Nucené větrání ve sklepě – univerzální řešení

Zajištění skladování potravin úzce souvisí s vlhkostí okolního vzduchu. Když se zvýší, v závislosti na teplotních podmínkách se může tvořit námraza nebo kondenzace.

Pro zajištění požadované úrovně vlhkosti a regulaci výměny vzduchu v místnostech umístěných pod úrovní terénu lze použít několik ventilačních schémat. Přirozená ventilace se vyznačuje snadnou výrobou a absencí nákladů na energii, není však schopna zajistit optimální rychlost výměny vzduchu.

Nucené větrání ve sklepě má složitější strukturu a závisí na dostupnosti elektřiny, ale zároveň poskytuje potřebné ukazatele vlhkosti vzduchu a rychlosti jeho cirkulace v kteroukoli roční dobu.

Použití větrání v místnostech umístěných více než 2 m pod úrovní terénu je nezbytnou podmínkou pro nepřítomnost plísní a zatuchlého zápachu. Aby byla zajištěna bezpečnost potravin ve sklepě, musí být splněny následující podmínky:

• vlhkost místností umístěných pod úrovní terénu by neměla přesáhnout 90 %;
• teplota vzduchu v teplé sezóně by měla být znatelně nižší než výše;
• výměnu vzduchu zajišťuje přirozená nebo přiváděná a odváděná cirkulace vzduchu.

Kromě výše uvedených podmínek kontrola vlhkosti sklepní nebo sklepní místnosti eliminuje možnost zkratu v elektrickém vedení a požáru.

Principy nuceného větrání

Tento typ větrání zahrnuje nucené vstřikování a odvod vzduchu z místností suterénního typu, k čemuž se používá ventilátor. Napájecí a výfukový okruh se používá, pokud je teplota nad úrovní terénu a ve sklepě je téměř stejná. V závislosti na objemu místnosti a s přihlédnutím ke ztrátám se používá jeden ventilátor, který je namontován v potrubí odpadního vzduchu nebo několik, druhý je umístěn v přívodním potrubí pro vstřikování vzduchu. Aby bylo možné správně nainstalovat zařízení, která zajišťují přívod nebo odvod vzduchu do sklepa, je třeba vzít v úvahu některé zásady uvedené níže.

Při instalaci zařízení, které zajišťuje cirkulaci vzduchu, je třeba se vyvarovat zásahu do přirozeného větrání místnosti, průměr potrubí odpadního vzduchu je považován za o něco větší než vypočítaná hodnota.

Schéma nuceného větrání

Ventilátor je namontován na potrubí odpadního vzduchu ze strany suterénu tak, že při svém provozu vytváří nasávání vzduchových hmot. Ideálním případem je vytvoření podtlakového efektu, kdy se zapnutí zařízení pro eliminaci vydýchaného vzduchu shoduje s přítokem čerstvého vzduchu přívodním potrubím umístěným pro pokrytí většího objemu místnosti diagonálně.

Při plánování a realizaci elektrického pohonu je nutné použít transformátory a elektrická zařízení s napětím nejvýše 36 V. Důvodem je skutečnost, že sklepy patří do skupiny místností s vysokou vlhkostí, a proto, pokud tato nedodržením doporučení může v případě poruchy ventilátoru dojít k úrazu elektrickým proudem.

Pravidla pro instalaci přívodního a výfukového potrubí

Pro zajištění větrání celého objemu místnosti musí nucené větrání sklepa zohledňovat následující zásady správné instalace vzduchovodů.

Potrubí přiváděného vzduchu je systém několika trubek a kolena s úhlem 90°, namontovaných tak, aby vyčnívaly nad povrch země v rozmezí 30-40 cm povrch podlahy suterénu o půl metru, zbytek potrubí je rovnoměrně upevněn po celé délce pomocí svorek a šroubů.

Předvalky vyrobené z pozinkovaného plechu nebo PVC lze použít jako trubky, které poskytují potřebné vlastnosti výměny vzduchu při nízké hmotnosti a srovnatelně snadné instalaci.

