Šalotku lze pěstovat dvěma způsoby: ze semen a z cibulí.

Semena

Semena se vysévají od poloviny dubna do poloviny května v hloubce 1-1,5 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 5-7 cm a mezi řádky – 20 cm.

Žárovky

Nejčastěji zahradníci vysazují šalotku jako cibule. Čím větší je žárovka, tím rychleji poroste a vytvoří více nových žárovek, ale budou menší. Středně velké žárovky produkují méně nových žárovek, ale jsou větší a těžší. Nejlepší možností jsou žárovky o hmotnosti asi 30 gramů a průměru asi 3 cm.

<strong>Čas přistání</strong>

Sázet šalotku na jaře obvykle začíná koncem dubna – začátkem května, kdy se půda ohřeje na 8-10°C v hloubce 5-6 cm Při nízké teplotě se cibulky lépe a rychleji zakoření, protože kořeny začnou růst rychleji než listy. Když se oteplí, listy začnou růst rychleji. Není třeba se obávat, že by cibule při raném sázení začala vytvářet výhonky – děje se tak nesprávným skladováním cibule v zimě při teplotách od 1 do 15°C.

<strong>Příprava žárovky</strong>

2 týdny před výsadbou se připraví výsadbový materiál, vybere se středně velké cibule bez známek onemocnění, s pevným uložením šupin, bez prasklin na dně. Příprava začíná jejich zahřátím na teplotu +40ºC po dobu 8 hodin v troubě s otevřenými dvířky nebo na radiátoru, poté jsou uchovávány v interiéru po dobu dvou týdnů při teplotě +20–28ºC.

Nestojí za to řezat cibule „až po ramena“, jak se často doporučuje: je nutné, aby růst kořenů předčil růst listů, a ne naopak. Před výsadbou se cibule dezinfikují namočením přes noc do biofungicidu Fitosporin-AS: 50 ml/l vody. Může být leptán v růžovém roztoku manganistanu draselného pomocí BashInkom po dobu 2 hodin.

<strong>Přistání</strong>

Pro výsadbu šalotkových cibulí vytvořte mělké brázdy, navlhčete je, ale nehutněte je. Cibule se sází do hloubky 5–6 cm, navrchu ponechejte vrstvu zeminy 2–3 cm Pokud jsou cibulky zasazeny příliš mělce, mohou cibulky vypadnout. Cibule se opatrně umístí do země dnem dolů, aniž by je tlačily dolů, jinak se půda kolem nich zhutní a kořeny zvednou cibulku nahoru. Po výsadbě se záhony zalévají.

Před výsadbou je vhodné do rýh přidat mikrobiologický přípravek Kormilitsa Mycorrhiza (6 g na 1 mXNUMX). To pomůže kořenům lépe růst a vytvoří dobré podmínky pro vysoký výnos.

Mezi středně velkými cibulkami ponechejte vzdálenost 15–18 cm a mezi řadami 25–30 cm Cibule byste neměli sázet příliš blízko sebe (pokud nechcete získat zeleň), protože čím více prostoru mezi nimi, tím lépe jsou osvětlené a vyživené, a proto přinesou větší úrodu.

<strong>péče</strong>

Péče o šalotku není náročná, ale je důležité dodržovat pár pravidel. Zde je to, co musíte udělat:

1. Uvolněte půdu. Po celou sezónu je nutné uvolnit mezery mezi řadami, aby se ke kořenům mohl volně dostat vzduch.

2. Pletí. Odstraňte plevel, aby nezasahoval do růstu cibule.

3. Zalévání. Zalévejte cibuli během suchých období až do začátku července, zatímco listy aktivně rostou. Zálivka by měla být vzácná, ale vydatná, aby byla půda navlhčena do hloubky 15-20 cm, stačí asi 25-30 litrů vody na 1 metr čtvereční. Hlavní věcí není přelévat nebo vysychat půdu, měla by být vždy mírně vlhká.

4. Krmení. V polovině června provedeme zálivku Bionex nálevem (300 g přípravku louhujeme v 10 litrech vody po dobu 40 hodin) s přídavkem komplexního hnojiva Bionex-Kemi (10 g na XNUMX litrů nálevu). Později nemá smysl přihnojovat a dusíkatá hnojiva mohou škodit.

5. Nestrhávejte listy. Při skladování cibule je lepší neotrhávat zelené listy, protože každá listová čepel tvoří šupiny cibule. Čím více listů, tím větší bude cibule. Pokud však chcete zeleň, můžete opatrně vyhrabat část výhonu z hnízda, aniž byste poškodili ostatní výhony. To nezabrání zbývajícím rostlinám v růstu a produkci velkých cibulí. Chcete-li získat více zeleně, můžete největší cibule zasadit blíže k sobě a před výsadbou je zastřihnout.

