Co můžete jíst před spaním, aniž byste si ublížili na postavě?

Jíst v noci je škodlivé! Po šesté večer ledničku zamkněte! Pokud stále dodržujete tato pravidla údajně „zdravého stravování“, musíme vás informovat, že jsou minulostí. Moderní věda trvá na tom, že jíst večer je nejen možné, ale také nutné!

Hlavní je pochopit, jak naše tělo v noci funguje a jaká jídla můžeme jíst k večeři, aniž bychom si ve skutečnosti uškodili.

Má vůbec cenu jíst v noci?

Když jdete spát, vaše tělo se s vámi úplně nevypne, ale funguje dál. A úkolem večeře je poskytnout zdroje všem procesům, které se ve vás vyskytují. Pozor – zdroje, ale ne jejich přebytek!

Gastrointestinální trakt také v noci „nespí“, takže ve večerním jídle není pro tělo nic nebezpečného. Naopak jít spát hladový je velmi škodlivé. To s největší pravděpodobností povede k různým problémům – od nespavosti, ranních bolestí hlavy a špatné nálady až po závažná onemocnění trávicího traktu a metabolické poruchy.

Je jen důležité si uvědomit, že ráno se spotřeba energie na trávení zvyšuje a večer znatelně klesá. To znamená, že pokud si k večeři vyberete příliš kalorické jídlo, a to i ve velkém množství, je vysoká pravděpodobnost, že se prostě nestihne strávit a začne hnít ve střevech, což způsobí různá onemocnění gastrointestinálního traktu. traktu a díky tomu se cítíte špatně a obézní.

Nezapomínejte také, že spotřeba energie na trávení bílkovinných potravin je vyšší než u sacharidových potravin a při trávení tuků je minimální. Pokud tedy chcete zhubnout ve spánku (a to je reálné, protože právě v noci hypofýza produkuje hormon somatotropin, jehož působení je zaměřeno mimo jiné na spalování tukových buněk), měli byste volit jídlo pro večerní jídlo s nízkým obsahem tuků a sacharidů, které může svou vysokou energetickou náročností blokovat pracovní hormon, ideálně bílkoviny, a v racionální dávce.

Co můžete jíst v noci

Tak jsme zjistili, že večeře je nutnost. Co přesně ale můžete večer konzumovat, abyste nejen nezpůsobili problémy svému tělu, ale dokonce i zhubli? Z večerního menu byste samozřejmě měli vyloučit alkohol nebo potraviny s kofeinem, které jen naruší usínání, dále kalorická a těžká jídla jako sladké pečivo nebo tučné smažené maso, které zbytečně zatěžují trávicí trakt. traktu a věnujte pozornost „lehkým“ potravinám, které si na to mohou zvyknout poměrně rychle, za hodinu a půl. Jedná se samozřejmě především o bílkovinné potraviny a vlákninu.

Zde je TOP 9 potravin, které je dobré jíst před spaním!

Syrová, dušená nebo vařená zelenina

Snad nejlepší večeří je zelenina, syrová i vařená – to už je nejdůležitější složkou jídelníčku zdravého člověka a obecně je ideální na pozdní jídlo. Salát z listové zeleniny, dušená zelenina, grilovaná, vařená, dušená a pečená zelenina a dokonce i zeleninová polévka a dýňový kaviár – existuje spousta možností pro zdravou večerní svačinku, po které nejen neztloustnete, ale dokonce začnete zhubnout – hodně!

Zelenina je nízkokalorická, bohatá na zdravou vlákninu a vitamíny, normalizuje střevní flóru, příznivě působí na gastrointestinální trakt, pomáhá spalovat tuky a posiluje imunitní systém, odstraňuje toxiny – její přínos lze jen stěží přeceňovat.

Samozřejmě, pokud vám záleží na vaší postavě, je lepší dát přednost zeleným v jakémkoli množství a kombinacích. listová (hlávkový salát, špenát) a neškrobová (okurky, rajčata, brokolice, paprika, zelí, celer) zelenina. Zde pravděpodobně nebudete jíst více než 100 kcal na porci.