Průměr potrubí závisí na ploše sklepa, existují však doporučení podložená odborníky, kteří říkají, že pro místnost do 40 m² je dostatečný průměr potrubí k zajištění úplné výměny vzduchu během půl hodiny 12 cm.

Ventilátor může být namontován venku v potrubí nebo pod povrchem digestoře pro zajištění vstřikování vzduchu, takový systém se používá v případě slabého tahu vzduchu uvnitř místnosti v důsledku nesprávného umístění nebo instalace potrubí.

Potrubí přiváděného vzduchu vyčnívající nad úroveň terénu je překryto pletivem s malými otvory, které svou velikostí brání živým organismům dostat se dovnitř. Nad síťkou je namontován uzávěr, který chrání systém před srážením.

Přívodní potrubí může být vybaveno filtračními prvky, které zajišťují čištění vzduchu vstupujícího do místnosti.

Pro zajištění odvodu vzduchu je důležité zvolit správný výkon ventilátoru, protože příliš rychlá cirkulace vzduchu, zejména v létě, může vést k průvanu.

Navíc teplý vzduch přicházející zvenčí bude během krátké doby odstraněn, aniž by bylo možné normalizovat mikroklima místnosti. Při výběru ventilátoru požadovaného výkonu byste měli vzít v úvahu délku potrubí, ztráty po délce kanálu a plochu místnosti.

Základní hodnota tlakové ztráty na metr čtvereční vzduchového kanálu je 2 metry krychlové/hod na mXNUMX. Požadovaný výkon ventilátoru je součinem ztrát a objemu větrané místnosti. S přihlédnutím ke ztrátám po délce a v závislosti na průměru potrubí je však lepší zvolit ventilátor, který má výkonovou rezervu.

Část výfukového potrubí umístěná ve sklepě je upevněna nejméně jeden a půl metru od úrovně podlahy, musí obsahovat systém sběru a odvodu kondenzátu a ventilátor, který vyhání vzduch ven.

Výstupní potrubí výfukového potrubí musí být namontováno tak, aby jeho horní konec vyčníval půl metru nad úroveň střechy. Pokud jsou v domě kamna, je instalace potrubí odpadního vzduchu značně zjednodušena. V každém případě však, aby se zabránilo tvorbě kondenzátu, musí být vyčnívající část potrubí izolována, aby se zabránilo hromadění námrazy v zimě.

Výstup potrubí odpadního vzduchu, podobně jako vstup, musí být zakryt síťkou a uzávěrem.

Závěr

Zajištění bezpečnosti potravin ve sklepě úzce souvisí s mikroklimatem uvnitř. Pro zajištění cirkulace vzduchových hmot lze použít schémata přívodu a odvodu ventilace nebo jejich kombinaci. Popsané typy ventilačních systémů nejsou dogmatem a prozíravý majitel může při troše důvtipu využít větrnou energii jako pohon pro zásobovací ventilační systém.

Další možností modernizace je instalace automatických řídicích systémů pro mikroklima suterénu. V každém případě je důležité mít na paměti, že správná organizace výměny vzduchu v místnostech s omezeným přístupem vzduchu zajistí nejen bezpečnost dodávek, ale také prodlouží životnost budovy.

Místnost pro skladování zásob a zemědělských produktů lze nazvat nezbytným zařízením. Je velmi obtížné se bez něj obejít jak na chatě, tak na venkovském pozemku určeném k sezónnímu nebo trvalému pobytu. Vzhledem k tomu, že místnost pod zemí se nemůže pochlubit ideálním mikroklimatem, je ventilace sklepa životně důležitým systémem. Pro sklepy se používá několik typů výměny vzduchu. Chcete-li vybrat to nejlepší řešení pro vaše úložiště, musíte se seznámit se všemi možnostmi. Poté vyberte ten, který se vám zdá nejvhodnější.

