Jaké systémy a způsoby chovu skotu se používají v chovu hospodářských zvířat?
Mléko, mléčné výrobky a maso jsou hlavními produkty farem. Aby zemědělci dodávali spotřebitelům kvalitní produkty, vytvářejí příznivé životní podmínky pro hospodářská zvířata.
Jak se chovají krávy na farmách
Podmínky chovu ovlivňují produktivitu a zdraví dojnic. Pravidla pro chov zvířat zahrnují:
- Dostupnost lůžkovin
- Vytváření podmínek pro pohybovou aktivitu.
- Vyvážená strava.
- Dostatek pitné vody.
- Optimální vnitřní mikroklima.
- Dodržování hygienických a hygienických norem.
Příznivé a pohodlné podmínky pomáhají zvýšit produktivitu dojných zvířat a produkovat zdravé potomstvo.
Základní metody chovu krav
Existují dva hlavní způsoby – připoutaný a rozvázaný. Každý z nich má výhody i nevýhody. Konkrétní metoda je vybrána s ohledem na plemeno a počet krav, velikost území a přítomnost pastvin vhodných k procházkám v oblasti. Například ve velkých komplexech pro hospodářská zvířata není zajištěna pastva. V tomto případě lze krávy pást v létě v blízkosti území farmy.
Přesun z jedné pastviny na druhou je možný pro malé stádo a za předpokladu, že je organizována péče o travní porost. Podle norem musí velikost pastviny splňovat požadavky – minimálně 1 hektar pro 2-2,2 krávy s výnosem trávy 150 c/ha.
Uvázaný obsah
Když je zvíře primárně uvázáno ve stáji, farma implementuje uvázané ustájení pro krávy. V první možnosti jsou krávy neustále drženy ve stájích, jejichž plocha je asi 1,7-2,4 m2. Tam je krmí, napojují a dojí. Při druhé možnosti jsou zvířata vynášena ze stáje k jídlu a dojení ve speciálních místnostech. Celoroční pobyt ve stájích je organizován pro velký počet krav s vysokým podílem zorané půdy a absencí území pro pastvu.
Volný obsah
Metoda se používá celoročně nebo sezónně. Bezplatné ustájení krav zahrnuje uspořádání prostor s vyhrazenými prostory pro venčení, dojení a krmení. Zvířata nejsou přivázaná. Spotřebovávají vodu a jídlo podle svých potřeb. Dno boxů se štěrbinovou nebo pevnou podlahou lze pokrýt podestýlkou. Nevýhody této metody jsou spojeny s nemožností organizovat individuální krmení a obtížemi při utrácení zvířat.
Systémy ustájení skotu
V živočišné výrobě se používají dva hlavní systémy chovu a chovu zvířat – stáj a pastva. Existují poddruhy: stáj-pastva, stání-chůze, flow-shop.
systém stáj-pastva
Systém je založen na pobytu zvířat v zimě uvnitř a na pastvě v létě. Organizace pastevního systému vyžaduje určité finanční investice – na uspořádání oplocení pastvin, poskytování zařízení pro napájení zvířat a přilákání dalšího servisního personálu. Zvláštností pastevního systému je úspora krmiva, odvozu hnoje a elektřiny.
Nevýhody systému při pastvě krav jsou nepředvídatelné povětrnostní podmínky, nutnost dokoupení dojicího zařízení. Umístění dojicích jednotek na různá místa je nezbytné, pokud jsou pastviny umístěny ve značné vzdálenosti od sebe. Pastva představuje další výzvy, které přicházejí se zajištěním řádné hygieny a poskytováním vyvážené stravy. V důsledku toho se zvyšuje nemocnost a klesá dojivost.
Stall-walking systém
Skot je po celý rok chován v uzavřených stájích. Pro udržení normálních životních aktivit je kravám umožněno chodit denně. Pokud podmínky neumožňují venčení zvířat na pastvě, aby se zvýšila produktivita a udržela vysoká úroveň zdraví, je jim každý den poskytován aktivní pohyb (procházky v délce alespoň 2 km). K tomuto účelu se používají mechanizované instalace nebo speciální běhy. Systém stání-chůze umožňuje maximální mechanizaci všech výrobních procesů. Mezi nevýhody stojí za zmínku nízká fyzická aktivita zvířat.