Když si hlídáte obsah kalorií k večeři, můžete si dopřát i cuketu, dýni, lilek, brambory, mrkev a červenou řepu – samozřejmě bez oleje a ne smažené. „Nejnebezpečnější“ na večerní svačinu budou luštěniny a obiloviny, které jsou na pozdní jídlo příliš těžké, ale pokud se nebudou konzumovat denně a v rozumných dávkách, moc neuškodí.

Fermentované mléčné výrobky bez přísad

Neslazené fermentované mléčné výrobky jako kefír, řecký jogurt, fermentované pečené mléko nebo jogurt bez jakýchkoli přísad jsou také výbornou volbou pro večeři. 100 g takové svačiny obsahuje pouze 50-70 kcal – samozřejmě nemluvíme o potravinách s vysokým obsahem tuku.

Jedná se o vynikající zdroj bílkovin, který snadno zažene hlad, aniž by způsobil tíži v žaludku, a prospěšného vápníku, nezbytného pro zdraví kostí. Fermentované mléčné výrobky mají také příznivý vliv na mikroflóru trávicího traktu, podporují urychlené zpracování ostatních potravin, snižují kyselost a mají uklidňující vlastnosti, což je perfektní před spaním.

Drůbeží maso

Libová drůbež bez kůže, vařená, dušená nebo pečená, je další možností zdravé proteinové svačiny, která vám umožní rychle zasytit večer. 100 g kuřecích prsou nebo krůtího masa obsahuje pouze 90-110 kcal. Ideálním doplňkem k drůbeži k večeři by byla příloha ze stejné čerstvé nebo dušené zeleniny.

Drůbež k večeři lze nahradit nízkotučným vařeným nebo dušeným masem jako králík. To je 150-160 kcal na 100 g produktu. Opět kompletní se zeleninou.

Bílá ryba

K večeři se docela hodí i libová bílá ryba v množství asi 100 g. Je v ní velmi málo tuku, ale je tam spousta zdravých bílkovin spolu s jódem a fosforem. Ryby jsou lehce stravitelné, a zároveň pomáhají snižovat špatný cholesterol v krvi. Vhodné druhy ryb pro pozdní večeři jsou štika, saury, treska, štikozubec, candát, pstruh, treska. Ryby by se samozřejmě neměly smažit na oleji, ale měly by být vařené nebo pečené se zeleninou nebo grilované – v tomto případě obsah kalorií 100 g nepřesáhne 100-150 kcal.

Chléb sýr

Nízkotučný tvaroh je další skvělou proteinovou volbou k večeři. Důležité je pouze vybrat si pro večerní svačinu ne nejtučnější, ale ne zcela beztučné odrůdy a samozřejmě bez jakýchkoli přísad, jako jsou rozinky.

Kromě toho, jak si pamatujeme, fermentované mléčné výrobky mají úžasný účinek na gastrointestinální trakt.

Vejce

Vařená vejce nebo omeleta (může být se zeleninou) vašemu tělu také neuškodí, když je sníte 2-3 hodiny před spaním. To zahrnuje snadno stravitelné bílkoviny, vitamíny a zdravé mastné kyseliny.

100 g vaječné hmoty obsahuje asi 140-160 kcal (to jsou dvě středně velká vejce), a pokud držíte dietu, můžete toto číslo snížit přípravou omelety pouze z vaječných bílků.

Mořské plody

Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin v mořských plodech jsou hodnotným dietetickým produktem, protože obsahují také velmi málo kalorií.

Na večerní občerstvení byste je samozřejmě neměli kombinovat s těstovinami nebo opečenou bagetou – ideální variantou by byl salát z neškrobových (rajčata, brokolice, okurky) a listové zeleniny nebo stejné dušené zeleniny.

Bobule a citrusové plody

Každý samozřejmě ví, že bobule a ovoce obsahují dostatek kalorií, které lze bezpečně konzumovat jako plnohodnotnou večeři. Některé se ale docela hodí na večerní svačinu, pokud nezneužíváte množství.

Nejlepší volbou na večer jsou čerstvé bobule, které obvykle neobsahují více než 70-100 kcal ve sklenici. A spolu s nimi budete přijímat vlákninu a pektiny pro stimulaci střevních funkcí, prospěšné vitamíny a antioxidanty.