Specifika ventilačního systému v podzemní místnosti

Takové suterénní místnosti (nebo samostatné stavby) jsou nyní k dispozici téměř v každém soukromém domě a nejsou neobvyklé ani v letních chatách. Sklepy se používají jako sklady pro různé zavařeniny, ovoce a zeleninu. V tomto případě je při výpočtu větrání hlavním parametrem teplotní režim, nikoli rychlost výměny vzduchu. Příliš intenzivní větrání v teplé sezóně povede k vysychání skladovaných zemědělských produktů v zimě může způsobit zamrznutí sklepa.

Suterén se velmi liší od obytných místností budovy:

• sklep nemá okna;
• není zde zajištěno vytápění;
• protože teplota stěn je nízká, v místnosti se hromadí vlhkost;
• skladované zemědělské produkty vyžadují chladné teploty vzduchu.

Je potřeba ve sklepě větrání? Ne každý považuje zajištění kvalitní výměny vzduchu v podzemním zásobníku za prioritu, a to je zcela marné. Úlohu větrání ve sklepě je těžké přeceňovat.

1. Pokud necháte sklep nebo sklep bez větrání, pak se kvůli nedostatečné cirkulaci vzduchových hmot v místnosti objeví plíseň. Důvody tohoto „neštěstí“ jsou vlhký vzduch a docela pohodlné podmínky pro reprodukci.
2. Aby zelenina zůstala čerstvá, místnost vyžaduje teplotu nepřesahující 2–4 °C. Tento ukazatel nezávisí na ročním období. Tento požadavek může zajistit pouze správnou výměnu vzduchu.

Nedostatek účinného větrání (spíše dříve než později) ovlivní mikroklima sklepa. Brzy sklad zvlhne a vzduch zatuchne.

Způsoby kontroly provozu systému

Abyste se ujistili, že větrání ve sklepě je účinné, je prvním krokem kontrola tahu. Chcete-li to provést, přineste zapálenou zápalku, svíčku nebo přiložte tenký list papíru na otvor kapoty. Pokud se plamen odchýlí (list se přilepí), pak majitelé nemají žádný zvláštní důvod k obavám. Pokud nedojde k žádné reakci, je třeba okamžitě jednat. Možným řešením je změna průměru vzduchovodů, tedy výměna potrubí za výrobky většího průřezu.

Nedostatečná cirkulace vzduchu se projevuje vlhkostí a plísněmi v místnosti. Pokud je naopak vzduch ve sklepě příliš suchý a teplota vysoká, pak zelenina vadne a vysychá. V prvním případě je sklad dobře větraný, poté se do něj na několik dní umístí nádoby se solí. Když je vnitřní vzduch suchý, ventilační kanály se uzavřou klapkami a do sklepa se umístí vědro s vodou. Alternativou je mokrý písek v pytli, nebo vlhké piliny rozsypané na podlaze.

Typy systémů větrání sklepů

Každé skladovací zařízení potřebuje ideální výměnu vzduchu, která může zaručit bezpečnost čerstvých potravin a kovových konzervačních víček.

Neefektivní ventilační systém povede k poškození plodiny, protože se ve sklepě „usadí“ plíseň. Nadměrná výměna vzduchu povede k výraznému snížení vlhkosti a v zimě k silnému poklesu teploty. V obou případech bude důsledkem pro vlastníky ztráta zemědělských produktů.

Jak zajistit větrání ve sklepě, abychom předešli extrémně nepříjemným situacím? Musíte se seznámit s typy ventilačních systémů a poté najít nejlepší možnost pro skladování zeleniny. Výběr typu výměny vzduchu bude ovlivněn velikostí podzemní místnosti a jejími vlastnostmi.

Přírodní

Jedná se o nejjednodušší systém, který slibuje minimální náklady. Tento typ ventilace funguje podle fyzikálních zákonů. Ohřátý vzduch díky své nižší hustotě stoupá vzhůru a vytváří prostor pro chladné hmoty. V plnohodnotném přírodním systému jsou dva kanály – přítok a výfuk, proto se nazývá přívod a odvod. Aby bylo možné snadno regulovat intenzitu proudění vzduchu, jsou ve vzduchotechnickém potrubí instalovány klapky.

