Jak uchovat jiřiny doma až do jara?

Jiřiny jsou úžasné a krásné kořenové hlíznaté trvalky, které udivují množstvím barev, tvarů a velikostí.

V 50. letech minulého století je pěstovali snad všichni amatérští zahradníci. Ale s příchodem nových druhů a odrůd jiných vytrvalých květin tyto nahradily jiřiny z předzahrádek a předních záhonů.

To bylo vysvětleno také tím, že kořenové hlízy teplomilných jiřin musely být každoročně vykopávány s nástupem podzimního chladného počasí.

Kromě toho by tato operace měla být provedena nejen v severních, ale také v jižních oblastech země, protože růstové pupeny jiřiny umístěné na kořenovém límci nemohou odolat poklesu teploty pod +1 stupeň.

Dnes se však domácím i zahraničním chovatelům podařilo vytvořit mnoho naprosto úžasných druhů a odrůd jiřin s jasnými jednobarevnými a pestrými barvami, různými tvary a velikostmi květů.

Jiřina je navíc jednou z nejdéle kvetoucích trvalek, která nás těší svým bujným kvetením od června do poloviny října.

Jiřina si proto v posledním desetiletí s jistotou vydobyla jedno z předních míst na záhonech ruských zahradníků.

A procesy každoročního kopání a zimního skladování nejsou nijak zvlášť obtížné ani pro začínající zahradníky.

O historii vzhledu jiřin, jejich nejčastějších typech, jarní výsadbě a péči o tyto nádherné květiny jsme již hovořili v našich publikovaných článcích:

Dnes si povíme, kdy a jak jiřiny vykopávat a jak skladovat jejich kořenové hlízy až do jara.

Jiřinky: KDY A JAK KOPAT

Kdy kopat. V poslední době se na internetu objevují inzeráty na prodej nízko rostoucích odrůd jiřin, které prý dobře přezimují na záhoně a nevyžadují rytí. Nevěřte tomu! Takové odrůdy zatím neexistují.

Jiřiny se doporučuje vykopávat od 8. října do 20. října (v závislosti na klimatu vašeho regionu). Zaměřte se na teplotu vzduchu. Nemělo by klesnout pod +5 stupňů.

Pokud kořenové hlízy vykopete příliš brzy, nebudou schopny uchovat množství živin, které potřebují pro běžné přezimování. Tyto látky proudí z nadzemních částí rostlin do kořenového systému.

Ale příliš pozdní sklizeň může ohrozit zamrznutí kořenových hlíz jiřinek, což povede k jejich smrti.

Nejprve vykopejte odrůdy s tmavě zbarvenými květy a nakonec odrůdy s bílomodrými květy.

Jak kopat. Před rytím by měla nadzemní část rostlin zežloutnout, změknout a poležet na záhoně. To znamená, že všechny živiny z nadzemní části úspěšně proudily do podzemí.

Čistěte pouze za suchého počasí!

Odřízněte celou nadzemní část, ponechte cca 12 – 15 cm, každý keř vyryjte naostřenou lopatou po obvodu ve vzdálenosti 50 cm od středu a opatrně jej zvedněte spolu se zemí a položte na plachtu.

Při odstraňování rostliny se v žádném případě nedržte za zbytky stonků, ale keř podepřete zespodu, jinak poškodíte kořenové hlízy!

Když je půda suchá, opatrně ji vykartáčujte z kořenových hlíz a plachty. A dejte jiřiny na dalších pár hodin na slunné místo.

Poté pokračujte v přípravě kořenových hlíz ke skladování. Odstraňte z nich tenké kořeny a zakryjte rány malinovým roztokem manganistanu draselného nebo brilantně zelené.

Oloupané kořenové hlízy opláchněte ve studené vodě a ponořte je na dvě hodiny do růžového roztoku manganistanu draselného. Poté kořenové hlízy vyjmeme, osušíme suchým hadříkem a položíme na suchou podestýlku v suché místnosti s teplotou +14. +16 stupňů na 10 – 12 dní.

Pozor: kořenové hlízy by měly dobře vyschnout, ale ne vyschnout! K tomu by teplota v místnosti neměla stoupnout nad +16 stupňů.

Po usušení můžete začít ukládat jiřiny až do jara.

