Jaké houby jsou uvedeny v Červené knize Voroněžské oblasti?
Ideální podmínky pro růst hub jsou teplo a déšť. Toto jsou povětrnostní podmínky, které jsou již téměř měsíc pozorovány v usmanském boru. Celkem bylo pro přírodní rezervaci Voroněž podle posledního zveřejněného seznamu hub identifikováno 439 druhů makromycetů (makromycety jsou houby, které tvoří plodnice o velikosti větší než 1 mm). I ti nejnáruživější houbaři obvykle nasbírají 2-3 desítky druhů hub. Zbytek rozmanitosti této úžasné skupiny organismů spadá do kategorie „muchomůrek“ a dalších hub, které jsou do kuchyně podezřelé nebo prostě nepoživatelné.
V houbařském počasí se dají najít vzácné nebo málo vídané houby. Jsou velmi odlišné od obvyklých hřibů, bílých a medových hub. Senior Researcher, PA (zvláště chráněná přírodní oblast) Inna Sapelniková řekl o některých z nich.
ostružina nebo hericium coralliform (Hericium coralloides).
„Houba je vzácná, ale lze ji najít v příznivých letech. Ostružina má úžasně krásný tvar, připomínající korál. Vyskytuje se v listnatých a smíšených lesích. Obvykle roste na velkých mrtvých stromech listnatých stromů: břízy, jilmu nebo dubu, ale lze ji najít i na odumřelé borovici. Jeho čas je od července do září, ale ne každý rok,“ řekla Inna Igorevna.
Plodnice ostružiníku je v mládí jedlá. Na Sicílii se například smaží na olivovém oleji. V mnoha evropských zemích je však tato krásná houba chráněna. Zahrnuto v Červené knize Voroněžské (kategorie 3) a Lipecké (kategorie 3) regionů. Korálové ostružiny lze pěstovat uměle na pilinách nebo kládách.
Rákosový roh nebo clavariadelphus reedulata (Clavaria delphus ligula), je tvarován jako jazyk upečený z těsta, odtud ten specifický název. Druh je také známý jako palcát. Dužnina je na začátku růstu elastická, u zralých exemplářů suchá a křehká, bílá, se slabou hořkou chutí a bez zápachu.
Areál rozšíření lingulátu rohatého je ve všech lesích, kde dominantními dřevinami jsou borovice a smrky, bez ohledu na klimatickou zónu. Houby jsou rozšířeny po celé evropské části. V letech s vydatnými dešti se orobinec ve velkém množství vyskytuje v Usmanském lese. Houby rostou na jehličnatém opadu pokrývajícím zbytky dřeva, předpokladem je přítomnost mechu, se kterým vstupují do symbiózy. Doba plodů je konec července – polovina září. Poslední exempláře v teplejším podnebí se nacházejí dokonce v říjnu.
“Rogatik rákos je obyčejná houba s neobvyklým vzhledem,” poznamenala Inna Sapelniková. Plodnice nemá jasnou hranici mezi kloboukem a stonkem. Druh s nízkým gastronomickým hodnocením, podmíněně jedlý.“ Této houbě je velmi podobný vzácný pestík rolní, který preferuje smíšené lesy. Pestilát Rogatik je uveden v Červené knize Ruské federace a je uveden v přírodní rezervaci Voroněž.
Neobvyklý tvar plodnic Thulostomická zima (Tulostoma brumale) – polokoule nebo koule na dlouhé tenké noze. Taková pláštěnka na špejli!
„Zimní tulostoma je uvedena v Červené knize Voroněžské oblasti (kategorie 3), je nutné sledovat stav druhu v Lipecké oblasti. Nejčastěji se můžete setkat se zimním tulostomem na podzim a brzy na jaře, od října do května. Nejedlá houba,“ řekla Inna Sapelniková.
Houba je rozšířena v Asii, západní Evropě, Africe, Austrálii a Severní Americe. Zimní thulostoma se nachází v evropské části Ruska. Ve Voroněžské oblasti byl zaznamenán v okresech Verkhnekhava, Novokhopersky a Kantemirovsky.
Další rozšířená, ale zřídka pozorovaná houba, kterou našla Inna Igorevna na území centrálního statku přírodní rezervace Voroněž – perforovaný myriostom (Myriostoma coliforme). Zevně podobné houbám z rodu Zvezdovik (Geastrum), ale na rozdíl od hvězdic má na vnitřní plodnici ne jeden, ale mnoho otvorů pro uvolňování výtrusů.
Jak poznamenal vedoucí výzkumník, houba není zahrnuta v Červené knize, ale v Rusku je nutné sledovat situaci s jejím růstem: “U nás se vyskytuje na podzim a staré plodnice přetrvávají až do jara.”
Na obyčejné procházce, po starých, dlouho probádaných cestách, můžete potkat zázrak a objevit něco nového. Nikdy není pozdě objevovat krásy okolního světa a naší rodné přírody. Přijďte navštívit přírodní rezervaci Voroněž a podívejte se na svět „novýma očima“.
