Jak dlouho by měly být třešně uchovávány ve slané vodě?

Existuje jeden léty ověřený trik – namáčení některých peckovin a dokonce i lesních plodů ve slané vodě. Sovětské hospodyňky tak bojovaly s červy, kteří se mohli skrývat v bobulích. Někteří lidé ještě před jídlem namáčejí maliny, třešně a švestky ve slané vodě. Bez ohledu na to, zda jsou třešně sklízeny na vlastním pozemku nebo zakoupeny na trhu, lze je namočit do vody. To nijak zvlášť neovlivní chuť ani před čerstvou konzumací, ani po zpracování.

Hlavní věc je, aby roztok měl správnou konzistenci a nepřeexponoval bobule v něm.

Příprava roztoku

Pokud chcete jíst třešně bez červů, namočte je před konzumací do slabého solného roztoku.

Na jeho přípravu budete potřebovat 2 lžičky kuchyňské soli na litr vody. Důležité! Před ponořením třešně do roztoku odtrhněte stonky, jinak bude pro červy obtížné najít cestu ven.

Jak dlouho namáčet

Ke zpracování třešní stačí nechat bobule půl hodiny ve vodě. Nalijí se do cedníku a ponoří do misky s fyziologickým roztokem. Poté si udělejte čas na opláchnutí plodiny v tekoucí vodě. Za 30 minut je zaručeno, že z třešní vylezou všichni usazení škůdci a bobule nebudou naložené. Pokud budete bobule uchovávat ve vodě, bude dobré je jíst pouze čerstvé. Džem z nich se ukáže jako vodnatý.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

„Velký peněžní bonus“: na konci května 2024 zažijí 4 znamení zvěrokruhu finanční úspěch

Jaký je nejlepší způsob, jak namočit semena okurky před výsadbou: základní pravidla a tajemství

Co nemůžete spláchnout kávou a čajem: zapamatujte si 7 jídel, abyste později neplakali z následků

Jaké tajemství znají ženy v domácnosti, jejichž koupelna je vždy zářivě čistá: užitečný trik

Hlavní novinky

Jak chránit maliny před červy: pomůže jedlá soda

Je možné posypat popel pod pivoňky: 90% zahradníků se mýlí

Lavrov řekl, že Rusko je připraveno bojovat na bitevním poli se Západem

Jak hlasitě může kočka vrnět: zajímavost z Guinessovy knihy rekordů

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Odpovědět 180 06. března, 15, 08:57

Můj dědeček mě naučil vyrábět likér, když jsem ještě žil v Krasnodaru. Třešně tam byly strašně sladké. Naše je trochu kyselejší, což mi moc chutná. Výsledkem je: nemyté třešně (právě nasbírané z keře) nasypu do vrstev do třílitrové sklenice a posypu je cukrem. Na 3-3 cm třešní 4 cm cukru. Uzavřu ji nylonovým víčkem a na měsíc na to zapomenu. Poté šťávu scedím (je to přibližně 0,5% alkoholu). Do sklenic nasypu 16-50% cukru SAM. Vypustím to za další měsíc. 55/1 druhé švestky nechávám klukům, 3/2 druhé a první švestky se spojí, ať se týden skamarádí a tak dále. křičí dívky. A bobule do kostky hodím při druhé destilaci cukru (vše spařím, chuť se mi tak líbí víc).
PS je to likér, a když hned nalijete alkohol, tak už je to tinktura. V tinktuře je vše radikálně obráceně – nejdřív alkohol, pak cukr a kamarádit se. Mně se ale víc líbí ta první varianta s třešněmi, ale ta druhá s ostny a švestkami.

Odpovědět 181 06 15. června, 23:07

. Výsledkem je: nemyté třešně (právě nasbírané z keře) nasypu do vrstev do třílitrové sklenice a posypu je cukrem. Na 3-3 cm třešní 4 cm cukru. Uzavřu ji nylonovým víčkem a na měsíc na to zapomenu. Poté šťávu scedím (je to přibližně 0,5% alkoholu). Do sklenic nasypu 16-50% cukru SAM. Za další měsíc slučuji maxufax, 55. března 06, 15:08

Likéry vyrábím v podstatě stejným způsobem už mnoho let. Jen přidávám mladé větvičky s třešňovými nebo švestkovými listy (ideálně sušenými švestkami). Občas přidám hřebíček a skořici. pro změnu.