Jiřinky: JAK SKLADOVAT

Nejlepší je skladovat jiřiny ve sklepě nebo suterénu. Ale to je možné pouze v případě, že žijete ve venkovském domě. Kořenové hlízy jiřinek však můžete úspěšně uchovat i v městském bytě. Podívejme se na všechny tyto možnosti.

Skladování ve sklepě nebo sklepě. V tomto případě je nejlepší umístit hlízy jiřinek do truhlíků se suchým pískem, rašelinou nebo pilinami. Teplota vzduchu v suterénu by měla být v rozmezí +4. +8 stupňů. Vlhkost vzduchu – 60%.

Takové podmínky budou na horních policích suterénu.

Sklad v městském bytě. Zde amatérští zahradníci používají dvě nejoblíbenější metody – skladování v parafínu nebo v lednici na spodní polici.

Jak skladovat v parafínu. Kořenové hlízy lze skladovat v parafínovém obalu při pokojové teplotě.

Pro voskování se nejlépe hodí jednoduché svíčky bez jakýchkoli barviv. Čistý parafín koupíte v lékárně.

Voskovat celé hlízy kořene jiřiny je fyzicky nemožné: neošetřená místa se určitě někde objeví. Rozdělte je proto na více částí (dílů), aby každá měla alespoň jedno poupě.

Na hrdla divizí přivažte dlouhé silné nitě, pomocí kterých je spustíte do roztaveného parafínu tak, aby v něm byly celé ponořené.

Parafín nezahřívejte na hořáku, ale ve vodní lázni. V širokém hrnci nebo misce dejte vařit vodu. Teplota vody by neměla překročit + 70 stupňů. Vložte nádobu s parafínem do horké vody, a až se vše rozpustí, můžete začít s voskováním jiřin.

Uchopte dílek za nit a celý jej ponořte doslova na 2 – 3 sekundy do horkého parafínu, aby byl celý dílek zcela pokryt parafínovým filmem, včetně kořenů a kořenového krčku.

Parafín tuhne velmi rychle. Umístěte potažené oddíly svisle do kartonové krabice tak, aby kořenový límec směřoval nahoru. Uzavřete krabice a umístěte je na horní polici vaší předsíňové skříně nebo šatny.

Na jaře můžete oddělky vysadit na záhony, aniž byste je čistili od parafínu. Mladé klíčky tenkou skořápku dokonale prorazí.

Jak uchovávat v lednici. Pokud nemáte mnoho kořenových hlíz dahlia, pak je tato metoda právě pro vás.

V tomto případě mohou být hlízy skladovány celé bez jejich řezání. Nejprve je nechte hodinu v roztoku Fitosporinu M. Poté osušte ubrouskem a osušte.

Hlízy připravené ke skladování zabalte do řemeslného papíru nebo je vložte do sáčků na potraviny. V této podobě je umístěte do spodních zásuvek na zeleninu (teplota tam bývá +5 stupňů).

Není možné umístit hlízy jiřinek bez obalu, protože jejich kořeny zvlhnou a začnou hnít.

Obal pomůže udržet požadovanou vlhkost a teplotu kolem sadebního materiálu. V této podobě budou jiřiny dokonale zachovány až do jara.

Lze použít i jiné metody (uložení do hlíny nebo vermikulitu), ale budou vyžadovat více práce a času.

DAHLIA: NEJLEPŠÍ ODRŮDY Z NAŠÍ KOLEKCE

Řekli jsme vám, kdy jiřiny vykopávat a jak je skladovat do zimy. Na závěr uvádíme ty nejlepší odrůdy z naší kolekce.

Naše kolekce

Miniaturní jiřiny: Cezanne, Pablo, Riviéra.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.

A ještě dnes si je u nás můžete objednat na jarní výsadbu!

Jiřiny jsou neobyčejně krásné a také dlouze kvetoucí kořenově hlíznaté trvalky.

Na nějakou dobu byly nezaslouženě zapomenuty amatérskými zahradníky kvůli množství jiných jasných, bujně kvetoucích trvalých květin. V posledních letech se ale jiřiny vrací do módy.