Existují dva způsoby, jak organizovat přirozené větrání.

Dvoutrubkový (dvoukanálový) systém

Toto je klasická možnost: takové větrání může být přirozené, ale může se rychle změnit na nucený nebo kombinovaný typ. V zásobníku zeleniny jsou vytvořeny dva plnohodnotné kanály. Jsou instalovány v protilehlých rozích místnosti.

Ve spodní části místnosti je proveden přítok a v horní části pod stropem naproti je odsávací digestoř. Přívodní potrubí je umístěno ve vzdálenosti 200-500 mm od podlahy, výfukové potrubí – 100-200 mm od střechy (podlahy). Horní kovové vzduchové potrubí musí být vybaveno kohoutem pro včasné odvedení kondenzátu, který bude stékat díky hladkému povrchu potrubí.

Jednotrubkové větrání

Jednotrubkový systém je potenciálním řešením pro malé prostory, jejichž plocha nepřesahuje 6 m2. Tento typ přirozeného větracího systému není příliš účinný, protože má pouze odsávací digestoř. Úloha přítoku v takových sklepech je přiřazena otevřenému poklopu nebo dveřím a takové větrání není příliš pohodlné. Kromě toho se během tohoto postupu mohou do skladu dostat nepřátelé plodiny.

Existuje třetí možnost přirozeného větrání, nazývá se také jednotrubková. V tomto případě jsou oba vzduchovody ve stejném potrubí, ale jsou odděleny přepážkou. Každý kanál má své vlastní tlumiče. Tato možnost je vhodná pro sklep o velmi skromné ​​oblasti. Minimální průměr jedné trubky v takovém systému je 200 mm.

Výhody přirozeného větrání jsou jednoduchost systému a jeho uspořádání, absence hluku. Přitahuje ho nízká cena a účinnost, protože tento systém nevyžaduje elektřinu. Jeho hlavní nevýhodou je nedostatečná kvalita práce v teplém období z důvodu minimálního rozdílu teplot venku a ve sklepě. V horkém bezvětrném počasí slábne i výměna vzduchu.

Splní přirozené větrání ve sklepě nebo ve sklepě svou práci? Odborníci se domnívají, že tento systém lze zvolit pro místnosti, jejichž plocha nepřesahuje 50 m2. U velkých sklepů je lepší o rozpočtovém typu výměny vzduchu ani neuvažovat.

Nuceně nebo mechanicky

Tuto možnost musí posoudit majitelé, kterým přirozené větrání ve sklepě není schopno zajistit požadovanou cirkulaci vzduchu. Nejjednodušší možností jsou ventilační kanály a nucené ventilátory.

Zařízení lze zabudovat do výfukového, přívodního nebo obou vzduchovodů najednou. Pokud je však vlhkost ve sklepě vysoká, odborníci nedoporučují instalovat do výfukového potrubí zařízení s nuceným oběhem vzduchu. Důvodem je možná porucha ventilátoru v důsledku nadměrné vlhkosti ve vzduchu.

Mechanické větrání sklepa nebo sklepa je optimálním řešením pro velké skladovací prostory s vysokými stropy. Pro místnosti, kde se skladují vína, se kupují klimatické systémy, které automaticky udržují optimální teplotu a vlhkost.

Pro organizaci nuceného odsávání v suterénu jsou zakoupeny příčky s výkonem až 100 W. Používají se buď potrubní nebo axiální ventilátory. První zařízení umožňují montáž na libovolné místo ve vzduchovém potrubí. Odsávací axiální ventilátory mají vyšší výkon. Zpravidla jsou vybaveny zpětným ventilem.