Odpovědět 182 28 15. června, 12:21
A pokud plavou červi (malí, bílí), je to normální? Nebo se jich potřebujete zbavit?

Odpovědět 183 28 15. června, 16:57

A pokud plavou červi (malí, bílí), je to normální? Nebo se jich potřebujete zbavit? coffe1ne, 28. června 15, 12:21

Jo! Proč se třešně zbavit červivosti? S masem by to mělo být chutnější))
Ale vážně, před použitím třešní na likér nebo tinkturu byste je měli nejprve opláchnout ve slané vodě. Při použití soli vyplavou na povrch červi (malí, bílí), odstraníte je nejmenším cedníkem.

Odpovědět 184 29 15. června, 11:43
Co dělat, když už v likéru plavou? Zkazí se chuť?

Odpovědět 185 29 15. června, 16:45

Pokud hned chytnete a přecedíte, chuť se nezhorší. Omylem jsem to nechal s tímhle bílým smetím, o měsíc později jsem to přecedil, ale chuť se už dost znatelně zhoršila.

Jiří mistr Volgograd 226 74
Odpovědět 186 29 15. června, 17:38, za 54 minut

Dobrý den všem. Recept na likér je od mé kamarádky.
Nasypte třešně do 3litrové sklenice střídavě s cukrem. Kilo třešní je 250–300 gramů cukru. Sklenice obsahuje 2 kg třešní, neuzavřené. Zavážeme gázou a necháme 21 dní na slunci. Šťávu slijeme a zahřejeme na 75 stupňů. Ochlaďte a dejte na tmavé místo pod víko. Nalijte vodku nebo měsíční svit do sklenice s třešněmi (aby třešně zakryly) a nechte 2 týdny. Poté přelijeme do čisté nádoby a do třešní opět zalijeme vodkou nebo měsíčkem (aby třešně zakryly) a necháme týden. Poté scedíme a dáme vše dohromady. Na 2 měsíce ve spíži. Můžete si vzít vzorek. Zkoušel jsem to před dvěma lety s kamarádem a moc se mi to líbilo. Vyrobil to z jednoduché vodky z obchodu. Teď jsem se rozhodl, že to udělám sám. Vše nejlepší.

Odpovědět 187. 06. července 15, 11:43

Ale vážně, před použitím třešní na likér nebo tinkturu byste je měli nejprve opláchnout ve slané vodě. Při použití soli vyplavou na povrch červi (malí, bílí), odstraníte je nejmenším cedníkem. nar.78, 28. června 15, 16:57

Kolik soli bych tam měl hodit a jak dlouho ji tam mám nechat? A nebude samotná třešeň hodně slaná?

Přidáno po 2 hodině. 12 minut.:

Pořád nechápu, je lepší kvasit třešně na slunci nebo na tmavém místě?

Poslední vyd. 06 15. července, 15:45 od coffe1ne

Odpovědět 188. 06. července 15, 16:53

Kolik soli bych tam měl hodit a jak dlouho ji tam mám nechat? coffe1ne, 06. července 15, 11:43

K namáčení třešní ve fyziologickém roztoku stačí 1-2 hodiny.

A nebude samotná třešeň hodně slaná? coffe1ne, 06. července 15, 11:43

Po namočení se neoplachuje běžnou studenou vodou.

Je lepší kvasit třešně na slunci nebo na tmavém místě? coffe1ne, 06. července 15, 11:43

Třešně je lepší kvasit na slunci.
policajt Specialista Ryazan 107 8
Odpovědět 189. 08. července 15, 23:07

Našla jsem recept a druhý den jsem vyrobila likér, nemůžu se dočkat, až ho vyzkouším: Vintage Cherry
1 kg třešní, 400 g vodky, 1,5 g skořice, 1 g muškátového oříšku, 250 g cukru.
Připravené třešně rozdrťte s peckami, vložte do láhve a nechte 3 dny kvasit. Poté přidejte vodku, skořici, muškátový oříšek a dejte na teplé místo na 8 dní. Když je likér čirý, sceďte ho, přeceďte, přidejte hustý sirup, dobře promíchejte a lahvujte.