Dodržujte tyto pokyny a vaše šalotka se vám odmění bohatou úrodou!

<strong>Škůdci a nemoci</strong>

Škůdci

Nejnebezpečnějším nepřítelem šalotky je moucha cibulová. Také značné škody může způsobit nosatka cibulová, která ohlodává pruhy v listech. K ochraně před tímto hmyzem použijte:

— Dehtové mýdlo Kysh-pest

— Bioinsekticid Gumi + BTB + LPC Univerzální sada

— Společná výsadba cibule a mrkve, jejíž fytoncidy odpuzují mouchu cibulovou.

Nemoci

Šalotka je náchylná k různým houbovým a bakteriálním chorobám, jako je padlí, plíseň, fuzária, krkovička a další. Pro prevenci chorob se výsadby ošetřují každé dva týdny biofungicidem Fitosporin-AS.

Aby se snížilo riziko chorob a škůdců, je důležité dodržovat pravidla péče:

— Dodržujte zemědělská doporučení a střídání plodin.

— Vyberte odrůdy odolné vůči chorobám.

— Vyhněte se husté výsadbě.

— Půdu nepřelévejte a nepoužívejte dusíkatá hnojiva.

— Včas odstraňte nemocné rostliny ze zahrady.

Čištění

Sklizeň se sbírá, když většina listů opadá. Rané odrůdy se sklízejí od 15. do 20. července, mezisezónní a středně pozdní odrůdy od 25. července do 5. srpna a zimní výsadby od 7. do 10. července. Cibule se za suchého počasí nechá jeden až dva týdny dozrát na zahradním záhonu nebo se vezme pod přístřešek. Když jsou listy zcela suché a objevují se suché krycí šupiny, hnízda se rozeberou na jednotlivé cibulky a uloží se do krabic ve vrstvě maximálně 10-15 cm.

Odborníci doporučují neodřezávat suché vrcholy, ale opatrně je odtrhnout od žárovky, aby nedošlo k infekci patogenními mikroorganismy. Topy mohou být ponechány a opleteny.

Opatrování

Cibule určené k lidské spotřebě se skladují na chladných a suchých místech při teplotách od 0 do +10°C. Tyto cibuloviny nejsou vhodné pro následnou výsadbu, protože budou produkovat rostliny, které jsou náchylné k hříbování. Výsadbové cibulky skladujeme v suché a tmavé místnosti při teplotě +18 – 20°C.

Otáčení oříznutí

Pro úspěšné pěstování cibule je důležité dodržovat střídání plodin. Dobrými předchůdci šalotky jsou luštěniny, melouny, pupalky, zelí a salát. Po řepě, česneku, slunečnici a mrkvi byste neměli sázet cibuli. Společné pěstování cibule a mrkve je však dokonce prospěšné: vůně cibule odpuzuje mrkvové mouchy a vůně mrkve odpuzuje mouchy cibule. Cibuli můžete znovu zasadit na stejné místo nejdříve po 3-4 letech.

Nenechte si ujít nové publikace Denise Golentovského

Chcete-li pěstovat slušnou úrodu šalotky, musíte si vybrat správnou odrůdu, která může růst v podmínkách vašeho regionu, stejně jako správně připravit výsadbový materiál a dodržovat podmínky zemědělské technologie.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Šalotka (neboli aškalonská cibule) je druh cibule, který se vyznačuje menší cibulí (20-50 g), dobrou ranou zralostí a trvanlivostí.

Tento druh cibule se také nazývá rodinná cibule nebo kushchevka. Věc je, že cibule pod zemí tvoří celá hnízda.

Cibule a jemné zelené šalotky se dají jíst po celý rok. A v některých zemích se dokonce z jeho slupek připravuje speciální čaj proti stárnutí. Jak si takovou oblíbenou cibuli vypěstovat sami? Začněme výběrem správných odrůd.

Šalotka: odrůdová rozmanitost

Rozsah sadebního materiálu pro rodinnou cibuli je poměrně rozmanitý. Oblíbené jsou zejména odrůdy šalotky. Granáty, Zábava, Лира, Olbia, Překvapení.

Granáty

Raná odrůda šalotky. Vyznačuje se vysokou odolností proti žloutnutí listů a dlouhou dobou používání zeleného peří. Vegetační doba – 80-90 dní, hmotnost cibulí – 20-40 g.

Zábava

Všeobecná odrůda s raným zráním. Cibule jsou podlouhlé, mají ostrou chuť. Vegetační doba – 70-73 dní, hmotnost cibulí – 23-26 g.

Лира

Brzy zrající odrůda šalotky pro univerzální použití. Cibule mají eliptický tvar. Zvláštností odrůdy je současný růst zelených „šipek“ a cibulí. Vegetační doba – 72-74 dní, hmotnost cibule – 40-50 g. Chuť – kořenitá.

