Vědecký přístup k pěstování brambor. Získáváme velkou a kvalitní sklizeň | Pikabu
Ahoj přátelé, minule jsme mluvili o sadbových bramborách, slíbil jsem, že vám povím podrobněji o technologii pěstování brambor. V tomto článku jsem se pokusil shromáždit moderní metody zvyšování výnosu, které prokázaly vědeckou účinnost.
Jako obvykle se pokusím vše ukázat co nejpřehledněji a vyhnout se složitým termínům.
Životní cyklus brambor
Nejprve bych vám rád řekl malou teorii o životním cyklu brambor.
Brambory je jednoletá bylina dosahující ~100 cm výšky. Jak roste, jeho listy produkují škrob, který se přenáší na konce jeho podzemních výhonků (stolony, hlízy). Výhony se časem zahustí a vytvoří až 20 hlíz ležících blízko povrchu půdy.
Škrobová zrna v buňkách bramborových hlíz (elektronový a světelný mikroskop):
Tvorbu a počet hlíz ovlivňuje mnoho faktorů, ale především: dostupnost vláhy a živin (minerální) látky v půdě.
Na konci vegetačního období (období vývoje organismu) listy a stonky rostliny odumírají na úroveň půdy a nové hlízy se oddělují od výhonků.
Hlízy slouží jako zásobárna živin, které umožňují rostlině přečkat zimu a následně znovu růst v následujícím roce (ale to půjde jen v teplých oblastech, odkud brambory pocházejí, v naší oblasti 99.9 % hlíz odumírá;).
Životní cyklus brambor při množení hlízami:
Kyselost a kvalita půdy
Brambory jsou na kvalitu půdy poměrně vybíravou rostlinou, proto je třeba k jejich přípravě přistupovat s maximální vážností. Nejlepší půda pro brambory je úrodná, kyprá a dobře odvodněná půda s neutrálním nebo mírně kyselým prostředím (pH od 5.5 do 6.5).
K měření pH půdy můžete použít speciální zařízení nebo indikační proužky:
Pokud je půda příliš kyselá, můžete přidat trochu vápna nebo použít speciální hnojiva pro zvýšení pH.
Pro zlepšení minerálního složení půdy můžete přidat hnůj (nedoporučuji), kompost nebo speciální hnojiva. Na stránkách významného výrobce hnojiv PhosAgro je agrokalkulátor, kde si můžete pohrát s nastavením a vybrat hnojiva na základě průměrných údajů pro váš region.
Střídání plodin a zelené hnojení
Otáčení oříznutí je metoda, při které se plodiny vysazují střídavě na jednom pozemku, aby se zachovala úrodnost půdy a snížilo se riziko chorob a škůdců. U brambor je střídání plodin obzvláště důležité, protože tato plodina může být náchylná k mnoha chorobám a škůdcům.
Brambory se pěstují zpravidla každé 3-4 roky na stejném pozemku. Brambory totiž odebírají z půdy mnoho živin a mohou ji zanechat vyčerpanou, což vede ke snížení výnosů a kvality brambor. Proto je důležité střídat brambory s jinými plodinami, které obnovují úrodnost půdy a pomáhají v boji proti nemocem.
Na pozemku dacha by měly být příležitosti poskytnuty správně“relaxovat„Není tam žádná půda, takže používají různá schémata střídání plodin a rozdělují pozemek na 3/4 části v závislosti na plánech pro pěstování jiných plodin.
Nyní něco málo o zeleném hnojení.
Ciderates – Jedná se o plodiny, které se pěstují na pozemku za účelem zlepšení jeho úrodnosti a boje proti chorobám a škůdcům.
Jedním z nejlepších zelených hnojiv pro brambory je hořčice. Má to mnoho výhod. Za prvé, hořčice rychle roste a pokrývá celý pozemek, což jí umožňuje potlačit plevel a zabránit jeho růstu. Za druhé, hořčice obsahuje mnoho organických látek, které se přidávají do půdy po jejím zničení a pomáhají zlepšit její minerální složení.
Hořčice má navíc pozitivní vliv na zdraví půdy, protože do půdy uvolňuje látky, které pomáhají ničit patogeny a regulovat choroby a škůdce. Například hořčice obsahuje glukosinoláty, které zabíjejí háďátka (malé škrkavky) a chránit brambory před jejich škodlivými vlivy.
Pokud pěstujete pouze brambory, pak můžete pozemek rozdělit na 3 části a 2 z nich střídavě osadit hořčicí. Více o aplikační technologii si můžete přečíst zde.