Chtít vědět všechno PhD Podolsk 442 93
Odpovědět 190. 11. července 15, 06:40

Třešně jsou zralé na zahradě strýčka Váně.
Z tohoto důvodu jsem nastavil 3 plechovky po 3 litrech, které se mají naplnit.
1) Čistá třešeň
2) Třešně + hrst černého rybízu
3) Třešně + hrst angreštu (nakrájíme na polovinu.
Něco z toho bude.

VadimN1 Specialista Novosibirsk 183 28
Odpovědět 191. 23. července 15, 08:20

Urychleně pomozte! Podle tohoto receptu [příspěvek #57238] jsem před prvním kvašením dala dvě sklenice třešní a třešní. V obou případech se na několika bobulích objevila plíseň. A několik červů se také objevilo v třešni. Co dělat? Nestarat se o plíseň, odstranit ji lžící? Co je s červy, kdo seřadí třešeň do pořadí věcí?

Jsem trochu mrzutý

Poslední vyd. 23. července 15, 08:46 od VadimN1

Odpovědět 192. 23. července 15, 17:19

Nedělejte si starosti s červy. První scezení přes tenké sítko a je to. Ale plíseň je něco děsivého. Je lepší tyto bobule odstranit.
Letos jsem to udělal velmi jednoduše.Tři 10l válce.
Nejprve: 4 kg jahod + 1 kg cukru + 2 litry CP + 2 litry vody.
Za druhé a za třetí: cukr a třídění jsou stejné, ale třešně navrch.
Stálo to měsíc.
První spláchnutí, každé 6 litrů, celkem 18 litrů.
Bobule jsem zalil vodou, myslel jsem, že budu muset naředit první drenáž.Ale po vyzkoušení jsem si to rozmyslel.Nápoj se ukázal jako docela pitelný.Přiměřeně sladký,aromatický a ne silný.Spíš tinktura.

Poslední vyd. 23. července 15, 17:31 z Uri

Za pár týdnů jsem koupil všechny Vladimirské od jedné babičky.
Naplněno 60-70% sam. Nyní extrakt přidávám do dalších tinktur pro barvu a vůni. Kytice obsahuje dezertní třešeň – prostě nóbl!
Minulý rok jsem to dělal se Shpankou z obchodu (nebo obdobou této odrůdy) – byla kyselá a žádná taková chuť.

Vladimírka rozhodně vládne!

Rep.194 24. srpna 15, 00:00

Pokud jde o třešňový likér, jsem připraven se podělit o své zkušenosti. Velmi vděčná bobule. a chuť a vůně a průhlednost. Jsem si jistý, že ani voda, ani topení, ani zavařování. není třeba to kazit.
1. Tři čtvrtiny jednoduše umytých třešní nasypte do skleněné nádoby.
2. Stačí trochu cukru (nejlépe nerafinovaný třtinový) na 10 litrů. kbelík třešní gramů 250. 300
3. 3. 4 dny se ničeho nedotýkáme, vše zůstává pod pokličkou a pouští šťávu a trochu bublinek
3. Naplňte až po vrch 60% hroznovým nebo ovocným alkoholem a 2. nedotýkejte se po dobu až 3 týdnů (ne však déle než 3 týdny, protože po 20 dnech začnou semena vydávat hořkost a nic se nemůže zbavit to)
4. Opatrně sceďte přes nálevku se sítkem. přidejte dalších 200 gramů. cukr a druhý den slijeme dalších 20-25% nápoje (bobule jsme dali pryč)
5. Oba nápoje smíchejte a nechte měsíc odležet. načež to lahvujeme. a nikomu neříkáme o tom, co je již připraveno. jinak chán. Budete muset být ve službě se zbraní. A. nemusí pomoci

Doplněno po 6 minutách:

Zapomněl jsem dodat.
Výsledný nápoj má krásnou sytou rubínovou barvu. absolutně bez suspenze a zákalu (bobule jsme nedusili. ale slušně požádali, aby nám dali naši šťávu), síla 30-33%, bez chuti a vůně alkoholu. vůbec.
Ohledně výstupu. Bez ohledu na to, kolik toho snědí, stále se nevzdají dalších bobulí.

Poslední vyd. 24. srpna 15, 00:07 od žraloka 1968