Olbia

Raná zrající odrůda šalotky. Cibule jsou eliptického tvaru, dávají hodně zeleně. Vegetační doba – 76-78 dní, hmotnost cibulí – 20-26 g. Má dobrou udržovací kvalitu.

Překvapení

Raná odrůda určená především k vtlačování cibule do peří. Poskytuje vynikající úrodu zeleně, cibule se šťavnatými bílými šupinami. Vegetační doba je 68-70 dní, hmotnost cibulí je 20-26 g. Chuť je kořenitá.

Šalotka – pěstování a péče

Technologie pěstování šalotky se prakticky neliší od zemědělské technologie jejího cibulového „bratra“, ale má také své vlastní vlastnosti. Tato kultura je dosti vrtošivá, odrůdy „severního“ výběru nemusí mít dostatek denního světla, šroubování je často obtížné a kvetení je obtížné dosáhnout. Proto je třeba velmi pečlivě dodržovat všechna doporučení pro pěstování.

Půda a místo pro výsadbu

Šalotka potřebuje úrodnou půdu s neutrální reakcí. Na kyselých, těžkých a vlhkých půdách se rostlina bude cítit špatně. Nemá ráda ani přemokřenou půdu. Vzácná půda na podzim (před rytím) by měla být hnojena shnilým hnojem nebo kompostem v dávce 3-4 kg na 1 mXNUMX. Záhon vyčleněný pro výsadbu šalotky by měl být dobře osvětlený.

Výsadba šalotky

Chcete-li získat žárovky sadební materiál šalotka (malé cibule o průměru 2-4 cm), lze vysadit brzy na jaře: v březnu až dubnu. Otvory by měly být hluboké 5–6 cm a cibulky by měly být umístěny podle vzoru 20 × 10 cm.Při výsadbě by se neměly tlačit ani šroubovat do země: jejich vrcholy by měly být z otvorů mírně viditelné.

Chcete-li získat pero měly by být vysazeny větší cibule. Udělejte to na podzim (v říjnu), aby rostliny stihly zakořenit před příchodem mrazů. Cibule, které měly čas zapustit kořeny, dobře snášejí zimu i v severních oblastech a brzy na jaře začnou růst zelenou hmotu.

Shallot Care

Péče o šalotku spočívá v pravidelném zavlažování, kypření půdy a odstraňování plevele. Obvykle během vegetace v horkých a suchých obdobích stačí cibuli 3-4x zalít. Poté musí být půda uvolněna, aby se na jejím povrchu nevytvořila kůra.

Šalotka top dressing

Na jednu sezónu se rodinná cibule krmí 2krát. První krmení provádí se na jaře poté, co rostlinám vyrostou 3 listy. Pro tyto účely můžete použít infuzi plevelů zředěnou vodou v poměru 1: 3, močovinou nebo močovinou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody), do které se přidá ½ polévkové lžíce potašového hnojiva.

Druhé krmení potřebné, když rostliny mají 5 listů. Vzhledem k tomu, že cibule v této době potřebuje především fosfor a draslík, je jako hnojivo vhodný monofosfát draselný (1 lžička na 10 litrů vody). Pokud je počasí příliš vlhké, hnojivo lze jednoduše rozházet mezi řádky a zasadit do půdy.

Sklizeň a skladování cibule

Šalotka se sklízí za suchého slunečného počasí, kdy je pokryto 50–70 % zelené hmoty. Cibule by měly být vykopány spolu s listy a poté dobře sušeny na slunci po dobu 2 týdnů.

Chcete-li poslat žárovky ke skladování, musí odříznout suché listy a ponechat pouze tenký krk vysoký 3-5 cm.Do této doby by cibule měla být zralá a suchá. Měl by být skladován v malých dřevěných krabicích nebo kartonových krabicích na suchém místě při 0-3°C nebo při pokojové teplotě. Při vyšších teplotách se kvalita šalotek snižuje a jejich chuť se zhoršuje. Hnízda není třeba rozdělovat na jednotlivé cibuloviny.

Šalotka ze semínek

Je poměrně obtížné reprodukovat cibuli ze semen – to vyžaduje seriózní přípravné práce. Ale pokud máte dobré chovatelské schopnosti, stále to stojí za pokus.

Příprava zahradního záhonu

Šalotka se vysévá na jaře, ale půda se připravuje předem – na podzim. K tomu je půda zbavena plevele, vykopána a hnojena organickými a minerálními hnojivy. Vhodný je humus nebo kompost, které se aplikují v dávce 5 kg na 1 m70 a také superfosfát – 1 g na XNUMX mXNUMX. Po vrchním oblékání musíte vytvořit postele a nechat je až do jara. Před setím je třeba zemi mírně uvolnit.

