Dlouhodobá konzumace zelí: důsledky

Zelí je zdravá a výživná potravina, bohatá na vlákninu, vitamíny a antioxidanty. Může se ale stát základem jídelníčku na dlouhou dobu? Pojďme zjistit, co se stane s tělem, když budete jíst pouze zelí, a jak to ovlivní vaše zdraví v různých časových obdobích.

Pokud budete jíst zelí několik dní

Zelná dieta se může zdát v prvních dnech nezvyklá, ale pokud je tělo zdravé, nezpůsobí vážné problémy. Co se stane:

• Pozitivní účinky:
  • Tělo dostane vitamíny (C, K, B6) a vlákninu.
  • Střevo se může začít čistit samo díky dostatku vlákniny.
  • Nedostatek bílkovin, tuků a sacharidů začne ovlivňovat hladinu energie.
  • Kvůli vysokému množství vlákniny se může objevit nadýmání a plynatost.

  Pokud budete jíst zelí týden

  Po týdnu začne tělo trpět nedostatkem důležitých živin:

  • Nedostatek bílkovin. Bílkoviny jsou potřebné pro regeneraci svalů, funkci imunitního systému a hormonální rovnováhu. Jejich nedostatek povede ke snížení imunity a zhoršení regenerace tkání.
  • Energetický deficit. Zelí má nízký obsah kalorií, což povede k rychlému úbytku hmotnosti a pocitu únavy.
  • Nedostatek tuku. Tuky jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K), takže jejich nedostatek způsobí problémy s kůží, zrakem a kostmi.

  Pokud budete jíst zelí dva týdny

  Po dvou týdnech se zelná dieta stává nebezpečnou:

  • Oslabení těla. Nedostatek vitamínů skupiny B, zinku a železa vede k chudokrevnosti, snížené výkonnosti a koncentraci.
  • Metabolické zpomalení. Tělo začne zpomalovat metabolismus, aby šetřilo energii.
  • Problémy se střevy. Příliš mnoho vlákniny může dráždit střeva a způsobit průjem nebo zácpu.

  Pokud budete jíst zelí měsíc

  Měsíc na zelné dietě povede k vážným následkům:

  • Ztráta svalové hmoty. Kvůli nedostatku bílkovin tělo začne odbourávat svaly, aby získalo aminokyseliny.
  • Avitaminóza. Nedostatek vitamínů A, D, E, B12 a minerálů (vápník, hořčík, železo) způsobí zhoršení stavu pokožky, vlasů a nehtů, lámavost kostí a zhoršení zraku.
  • Vážné zažívací potíže. Přebytek vlákniny bude nadále negativně ovlivňovat gastrointestinální trakt a způsobovat chronické poruchy.

  Pokud budete jíst zelí dva měsíce

  Dva měsíce života výhradně na zelí prakticky zbavují tělo životně důležitých zdrojů:

  • Vážný nedostatek energie. Neustálá únava, závratě a riziko mdloby kvůli nedostatku kalorií a sacharidů.
  • Potlačení imunitního systému. Tělo se stává náchylné k infekcím a zánětům.
  • Hormonální poruchy. Nedostatek tuků a bílkovin narušuje tvorbu hormonů, zejména pohlavních.

  Pokud jíte zelí šest měsíců

  Šest měsíců na zelné dietě povede ke kritickým stavům:

  • Těžká dystrofie. Tělesná hmotnost se značně snižuje, svaly jsou vyčerpané, vnitřní orgány trpí nedostatkem energie.
  • Systémová onemocnění. Riziko rozvoje osteoporózy, kardiovaskulárních onemocnění, chronické anémie.
  • Riziko smrti. Úplný nedostatek vyvážené výživy povede k vyčerpání těla a možné smrti.

  Zelí, stejně jako jakýkoli jiný produkt, nemůže poskytnout tělu vše, co potřebuje pro normální fungování. Přestože je bohatá na vlákninu, vitamíny a antioxidanty, svým složením nepokrývá potřeby bílkovin, tuků, komplexních sacharidů a mnoha mikroprvků. To, co se říká o zelí, je typické pro každou mono-dietu: konzumace jednoho produktu nevyhnutelně vede k nedostatku životně důležitých látek.

