Proč květákové hlavičky nezapadnou?
Leonid Mishin, kandidát biologických věd z Republikánského unitárního podnikového institutu pěstování zeleniny, odpovídá na otázky čtenářů Komsomolskaja Pravda.
„Už několik let se snažím pěstovat květák. Sazenice jsou dobré (zaséval jsem brzy i pozdě), zasadil je do země – rostly normálně, ale hlávky zelí neusazují. Slyšel jsem, že když se květák zasadí do země, tak se listy svážou trávou nebo něčím jiným – pak se svážou hlávky zelí. Řekni mi, co dělám špatně?
Galina Michajlovna. Oblast Grodno, okres Berestovitsky.
— První je kvalita odrůdy. S cílem získat více semen se zelí pěstuje ve velmi horkých jižních oblastech SNS nebo Evropy. Trik je v tom, že semena „uspějí“ lépe na rostlinách, které mají malou hlavu. Ale musíte si pohrát s obrovskou hlávkou zelí, abyste získali kvalitní semena. Proto nejčastěji kupujeme semena z těch rostlin, které mají malou hlavu. Semena, která se budou prodávat, tedy budou mít přesně stejné potomstvo. V tomto případě je lepší ušetřit a koupit si hybridy F1.
Je také velmi důležité dodržovat zemědělské postupy. V první řadě potřebuje květák stejně jako brokolice vysoce úrodnou půdu. To je přesně ten případ, kdy bude rostlina dobře reagovat na humus. A čím více humusu, tím lépe. Kromě toho je žádoucí dodat základní živiny: dusík, fosfor a draslík. Proto si musíte koupit komplexní hnojivo a aplikovat ho v dávce 40 g na m² před kopáním. Nesmíme také zapomenout na mikroelementy. Absence jednoho z mikroprvků může způsobit nedostatečné nastavení hlavy. Stačí zakoupit sadu mikroprvků a aplikovat dle návodu.
Dalším důležitým bodem je zalévání. Mělo by jich být dost. Pokud v době vázání hlávky zelí není dostatek vlhkosti, jednoduše se neusadí.A když si koupíte semena květáku, musíte vzít v úvahu, že odrůdy, které se vyrábějí, jsou rozděleny do několika typů: pro časnou jarní výsadbu , na léto, na podzim. A pokud odrůda není vysazena v podmínkách, které jsou pro ni doporučené, tak na to může reagovat i absencí hlávky zelí.
Moje rada: Pokud nemůžete pěstovat květák, pěstujte brokolici. Není tak náladová na podmínky růstu. Brokolice navíc kromě hlavní hlavičky produkuje postranní hlavičky, po rozkrojení středové. A tím zajišťuje stejnou produktivitu. A co se týče nutričních vlastností, brokolice je ještě lepší než květák.Co se týče vázání listů, tato technika se provádí, když hlávky zelí odrostou a týden před řezem se zastíní, aby byly bělejší a obsahovaly méně hořkosti. Je to věc vkusu.
Květák potřebuje úrodnou půdu a dostatek vláhy.
BTW
Brokolice obsahuje téměř 2x více vitamínu C, bílkovin a dalších látek než květák a bílé zelí. Obsahem většiny esenciálních aminokyselin není horší než hovězí maso a z hlediska přítomnosti lysinu, isoleucinu a tryptofanu není horší než kuřecí bílek. Brokolice je bohatá na soli draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku a obsahuje vitamíny B1, B2, PP, E. V množství karotenu (provitamínu A) je lepší než špenát, chřest a kukuřice. jehož výhody neustále opakují lékaři a odborníci na výživu. A to není vše. Methionin a cholin obsažené v proteinu jsou vynikající antisklerotické látky, které normalizují hladinu cholesterolu v těle.
Přečtěte si také
Věková kategorie webu 18 +
Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.
ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.
HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.
AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.
Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.
Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. INN: 7714037217 OGRN: 1027739295781 127015, Moskva, Novodmitrovskaya 2B, Tel. +7 (495) 777-02-82.
Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.
Nákup autorských práv a kontaktování redakce: kp@kp.ru