Příprava osiva

Aby semena domácí cibule lépe klíčila, měla by být naklíčena: zabalená do gázy nebo látky, ponořená do nádoby s vodou a uchovávána 2 dny při teplotě 22-25 ° C. Každých 6-8 hodin musí být semeno omyto pod tekoucí vodou a poté znovu spuštěno do nádoby s čistou vodou. Před výsadbou je třeba semena cibule trochu vysušit na vzduchu.

Výsev šalotky

Semena šalotky se vysévají koncem dubna – začátkem května do záhonů připravených na podzim a pokrytých zeminou. Semena se vysévají do žlábků hlubokých asi 3 cm, shora je žádoucí zakrýt vrstvou rašeliny nebo shnilého kompostu. Zpočátku by měly být záhony s plodinami šalotky často zalévány.

Sklizeň

Po 20-25 dnech bude možné sklidit první úrodu zeleně. Semena dávají v prvním roce středně velkou cibulku, která se po vysušení rozpadne na 5-6 malých. Příští rok se tyto cibuloviny znovu vysadí na zahradu, aby získaly větší hnízda šalotek. Tyto žárovky budou vhodné pro podobnou reprodukci do 5 let. Poté musí být sadební materiál aktualizován.

Výběr v podmínkách země

Jedním z hlavních problémů, se kterými se zahradníci při pěstování šalotky potýkají, je to, že mnoho jejich odrůd degeneruje kvůli různým chorobám. Například již několik let v řadě cibule dávala vynikající sklizeň, po které začala „odmítat“ růst. Co dělat? Můžete se pokusit zlepšit (nebo alespoň jednoduše udržet) odrůdové kvality určité odrůdy.

Šlechtění cibule je založeno na jejích biologických vlastnostech. Můžete se pokusit vyšlechtit vlastní odrůdu ze semen, ale je to velmi obtížné. Ale je tu ještě jedna možnost. Z každé vysazené cibulky šalotky se několik nových spojí do hnízda. Když se dobře podíváte na cibulky ze stejného hnízda, všimnete si, jak se liší tvarem, velikostí a intenzitou barvy. Nejčastěji se změny u potomků vyskytují pod vlivem vnějších faktorů prostředí a nejsou zděděny. Mohou však existovat i mutace. Proto je při výběru materiálu pro rozmnožování nutné provést 2 kontroly sadebního materiálu:

1 etapa – uspořádejte cibule různých hnízd do řady, prohlédněte je a poté odstraňte hnízda s nemocnými, poškozenými nebo deformovanými vzorky.

2 etapa – ze zbývajících vyberte nejlepší hnízda a vyberte z nich jednu střední děložní cibulku pro budoucí potomstvo (někdy mohou být všechny cibulky z hnízda vhodné k rozmnožování).

Vezměte prosím na vědomí, že dobrý růst a vývoj cibule do značné míry závisí na hmotnosti vybrané cibule. Zkuste vybrat výsadbový materiál stejné velikosti.

Až do jara by měly být vybrané cibuloviny skladovány v krabicích na suchém, dobře větraném místě. Současně je třeba pravidelně kontrolovat výsadbový materiál a odstraňovat shnilé cibule.

Na začátku jara je třeba vybrané cibuloviny znovu vytřídit a co nejdříve zasadit do země. „Rodina“ se nebojí vracejících se jarních mrazů. Takto se může jednoduchý letní obyvatel stát šlechtitelem a vyvinout si vlastní odrůdu šalotky.

Nemoci šalotky

Nejnebezpečnějším onemocněním cibule je cervikální hniloba (šedá hniloba). Pokud cibulky skladujete ve vlhké místnosti, pak je vysoká pravděpodobnost, že se plodina nakazí krčkovou hnilobou. Onemocnění se může objevit i v době dozrávání cibule na volném poli. Pokud však cibuli skladujete na suchém místě, postižené cibule vyschnou, což zabrání šíření choroby na zbytek plodiny. Ve vlhkém vzduchu infikované vzorky změknou a změknou.

4 nebezpečné choroby cibule při skladování
Nemoci, které mohou za měsíc nebo dva zničit celou úrodu cibule, kterou jste vypěstovali.

Prevence šedé hniloby spočívá v dodržování zemědělské technologie, která umožňuje dosáhnout včasného zrání cibulí.

• Šalotku je vhodné vysadit na původní místo nejdříve po 3-4 letech.
• Včasná výsadba by měla být prováděna na mírně vlhkých půdách.
• Oblast vyhrazená pro výsadbu cibule by měla být dobře větraná.
• Při hnojení dusíkatými hnojivy se vyplatí dodržet opatření.
• Zalévání by mělo být zastaveno 3-4 týdny před sklizní.

Šalotka je velmi cenná zelenina, protože je nejen užitečná, ale také dává velkorysou úrodu cibulek a zeleně. Proto ji určitě zasaďte na své stránky – neztratíte!