Nejlepší odrůdy brambor: 10 nejchutnějších odrůd s fotografiemi, jak si vybrat brambory pro pěstování: Společnost: Rusko.

Při výběru odrůdy brambor pro výsadbu a pěstování je třeba vzít v úvahu vše: povětrnostní podmínky, typ půdy, možné choroby a škůdce, kteří žijí ve vašem regionu. Lenta.ru společně s kandidátem zemědělských věd vybrala 10 nejlepších odrůd brambor a také shromáždila anti-top těch, kterým je nejlepší se vyhnout.

• 10 nejlepších odrůd brambor pro střední Rusko
• Kterým odrůdám se nejlépe vyhnout: antitop pro Moskevskou oblast
• Jak získat bohatou úrodu
• Jak vybrat odrůdu brambor

10 nejlepších odrůd brambor pro střední Rusko

„Výběr odrůdy určuje výnos, chuť a odolnost vůči chorobám. To platí zejména pro střední část Ruska, kde může klima někdy překvapit,“ varovala v rozhovoru pro Lenta.ru kandidátka zemědělských věd Žanneta Vologirovová. Sestavila výběr podle svého názoru nejlepších odrůd brambor a okomentovala výhody každé z nich.

“Gala”

• Doba zrání: v polovině období
• Hlízy: 70–120 gramů, hladké, s tenkou slupkou
• Chuť: standardně
• Výnos z jednoho keře: 3-3,5 kilogramů
• Výhody třídy: Skutečný nález pro ty, kteří chtějí získat brzkou úrodu bez větších starostí. Výborně se hodí k vaření i smažení – univerzální odrůda. Odolná vůči chorobám a škůdcům.

«Zhukovský čas»

• Doba zrání: brzy (75 dní)
• Hlízy: 100-120 gramů, slupka – tenká, fialově růžová
• Chuť: trochu sladké
• Výnos z jednoho keře: 4,5 kilogramů
• Výhody třídy: Osvědčená odrůda s vysokým výnosem. Ideální pro rané vykopávání. Hlízy jsou růžové, s bílou dužninou, chuť je vynikající. Odolná vůči plísni bramborové, která je u raných odrůd velmi vzácná.

“Adretta”

• Doba zrání: středně zralých odrůd (80-100 dní)
• Hlízy: 120-150 gramů, slupka – tenká, žlutá
• Chuť: svěží, neutrální
• Výnos z jednoho keře: 2-3 kilogramů
• Výhody třídy: opravdová klasika. Odrůda je oblíbená pro svou mírnou chuť a drobivost. Dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky, je nenáročná na péči a půdu. Díky nízkému obsahu škrobu se výborně hodí k pečení a smažení. Odolná vůči plísni pozdní, strupovitosti a virózám.

“kolombo”

• Doba zrání: ultrarané (60–65 dní po výsadbě)
• Hlízy: 80–125 gramů, oválné, se žlutou slupkou a světle žlutou dužinou, tenká slupka, dužina po vaření netmavne
• Chuť: nasycený
• Výnos z jednoho keře: přibližně 2 kilogramy
• Výhody třídy: Rostlina je odolná vůči rakovině brambor, středně odolná vůči plísni bramborové a strupovitosti a má dobrou trvanlivost. Sklizeň lze sklízet velmi brzy.

“Red Scarlet”

• Doba zrání: rané (70–75 dní)
• Hlízy: 80-120 gramů, podlouhlé, s červenou slupkou a žlutou dužninou
• Chuť: měkký, sladký
• Výnos z jednoho keře: přibližně 2–2,5 kilogramu
• Výhody třídy: Odolné proti poškození při vykopání, dlouhá trvanlivost. Ideální na smažení – díky nízkému obsahu škrobu.

“Sineglazka”

• Doba zrání: středně brzy (70-90 dní)
• Hlízy: 70-150 gramů
• Chuť: nasycený
• Produktivita: z jednoho keře: od 600 gramů do 1,5 kilogramu
• Výhody třídy: legendární odrůda: sklizeň sice není rekordní, má průměrnou trvanlivost, ale všechny nedostatky kompenzuje zářivá chuť. Má vysoký obsah škrobu, takže se hodí zejména na výrobu pyré.

“Lorch”

• Doba zrání: středně pozdě
• Hlízy: 90-120 gramů, slupka – střední tloušťka, béžovožlutá, olupuje se nahoře hlízy, dužnina – bílá
• Chuť: světlý, bohatý
• Výnos z jednoho keře: 1,5-2 kilogramů
• Výhody třídy: Stará ruská odrůda brambor, která je stále aktuální. Středně pozdní, ale dobře se skladuje bez ztráty chuti. Vhodná do bramborové kaše a na vaření díky vysokému obsahu škrobu. Odolná vůči plísni bramborové, ale existuje vysoké riziko onemocnění rakovinou brambor.

“Štěstí”

• Doba zrání: brzy
• Hlízy: 120-250 gramů, světle béžová slupka, bílá dužina, ale může ztmavnout, pokud je v půdě nedostatek draslíku
• Chuť: nasycený
• Výnos z jednoho keře: 2-2,5 kilogramů
• Výhody třídy: Odrůda s výmluvným názvem: produktivní a odolná vůči změnám počasí. Jeden z lídrů v chuti mezi ranými odrůdami.

„Romano“/„Ramona“

• Doba zrání: středně brzy (65-80 dní)
• Hlízy: 70-80 gramů, slupka – světle růžová s červenými očky, dužnina – světle žlutá
• Chuť: středně nasycený
• Výnos z jednoho keře: 600-750 gramů
• Výhody třídy: Odolná vůči suchu, trvale vysoký výnos, vynikající trvanlivost, krásné hlízy. Textura je hustá, ale mnoha lidem se líbí – hlízy se koneckonců při vaření nerozvaří.