Flow-shop systém
Tento systém je implementován s ohledem na fyziologický stav zvířete. Na farmách se tvoří samostatné skupiny zvířat rozlišující suchá (březí, 2 měsíce před otelením), hlubokotelná (2 týdny před otelením), čerstvá (2 týdny po otelení), telata, mladá dojná plemena, mladá masná plemena, dojnice krávy (poskytují dojivost). Pro každou skupinu jsou zřízeny samostatné boxy. V závislosti na změně fyziologického stavu krávy se převádí do jiné skupiny.
Potřeba odstranit hnůj ze stájí pro hospodářská zvířata
Množství odpadu z jedné krávy je v průměru asi 75 kg za den. Farma se 4,5 tisíci dojnicemi se potýká s problémem zpracovat zhruba 175 tisíc tun odpadu z hnoje ročně. Pokud není hnůj odstraněn, zhoršují se hygienické a hygienické podmínky pro chov hospodářských zvířat. Krávy častěji onemocní, kvalita produktů živočišné výroby se snižuje, což vede ke snížení ziskovosti farmy. Efektivitu, rychlost a kvalitu čištění chlévů zvyšuje použití speciálního zařízení na odstraňování kejdy.
Zařízení na odklízení hnoje od TK-Ekoresurs
Delta-škrabky a dopravníky TSN vyráběné společností TK-Ekoresurs jsou mechanizovaná zařízení pro odstraňování hnoje. Konstrukce se skládá z talířového řetězu vybaveného škrabkami a žlabového kontejneru, do kterého je směřován hnůj. Řetěz se pohybuje kanálky v podlaze v uzavřeném kruhu. Hnůj je zachycován škrabkami a přemisťován do žlabu. Nakloněný dopravník dopravuje kejdu do skladovacího prostoru nebo vozidla. Údržbu zařízení má na starosti 1 operátor, což umožňuje snížit počet pracovníků odpovědných za odklízení hnoje. Jeden dopravník TSN obsluhuje farmu s až 120 dojnicemi.
Existují dva hlavní způsoby chovu krav a býků: pastva a stáj. Nejčastěji se používá nějaká kombinace těchto metod. V oblastech s chladným klimatem se například v létě krávy chovají na pastvinách a v zimě jsou přemístěny do ustájení.
Existuje mnoho systémů pastvakrávy, které se od sebe v detailech liší, ale v jedné věci jsou si podobné: krávy tráví většinu času venku, pasou se volně nebo na omezeném prostoru, ale vždy si samy hledají potravu v prostoru k tomu určeném.
Využívání pastvin výrazně snižuje náklady na chov hospodářských zvířat, přispívá také k normálnímu vývoji organismu zvířat díky pravidelnému pohybu, přítomnosti čerstvého vzduchu a slunečnímu záření, které je nezbytné pro tvorbu vitaminu D. Pobyt v vzduch vede k otužování těla, čímž se snižuje pravděpodobnost nachlazení u krav a mladých zvířat.
Hlavním problémem pastevního způsobu chovu je správný výběr pastviny. Musí být suchá, mít plochý reliéf, být očištěna od houštin keřů, suti a mrtvého dřeva; jinak hrozí velké nebezpečí poranění zvířat. Dále je nutné sledovat stav a složení travního porostu pastviny, odplevelovat jedovaté rostliny.
Kromě výše uvedených obtíží se u zvířat na pastvě častěji nakazí invazivní choroby. Aby se tomu zabránilo, měl by být hnůj z pastviny odstraněn a dezinfikován včas. Je také obtížnější chránit zvířata před útoky hmyzu venku než uvnitř.