Hodně vlákniny je i v citrusových plodech (grep, pomeranč), jako večerní svačina se docela hodí i malé jablko nebo hruška.

Snad jediným vážně zakázaným jídlem k večeři jsou extrémně kalorické hrozny a banány.

houby

Samozřejmě nemluvíme o houbách smažených s bramborem nebo zapečených v zakysané smetaně. Pokud se bavíme o večeři, nezbývá než doporučit houby grilované, vařené (polévka na pyré) nebo dušené. V tomto případě nebudete moci zaplatit 100-150 kcal za porci, ale zajistíte si dietní bílkoviny a získáte neuvěřitelně chutné jídlo.

Samozřejmě jsme neuvedli všechny možnosti zdravé večeře. Jako složku, která zdravému tělu neškodí, může obsahovat také fazole, čočku, bílý nízkotučný sýr, dokonce i ořechy a citrusy (samozřejmě v rozumném množství). Jak vidíte, produkty můžete kombinovat a vytvářet různé kombinace celkem snadno – je z čeho vybírat.

Pamatujte na hlavní pravidla večeře – jezte pár hodin před spaním, vybírejte zdravé a lehce stravitelné potraviny (bílkoviny a vlákninu) a nepřekračujte 200 g a 200 kcal na porci. Pokud je budete dodržovat, dodáte svému tělu potřebné vitamíny a mikroelementy a budete moci dosáhnout ideální postavy bez újmy na zdraví – a nespavost ani přibírání na váze vám rozhodně nehrozí!

Většina odborníků se přiklání k názoru, že pokud tělo samo požádá, aby ho „nakrmilo“, pak 2–3 hodiny před spaním můžete jíst, hlavní věcí je vědět, co!

22.03.2019, 16: 36

Značka s bohatou historií kvality trvající více než půl století

“Kolik lidí – tolik názorů” – tento výraz platí také pro specialisty v oblasti správné výživy: někteří říkají, že jíst v noci, nebo ještě lépe po 18 hodinách, je zakázáno, protože tělo již během dne tvrdě pracovalo a je skutečný zločin nutit to fungovat, trávit jídlo také v noci. A jsou tací, kteří přesvědčují o potřebě svačiny v noci, pokud si ji tělo opravdu žádá, jinak nemůžete očekávat klidný a kvalitní spánek, který je tak důležitý pro dobré zdraví a produktivitu během dne.

Těžko říct, kdo z nich má ve svém přesvědčení větší pravdu, ale většina se stále přiklání k názoru, že pokud tělo samo skutečně požádá o „krmení“, pak 2–3 hodiny před spaním můžete jíst, hlavní je vědět co!

1. Fermentované mléčné výrobky

Kefír, nízkotučný tvaroh, přírodní jogurt nebo jogurt jsou vašimi univerzálními zachránci před záchvaty večerního hladu. Skládají se z lehké bílkoviny, která se tělem skvěle vstřebává, zasytí, ale nepřetěžuje. Je důležité, aby porce nepřesáhla 200-250g. Do fermentovaného mléka můžete přidat lžíci medu, skořice nebo vanilky, tím se účinek jen zlepší. Ve výsledku jste šťastní, sytí, nejsou žádná kila navíc a všichni jsou šťastní!

2. Teplé mléko

V dětství většina z nás dostala od rodičů před spaním sklenici teplého mléka, a to z dobrého důvodu: mléko obsahuje aminokyselinu zvanou tryptofan, která uklidňuje a pomáhá při nespavosti. Proto je lepší vypít v noci trochu mléka a ráno být plní síly a energie, než se později snažit doplnit jejich zásoby nezdravým jídlem.

3. Vejce

Je známo, že vaječný žloutek obsahuje bílkoviny, tuky a cholesterol a vaječný bílek je kombinací výhradně vody a lehce stravitelné bílkoviny v poměru 90 % ku 10 %. S přihlédnutím ke složení a obsahu kalorií ve žloutku (352 kcal / 100 g) si tedy v noci můžete dovolit sníst buď 2 celá vejce, nebo tolik bílkovin, kolik snesete, protože jeho energetická hodnota je pouze 44 kcal / 100 g. Ale mějte na paměti, že bílkoviny se tráví o něco déle, takže fanatismus zde také není vítán – „jaké barzo, to není zdravé“.