Trhají všechny rekordy v oblíbenosti v západní Evropě, stejně jako v USA a Kanadě. A mnoho našich zahradníků je vrací do svých zahrad.

Dnes díky úsilí zahraničních i domácích šlechtitelů vzniklo mnoho jedinečných, velkokvětých, různobarevných odrůd, které prostě udivují svou nádherou.

O historii původu jiřinek, jejich biologických vlastnostech, výsadbě a péči o ně si můžete přečíst v našem publikovaném článku:

Každý má rád jiřiny. Při jejich pěstování je ale jedna nepříjemnost. Vzhledem k tomu, že tyto rostliny jsou velmi teplomilné, jejich kořenové hlízy nejsou schopny přežít chladnou, zasněženou zimu, která panuje na většině území naší země.

Proto se každý rok na podzim kořenové hlízy jiřin vykopávají a za určitých podmínek skladují až do příští zimy.

O tom, kdy a jak správně vykopat jiřiny, jsme podrobně hovořili v našem článku:

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak správně skladovat jiřiny v zimě.

PŘÍPRAVA DAHLIE NA ZIMNÍ USKLADNĚNÍ

Než začneme mluvit o tom, jak jiřiny skladovat v zimě, podrobně vám řekneme, jak připravit jejich kořenové hlízy na dlouhé zimní skladování.

Ostatně na tom záleží, jestli jiřiny vydrží až do jara, nebo ne. Pokud jsou nevhodně nebo nedbale připraveny, jistě uhnívají nebo je postihne nějaká houbová choroba. Nedostatek vlhkosti povede k vysychání hlíz a nakonec k jejich smrti. Berte proto tuto operaci velmi vážně.

Ošetření hlíz po vykopání. Vykopané kořenové hlízy dobře opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili půdu, nečistoty a rostlinné zbytky. Hlízy musí být absolutně čisté.

Poté vložte jiřiny na několik hodin do malinového roztoku manganistanu draselného střední koncentrace (bez fialového odstínu).

Poté hlízy dobře osušte suchým hadříkem (nejlépe kouskem starého bavlněného prostěradla) a umístěte je na 10 – 12 dní do suché, větrané místnosti s teplotou ne vyšší než + 16 stupňů.

Zpracování sušených hlíz kořene jiřiny. Po vysušení pečlivě prohlédněte každou kořenovou hlízu. Opatrně z něj odřízněte všechny tenké a sušené výhonky a zbývající pahýly ošetřete manganistanem draselným, brilantně zelenou nebo Maxim.

Při všech ošetřeních dávejte pozor, abyste nepoškodili krček kořenové hlízy. Ostatně právě na něm se na jaře probudí spící poupata, ze kterých se objeví klíčky nového květu.

4 ZPŮSOBY: JAK SKLADOVAT Jiřiny V ZIMĚ

Vzhledem k tomu, jak dobře jsou dnes vytápěny městské byty, kde teplota někdy přesahuje +26 stupňů, je docela obtížné v nich uchovat jiřiny až do jara. Hlavním důvodem je vysychání jejich kořenových hlíz.

I v bytě se však dají najít zákoutí, kde hlízy kořene jiřinek vydrží až do jara. Hlavní je, že je tam tma a chládek. Například na horní polici skříně v předsíni, v kartonové krabici u balkonových dveří nebo v přihrádce na zeleninu v lednici.

Jiřiny můžete skladovat i při pokojové teplotě, pokud kořenové hlízy opatříte nějakým umělým obalem (skořápkou).

Každý zahradník má svůj vlastní způsob skladování jiřin v zimě. Podívejme se na ty nejčastější.

Jak skladovat jiřiny ve skořápce z parafínového vosku. Jedná se o jeden z nejběžnějších způsobů skladování jiřinek při pokojové teplotě.

Pro voskování používejte nejlevnější svíčky bez jakýchkoliv barviv a jiných přísad. Čistý parafín lze koupit i v lékárně.

Kořenové hlízy rozdělte na více částí tak, aby na každé zůstalo alespoň jedno očko.

Hermeticky utěsnit velkou kořenovou hlízu je fyzicky nemožné: určitě tam budou neošetřená místa přístupná průniku vzduchu, potažmo patogenních bakterií.