Při organizaci pastvy je třeba okamžitě věnovat pozornost dodržování denního režimu. Krávy si na zavedený režim rychle zvykají, každé jeho porušení je zvířaty vnímáno bolestně, až po pokles dojivosti a snížení denního přírůstku hmotnosti u mladých zvířat. Celková doba pastvy by měla být 8-10 hodin denně. Současně je nejlepší pást zvířata v chladných časech – ráno a večer, v horku, což jim dává možnost odpočinku na stinných místech. Stádo je nutné napájet 3x denně a zajistit zvířatům dostatek kvalitní vody.
Na divoce rostoucích pastvinách začíná pastva od okamžiku, kdy trávy dosáhnou výšky 8–12 cm, skot je vyháněn na pastviny oseté speciálně vybranými travinami, když výška travního pokryvu dosáhne 15–20 cm.
Způsobů pastvy dobytka je několik.
Obsah stájového tábora používá se v oblastech s velkou orbou půdy a absencí přirozených pastvin vhodných pro pastvu. Podstatou tohoto systému je chovat krávy v provizorních budovách umístěných v blízkosti plodin krmných trav. Mělo by být použito více polí, aby bylo možné sklízet píce z jiného pole, když tráva na prvním je pryč nebo je sežrána. Ve stájích jsou instalována krmítka a dobytek je minimálně 4 hodiny denně vypouštěn k pohybu nebo pastvě na porostu jednoletých trav posekaných na zelenou hmotu. Správným výběrem plodin k setí a doby jejich setí (důležité je dosáhnout postupného vyzrávání plodin) je možné zajistit stádu pícniny na celé období od května do září.
Obsah tábora a pastviny zajišťuje pastvu stád ve dne i v noci na přirozených nebo osetých pastvinách s periodickým odpočinkem ve speciálně vybavených letních stájích nebo na stanovištích – tyrly. Při nedostatku krmiva mohou být zvířatům podávány koncentráty z krmítek instalovaných na odpočívadlech.
Transhumantní pastevní systém použitý v obsahu skotu je extrémně vzácný. Jeho podstata spočívá v tom, že v létě je stádo destilováno na přirozenou velkou pastvinu, umístěnou ve značné vzdálenosti od stálých kravínů.
Existují dva hlavní pastevní formyhospodářská zvířata:volný stylиřízený.
Volná forma pastvyPředpokládá, že zvířata se volně pohybují po přiděleném území a samostatně hledají potravu. Takové stravování je nejlevnější a nejjednodušší, ale existuje řada negativních bodů. Hlavním problémem volné pastvy je postupné ochuzování pastvin v důsledku toho, že hospodářská zvířata výběrem těch nejchutnějších a nejzdravějších bylin přeruší svůj vegetační cyklus. Cenné trávy, zbavené možnosti vytvářet semena a nové výhonky, postupně ustupují plevelům s nízkou nutriční hodnotou. Dochází tak ke zhoršení kvality pastviny až k její úplné nevhodnosti k pastvě.
Dalším negativním bodem volné pastvy je kontaminace pastviny čerstvým, nedezinfikovaným hnojem, který je zdrojem šíření všech druhů parazitů, negativně ovlivňuje i růst a vývoj rostlin.
Na rozdíl od volné pastviny, pastva výběhuzahrnuje rozdělení celé plochy pastviny do několika výběhů, v každém z nich se týden pase dobytek. Je třeba poznamenat, že přínos použití takového systému je možný pouze v případě, že existuje alespoň 7–8 kotců na požadované ploše. Při menším počtu kotců se pícniny nestihnou vzpamatovat.
V období, kdy výběh „odpočívá“, se v něm pracuje na zlepšení kvalitativního složení krmných trav: seká se plevel, aplikují se hnojiva, hnůj se urovnává nebo odstraňuje.
Stall systémzahrnuje přítomnost zvířat ve speciálních kapitálových budovách. Existují dvě možnosti údržby stání.
údržba stájí a pastvin zahrnuje přítomnost zvířat ve stájích pouze v chladném období. Krávy tráví veškerý čas vhodný pro pastvu na pastvě, což umožňuje provádět opravy a veterinární a preventivní práce v kapitálních stájích.