4. Grapefruit

Grapefruit je právem označován za nejlepší citrusové ovoce na hubnutí, protože má nízký glykemický index, celkem nízký obsah kalorií (35 kcal / 100 g), je zdrojem cenné vlákniny, celé řady různých vitamínů a obsahuje také naringin , který zlepšuje metabolismus a podporuje odbourávání tukových zásob. Grapefruit také účinně bojuje proti nespavosti, takže jeho konzumace před spaním je nepochybně ještě horší!

5. Drůbež

Nejlépe se sem hodí krůtí a kuřecí řízky, které jsou nejdietnější, zejména vařené. Neobsahuje prakticky žádné sacharidy, takže vaše postava nebude stoprocentně ovlivněna, ale je zde také spousta bílkovin, vitamínů (A, E, skupina B) a minerálů, které pomohou zasytit tělo, aniž by ho přetěžovaly. Je lepší jíst drůbež na noc v množství 100-100 a se zeleninou.

6. Avokádo

Na rozdíl od různých názorů můžete a dokonce byste měli jíst avokádo na noc! Samozřejmě ve správném množství, ale avokádo obsahuje mono- a polynenasycené mastné kyseliny, které se neukládají na problémových partiích (a v zásadě na žádných!), rychle se vstřebávají a navíc přispívají k odbourávání stávajících tuků. . Avokádo neobsahuje cholesterol a cukr, zato se pyšní množstvím vitamínů, minerálů a mikroprvků, díky kterým udržuje celé tělo v dobré kondici, zlepšuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému, stav vlasů, pokožky a mnohem více! Hořčík obsažený v avokádu je úžasným pomocníkem při nespavosti. To vše je přesvědčivý argument, že půlka středního avokáda na noc je pro vás zcela přípustná.

7. Ořechy

Ořechy obsahují řadu vitamínů a minerálů a především hořčík, vitamíny B a Omega 3, protože jsou nejlepšími bojovníky za kvalitní a klidný spánek. Nemůžete jich jíst hodně, protože tady si musíte pamatovat na kalorický příjem, ale jíst 30 g ořechů bude velmi užitečné.

8. Ryby

Mořské ryby jsou silným dodavatelem kvalitních bílkovin pro vaši krásu a zdraví. Nízkotučné druhy ryb (většinou bílé) jsou lehce stravitelné, snižují hladinu špatného cholesterolu a obohacují tělo o jód a fosfor. Nejlepší možností pro pozdní večeři by bylo 100-150 gramů štikozubce, tresky, platýse, tresky nebo candáta. V malém množství si můžete dopřát i tuňáka a krevety a ideálně se zelenou listovou zeleninou (špenát, brokolice, hlávkový salát, římský atd.).

9. Dušená zelenina

Zelenina vždy byla, je a bude ideální svačinkou a kompletním jídlem. Pokud je však během dne lepší jíst více čerstvé zeleniny, pak večer a před spaním – dušenou nebo vařenou. Argumentuje to tím, že právě ve vařené formě se rostlinná vláknina v těle lépe a rychleji vstřebává a navíc dokonale čistí střeva.

10. Bobule

Většina bobulí, stejně jako ovoce, obsahuje fruktózu a glukózu. Proto před spaním konzumujte pouze sladkokyselé bobule, k tomu jsou nejvhodnější třešně, borůvky a maliny. Můžete k nim přidat pár lžic nízkotučného kefíru nebo přírodního jogurtu. Bobule mohou být buď čerstvé, nebo mražené, protože jejich blahodárné vlastnosti nejsou zmrazením potlačeny, takže tělo svou dávku vitamínů a antioxidantů určitě dostane. Třešně jsou také jedním z přirozených zdrojů melatoninu, hormonu, který se používá k léčbě nespavosti!

Takže pokud opravdu chcete jíst před spaním, neodpírejte si to! Hlavní je pamatovat si čas, množství, jídlo co nejméně solit a pokud vaříte, tak vařte bez použití oleje. Tělo tak nebude trpět a váš spánek bude silnější! Navíc, když držíte dietu, nespadnete na další čokoládovou tyčinku a budete na sebe pyšní!