Materiály pro přívod a odvod ve sklepě

Pro organizaci jakéhokoli větrání je nesmírně důležité vybrat vysoce kvalitní vzduchové kanály. Musí být vzduchotěsné a zajistit nerušený průchod vzduchových hmot. Výběr potrubí pro ventilační kanály bude ovlivněn plochou místnosti. Nejoblíbenější produkty, které se používají k organizaci výměny vzduchu, mají průměr 130 mm, 150 mm a 160 mm.

Plastové trubky

Pokud jde o materiál používaný k výrobě ventilačních kanálů, přední místo zaujímají plastové výrobky (včetně „zásahů“). Nemají prakticky žádná slabá místa: jsou levné, odolné, atraktivní, snadno se řežou a mají také nízkou hmotnost.

Vzduchovody vyrobené z polymerových „dutých těles“ se velmi snadno instalují, protože pro plastové trubky se vyrábí celá sada vhodných tvarovek. Jedinou vážnou nevýhodou takových výrobků je jejich křehkost při nízkých teplotách. Tento nedostatek však odstraňuje válcová tepelná izolace nebo polyuretanová pěna.

Hardware

Druhým potenciálním kandidátem jsou pozinkované nebo nerezové trubky. Jsou extrémně odolné a odolné vůči korozi a mají vynikající aerodynamické vlastnosti. Kovové vzduchovody se nebojí ani vysokých ani nízkých teplot ani jejich rozdílů.

Při instalaci pozinkovaných trubek však musíte jednat opatrně, protože ochranná vrstva se může snadno poškodit a jakékoli poškrábání sníží životnost kovového výrobku. Další stížností na ocelové trubky je kondenzace, která se vytvoří na jejich vnitřním povrchu a poté stéká dolů.

Azbestové výrobky

Azbestocementové trubky jsou nejnovějšími uchazeči a jsou stále žádané. Ano, jsou zakázány pro organizování systémů v obytných prostorách, ale jsou docela vhodné pro roli ventilačních kanálů pro garáže, sklepy a sklepy.

Jejich hlavní předností je nízká cena, odolnost vůči vysokým i nízkým teplotám a požární bezpečnost. Nevýhodou azbestocementových výrobků je jejich velká délka a stejná hmotnost, obtížnost jejich přepravy a také nutnost potenciálně nebezpečného řezání trubek pro získání ventilačního potrubí požadované délky.

Jak určit optimální průměr potrubí?

Výpočet průřezu vzduchových kanálů je nejdůležitější fází přípravy na organizaci větrání sklepa. Pro určení optimálního parametru použijte vzorec: S=L/(V×3600), kde L je výměna vzduchu v místnosti (m 3 /h), V je rychlost pohybu vzdušných hmot (1 m 3 / s je minimum) a S je plocha průřezu ventilačního potrubí (m2), 3600 sekund za hodinu. Vzorec pro výpočet průměru ventilačního potrubí (v milimetrech) je D=1000×2×√(S/π), kde √ je druhá odmocnina a π je 3,14.

Existují dvě další možnosti pro výpočet průřezu kanálu. Jsou jednodušší, ale dávají stejný výsledek.

1. Na 1 m 2 plochy sklepa je potřeba 25 cm 2 průřezu vzduchotechnického potrubí.
2. Předpokládá se, že plocha ventilačního potrubí se rovná 1/400 plochy větrané místnosti.

Nepřesné určení průměru kanálu může mít dva nepříjemné důsledky:

• vzhled plísní, pokud jsou vzduchové kanály ventilačního systému sklepa nedostatečné velikosti;
• pokud je průměr potrubí větší, než je nutné, bude sklep v letní sezóně teplý a v zimě bude hrozit zamrznutí.

První možnost je mnohem horší. Proto se doporučuje přidat k získanému výsledku alespoň 10 %. V tomto případě „větší je lepší“, protože problém s velkým průměrem je snazší vyřešit: tlumiče (ventily) pomohou vytvořit optimální mikroklima.

Jak zajistit větrání ve sklepě?

Nejlepší možností pro jakékoli skladování zeleniny je přívodní a výfukový systém se dvěma samostatnými vzduchovými kanály. Před zahájením práce se velitel musí seznámit s několika pravidly pro organizaci větrání.