  Dnes neexistuje produkt, který by se dal dlouhodobě výhradně konzumovat bez újmy na zdraví. Ani ten nejvýživnější produkt, ať už jde o vejce, maso nebo mléko, neobsahuje celou škálu esenciálních látek.

  Pro zdraví je důležitá pestrá strava, která obsahuje bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály z různých zdrojů. Vyvážená strava proto zůstává jediným způsobem, jak udržet tělo v harmonii.

  

  Pokud je pro vás nejtěžší zbavit se břišního tuku jednou provždy, musíte naléhavě změnit svůj jídelníček a zároveň jíst nejúčinnější produkt – bílé zelí. Jaro je v plném proudu, není čas ztrácet čas! 29. března 2017 Autor: Natalie Lissi

  Tónovaný žaludek vizuálně dělá vaši postavu atraktivní, i když máte nadváhu. Pečlivě vybraný jídelníček a správný výživový plán vám umožní zbavit se převislého břicha, zpevnit postavu a dokonce i zredukovat tzv. „uši“ na bocích v co nejkratším čase.

  <strong>Proč zelí funguje?</strong>

  1. 10 způsobů, jak oklamat hlad při dietě Díky zvýšenému obsahu hrubá dietní vláknina (vláknina) zelí zlepšuje trávení, což pomáhá očistit tělo od toxinů a odstranit přebytečnou tekutinu.
  2. Skoro zelí neobsahuje škrob a cukry.
  3. Naplňuje žaludek, odstraňuje hlad a přitom má nízké kalorie.
  4. Jedná se o jednu z mála zeleniny, která se konzervuje maximum vitamínů na jaro.
  5. Produkt, který každý cenově dostupné.

  Bílé zelí funguje nejlépe v noci, když spíte: nepřetěžuje organismus a zároveň upravuje činnost trávicích orgánů, což je důležité, chcete-li mít zpevněný žaludek.

  <strong>Jak postavit silový obvod:</strong>

  

  1. K snídani nezapomeňte konzumovat komplexní sacharidy (kaše, chléb), mléčné výrobky, med, ovoce, bobule a ořechy jsou také povoleny.
  2. K obědu – protein (libové maso, ryby, houby) se zeleninou, vejci.
  3. K večeři – jídla z bílého zelí.

  Jídla nelze vzájemně zaměňovat, ale dny diety lze libovolně měnit. Fermentované mléčné výrobky lze konzumovat kdykoli během dne.

  <strong>Během diety jsou zcela vyloučeny:</strong>

  • bílý chléb
  • tučné omáčky
  • sladkosti
  • leštěná bílá rýže
  • brambory
  • banány
  • sycené nápoje
  • instantní káva
  • máslo

  <strong>Je důležité, aby se:</strong>

  1. Bílé zelí používáme syrové.
  2. Chcete-li snížit objem břicha, udržujte velikost porcí asi 300–350 ml.
  3. Minimalizujeme spotřebu soli nebo ji nahradíme malým množstvím lehce osolené sójové omáčky.
  4. Po každém jídle byste měli pociťovat mírný hlad. Pokud máte během diety neustále hlad, přidejte další jídlo z jídel určených k večeři, ale v žádném případě nezvyšujte velikost porcí.

  Délka diety je 14 dní.

  <strong>Den 1</strong>

  snídaně – ovesné vločky s mlékem bez cukru, zelený čaj s medem

  

  Oběd – vydatné kuřecí řízky

  Potřebné (na 4 porce): 1 kuřecí prso, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 polévková lžíce. nízkotučná zakysaná smetana, 1 lžička. energická hořčice

  Na marinádu smícháme zakysanou smetanu, sójovou omáčku a hořčici. Kuřecí prsní řízek podélně rozřízněte na čtyři kusy a lehce naklepejte. Kuře marinujte a nechte 30-60 minut v lednici. Vložíme do formy, přikryjeme alobalem a pečeme 20 minut při 180°C. Odstraňte alobal a pečte dalších 10 minut.

