Jaký podíl obyvatel je zaměstnán v zemědělství v Leningradské oblasti?

Základ zemědělsko-průmyslového komplexu Tosněnsky okres jsou zemědělské podniky, rolnické (farmářské) statky, osobní vedlejší pozemky. Zemědělsko-průmyslový komplex okresu Tosnensky zahrnuje také potravinářský a zpracovatelský průmysl.

Velké podniky v regionu se specializují na tyto oblasti:

• směr chovu prasat:
• LLC Agroholding Pulkovský (účastník národního projektu, který se nachází ve vesnici Tarasovo, má komerční a reprodukční prasečí farmu pro 11,7 tisíc kusů);
• LLC “Idavang Agro” (více než 110 tisíc hlav);
• chovná drůbež (krůta):
• LLC “Concord” (více než 24 tisíc hlav);
• Chov skotu:
• Koncern “Detskoselsky”, (jehož struktura zahrnuje SEC “Plemennoy Zavod “Detskoselsky”, JSC “Lyuban”, LLC “Agricultural Enterprise “Voskhod”, LLC “Petrokholod. Agricultural Technologies”);
• JSC “Chovná farma pojmenovaná po Telmanovi” (součást CJSC Holding-78);
• LLC “Sofie”;
• Alma LLC.

Tosněnsky okres zaujímá vedoucí postavení v Leningradské oblasti na produkci masa (3. místo), mléka (4. místo). V roce 2018 podniky v regionu vyprodukovaly 9 % z celkového objemu mléka a 70 % objemu vepřového masa vyprodukovaného v Leningradské oblasti.

Hlavním trhem pro zemědělsko-průmyslový komplex okresu Tosnensky je Petrohrad. Zemědělští výrobci v regionu vydělali v roce 2018 prodejem svých produktů v maloobchodních řetězcích metropole 3 miliardy rublů, což je 118,2 % úrovně roku 2017. Podle tohoto ukazatele se okres Tosnensky řadí na 4. místo mezi okresy Leningradské oblasti.

Počet skotu v kraji je stabilní. V roce 2018 se oproti stejnému období roku 2017 zvýšila dojivost na 265 krmnou krávu o 1 kg (v roce 2018 byla průměrná roční dojivost 7 997 kg, v roce 2017 -7 732 kg). V zemědělsko-průmyslovém komplexu okresu je více než 123 tisíc prasat, z toho 82 % ve společnosti Idavang Agro LLC.

V roce 2018 dosáhl obrat pozemků velkých zemědělských podniků 17 654 ha: 61 % zemědělské půdy zabírají vytrvalé trávy, 9 % vytrvalé trávy, 6 % jednoleté trávy, 9 % obilniny, 5 % půdy zabírá zelenina a brambory.

Zemědělský sektor okresu loni vyprodukoval 5 455 tun sena (o 2017 1 tun více než v roce 343), 153 498 tun siláže (o 8 478 tun více), 2 563 tun krmného obilí (o 988 tun více).

V okrese působí 45 rolnických statků. V roce 2018 získalo státní podporu 13 rolnických farem uzavřením dohody s Výborem pro zemědělský a rybářský komplex Leningradské oblasti. Malé farmy produkují jehněčí, býčí maso, kozí mléko, křepelčí vejce a med.

V souladu s krajským zákonem č. 91-oz se občanům provozujícím soukromé pobočné pozemky a rolnické (farmářské) domácnosti proplácí část nákladů na nákup krmných směsí pro hospodářská zvířata a drůbež. V loňském roce bylo z rozpočtu Leningradské oblasti vyplaceno 2,5 milionu rublů na dotacích rolnickým farmám a občanům provozujícím soukromé farmy.