Obsah stánku zahrnuje trvalý pobyt zvířat v prostorách hlavního města. Současně pro normální vývoj a pohodu zvířata potřebují volné (pasivní) nebo nucené cvičení.
Ustájení krav bez vycházek vede k oslabení imunitního systému, rozvoji různých onemocnění, poklesu užitkovosti a výskytu patologií ve vývoji mladých zvířat.
Cvičení by mělo být alespoň 3-4 hodiny denně. Zvířatům se podává v jedné nebo dvou dávkách. Přitom v zimě je lepší trávit přes den, zatímco v horku je naopak vhodné pustit krávy na procházku ráno nebo večer. Krávy se musí učit cvičit postupně, aby se zabránilo výskytu onemocnění způsobených nadměrným cvičením.
Se zvláštní opatrností je třeba přistupovat k organizaci cvičení krav, které jsou v 6.–9. měsíci březosti. V chladném počasí a ledu je vhodné zkrátit dobu jejich vycházek. Je také nutné venčit březí (březí) krávy odděleně od neplodných nebo nezabřeznutých samic, aby se předešlo traumatickým potratům. Plocha vycházkové plochy musí být minimálně 8 m2 na krávu.
Existují dva hlavní způsoby ustájení dobytka: připoutaný иvolný .
na volným způsobem krávy jsou chovány ve skupinách na hluboké nevyjímatelné podestýlce v místnosti rozdělené lehkými odnímatelnými přepážkami na sekce (sekční metoda). Při této metodě je nutné přidat 2,5–3 kg podestýlky na krávu denně. Použití hluboké nevyjímatelné podestýlky umožňuje vytvořit vhodné mikroklima pro krávy bez přitápění. Díky procesům v hloubce podestýlky vzniká dostatek tepla k zajištění teploty 1–30 °C pod ležící krávou při teplotě vzduchu ve stáji –35…–4 °C.
Při sekčním obsahu by podlahová plocha na krávu měla být alespoň 4–5 m2; pro každou krávu s teletem – nejméně 5 m2; u mladých zvířat ve věku 6–12 měsíců je zapotřebí 2,5–3 m2 na hlavu; přičemž mláďata do 18 měsíců věku potřebují minimálně 3 m2.
Při nedostatku podestýlkového materiálu se používá krabicový způsob uchovávání. V tomto případě zvířata odpočívají v boxech o délce 170–190 cm a šířce 100–120 cm na podestýlce s vrstvou 3–5 cm, podestýlka se vyměňuje každých 10–12 dní. Řady boxů jsou odděleny lávkami s roštovou podlahou pro sběr tekutého odpadu.
Při jakékoli formě volného chovu krav mají volný přístup na vycházkový dvůr, kde lze za teplého počasí krmit a napájet. Při teplotě vzduchu pod 12–14 °C se nedoporučuje podávat šťavnaté krmivo venku, v tomto případě by měly být krávy krmeny uvnitř, přičemž je třeba zajistit dodatečné osvětlení kolem krmítek. Při nedostatku světla krávy konzumují krmivo méně ochotně a zůstávají hladové.
Uvázaný obsah používá se pro dospělá zvířata, hlavně ve velkochovech. Jeho podstata spočívá v neustálé údržbě zvířat ve stájích, s výjimkou času, který stráví na výběhu. Ve stáji je zvíře upevněno, aby se zabránilo jeho samostatnému pohybu. Krmení, napájení, dojení krav a veterinární prohlídky jsou ve stáji prováděny individuálně.
Stránkovým způsobem se nejčastěji chovají býci. Jedná se o chovné samce starší 18 měsíců (u pozdních plemen nad 20 měsíců) používané k chovu.
Býci jsou chováni ve stájích o rozměrech 2,5 × 2 m nebo stáních o rozměrech minimálně 3,5 × 3,5 m. Místnost pro býky je vybavena speciálními ochrannými ohradníky, které omezují přístup zvířete ke stěnám. Podlahy jsou betonové nebo asfaltové se sklonem 3–3,5° směrem k průchodu pro zajištění proudění kapaliny. Přes podlahu jsou položeny dřevěné štíty, které nejen chrání zvíře před chladem, ale také vyrovnávají povrch. Nejčastěji jsou býci chováni ve stánkovém táboře. Můžete použít jak uvázaný, tak volný způsob chovu býků uvnitř.
Pro chov jedné nebo více krav v malé farmě je vhodná stáj, rozdělená na samostatné stáje nebo sekce, ve kterých jsou mláďata chována odděleně od dospělých jedinců. Krmení a napájení v takových chovech se provádí z individuálních nebo skupinových krmítek a napáječek plněných ručně. Nejjednodušší je v zimě chovat skot na hluboké nevyměnitelné podestýlce a v létě jej vyhánět na pastvu v rámci vesnického stáda nebo jednotlivě.
Od poloviny XNUMX. století tzv studená metodachov telat a chov dobytka. Podstatou této techniky je, že telata a dospělá zvířata snadno snášejí negativní teploty až do -10 . -15 ° C a plemena odolná proti chladu, jako je Yakut, jsou schopna žít při nižších teplotách bez poškození zdraví. . Pro normální život zvířat musí být opatřena teplou podestýlkou. K tomuto účelu se nejlépe hodí hluboká podestýlka tvořená vrstvou pilin 25–30 cm a vrstvou suché slámy o tloušťce 30–40 cm. Kromě podestýlky je nutné zajistit sníženou (ve srovnání s normami) vlhkost vzduchu (ne více než 2-3%) a plné krmení. Chov hospodářských zvířat tímto způsobem vede nejen k úspoře energie vynaložené na vytápění chlévů, ale přispívá i k otužování organismu zvířat a rozvoji stabilní imunity vůči respiračním onemocněním a onemocněním trávicího traktu. Pokud však zvíře chované tímto způsobem přesto onemocní, probíhá onemocnění ve většině případů v méně akutní formě a bez komplikací.
Jednou z možností studeného způsobu chovu telat je jejich pěstování v individuálním dni otevřených dveří. Den po porodu jsou telata umístěna do boudy o rozměrech 130 × 250 cm s výškou přední stěny 120 cm a zadní stěny 110 cm, před domem je umístěn otevřený výběh o rozměrech 180 × 130 cm. dům je sestaven z lehkého řeziva. Tele může volně vstoupit do výběhu a zůstat tam, jak dlouho bude chtít. Na ochranu před větrem a silným mrazem je na dům připevněn plátěný baldachýn, který se v případě potřeby spustí místo přední stěny. Tento způsob chovu je samozřejmě vhodný pouze do oblastí s mírným klimatem a nízkou vlhkostí. V oblastech s horším klimatem musí být zvířata chována ve stálých budovách, které jim poskytují nízkou vlhkost a mírně nízké teploty kvůli nevýznamnému vytápění prostoru a dobrému větrání.
Rady pro chov krav.V oblastech s chladnými a dlouhými zimami by měla být dojnice chována ve světlé, suché a poměrně prostorné místnosti, chráněné před průvanem. Pravidelná výměna podestýlky, větrání a bílení místnosti roztokem nehašeného vápna jsou důležitými podmínkami pro udržení zdraví a vysoké užitkovosti krávy.
V blízkosti chléva se doporučuje uspořádat vycházkový dvůr, ve kterém můžete celý den chovat krávu. V noci, v deštivých a velmi mrazivých dnech, stejně jako kvůli krmení, napájení a dojení by měla být kráva zahnána do místnosti.
Čištění krávy venku.
V oblastech s krátkou a mírnou zimou by měla být pro období ustájení krávy upravena suchá a světlá místnost bez průvanu. Kráva musí být celý den venku.
Během letního období musí být kráva v obecném stádě a musí být držena na pastvě. Při absenci dobré pastviny může být kráva chována odděleně na osobním pozemku nebo pod přístřeškem, čímž se uspokojí její potřeba zeleného krmiva.