Hrdlo každé divize svažte silnou, dlouhou nití, za kterou budete jiřiny při namáčení do parafínu držet, abyste si nepopálili ruce, protože divize musí být celá ponořená v tekutém parafínu.

Parafín zahřívejte pouze ve vodní lázni, ne nad otevřeným ohněm. Jeho teplota by neměla přesáhnout + 65 stupňů. Ve velké misce nebo kastrolu dejte vařit vodu. Nádobu s parafínem vložte do vroucí vody (za žádných okolností by se do parafínu neměla dostat voda).

Uchopte řízek za nit, rychle jej celý ponořte do tekutého parafínu a ihned vyjměte, aby se kořeny nevařily. Skořápka by měla pokrývat celý oddíl spolu s kořenovým krčkem, aby se do kořenové hlízy nedostal vzduch.

Parafín rychle tuhne. Hotovou, skořápkou chráněnou divizi pak vložte do kartonové krabice kořenovým krčkem nahoru. Truhlík naplněný sadebním materiálem až do jara umístěte do skříně, pod postel, do skříně – na jakékoli místo mimo radiátory.

Na jaře lze jiřiny zasadit do země spolu s parafínem, protože klíčky jím snadno prorostou.

Voskování spolehlivě ochrání jiřiny před vysycháním, hnilobou a napadením různými chorobami.

Jak uchovávat jiřiny v přihrádce na zeleninu v lednici. Jedná se o druhý nejoblíbenější způsob skladování jiřinek. Používá se při malém počtu kořenových hlíz.

Při tomto skladování není potřeba hlízy krájet na segmenty. Před uskladněním ošetřete jiřiny roztokem Fitosporinu M v dávkování uvedeném na obalu.

Dobře osušte a vložte do potravinových sáčků nebo zabalte do řemeslného papíru a vložte do přihrádky na zeleninu v lednici. Pokud jiřiny jednoduše dáte do lednice bez obalu, jejich kořeny přes zimu zvlhnou a začnou hnít.

Obal nedovolí odpaření vlhkosti z kořenových hlíz, vytvoří se pod ním určité mikroklima, které umožní dobře uchovat sadbu až do jara.

Jak skladovat jiřiny v hlíně. Místo parafínu můžete jiřiny skladovat v hliněné skořápce.

Chcete-li to provést, ponořte kořenové hlízy několikrát do jílové kaše krémové konzistence.

Po prvním ponoření do rmutu kořenové hlízy velmi dobře osušte (hlína by měla úplně vyschnout a ztvrdnout). Poté celý proces od ponoření do hlíny až do úplného zaschnutí opakujte 2–3krát.

V důsledku toho by se měla vytvořit hustá kůra jílu, která zcela obklopuje celou kořenovou hlízu. Jiřiny musíte do jara skladovat v hliněné skořápce stejně jako při voskování.

Na jaře, před zasazením do země, ponořte kořenové hlízy s jílem do vody, aby se smyly. Může zůstat tenká vrstva hlíny. Silné klíčky si přes něj stále prorazí cestu ke světlu a teplu.

Jak skladovat jiřiny ve vermikulitu nebo pilinách. Na zateplené lodžii nebo v teplém suterénu venkovského domu se jiřiny velmi dobře uchovávají ve vermikulitu nebo pilinách. K tomu použijte tlusté kartonové krabice nebo umyvadla.

Na dno nasypte 10 cm vrstvu vermikulitu nebo pilin, na ni položte hlízy jiřin kořenovým krčkem nahoru a úplně je zasypte stejným vermikulitem (nebo pilinami).

Vrstva nad sadebním materiálem by měla být alespoň 5 cm.

Ujistěte se, že teplota v místnosti (nebo na lodžii) neklesne pod + 5 stupňů.

Zahrádkáři využívají i jiné způsoby skladování jiřin v zimě. Jsou však méně oblíbené a pracnější. Proto o nich nebudeme mluvit.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY DAHLIA Z NAŠÍ KOLEKCE

Je velmi obtížné orientovat se v různých typech a odrůdách jiřin, proto vám nabízíme ty nejlepší odrůdy z naší kolekce:

Více o každé odrůdě si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu „Jaro 2021“.

A můžete si je koupit nebo objednat na jaro ještě dnes!