Na základě Seznamu pokynů místopředsedy vlády Leningradské oblasti – předsedy Výboru pro zemědělský a rybářský komplex v souladu s dokumentem místopředsedy vlády Ruské federace V.V. Abramčenka ze dne 19.05.2021 č. VA-P11-6258 (vstup ze dne 28.05.2021 č. 003-6357/2021) ze dne 07.06.2021 č. 16/21, jakož i s neúplnou realizací (informace z Rosselchoznadzoru ze dne 10.03.2021 č. P-FS-SD-2/47) odst. 1 oddílu III Akčního plánu k zamezení zavlečení afrického moru prasat na území Ruské federace a jeho šíření na území Ruské federace, schváleného nařízením vlády Ruské federace ze dne 30. září 2016 č. 2048-r, musí být zajištěno dosažení a udržení populační hustoty divokých prasat nejvýše 0,25 jedince na 1000 hektarů v rámci městských částí. Leningradské oblasti.

Když se řekne zemědělce, představíme si vesnického muže, který každý den vykonává těžkou fyzickou práci, nutně spojenou s půdou. A divíte se, když vidíte mladou, energickou ženu ve sněhobílých teniskách, jak obratně překračuje hromady hlíny a věcně uvažuje: tady je potřeba odklidit hnůj, tady je čas sekat trávu a v večer musíme vzít kuřata. Taťána Kuzmich hospodaří více než 20 let, její farma je jednou z největších v Leningradské oblasti. A vše začalo jednoduše.

„Zbožňuji koně a celý život jsem snila o jejich chovu, od 12 let jsem se věnovala jezdeckému sportu, pracovala na farmě po veterinárním ústavu a můj první manžel mi koupil několik koní – čistě pro duši. Přestěhovali jsme se na vesnici, ale uvědomili jsme si, že koně jsou k ničemu – ty je nechováš, ale oni chovají tebe, a můj manžel navrhl, aby si pořídil krávu. Dlouho jsem odolávala, ale nakonec jsme se rozhodli to zkusit,“ vzpomínala s úsměvem Taťána.

Ukázalo se, že mléčné výrobky jsou žádané, postupně přibývalo objednávek a na farmě se objevila druhá kráva.

© Daria Ivanova/ TASS

„Pro mě poptávka vedla k nabídce, krávy jsme dostali jen proto, že jsme měli klienty. Všechno jsem musela dělat sama – dojit a starat se. Výroba byla malá, ale práce bylo hodně, takže jsme se nakonec rozhodli od nápadu upustit a krávy prodat. O dva měsíce později jsem si uvědomila, že toho všeho nemám dost, a začali jsme znovu a už jsme brali čtyři krávy,“ řekla.

Dnes má Tatyanina farma asi 80 ovcí a 350 kusů skotu, z toho 65 dojnic. Její farma zpracovává 3 až 5 tun mléka denně, vyrábí kefír, kysané pečené mléko, jogurty, máslo, polotvrdé sýry, sýr Pasta Filata a tři druhy tvarohu pod značkou rolnické farmy „Novye Chernitsy“. “. Někdy je zakázek tolik, že vlastního mléka na zpracování nestačí, a tak nakupují od místních farmářů.

Zpočátku se o práci starala jejich rodina a nyní je na Tatyanově farmě zaměstnáno 30 lidí: traktoristé, veterinář, dojáci, honáci, specialisté na zpracování mléka a další. Nedávno Taťána otevřela druhé místo v sousední vesnici, kde obnovila zničený zemědělský podnik.

„Velkosériová výroba začala před šesti lety, zvýšili jsme počet hospodářských zvířat a koupili druhé území pro farmu. Za Sovětského svazu zde byl státní statek Družba a dvůr pro 400 kusů, pracovala zde celá vesnice a než jsme území koupili, byla zde pila. Vše jsme obnovili prakticky od nuly, před dvěma lety jsme dostali dotaci na rekonstrukci a loni jsme sem vozili krávy,“ podělila se.

Kromě toho má farma celou dětskou zoo – 21 koní, 3 okouzlující osly, psy, kočky a různé ptáky. Do budoucna majitelé plánují rozvoj agroturistiky s ochutnávkou produktů, návštěvou zvířat a jízdou na koni.