1. Pro efektivní výměnu vzduchu musí být průřez obou trubek stejný. Pro urychlení odvodu odpadních vzduchových hmot lze však digestoř vyrobit s o něco větším průměrem. Zvětšení průřezu vstupního kanálu (přítok je větší než výfuk) je zakázáno. Zužování nebo rozšiřování vzduchových kanálů v jakékoli oblasti je nepřijatelné.
2. Horní část výfukového potrubí musí být umístěna nad rovinou střechy minimálně 500 mm, pro ploché střechy je minimální hodnota 300 mm. K zateplení digestoře se používá rolovací tepelná izolace, fóliový plášť z pěnového polyetylenu, pěnového polystyrenu, EPS, polyuretanové pěny nebo minerální vlny.
3. Větrací potrubí je umístěno co nejdále od sebe – na protilehlých stěnách, v rozích sklepa. Čím větší je vzdálenost mezi trubkami (a na výšku), tím účinnější bude ventilační systém. Vzduchové kanály by neměly mít ostré zatáčky.
4. Větrací otvory jsou kryté ocelovou síťovinou a venkovními ozdobnými (a ochrannými) mřížkami. Pro zlepšení tahu, zabránění jeho převrácení a pro ochranu před srážkami je na potrubí odpadního vzduchu instalován deflektor.

Větrací systém ve sklepě je zpravidla instalován ve fázi výstavby budovy. V tomto případě stavebníci nechávají otvory pro ventilační potrubí ve stěnách (střecha, strop, základ, suterén) domu podle návrhu větrání. Vyvíjí se předem.

Majitele velmi prostorných sklepů rozdělených na místnosti čeká rozsáhlejší práce. Každá z podzemních místností potřebuje vlastní ventilační systém.

Uspořádání přirozeného větrání ve sklepě vlastními rukama

Nejjednodušší typ ventilačního systému nezpůsobí nepřekonatelné potíže, s výjimkou výpočtu průřezu vzduchových kanálů. Je lepší svěřit tuto fázi odborníkům nebo využít online služeb.

1. Po získání potřebných parametrů se zakoupí trubky požadovaného průměru. Dále kupují mřížku na přívodní otvor, deflektor na digestoř a příchytky pro upevnění vzduchotechnických potrubí.
2. V protilehlých rozích sklepa jsou určena místa pro oba vzduchovody. Poté se v těchto oblastech vytvoří otvory pomocí příklepové vrtačky a vrtačky. V nich jsou instalovány trubky, které jsou bezpečně upevněny pomocí svorek.
3. Mezery mezi instalovanými kanály a stropem, základnou (základnou) jsou odstraněny roztokem, polyuretanovou pěnou nebo tmelem.

Po dokončení operace zkontrolujte kvalitu ventilačního systému kusem papíru nebo zápalkou.

Přeměna přírodního systému na mechanickou varietu

Nucené větrání v suterénu bude efektivně fungovat i v teplé sezóně, ale náklady na elektřinu jsou mínus. Častěji je ventilátor zabudován pouze do výfukového potrubí. V tomto případě hovoříme o kombinovaném systému větrání. Díky odvodu odpadního vzduchu rychle zaujmou místo čerstvé hmoty, což je dost pro pohodu plodiny.

Pro umístění velké plochy nemusí jedno zařízení stačit, takže v prostorných skladech je „forcer“ instalován nejen v kapotě, ale také v přiváděném vzduchu. Toto duo umožňuje rychle vysušit vlhký sklep nebo sklep, na druhé straně stupnice je však vyšší spotřeba energie.

Jaké větrání ve sklepě lze považovat za nejlepší? Takový, ke kterému majitelé nemají žádné stížnosti. Přírodní odrůda bude schopna zvládnout své povinnosti v chladném počasí a nucený systém bude spásou plodiny v teplé sezóně.

Na konci tématu „Větrací zařízení ve sklepě“ – zajímavé video: