Výživové údaje pro pacienty s rakovinou během a po chemoterapii: co se smí a co se nesmí jíst

V případech rakoviny je pacientům často předepsána chemoterapie, která zahrnuje systémové podávání vysoce toxických protinádorových léků.

Tyto léky způsobují mnoho vedlejších účinků, takže všechny organické systémy jsou během takové léčby vystaveny vážným funkčním poruchám.

Pro zmírnění stavu pacientů s rakovinou je předepsána speciální dieta, která tělu dodává vitamíny a esenciální mikroelementy a také snižuje závažnost vedlejších účinků, jako je nevolnost a zvracení, problémy s defekací, změny chuti a averze k jídlu.

Jak jíst během chemoterapie?

Pro pacienty s rakovinou, kteří podstupují nebo již podstoupili chemoterapii, vyvinuli specialisté speciální dietu.

Identifikovali několik skupin potravin, které musí být součástí jídelníčku pacientů s rakovinou.

Mléčné výrobky. Produkty v této kategorii jsou bohaté na vitamíny a vápník, které pomáhají obnovit tělo oslabené chemoterapií a onkopatologií. Je velmi užitečné jíst mléko, tvaroh, máslo a sýr, jogurt a kefír několikrát denně.
Proteinové výrobky. Patří sem ryby a různé druhy masa, vejce a játra, ořechy a sója. Kromě bílkovin jsou tyto produkty bohaté na vitamíny skupiny B a železo. Takové potraviny by měly být v jídelníčku přítomny alespoň dvakrát denně.
Mořské plody. Produkty z této kategorie musí být také součástí denního jídelníčku pacienta s rakovinou. Stačí konzumovat alespoň 200 gramů mořských plodů denně.
Obiloviny, chléb. Pro takové pacienty jsou nejužitečnějšími obilovinami pohanka, ječmen, ovesné vločky a ovesné vločky. Tyto produkty jsou bohaté na různé formy vitamínu B a jsou snadno stravitelnými sacharidy, což je důležité pro organismus oslabený nemocí a chemoterapií.
Zeleninové a ovocné výrobky. Doporučuje se konzumovat je sušené, syrové nebo vařené. Obzvláště užitečné jsou grapefruity, mandarinky, jablka a pomeranče, bohaté na kyselinu askorbovou. Ze zeleninových plodin přinese největší užitek zelí, mrkev, lilek a řepa. Pro pacienty s rakovinou je velmi užitečná i různá zelenina – cibule a kopr, celer, česnek atd. Zvláštní pozornost si zaslouží brokolice, protože obsahuje isothiokyanát, který potlačuje rakovinné buňky. Užitečná je i žlutá zelenina, jako je dýně a mrkev, protože obsahuje látky s antikarcinogenním účinkem.

Chemoterapie výrazně oslabuje tělo, proto je pacientům zakázáno jíst smažená jídla, příliš tučná jídla a pít alkohol. Je také lepší se zdržet kávy a silného čaje, tyto nápoje je lepší nahradit bylinnými nálevy (listy malin a rybízu, šípky).

Názor lékařů:

Při léčbě protinádorovými léky je důležité pamatovat na správnou výživu. Lékaři doporučují dodržovat vyváženou stravu bohatou na živiny. Důležité je konzumovat dostatečné množství bílkovin, ovoce, zeleniny a obilovin. Důležitým aspektem je také omezení konzumace zpracovaných potravin, smažených jídel, cukru a živočišných tuků. Hlavním cílem je udržet sílu těla a posílit imunitní systém během chemoterapie. Pacienti by se měli poradit s nutričním specialistou, aby jim vytvořil individuální nutriční plán s ohledem na jejich charakteristiky a potřeby.

Výživa pro pacienty s rakovinou po chemoterapii

Po chemoterapii je nutné dodržovat vyváženou stravu. Doporučuje se zařadit do denního jídelníčku produkty s protinádorovou aktivitou.

Obvykle je po protinádorové terapii vážně narušena gastrointestinální aktivita, takže strava je organizována tak, aby se eliminovaly vedlejší účinky chemoterapie.

Pravidla výživy po léčbě protinádorovými léky:

Rozložte si jídla tak, aby byla částečná. Jezte častěji, ale porce by měly být malé;
Snažte se jíst pravidelně, i když vůbec nemáte chuť k jídlu;
Nekombinujte jídla a nápoje. Čaj, džus nebo vodu můžete pít půl hodiny před jídlem a hodinu po jídle;
Nenechte se ukojit hladem. Vždy s sebou mějte jablko, celozrnnou sušenku, banán nebo nějakou jinou svačinu, abyste si mohli hlad ukojit, až si to vaše tělo poprvé vyžádá.

Mnoho pacientů uvádí změny chuti nebo ztrátu chuti k jídlu po chemoterapii. Tento problém lze překonat.

Doporučuje se jíst jídlo, které vás přitahuje jak vizuálně, tak i čichem. Jídlo, které se vám nechutná, je lepší prozatím odmítnout. Je lepší jíst pokrmy pokojové teploty, protože jejich aroma je mírnější.

Pacienti s rakovinou si také stěžují na charakteristickou nevolnost a zvracení po chemoterapii. Můžete se jich zbavit pomocí antiemetik. A nezapomeňte na malé porce, abyste se vyhnuli přeplnění žaludku.

Musíte se vzdát uzených potravin, mléka, výrobků s vysokým obsahem pikantního koření a cukru. Pokud vás doslova pronásleduje nevolnost, pak stojí za to na chvíli přejít na chlazené jídlo. Její projevy také zmírňuje kyselé ovoce, zelí, marinády, brusinky.

Je možné jíst před chemoterapií?

Chemoterapie se obvykle předepisuje v sezeních, takže systém výživy vyžaduje pečlivou organizaci nejen po zákroku, ale i během něj a před ním.

Před systémovým podáváním protinádorových léků je třeba dodržovat několik pravidel.

Tři dny před chemoterapií budete muset omezit svůj jídelníček.
Porce by měly být malé.
Počet jídel by měl být snížen, ale v rozumných mezích, aby pacient necítil zjevný hlad, jinak se může vyčerpat.
Je také nutné vyhýbat se pálivým a slaným kořením a koření, aby nedošlo k přetížení žaludku.
Je nezbytné vyhýbat se tučným a těžkým jídlům.

Dietní omezení mohou záviset na typu chemoterapie, proto se doporučuje konzultovat s lékařem podrobnosti o stravování.

Zkušenosti jiných lidí

Chemoterapie je jednou z hlavních metod léčby rakoviny, ale může mít negativní dopad na organismus. Správná výživa během chemoterapie hraje důležitou roli v udržení zdraví a síly těla. Lidé podstupující léčbu protinádorovými léky poznamenávají, že je důležité jíst snadno stravitelné potraviny bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály. Důležitým aspektem je také vyhýbání se tučným, smaženým a příliš sladkým jídlům. Hlavním pravidlem je pravidelná a vyvážená strava, která pomáhá udržovat imunitu a celkovou pohodu během boje s nádorem.

Alkohol během chemoterapie

Chemoterapie trvá poměrně dlouho a v každé rodině se konají nějaké oslavy a svátky. Co by měl onkologický pacient dělat, pokud se plánuje pitná párty? Alkohol, jak je známo, má dráždivý účinek na tkáně, což je doprovázeno vazodilatačním účinkem. V případě cévního křeče u neonkologických pacientů může být takový účinek prospěšný, ale pro pacienty s rakovinou je nebezpečný. U onkologických pacientů se organická reaktivita značně mění a může se projevit paradoxními nebo alergickými reakcemi. Alkohol negativně ovlivňuje všechny organické struktury, což jejich reaktivitu jen dále zkresluje. Proto pití alkoholu krátce po chemoterapii může vést ke katastrofálnímu zhoršení stavu pacienta. Pokud se jedná o užívání léků ve formě alkoholových tinktur, pak se pacientům s rakovinou doporučuje, aby je užívali striktně po kapkách. Někdy pár doušků lehkého vína pomáhá pacientovi s rakovinou zvýšit chuť k jídlu. Stojí však za zvážení, že v kombinaci s alkoholem se účinnost protinádorových léků snižuje a naopak se zvyšují vedlejší účinky. Proto se pacientům s rakovinou doporučuje, aby se během chemoterapie zcela zdrželi alkoholických nápojů. Chemoterapie se u některých onkologických onemocnění ukázala jako velmi účinná léčebná metoda. Není bez vedlejších účinků, ale pokud se dodržují lékařská doporučení a speciální dieta, lze jejich závažnost výrazně snížit. Hlavní je, že chemoterapie dává pacientům s rakovinou šanci na další život.

Video o tom, jaký druh jídla vede k onkologii a co je dobré jíst při rakovině:

Často kladené dotazy

Co je během chemoterapie absolutně zakázáno?

Vyhýbejte se kávě, alkoholickým nápojům, kořeněným, tučným, smaženým jídlům, sladkostem, syceným nápojům. Nejzávažnějšími komplikacemi chemoterapie jsou pokles počtu bílých krvinek (leukopenie) a krevních destiček (trombocytopenie).

Které potraviny odstraňují chemoterapii?

Drůbež, vejce, mořské plody, luštěniny, ryby, moučné výrobky, obiloviny, sýr, kefír, máslo a tvaroh, bobule, zelenina, ovoce a zelenina, med, náhražky cukru.

Které potraviny pomáhají detoxikovat tělo po chemoterapii?

Pro ty, kteří podstoupili léčbu rakoviny, jsou pro očistu organismu užitečné kaše, fermentované mléčné výrobky, ryby a mořské plody, čerstvě vymačkané šťávy, naklíčené luštěniny a obiloviny. Konzumace mléčných výrobků je také nezbytná pro doplnění vápníku, bílkovin, sacharózy a minerálních solí v těle.

Co je užitečné pít během chemoterapie?

Během chemoterapie je vhodné zvýšit množství tekutin pitím zeleninových, ovocných a bobulových šťáv. Proveditelnost tohoto se značně zvyšuje při léčbě platinovými léky. Užitečné jsou zejména šťávy z mrkve, červené řepy, rajčat, malin a brusinek.

Užitečné tipy

TIP #1

Snažte se jíst potraviny bohaté na bílkoviny, protože chemoterapie může snižovat hladinu bílkovin v těle. Zařaďte do svého jídelníčku maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a luštěniny.

TIP #2

Pijte dostatek vody, abyste udrželi tělo hydratované. Čistá voda pomůže vyplavit toxiny, které se mohou během chemoterapie tvořit.

TIP #3

Vyhýbejte se kořeněným, tučným a příliš sladkým jídlům, protože mohou během léčby způsobovat nepříjemné pocity. Upřednostňujte snadno stravitelné potraviny, zeleninu, ovoce, obiloviny.

Lidé s rakovinou často potřebují dodržovat trochu odlišnou dietu, aby se vyrovnali s vedlejšími účinky léčby. Lidé podstupující léčbu rakoviny, jako je chemoterapie, musí zvýšit příjem bílkovin a kalorií konzumací více kalorií a potravin. Mohou také potřebovat změnit texturu a konzistenci svého jídla, aby se snáze žvýkalo a polykalo.

Výživa je důležitou součástí léčby, rekonvalescence a prevence rakoviny. Jídlo je jednou z mála věcí, které můžete během léčby ovlivnit.

Když chemoterapie ničí rakovinné buňky, může také poškozovat zdravé buňky, což vede k různým faktorům, které mohou ztěžovat stravování, jako je bolest v ústech, nevolnost a ztráta chuti k jídlu.

Které potraviny jsou bezpečné a kterým se raději vyhnout

První věc, kterou musí lidé podstupující chemoterapii zvážit, je funkce imunitního systému a bezpečnost potravin. To je obzvláště důležité pro lidi s oslabeným imunitním systémem. Aby se minimalizovalo riziko onemocnění z potravin, je třeba se vyhýbat určitým potravinám.

Když pacienti s rakovinou dostávají chemoterapii, lékaři sledují typ bílých krvinek zvaných neutrofily. Neutrofily jsou součástí imunitního systému. Pokud jsou hladiny neutrofilů abnormálně nízké, nazývá se to neutropenie.

Neutropenie s sebou nese vysoké riziko infekce, proto je důležité dodržovat bezpečné postupy při manipulaci s potravinami a jejich přípravě, aby se minimalizovalo riziko infekce.

Pacienti podstupující chemoterapii by se měli vyhýbat následujícím potravinám:

syrové maso, drůbež, mořské plody a vejce
nepasterizované nebo syrové mléko
nemyté čerstvé produkty
výrobky se známkami plísně, včetně modrého sýra
masové pochoutky
syrové klíčky (vojtěška a fazole)

Druhou otázkou, kterou je třeba zvážit u lidí podstupujících chemoterapii, je, jak mohou určité potraviny interagovat s chemoterapeutickými léky, například:

Grapefruit je neobvyklý v tom, že může interagovat s mnoha běžnými léky, od chemoterapie až po léky používané k léčbě srdečních onemocnění. Proto je nejlepší se grapefruitu a grapefruitové šťávě vyhnout až do ukončení chemoterapie.
Zelený čaj je obecně považován za bezpečný při konzumaci v normálním množství – jeden nebo dva šálky denně – pokud osoba neužívá lék Velcade (chemický název: bortezomib), který se používá k léčbě některých typů rakoviny krve. Výzkum naznačuje, že i malé množství zeleného čaje může snižovat účinnost přípravku Velcade. Je důležité vědět, že užívání doplňků stravy se zeleným čajem se nepovažuje za bezpečné.

Výživa při vedlejších účincích chemoterapie

Chemoterapie může způsobit řadu nutričních problémů

Nevolnost

Následující tipy vám mohou pomoci vyrovnat se s nevolností spojenou s chemoterapií:

Užívejte léky proti nevolnosti přesně podle pokynů. Mnoho lidí dělá chybu, že s užíváním těchto léků čekají, až se jim udělá špatně. Nevolnosti je mnohem snazší předcházet, než ji zastavit, jakmile začne. Jídlo a výživa mohou s nevolností pomoci, ale léky jsou vaší první obrannou linií.
Vyhýbejte se pachům jídla – silné pachy mohou nevolnost zhoršit. Požádejte o pomoc s přípravou jídla a během přípravy jídla se držte dál od kuchyně.
Držte se malých, častých jídel. Nejezte ani nepijte příliš mnoho najednou. Pocit nadměrné sytosti nevolnost zesílí.
Vyzkoušejte suché, nevýrazné potraviny s malým zápachem, jako jsou krekry, toast, ovesné vločky a bílý jogurt.
Pijte studené, čiré tekutiny, jako je ledový zázvorový čaj, perlivá voda nebo ovocná šťáva.
Vyhýbejte se mastným, kořeněným a sladkým jídlům.
Vyhněte se pití velkého množství tekutin s jídlem. Místo toho pijte tekutiny pomalu a často během dne, abyste předešli dehydrataci.

Zácpa a průjem

Vláknina je klíčová pro léčbu zácpy i průjmu.

Při zácpě zařaďte do svého jídelníčku kombinaci rozpustné a nerozpustné vlákniny. Pijte dostatek tekutin, abyste pomohli svému trávicímu traktu pracovat rychleji a snadněji.

Pokud máte průjem, měli byste jíst pouze rozpustnou vlákninu. Zamyslete se nad potravinami, které absorbují vodu a po uvaření se stanou lepkavými. Mezi příklady patří oves, ječmen a bílá rýže.

oves a ovesné vločky
jablečné pyré bez přidaného cukru
čočka
velmi zralé hrušky
jemně mleté lněné semínko (ne celé) a chia semínka
ječmen
bílá rýže (vařte s větším množstvím vody, aby byla lepkavá)

celozrnná pšenice a pšeničné otruby
žitný chléb a krutony
ořechy a semena
syrová nebo lehce dušená zelenina
bobule a jablka se slupkou

Fazole a hrách obsahují značné množství rozpustné i nerozpustné vlákniny.

Vředy v ústech během chemoterapie

Jak se vyrovnat s afty v ústech souvisejícími s chemoterapií:

jezte jídlo pokojové teploty
vyhýbejte se velmi horkým a velmi studeným jídlům
Vyhněte se citrusovým, kořeněným a silným mátovým příchutím
Vyhýbejte se suchým a kořeněným jídlům, jako jsou toasty, krekry a chipsy
vyhýbejte se ovoci a zelenině s malými semínky
nepoužívejte alkohol ani tabák
vyhýbejte se kyselým jídlům a nápojům, jako je citron, limetka, rajčatová omáčka, pomeranč a pomerančový džus
jezte měkká jídla, jako jsou ovesné vločky, pudink a pudink
vyhýbejte se syceným nápojům

Během chemoterapie pijte dostatek tekutin

Kromě pití dostatečného množství tekutin jezte zeleninu a ovoce, jako je mrkev, okurky, celer, bobule, jablka, švestky, hrušky, broskve, nektarinky a pomeranče.

Důležitou součástí chemoterapie je udržování dostatečné hydratace. Vaše ledviny potřebují hodně tekutin ke zpracování a vylučování chemoterapeutických léků.

Odšťavňování může být skvělým způsobem, jak do svého jídelníčku přidat vitamíny, minerály a rostlinné živiny. Odšťavňování by se mělo používat k přidání porcí ovoce a zeleniny do již tak zdravého jídelníčku.

Protein po chemoterapii

Americká společnost pro boj s rakovinou doporučuje po chemoterapii konzumovat více bílkovin. Tělo potřebuje bílkoviny k opravě tkání, růstu a udržení zdravého imunitního systému. Pokud člověk nedostává dostatek bílkovin, jeho tělo může začít rozkládat svalovou tkáň, což ztěžuje zotavení z nemoci a snižuje odolnost vůči infekcím.

Pacienti s rakovinou často potřebují více bílkovin než obvykle. Po chemoterapii lidé potřebují extra bílkoviny k boji proti infekci a hojení tkání.

Mezi potraviny bohaté na bílkoviny patří:

ryba
яйца
libové červené maso
ořechy
čočka

Tuky v chemoterapii

Tuky a oleje se skládají z mastných kyselin a slouží jako bohatý zdroj energie pro tělo. Tělo štěpí tuky a využívá je k ukládání energie, izolaci tělesných tkání a transportu některých vitamínů krví.

Během chemoterapie může člověk potřebovat více tuku pro energii.

Lidé by se měli vyhýbat transmastným kyselinám a vybírat si zdravější tuky, které se nacházejí v:

ořechy, semínka a ořechové máslo
olivový olej
avokádo
mléčné výrobky, jako je jogurt

Co jíst před chemoterapií

Vyhýbejte se horkým, kořeněným a kyselým jídlům

Před zahájením chemoterapie by se člověk měl stravovat vyváženě a snažit se udržovat si přiměřenou hmotnost. Zdravá strava by měla zahrnovat různé druhy ovoce a zeleniny, zdravé tuky, libové bílkoviny, celozrnné obiloviny a luštěniny. Lidé by se měli snažit omezit rafinované sacharidy, přidané cukry a ultrazpracované potraviny.

Zdravé stravování před chemoterapií snižuje riziko infekce, pomáhá lépe zvládat vedlejší účinky a dává vám větší šanci na léčbu bez neplánovaných přerušení.

Co jíst po chemoterapii

Po chemoterapii je důležité:

Jezte každý den různé barevné druhy zeleniny a ovoce, například tmavě zelenou a žlutou zeleninu a citrusové plody.
Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina, luštěniny a celozrnné obiloviny.
Omezte příjem vysoce rafinovaných sacharidů a přidaného cukru.
Zařaďte potraviny bohaté na bílkoviny do každého jídla a svačiny.
Vyhněte se nebo omezte konzumaci alkoholu.

Vzhledem k rozdílům v konkrétních typech rakoviny a léčebných režimech by měla být výživa během léčby sledována. Měl by být konzultován dietolog, který provede komplexní nutriční posouzení a sestaví individuální nutriční plán, který odráží osobní cíle pacienta.

Rychlá konzultace

Varování! Od 1. ledna 2024 naše stránky spolupracují
pouze s klinikami v Izraeli a Turecku.

Ve které zemi chcete podstoupit léčbu:

Ještě jsem se nerozhodl/a
Jak to funguje

Kontaktujte nás: vybereme vám lékaře a kliniku
Získejte diagnostický a léčebný program
Plánování cesty: datum, čas, letenky, schůzka a ubytování
Zůstáváme s vámi v kontaktu 24 hodin denně, 7 dní v týdnu

Položte své otázky předním světovým lékařům a získejte video odpověď s doporučeními

Pošlete žádost

Zanechte své telefonní číslo a získejte oficiální odpověď na svou otázku. Konzultující lékař Vám zavolá zpět maximálně do 2 hodin od data Vaší žádosti.