© Daria Ivanova/ TASS

“A tohle je naše divoká husa,” řekla Taťána s obavami a ukázala svou farmu. “Byla postřelena, šli jsme ven a nechali ji, ale byla velmi osamělá, takže jsme si museli koupit pár.” Bylo velmi obtížné najít vhodnou husu, protože divoké husy jsou menší velikosti než ty domácí.“

Právě láska ke zvířatům a půdě by podle Taťány měla být podnětem k farmaření, v první řadě by to měl být jen koníček a teprve potom výdělek. Zvířata jsou velmi citlivá, například krávy mohou při stresu ztrácet mléko a zvyknou si na lidi, kteří se o ně starají. Také byste si neměli myslet, že farmář je člověk s volným časem a měli byste být vždy připraveni na nečekané potíže.

„Mnoho lidí si myslí, že stačí mít pár krav a dá se na tom žít. Tak se to nestane. Chov je způsob života, je potřeba zvíře cítit, a pokud chcete dobré výsledky, zvíře musí žít podle systému. Tedy krmení současně, dojení zároveň. Jedná se o každodenní práci bez dnů volna. Loni jsme vůbec neměli dovolenou, předloni jsme s manželem stihli jet na tři a pět dní. Ale nejsme daleko. Letos jsme plánovali dovolenou, ale kvůli suchu jsme mohli připravit jen 1/10 sena a teď musíme tento problém vyřešit,“ podělila se Taťána.

Přečtěte si také
Univerzita mezi dvěma tréninky denně. Jak se z basketbalového hráče Petrohradu stal vědec

Ale jsou tu i výhody: čerstvý vzduch, zelená pole, dobře vychované krávy, nedostatek hluku a plynového znečištění, klid života na vesnici, přírodní a zdravé produkty. Zdá se, že i čas zde plyne jinak.

„Je to návykové, začnete si všímat mnoha věcí, kterým jste dříve nevěnovali pozornost. Když vidíte plody své práce, když je zvíře krásné, čisté, dobře krmené a produkuje chutné produkty, máte pocit, že všechno není marné,“ řekla.

Potřeba studovat

Dnes je pro ty, kteří se chtějí stát farmáři v Leningradské oblasti, nabízeno více než 50 různých podpůrných opatření, včetně 8 typů grantů a zvýhodněných půjček. Potřebuješ ale také znalosti, ke kterým se ve vzdělávací instituci většinou nedostaneš. A pokud se tajemství zemědělské práce na vesnicích přenáší z rodičů na děti, pak se je obyvatel města nemá od koho učit.

A tady přijdou na pomoc zkušení farmáři. Nám již známá Taťána Kuzmich sdílí své zkušenosti a znalosti se studenty „Farmářské školy“, kterou realizuje Rosselkhozbank s podporou vlády Leningradské oblasti na St. Petersburg State Agrarian University (SPbSAU). Její farma je jednou z farem, kde se začínající farmáři mohou naučit všechny spletitosti práce zevnitř.

„Pro nás je personální složka jedním z důležitých témat. „Farmářská škola“ je jedním z článků řetězce, který školí kvalifikované odborníky. Zemědělská výroba dnes není jen o vidlech, hnoji a holínkách, ale o špičkových technologiích – bezobslužné kombajny, automatické zavlažovací systémy, půdní analyzátory. Aby to mohlo být realizováno, je nutné školení. Tam se nejen začínající zemědělci, ale i naše stávající farmy vzdělávají a zlepšují svou finanční a ekonomickou gramotnost,“ řekl Evgeniy Kurts, ředitel agentury pro zajištění činnosti agroprůmyslového a rybářského komplexu Leningradské oblasti (GKU LO „Agentura AIC LO“).

Program Farmářská škola pro každého se středním odborným vzděláním je koncipován na 256 hodin, z toho 100 hodin tvoří výjezdy na farmy s úspěšnou praxí. Školení je zdarma. Pro vstup je potřeba projít soutěžním výběrem a prokázat motivaci pracovat v zemědělství.