Jak odstranit vosk z citronů

Citrony jsou často potaženy voskem, aby kůra zůstala svěží a lesklá. Předpokládá se, že tento vosk je při konzumaci bezpečný, ale pokud potřebujete citronovou kůru, je nejlepší tento vosk odstranit.

Шаги

Metoda 1 ze 3: Metoda jedna: Vaření vody

1. 1 Vařte vodu. Naplňte konvici asi do poloviny a přiveďte vodu k varu na sporáku.
   • Místo konvice můžete použít malý rendlík. Naplňte ji do poloviny vodou a vařte na sporáku.
   • V případě potřeby můžete místo vroucí vody použít horkou vodu z kohoutku. Ujistěte se, že je voda z kohoutku dostatečně horká, než ji nalijete na citrony.
2. 2 Vložte citrony do cedníku. Zatímco se voda ohřívá, dejte citrony v jedné vrstvě do cedníku. Cedník vložte do kuchyňského dřezu.
   • Nejlepší je pracovat s malým množstvím citronů najednou, aby se mohly volně pohybovat na dně cedníku. Pokud jsou vaše citrony pevně zabaleny, bude vidět méně slupky a tím pádem menší plocha vosku přijde do kontaktu s horkou vodou.
3. 3 Zalijte citrony vroucí vodou. Jakmile se voda v konvici vaří, přelijte ji přes citrony v cedníku.[1]
   • Horká voda vosk částečně roztaví, uvolní ho od slupky a usnadní pozdější odstranění.
4. 4 Ovoce kartáčem očistěte. Pomocí kartáčku na zeleninu jemně oloupejte každý citron. Během loupání držte citron pod tekoucí studenou vodou.
   • Oloupejte vždy jeden citron.
   • Je důležité používat studenou vodu. Horká voda citronovou kůru zahřeje, studená ji zase rychle vrátí na normální teplotu.
   • Nepoužívejte houbu nebo kartáč na nádobí. Zbytky saponátu z nich se mohou dostat na citron a kontaminovat kůru.
5. 5 Důkladně opláchněte. Opláchněte každý citron, abyste odstranili zbývající vosk.
   • Slupku přitom lehce otírejte prsty.
6. 6 Důkladně osušte. Každý citron jemně osušte čistým papírovým ubrouskem.
   • Citrony můžete také nechat uschnout na kuchyňské lince místo papírových utěrek.
   • Voskované citrony skladujte, až když jsou úplně suché.

Metoda 2 ze 3: Metoda dvě: Mikrovlnná trouba

1. 1 Vložte citrony do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Rozložte je v rovnoměrné vrstvě.
   • Nejlepší je pracovat s malým množstvím citronů najednou.
   • Nehromadit citrony na talíři. Pokud se nahromadí, teplo může být distribuováno nerovnoměrně, což znesnadňuje odstranění vosku.
2. 2 Ohřejte je v mikrovlnné troubě po dobu 10 až 20 sekund.[2] Vložte misku s ovocem do mikrovlnné trouby. Zapněte ji na vysoký výkon na 10 až 20 sekund, v závislosti na počtu citronů, se kterými pracujete.
   • Pokud pracujete s jedním nebo dvěma citrony, bude stačit 10 sekund. Pokud pracujete se třemi až šesti citrony, bude to trvat 20 sekund.
   • Teplo pomůže vosk změkčit. Změkčený vosk se ze slupky snáze odstraňuje.
3. 3 Ovoce omyjte pod tekoucí vodou. Pomocí kartáče na zeleninu jemně drhněte citronovou kůru a držte ji pod tekoucí studenou vodou.
   • Je lepší loupat vždy jeden citron.
   • Ideální je studená až studená voda, protože ochlazuje peeling v mikrovlnce.
   • Nepoužívejte kartáč na zeleninu, který byl dříve použit v mýdlové vodě.
4. 4 Opláchněte citrony. Dokončete čištění a citron naposledy opláchněte pod tekoucí vodou.
   • V této fázi můžete kůru roztírat prsty, ale nepoužívejte zde kartáč.
5. 5 Osušte papírovými utěrkami. Po omytí citronů je osušte čistým papírovým ubrouskem.
   • Citrony můžete nechat vyschnout i na kuchyňské lince, ale neskladujte je, dokud nejsou úplně suché.

Metoda 3 ze 3: Metoda tři: Mytí ovoce a zeleniny

1. 1 Smíchejte vodu s octem. Nalijte tři díly vody a jeden díl bílého destilovaného octa do rozprašovače. Láhev uzavřete a dobře protřepejte, aby se tekutiny spojily.[3]
   • Místo domácího léku můžete použít lék z obchodu.
   • Další možný způsob výplachu ovoce a zeleniny lze připravit smícháním 1 polévkové lžíce (15 ml) čerstvé citronové šťávy s 1 šálkem (250 ml) teplé vody v rozprašovači.[4]
2. 2 Roztok nastříkejte na citrony. Citronové kůry důkladně namočte do roztoku octa.
   • Roztok nechte na citronech dvě až pět minut. Kyselina potřebuje čas, aby se vosk trochu rozpustil.
3. 3 Citrony oloupejte pod tekoucí vodou. Pomocí kartáče na zeleninu vydrhněte citrony pod tekoucí studenou vodou pevnými, ale jemnými pohyby.
   • Teplota vody není pro tuto metodu příliš důležitá, protože citrony nebyly předem ohřívány, ale pro změnu vnitřní teploty citronu se doporučuje teplá až studená voda.
   • Nepoužívejte kartáč na zeleninu nebo houbu, které byly dříve použity v mýdlové vodě.
   • Každý citron musí být důkladně oloupán.
4. 4 Opláchněte pod studenou vodou. Po vyčištění citronů opláchněte každý z nich pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbývající vosk.
   • Pokud vidíte nějaké zbytky vosku, můžete je odstranit prsty, když citrony oplachujete. V této fázi již kartáč nepoužívejte.
5. 5 Dobře osušte. Citrony rychle osušte odsátím vody papírovými utěrkami.
   • Pokud dáváte přednost, můžete nechat citrony vyschnout na vzduchu samy místo použití papírových utěrek.
   • Citrony, z nichž byl odstraněn vosk, neskladujte, pokud nejsou úplně suché.

Varování

• Pro dosažení nejlepších výsledků použijte citrony ihned po odstranění vosku z kůry. Bez tohoto ochranného povlaku se citrony rychleji kazí.
• Citrony, z nichž byl odstraněn vosk, neskladujte, pokud nejsou úplně suché. Ujistěte se, že kůra je zcela suchá, abyste předešli možnému předčasnému znehodnocení.

Co potřebujete

Vroucí voda

• Konvice
• vařič
• cedník
• Kartáč na zeleninu
• Sink
• Papírové ručníky

Mikrovlnná trouba

• Talíř vhodný do mikrovlnné trouby
• Mikrovlnná trouba
• Kartáč na zeleninu
• Sink
• Papírové ručníky

Mytí ovoce a zeleniny

• Láhev s rozprašovačem
• Voda
• Ocet
• Kartáč na zeleninu
• Sink
• Papírové ručníky