  Večeře – zelný salát s olivovým olejem a citronovou šťávou

  <strong>Den 2</strong>

  snídaně – pohanková kaše na vodě se sušenými švestkami a medem

  Oběd – řízky na zeleninovém lůžku

  

  Potřebné (na 6 porcí): 400 g hovězího masa, 1 vejce, 4 polévkové lžíce. otruby, 1 cibule, 1 mrkev, 1 balíček libovolné zeleninové směsi bez brambor a rýže, 200 ml vody, čerstvé bylinky, česnek, sůl a pepř – dle chuti

  Hovězí maso, cibuli a mrkev střídavě umelte v mixéru a rozmixujte. Přidejte vejce, nasekané bylinky, otruby, sůl, pepř. Promícháme a tvoříme řízky. Na dno pekáče dáme zeleninu (nesolíme), poklademe řízky, podlijeme trochou vody, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 30 minut na 180°C.

  Večeře – strouhané zelí s olivovým olejem bez přidání soli a konzervovaný zelený hrášek

  <strong>Den 3</strong>

  snídaně – ovocný salát (jablko, hruška, pomeranč) s 1 lžičkou. med a 100 g nízkotučného tvarohu

  Oběd – dušená ryba a brokolice bez soli

  

  Večeře – zelný salát se sýrem

  Potřebné (na 2 porce): 300 g bílého zelí, 100 g mrkve, 40 g tvrdého sýra, 2 lžičky. olivový olej

  Zelí nakrájíme najemno, přidáme mrkev nastrouhanou na středním struhadle a tvrdý sýr nastrouhaný na jemném struhadle. Salát dochutíme olejem.

  <strong>Den 4</strong>

  snídaně – pohanková kaše bez oleje, 1 vařené vejce, zelený čaj s medem

  Oběd – pečené kuřecí řízky v koření a bylinkách

  Večeře – zelný salát s ředkvičkami

  Potřebné (na 2 porce): 200 g zelí, 200 g daikonu (můžete použít obyčejnou ředkvičku), 50 g mrkve, 2 lžičky. olivový olej, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, mletý koriandr – na špičce nože, zelená cibule – podle chuti, sůl se nepoužívá

  Zelí nakrájíme nadrobno, nastrouháme daikon a mrkev, zeleninu promícháme. Pokapejte směsí olivového oleje, citronové šťávy a koriandru. Salát posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.

  <strong>Den 5</strong>

  snídaně – ovesné vločky v mléce s 1 polévkovou lžící. vlašské ořechy a 1 lžička. Miláček

  Oběd – jakákoli zeleninová polévka s masem nebo kuřecím masem (bez přidání oleje)

  

  Večeře – salát z bílého a čínského zelí, ochucený přírodním jogurtem a citronovou šťávou bez přidání soli

  <strong>Den 6</strong>

  snídaně – nízkotučný tvrdý sýr, celozrnné pečivo, 1 jablko, zelený čaj s medem

  Oběd – dušená ryba bez soli, dušená zelenina s citronovou šťávou

  Večeře – zelný salát s proteinem

  Potřebné (na 2 porce): 300 g zelí, 4 vejce, 4 polévkové lžíce. přírodní jogurt, svazek čerstvých bylinek, sójová omáčka – podle chuti

  Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme bílek od žloutku, bílek nastrouháme (žloutek zbude na snídani). Zelí nakrájíme nadrobno. Zeleninu nasekejte a smíchejte s jogurtem a sójovou omáčkou. Zelí smícháme s bílkem a dochutíme omáčkou.

  <strong>Den 7</strong>

  

  snídaně – pohanková kaše s mlékem s přídavkem vařeného žloutku, půlka avokáda, zelený čaj s medem

  Oběd – vařené hovězí maso a zelené fazolky

  Večeře – zelný salát s celerem

  Potřebné (na 2 porce): 200 g bílého zelí, 200 g celeru, 4 řapíky celeru, 2 polévkové lžíce. nízkotučná zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. obilná hořčice, 0,5 lžičky. mletý zázvor, svazek čerstvých bylinek, bez soli

  Zelí a stonky nakrájíme nadrobno, kořen nastrouháme. Na omáčku smícháme zakysanou smetanu, hořčici a mletý zázvor, salát okořeníme a posypeme nasekanými bylinkami.

  Osmý den začíná dieta znovu, ale délka diety by neměla být delší než dva týdny.

  Určitě uspějete, pokud si budete věřit, jít vpřed a nezastavíte se ani na minutu. A než se pustíte do zelné diety, podívejte se na užitečné video na toto téma!