Jaké místo zaujímá Rusko ve světě z hlediska dostupnosti organických pozemků?
Vědci z Altajské státní agrární univerzity, doktor ekonomie, profesor katedry řízení výroby a agrobyznysu Irina Kovaleva a Ph.D., docent katedry ekonomie, analýzy a informačních technologií Denis Galkin studovali vývojové trendy světového a národního trhu s ekologickými zemědělskými produkty, stejně jako existující překážky rozvoje národního trhu a certifikace biopotravin, informovala tisková služba Altajské státní agrární univerzity s odkazem na zprávy REGNUM agentura.
Experti vycházeli ze statistických údajů Federální státní statistické služby, Jednotného meziresortního informačního a referenčního systému, Územního orgánu Federální státní statistické služby pro území Altaj, jakož i analýzy vědecké literatury a periodik zabývajících se rozvojem ekologického zemědělství. zemědělství v Rusku a ve světě.
Potravinová bezpečnost je do značné míry určována stavem trhu s potravinami jak na státní, tak na regionální úrovni. Globální trh s biopotravinami rok od roku roste, což má za následek nárůst plochy, kde se pěstuje biopotravina v mnoha zemích. Nejvyšší průměrný meziroční růst je zaznamenán v Ruské federaci (129,16 %) a Turecku (119,44 %), nejmenší (101,83 %) v Rakousku.
V průměru je ve světě tendence zvětšovat plochu organické půdy, průměrná roční míra růstu je 105-106%.
Země s největším trhem s biopotravinami jsou Spojené státy americké, následované Německem, Francií a Čínou. Pokud jde o spotřebu bioproduktů, je obrázek poněkud odlišný. Nejvyšší spotřeba bioproduktů na hlavu je ve Švýcarsku, Dánsku a Švédsku.
Trh s ekologickými zemědělskými produkty se v Rusku nerozvíjí tak intenzivně jako evropskýUtváření a rozvoj trhu s bioprodukty u nás však vykazuje trvalý růst.
V roce 2018 se Rusko umístilo na 16. místě z hlediska organické plochy půdy (606,9 milionů hektarů). Přítomnost rezervy půdního fondu se může stát hlavním předpokladem rozvoje ekologického sektoru, pokud existuje stabilní poptávka na vnějších i domácích trzích. Hlavními typy bioproduktů produkovaných v Ruské federaci jsou fazole, len, kukuřice, čočka, hrách, rýže a sójové boby.
Jedním z hlavních limitujících faktorů pro rozvoj ekologického zemědělství v Ruské federaci je otázka certifikace
Zejména přijetí národní normy GOST R56508-2015 „Ekologické produkty. Pravidla pro výrobu, skladování, přepravu“, která vstoupila v platnost dne 1. ledna 2016, a také federální zákon ze dne 3. srpna 2018 N 280-FZ „O ekologických produktech ao změně některých právních předpisů Ruské federace“ , který vstoupil v platnost od 01.01.2020, výrazně znormalizuje trh s bioprodukty. Řada otázek ale zůstává nevyřešena. Například hlavní problém týkající se nákladů na certifikaci zůstává nejistý, protože náklady na certifikaci jsou stanoveny až po přijetí žádostí. V závislosti na vyráběných produktech se náklady na certifikaci v každém konkrétním případě liší.
Organická pšenice jako hrozba: je čas čelit pravdě, část 1
„Ekologické zemědělství je v dnešním světě nejoblíbenější alternativou konvenčního zemědělství. Objem světového trhu s biopotravinami se dlouhodobě každoročně zvyšuje. Data prezentovaná v naší studii dokládají pokračování pozitivního trendu poptávky po bioproduktech ve vyspělých zemích. Ruský trh se vyznačuje vysokými průměrnými ročními tempy růstu ekologické půdy, nárůstem podílu půdy pro produkci ekologických zemědělských produktů, nestabilním počtem výrobců, stabilizací objemu domácího trhu a objemem exportu organické produkty,“ poznamenali vědci z Altajské státní agrární univerzity.
Odborníci došli k závěru, že dnes je velikost trhu s ekologickými zemědělskými produkty strategicky důležitým prvkem systému potravinové bezpečnosti. Proto je nutné posílit opatření pro rozvoj ekologického zemědělství, která zahrnují zlepšení legislativy, struktury certifikačních a dozorčích orgánů a poskytování finanční, informační a marketingové podpory.
Připomeňme, že jednou z hlavních událostí Meziregionálního agroprůmyslového fóra „Sibiřský polní den – 2022“ (29. – 30. června 2022) byl podpis smlouvy mezi Altajskou státní agrární univerzitou a Roskachestvom o vytvoření tzv. Kompetenční centrum pro vývoj ekologických a „zelených“ produktů na bázi univerzity . Dohodu podepsal zástupce vedoucího Roskachestva Elena Saratseva a rektor ASAU Nikolaj Kolpakov.
„Území Altaj je tradičně považováno za region s dobrou ekologií, proto je nutné zde rozvíjet trh s bioprodukty. Hlavním limitujícím faktorem je podle nás náročnost certifikace výrobků. Altajská státní agrární univerzita se k této práci připojuje a vytváří kompetenční centrum pro produkci ekologických produktů, které má pomoci zemědělským producentům uvést je na trh. Dříve kvůli tomu museli jít do Moskvy a podstoupit zdlouhavé procedury. Nyní to lze provést v regionu. Pro univerzitu je to příležitost k rozvoji výzkumu v oblasti ekologické produkce.“, – komentoval událost rektor Altajské státní agrární univerzity.