“Impala”

• Doba zrání: brzy (přibližně 60 dní před výkopem)
• Hlízy: 90-150 gramů, žlutá slupka, světle žlutá dužina
• Chuť: středně nasycený
• Výnos z jednoho keře: 3-3,5 kilogramů
• Výhody třídy: Raná odrůda s dobrou úrodou, ideální ke konzumaci ihned po sklizni. Odolná vůči hlísticím, rychle tvoří prodejní hlízy.

Kterým odrůdám se nejlépe vyhnout: antitop pro Moskevskou oblast

Ne všechny odrůdy snášejí klima středního pásma stejně dobře s jeho teplotními výkyvy, suchým červencem a chladným srpnem. Zde je několik odrůd, které nemusí splnit očekávání, pokud jsou vysazeny v moskevské příměstské chatě.

„Aurora“

• Doba zrání: v polovině sezóny (100–110 dní)
• Hlízy: 90-130 gramů, béžová slupka s červenými skvrnami, krémově zbarvená dužina
• Chuť: nasycený
• Výnos z jednoho keře: od 900 gramů do 3 kilogramů
• Nevýhody odrůdy: Přestože je odrůda jednou z nejoblíbenějších v jižních oblastech, ve středním pásmu může trpět plísní a hlízy dozrávají dlouho.

«Nevsky»

• Doba zrání: středně brzy (80-95 dní)
• Hlízy: 90-130 gramů, kulatá, béžová slupka, světle žlutá dužina
• Chuť: živé
• Výnos z jednoho keře: 1,8-2,5 kilogramů
• Nevýhody odrůdy: kdysi byla oblíbená, ale v posledních letech začala ztrácet odolnost vůči chorobám. Sklizeň je nepředvídatelná: na jednom místě jich může být hodně, na jiném – téměř nic.

“Ljubava”

• Doba zrání: ultrarané (55-70 dní)
• Hlízy: 110-210, červená, drsná slupka, světle žlutá dužina
• Chuť: středně nasycený
• Výnos z jednoho keře: 1-1,5 kilogramů
• Nevýhody odrůdy: raná, ale nestabilní. Výnos může potěšit, ale také může selhat – zejména v deštivém létě. Chuť je C a také se moc dobře neskladuje.

“Bellarosa”

• Doba zrání: ultrarané (45-55 dní)
• Hlízy: 120–210 gramů, červená, drsná slupka, krémově zbarvená dužina
• Chuť: vodnaté
• Výnos z jednoho keře: 2,5-3 kilogramů
• Nevýhody odrůdy: V některých oblastech se projevuje dobře, ale ve středním pásu často trpí horkem a plísní. Navíc ne každému chutná.

Jak získat bohatou úrodu

Kandidátka zemědělských věd Žanneta Vologirovová dala několik rad těm, kteří plánují pěstovat brambory.

• Nezaměřujte se na jednu odrůdu: je lepší zasadit tři nebo čtyři různé – budete mít s čím porovnávat a můžete si vybrat své oblíbené.
• Zkontrolujte sadební materiál – hlízy by měly být zdravé, bez hniloby nebo prasklin.
• Odrůdy měňte každé tři až čtyři roky: tím se sníží riziko akumulace chorob v dané oblasti.

Jak vybrat odrůdu brambor

Podle typu půdy

Lehké písčité a písčitohlinité půdy

Pro takové půdy jsou vhodné rané a středně rané odrůdy, protože lehké půdy se na jaře rychle prohřívají a lépe propouštějí vlhkost. Příklady odrůd: „Žukovskij raný“, „Udača“, „Červená Scarlett“, „Něvský“, „Adretta“.

Středně hlinité a těžké jílovité půdy

Zde jsou vhodnější pozdně a středně zralé odrůdy brambor, které snášejí vysokou vlhkost během pomalého zrání v půdě. Například: “Lorkh”, “Gala”, “Ryabinushka”, “Picasso”, “Sante”.

Rašelinové půdy

Tyto půdy jsou bohaté na organickou hmotu, ale vyznačují se zvýšenou kyselostí. Je důležité vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči plísni a dalším chorobám. Vhodné odrůdy pro takové úrodné půdy: “Falensky”, “Rosara”, “Bellarosa”, “Golubizna”.

Podle regionu země

Výběr odrůdy brambor je samozřejmě ovlivněn i regionem, kde se plánuje jejich pěstování.

Sever Ruska

Důležitá je zde raná zralost a odolnost vůči nízkým teplotám. Preferované odrůdy: Impala, Timo Hankkiyan, Riviera, Agria, Latona.

Střední Rusko

Kromě výše uvedených nejlepších odrůd si vyberte univerzální středně zralé odrůdy přizpůsobené mírnému kontinentálnímu klimatu. Oblíbené odrůdy: „Kolobok“, „Bryanskaya Novinka“, „Vineta“, „Aurora“, „Saturna“. Například tyto odrůdy brambor jsou ideální pro Moskevskou oblast.

Oblast Volhy

Pro horká léta jsou vhodné odrůdy odolné vůči suchu s dozráváním v polovině sezóny. Příklady: “Skarb”, “Romano”, “Cardinal”, “Temp”, “Elizaveta”.

Jižně od Ruska

Horké podnebí vyžaduje výběr odrůd odolných vůči vysokým teplotám a chorobám, jako je plíseň kukuřičná. Doporučené odrůdy: “Naděžda”, “Šíp”, “Nikulinský”, “Liga”, “Lasunak”.