Výběr odrůdy a kvality sadbových brambor
Pro odrůdu, kterou chcete pěstovat, je vhodné se rozhodnout ještě před začátkem sezóny. V závislosti na vašich cílech si můžete vybrat vysoce výnosné, dietní a raně dozrávající odrůdy.
Pokud byly na místě dříve zjištěny problémy s nějakou nemocí (plíseň, suchá hniloba, fomoz atd.), pak je nejlepší příští rok vysadit odrůdy odolné vůči těmto chorobám. Tímto způsobem nejen ušetříte více sklizně, ale také zabráníte šíření patogenu.
Red Scarlett, jedna z odrůd brambor odolných vůči pozdní plísni:
Je lepší koupit sadbové brambory pro výsadbu ne z ruky nebo na Avito, ale ze spolehlivého a důvěryhodného zdroje. Nejlepší je, když se jedná o zemědělský institut nebo velkou společnost, která si váží své pověsti.
Nákupem nekvalitních sadbových brambor riskujete nejen ztrátu většiny letošní úrody, ale také zavlečení infekcí do půdy, které ji v budoucnu omezí.
Sadbové brambory na tržišti Ozon (Sám jsem si to nikdy nekupoval, před nákupem se podívejte na recenze):
Více o tom, co jsou sadbové brambory a proč jsou potřeba, si můžete přečíst zde.
Příprava hlíz před výsadbou
Hlízy sadbových brambor jsou obvykle speciálně malé velikosti, ale pokud máte na rukou velký zlomek, na kterém je počet oček >5, pak je nejlepší je nejprve nakrájet na několik kusů.
Sadbové brambory (Vezměte prosím na vědomí, že malé brambory jsou ceněny výše):
Hlízy je nejlepší odříznout tak, aby každá část měla 3-4 velká životaschopná oka. Nakrájené kousky položte na noviny při pokojové teplotě na několik dní, aby se na řezaném povrchu vytvořil ochranný film.
Pokud je vlhkost v místnosti příliš nízká, můžete hlízy opatrně postříkat vodou z rozprašovače.
Nakrájené hlízy před výsadbou:
Výsadba hlíz
Nejlepší doba pro výsadbu brambor závisí na klimatických podmínkách. Ve většině oblastí Ruska lze brambory sázet na jaře, když se půda dostatečně zahřeje a pomine poslední mráz.
Vývojová stádia brambor:
V centrálních oblastech Ruska se obvykle doporučuje zasadit brambory koncem dubna – začátkem května. V severních oblastech, kde jaro přichází později, lze výsadbu brambor odložit na konec května nebo začátek června.
Sledujte předpověď počasí. Některé odrůdy mohou být odolnější vůči mrazu nebo extrémnímu horku.
Hlízy by měly být zasazeny do malých hlubokých jamek (6 – 8 cm) ve vzdálenosti 35 – 40 cm od sebe. Pokud jsou hlízy velké, měla by se vzdálenost mírně zvýšit a naopak.
Hilling a mulčování
Jakmile se objeví zelené výhonky, nakopte půdu podél rostlin, jak rostou. Hlízy se tvoří na podzemních výhoncích. Čím delší je podzemní část rostliny, tím více hlíz může rostlina vyrůst. Hilling také chrání mělké hlízy před vystavením světlu a zeleně.
Pokud není síla/příležitost/touha kopat brambory, pak někteří zemědělci používají technologii, jako je mulčování.
Mulčování brambor je proces pokrytí povrchu půdy, na kterém se pěstují brambory, vrstvou organického materiálu: sláma, piliny, tráva atd. To pomáhá udržet půdní vlhkost, potlačit plevel a zlepšit strukturu půdy.
Výhody mulčování brambor:
- Zlepšuje úrodnost půdy: Organický materiál používaný k mulčování se rozkládá do půdy a obohacuje ji živinami.
- Zadržuje půdní vlhkost: Vrstva mulče pomáhá zadržovat půdní vlhkost, což je důležité zejména v obdobích sucha.
- Potlačení plevele: Mulčování může pomoci potlačit růst plevelů, protože nemají dostatečný přístup ke světlu.
- Ochrana kořenů brambor před povrchovým vysycháním: Mulčování zabraňuje vysychání půdy na povrchu a chrání kořenový systém brambor před vysycháním.
Jak mulčovat brambory?
- Po výsadbě brambor na pozemku jej zakryjte vrstvou mulče 5-10 cm.
- Nepoužívejte silnou vrstvu mulče, protože to může ztížit klíčení brambor.
- Pokud použijete slámu, je třeba ji zhutnit, aby ve větru neodlétala.
- V obdobích sucha zajistěte, aby byla půda pod slámou dostatečně vlhká. Pokud je půda příliš suchá, je nutné další zalévání.
- Na konci sezóny, když jsou brambory zralé, lze mulč ponechat na půdě, aby se rozložil a zlepšil úrodnost pro následující rok.
zalévání
Správná zálivka brambor je nejdůležitějším faktorem pro úspěšnou sklizeň. Brambory milují vlhkou půdu. Zde je několik doporučení pro správné zalévání brambor:
- Brambory potřebují pravidelnou zálivku, zejména v obdobích sucha. Nenechte půdu vyschnout; půda by měla být vždy trochu vlhká.
- Nejlepší čas na zalévání je ráno a večer. To pomůže snížit odpařování vody a zabránit vysychání půdy.
- Používejte kvalitní zavlažovací systém. Může se jednat o zavlažování pomocí hadice s rozprašovačem, kapkovou závlahu nebo automatický zavlažovací systém. Je důležité, aby se voda dostávala ke kořenům rostlin a ne k listům, aby se zabránilo šíření chorob.
Chcete-li minimalizovat ruční práci, je nejlepší vybavit oblast alespoň nejprimitivnějším systémem kapkové závlahy:
Důležité. Před sklizní brambory nezalévejte. Voda může způsobit změknutí hlíz a zvýšit riziko hniloby během skladování. Před sklizní se ujistěte, že je půda dostatečně suchá.
Plevel a hmyz
K boji s plevelem stačí opatrně vytrhat nebo odříznout jejich nadzemní části. Mulčování také pomáhá zabránit růstu plevele, protože mulč jim brání v přístupu slunečního záření.
K boji proti hmyzu a plísňovým infekcím se používají různé léky (fungicidy a insekticidy). Zde je každý případ individuální, a aby se z vaší zahrady nestalo chemické stanoviště, musíte škůdce přesně identifikovat a vybrat proti němu vhodnou drogu.
V průmyslovém měřítku se ale s používáním chemikálií opravdu nikdo netrápí a proaktivně využívá celou dostupnou škálu látek.
Příklad jednoho ze schémat zpracování bramborového pole:
Nemoci
Brambory mohou postihnout desítky chorob plísňového, bakteriálního a dokonce i virového charakteru. Na malé ploše je nejlepší provádět pravidelné procházky a pokud jsou zjištěny známky onemocnění nebo abnormálního růstu, okamžitě postižené rostliny odstraňte.
Možná vám bude líto úrody, ale věřte, že je mnohem lepší odstranit pár nemocných rostlin hned, než skončit příští rok s celým zamořeným polem.
V boji proti chorobám napomáhá i výše uvedené střídání plodin s využitím zeleného hnojení a periodické obnovy osivového materiálu.
Sběr a skladování
Nejlepší je sklízet ve fázi vadnutí rostliny (nastává přibližně 100 dní po výsadbě). Asi týden nebo dva před tímto bodem můžete zálivku odstranit. K vykopávání hlíz si vyberte suchý, teplý den.
Pokud chcete pěstovat brambory na uskladnění, určitě si vyberte odrůdu, která je známá svou udržovací kvalitou.
Slupka hlíz by měla být hustá. Pokud ne, umístěte sklizené brambory na několik dní před uskladněním na teplé, dobře větrané místo, aby slupka ztvrdla a povrchové rány se zahojily.
Poté může být přemístěn do sklepa nebo na jiné tmavé, chladné místo. Nezapomeňte sledovat vlhkost.
Ideální parametry pro sklad brambor:
- Teplota 3 – 10 stupňů (při vyšších teplotách mohou hlízy vzejít z klidového stádia a vyklíčit);
- Vlhkost 85 – 95 % (při této vlhkosti hlízy nevysychají, nepraskají a plíseň se nešíří příliš rychle);
- Tma;
Náš sklad brambor:
Závěr
Nemusíte se hned bezhlavě vrhat do podnikání a utrácet spoustu peněz za uspořádání ideální stránky, ale implementovat byť jen jednu z výše popsaných metod (mulčování, používání zeleného hnojení, střídání plodin) může pomoci výrazně zlepšit vaši sklizeň a zvýšit produktivitu.
Experimentujte, vyzkoušejte nové techniky a přístupy a pak se nezapomeňte podělit o své výsledky s ostatními lidmi.
Děkuji za přečtení, pokud máte nějaké dotazy, můžete se jich zeptat v komentářích, pokusím se odpovědět co nejvíce.
Další sociální sítě projektu:
Zen (blog o biologii)
Youtube
VKontakte
Darovací karta: 4276 3100 3165 8117
